Kun upea kaakaopiirakka ilmestyy pöydälle, kuuma leivonnainen säteilee käsittämättömästi viettelevää hajua, joka täyttää mielemme täydellisillä ilon ja onnellisuuden hormonilla. Anna itsellesi pieni todellinen ilo - keitä leivonnaisia ihastuttavalla brasilialaisella aksentilla!
Aineellinen sisältö:
Kaakaopiirakka - yksinkertainen resepti uunissa
Saadaksesi positiivisen tuloksen ensimmäisestä tällaisesta makeiskokemuksesta ja uskoa kykyihisi (ja sinulla on varmasti niitä!), Me otamme perustana yksinkertaisen reseptin kaakaolle, jossa on kaakaojauhe.
Tuotelista:
- tavallinen sokeri - 200 g;
- vaniljauutetta - 1 tl;
- leivinjauhe - 3 g;
- kotitekoinen smetana - 130 g;
- kaakaojauhe - 120 g;
- seulotut jauhot - alkaen 130 g;
lasite:
- rikkoutuneen suklaan paloja - 150 g;
- tuore kerma - 100 g.
Vaiheittainen valmistelu:
- Lämmitämme uunin lämpötilaan t 180 ° C. Käsittele muotti heti rasvalla ja reunusta se leivinpaperilla, joka myös rasvataan kevyesti öljyllä ja käsitellään kaakaojauheella.
- Pane kulhoon leivinjauhe, ruskea löysä tuote ja ripaus suolaa. Siivilöi jauhot tähän.
- Käynnistä sekoitin, valitse laitteen keskimääräinen nopeus, lyö voi voilla lasillisella rakeistettua sokeria. Kun massa saavuttaa ilmatilan, kiinnitämme jokaiseen munaan, pysäyttämättä laitteen toimintaa. Lisää vanilja prosessin lopussa. Aromi on vaikuttanut uskomattomalta!
- Aseta seuraavaksi mekaanisen avustajamme tila minimiinopeudelle ja lisää vuorotellen smetanaa ja jauhoja valmisteeseen.
- Herkullinen leivonnainen on valmis! Kaadetaan se valmistettuun muotoon, lyö sitä hiukan pöydän pinnalle niin, että massa laskeutuu hiukan vapauttaen ylimääräisiä ilmakuplia.
- Paista paistamista uunissa puoli tuntia (180 ° C).
- Kaada samalla tuore kerma höyrykapseliin, kuumenna kiehuvaksi, lisää suklaa-siruja.Vatkaa seos tasaiseksi, jäähdytä kolme minuuttia.
- Leivontaprosessin lopussa anna tuotteen jäähtyä 10 minuutin ajan siirtämällä sitä vaijeritelineeseen, jonka jälkeen me täytä jälkiruoka kaikilla puolilla saadulla lasiteella.
Tarjoile herkullinen ruokalaji yhdessä paksun kerman kanssa, joka on voitettu etukäteen halutulla määrällä sokeria.
Märkä kakku kaakaojauheella
Esitetty menetelmä makeisten valmistamiseksi on täysin helppo toteuttaa. Sinulla ei ole aikaa esitellä koristeltua kuvaa jälkiruoasta, ja se on jo silmiesi edessä!
Ainesosat Koostumus:
- kasviöljy - 200 ml;
- jauhot (mieluiten vehnäpalkkio) - enintään 250 g;
- täysmaito - 400 ml;
- leivinjauhe - 22 g;
- rakeistettu sokeri - 400 g;
- kaakaojauhe - 20 - 24 g.
Arvokasta neuvoa! Koska kakun maku- ja värimaailman pääkomponentti on kaakao, on suositeltavaa käyttää ruokajauhetta sisällyttämättä sokeria sen koostumukseen.
Keittämismenetelmä:
- Me jaamme maidon määrän kahteen osaan, kaadamme ne erilaisiin astioihin, joista yhden tulisi olla pienempi tilavuus. Kiinnitämme jokaiseen astiaan nestemäisen tuotteen kanssa ½ osaa valmistetusta sokeri- ja kaakaojauheesta.
- Sekoita saatu seos huolellisesti. Poistamme pienen kulhon työkappaleen ollessa syrjään.
- Lisää munat ja auringonkukkaöljy suureen astiaan, jossa on jo ruskea maito. Sekoita koostumus vispilä, seulota siihen annoksia jauhoja leivinjauheen kanssa. Vaivaamme taikinan, saamme tasaisen, loistavan sävyn, homogeenisen massan.
- Asetamme valmistetun tuotteen muotoon, lähetämme sitä 40 minuutiksi uuniin, kuumennettuna lämpötilaan t 180 ° C.
- Poistamme kakun uunin lämmöltä. Taskulampun tai muun puisen tikun avulla puhkaisemme syvälle ja usein toistuvasti muffinssin koko pinnan. Täytä se varovasti pienellä kulholla esitetyllä koostumuksella odottaen "tähtien" minuuttia.
Kaakaokakku on liotettava makeudella ja jäähdytettävä kokonaan. Esittelemme jälkiruoan kotitalouksille, jotka ovat jo odottamassa. Tarjoamme teetä, kompotti tai kuppi aromaattista kahvia.
Keittäminen raejuustolla
Rikastamme reseptiä käymismaitotuotteen sisältämillä proteiineilla, ja sen tuloksena saadaan upea piirakka, jossa on raejuustoa ja kaakaota.
Tarvittavat komponentit:
- voi - 240 g;
- munat - 8 kpl;
- jäädytetyt kirsikat - enintään 700 g;
- vanilliini ja leivinjauhe - 2 tl;
- tavallinen sokeri - 300 g;
- korkealaatuinen suklaa (ei-huokoinen) - 200 g;
- raejuusto (hierotaan välttämättä seulan läpi) - 600 g;
- palkkiovehnäjauhot - 300 g;
- kaksi ripausta suolaa.
Keittoprosessi:
- Sulata voi ja suklaa erillisessä kulhossa, jäähdytä tuotteet ja sekoita sitten yhteen astiaan.
- Otamme puolet tuoreiden munien määrästä ja kolmanneksen sokerista. Yhdistämme kulhossa olevat tuotteet vaniljan kanssa, lyö seosta varovasti sekoittimella.
- Vähennä laitteen nopeutta minimiin, laita molemmat formulaatiot (suklaa ja muna) yhteen astiaan, jatka massan lyömistä sekoittaen vähitellen seulotut jauhot ja leivinjauhe. Saadaan sileä suklaataikina, jolla on melko paksu konsistenssi.
- Kerman valmistamiseksi käytämme taas sekoitinta, yhdistämällä se raastetun raejuuston ja puolet jäljellä olevien munien kanssa.
- Käsittelemme jaetun muotin öljyllä, laita 1/3 taikinasta siihen.
- Tasoitamme tulevan piirakan pinnan lastalla, aseta kirsikkamarjat varovasti siihen ja lähetä tuleva jälkiruoka 50 minuutiksi uuniin. Tarkastamme leipomisen valmiuden puupalkilla.
Jaamme jäähdytetyn jälkiruoan erissä ja tarjoamme kauniille lautaselle. Tällaisen hienon herkuttelun yhteydessä on aika järjestää hauska tytön kokoontuminen. Anna poikien kateellisia!
Maukas resepti:kurpitsapiirakka omenoilla
Hitaassa liesi
Tämä on todella erittäin vaatimaton tapa keittää herkkuja. Multicookerin suklaakakku syöksyy vieraat miellyttävään shokkiin!
Tuotelista:
- voi - 200 g;
- leivinjauhe - 11 g;
- premium-jauhot - alkaen 200 g;
- suklaa - 100 g;
- juomavesi - 60 ml;
- munat - 3 kpl;
- kaakaojauhe - 50 g;
- rakeistettu sokeri - 170 g.
"Maukas" kulinaarinen salaisuus! Tyypillisesti tällaiset leipomotuotteet valmistetaan yhdellä perusteella - suklaa tai kaakaojauhe. Yhdistämme molemmat komponentit kirkkaaseen kulinaariseen duettiin!
Keittojärjestys:
- Sulata voi kattilassa (pala voita jätetään käsittelemään multicooker-kulhoa).
- Lämmitämme rikkoutunutta suklaatankoa erikseen vesihauteessa.
- Kaakao liuotetaan suodatettuun veteen, sekoitetaan ruskean koostumuksen kanssa.
- Yhdistämme valkoisen sokerin munien kanssa, lyödä kaikki kevyesti, lisäämme kermarasvaa, sitten kaakaon ja suklaan seosta.
- Lopuksi käsittelemme massa sekoittimella, lisäämme seulotut jauhot leivinjauheella. Me vaivaa taikina ja siirrä se sitten yksikkökulhoon. Keitä tunti “Leivonta” -tilassa.
- Jätämme tuotteen vielä 30 minuutiksi laitteen kapasiteettiin asettamalla ohjelman "Lämmitys". Tämä on tärkeää, koska kosteuden täytyy tunkeutua tasaisesti kakun jokaiseen "soluun", jotta se olisi herkkyyttä!
Jätämme luomuksemme jäähtymään vaihdetelineellä, ja käsittelemme sen sitten suklaapastalla tai ennalta valmistetulla lasiteella. Tämä on jo päätetty henkilökohtaisen mieltymyksen perusteella.
Suklaakakku kaakaon kanssa kefirissä
Makeiden leivonnaisten valikoima on niin monipuolinen, että se joskus yllättää ruokavaihtoehdoista. Kefir-taikinan ja kaakaon avulla voit valmistaa uskomattoman maukkaan ruuan.
Komponenttien koostumus:
- kasviöljy - 40 ml;
- rakeistettu sokeri - 200 g;
- premium-jauhot (valitse vehnä) - jopa 270 g;
- munat - 2 kpl;
- kefiiri - 500 ml;
- ruokasooda - 4 g;
- kaneli - 2 g;
- leivinjauhe - 6 g;
- kypsät päärynät - 2 kpl. (voit täydentää hedelmiä banaanilla tai omenalla);
- kaakaojauhe - 40 g.
Keittojärjestys:
- Kaada sooda astiaan kefirin kanssa, odota reaktion loppua (kuplien häviämistä).
- Ajamme tuoreet munat tilavaan kulhoon, yhdistämme tarvittavan määrän sokeria, tässä asetamme myös kefiriseoksen.
- Vatkaa seos huolellisesti, kiinnitä sitten seulotut jauhot, leivinjauhe ja kaakao. Vaivataan taikina homogeenisella rakenteella, kaadetaan kasviöljyä prosessin lopussa.
- Leikkaamme esikäsitellyt päärynät ohuiksi viipaleiksi, laitamme ne tulenkestävien astioiden pohjalle, ripottele kanelilla. Aseta puolet suklaataikasta päälle.
- Toistamme piirakkakerrosten valmistusjärjestyksen, lähetä tuote tunniksi uuniin (180 ° C).
Saamme leivonnaiset, käännä se tasaiselle astialle niin, että herkullisen jälkiruoan päällä on herkullinen hedelmärivi. On jopa sääli leikata tämä kulinaarinen ihme!
Lue myös:hillokakku resepti
Maitopohjainen
Ehdotettu resepti perustuu italialaisen keittiön motiiveihin. Ja tällaisten makeisten tuntejia on totta!
Tuotelista:
- voi - 230 g;
- kaakaojauhe (mieluiten ilman sokeria) - 100 g;
- täysmaito - 110 ml;
- makeat omenat - 400 g;
- munat - 3 kpl;
- leivinjauhe - 11 g;
- premium-jauhot (varmasti seulotut) - alkaen 300 g;
- rakeistettu sokeri - 200 g.
Keittämistekniikka:
- Vatkaa munat paksuun vaahtoon. Kiinnitämme luonnonmaitoon. Jatkamme sekoitinta lisäämällä vähitellen tavallista sokeria, leivinjauhetta, jauhoja ja kaakaota. Jotta irti jauhe mahdollisista mökeistä, muista seuloa irtotavara.
- Suklaa taikinan vaivaamisen lopussa laitamme sulatettua, mutta jäähdytettyä voita.
- Jälleen kerran lyö massa, kasta siihen omenat, jotka raastetaan voimakkaasti ilman kuorta ja ydintä.
- Sekoita saatu massa varovasti lastalla, laita se rasvakäsiteltyyn muottiin ja paista puoli tuntia 180 ° C: ssa. Varmistamme, että tuote ei näytä olevan kuivunut, se pysyy mahdollisimman märkä.
Ripottele paistettu kakku paksulla kerroksella jauhesokeria, leikkaa osiin ja tarjoile.
Resepti paastoamiseksi
Esitelty kakku ei ole vain terveellistä, vaan myös erittäin taloudellista. Miksi et hemmottele itseäsi paastopäivillä? Ja jokapäiväisessä ravinnossa sellainen resepti on todellinen löytö.
Ainesosat Koostumus:
- vähärasvainen öljy - 90 ml;
- sitruunamehu - 20 ml;
- palkkiojauhot - 200 g;
- rakeistettu sokeri - 200 g;
- vanilliini - mieluummin;
- kaakaojauhe - 60 g;
- ripaus suolaa;
- puhdistettu vesi - 230 ml.
Lasite:
- vähärasvainen öljy - 10 ml;
- tavallinen sokeri - 25 g;
- kiehuva vesi - 60 ml;
- Kaakao - 40 g.
Jälkiruoan valmistus:
- Lämmitämme uunin ennen prosessin aloittamista 180 ° C: seen.
- Levitämme seulotut jauhot tilavaan kulhoon, lisäämme kaikki suklaakakun kuivat komponentit.
- Sekoita koostumus, laita siihen sitruunan mehu, lämmitetty juomavesi, kasviöljy. Vaivataan taikina perusteellisesti, jonka konsistenssin tulee olla hiukan paksumpaa kuin pannukakkujen.
- Kaadetaan saatu massa muottiin, lähetä se 30 - 40 minuutiksi jo kuumennetussa uunissa. Kypsennysaika riippuu aina lomakkeen tilavuudesta: mitä pienempi se on, sitä korkeampi tuote on, ja näin ollen mitä pidempi lämpökäsittely.
Muista myös, että lasillin käyttö jälkiruoan koristamiseen on mahdollista vasta sen täydellisen jäähtymisen jälkeen.
Mitä muuta kertoa sellaisesta mahtavasta herkullisuudesta, kuten kaakaakakku? Tarinaa voidaan jatkaa tuhanteen yhteen yön saakka, koska tämä ruokalaji on uskomattoman maukas ja erittäin jännittävä kulinaarinen tarina!
