Kefir piirakka hitaassa liesissä - 8 herkullista reseptiä

Kefir-piirakka hitaassa liesissä on pehmeä, kevyt ja huokoinen jälkiruoka, joka koristaa mitä tahansa perhe- ja lomapöytää. Valmistamiseen on sallittua käyttää fermentoitua maitotuotetta, jolla on mitä tahansa rasvapitoisuutta, täytteenä on erilaisia ​​ainesosia ja kuivattuja hedelmiä ja mausteita makua varten.

Yksinkertainen kefir piirakka hitaassa liesi

Kefir-paistaminen on yksinkertainen ja nopea tapa valmistaa herkullinen jälkiruoka. Aloitamme klassisesta keittotavasta, mutta teemme siihen omat korjauksemme lisäämällä kanelia, koska tämä on todellinen kotileivontaan käyntikortti.

ainesosat:

• 380 g jauhoja;
• 280 g sokeria;
• kaksi raakaa munaa;
• kuppi kefiiriä;
• 55 ml puhdistettua öljyä;
• h. l. sooda;
• lusikallinen kanelia;
• puoli lasillista saksanpähkinöitä.

Keittämismenetelmä:

1. Kaada sooda ja muutama gramma suolaa jauhoihin.
2. Ravista munat yhdessä lasillisen kanssa makeutusainetta, kaada voi ja käynyt maitotuotetta. Yhdistä nestemäinen massa irtoaineosiin ja sekoita huolellisesti.
3. Jäljellä oleva sokeri sekoitetaan kanelin kanssa.
4. Laitamme öljyttyyn kulhoon puolet pohjasta ja ripottele sitä osaan kanelimassaa. Suljetaan se taikinan toisella puoliskolla ja murskataan se taas aromaattisella täyttö- ja hienonnettuilla pähkinöillä.
5. Kytkemme keittiölaitteen päälle “Leivonta” -tilassa 45 minuutin ajan.

Hillolla

Jos sinulla on hilloa ja kefiiriä, voit alle tunnissa leipoa herkullisen piirakan.

Jotta taikina olisi ilmavaa, lämmitä kefir hieman ja sekoita se sooda-aineella.

ainesosat:

• kaksi raakaa munaa;
• puoli kupillista sokeria;
• kuppi kefiiriä;
• 310 g jauhoja;
• kuppi hilloa;
• kaksi tl sooda.

Keittämismenetelmä:

1. Sekoita lämmin hapanmaito soodalla ja varaa viideksi minuutiksi.
2. Tässä vaiheessa vaahdotamme munat sokerirakeilla, maun lisäämiseksi voit lisätä vähän vanilliinia.
3. Kaada kefiiri muna-massaan, laita hillo, sekoita ja lisää sitten jauhot. Sekoita taikina.
4. Voitele rasva kupillista keittiölaitetta öljyllä, täytä se taikinalla ja paista piirakkaa leipomo-ohjelman mukaisesti 60 minuuttia. Jos tänä aikana kefir-piirakkaa ja hilloa ei kypsennetä, lisää vielä 20 minuuttia. Aika riippuu käytetyn hillon tasaisuudesta.

Omena paistaminen

Kefiirissä voit leipoa herkullista ja tuoksuvaa charlottea. Ja älä myöskään häiritse tuulta - käytämme suosikki multicookeria.

ainesosat:

• lasi kefiiriä;
• kaksi lasillista jauhoja;
• sokeri maun mukaan (noin puutteellinen lasi);
• kolme suurta munaa;
• neljä hapan kovaa omenaa;
• vähän soodaa;
• kaneli (vanilliini) maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Sekoitamme jäähtyneet munat sokerimikserillä ja kaada sitten kefir.
2. Seuraavaksi lähetämme soodaa ja jauhoja, vaivaa taikina, kuten pannukakkuihin.
3. Jos valitsit vanilja, lisää se heti taikinaan, jos se on kanelia, sekoita se sitten vähän sokeria ja varaa nyt.
4. Dice omenat. Ne voidaan viedä taikinaan tai asettaa muotoon, sekoittaa kaneliin ja päällä täyttää tämä taikina.
5. Kun jälkiruokatoimitusvaihtoehto on valittu, kytke “Leivonta” -tila päälle ja valmista omenapiirakka täsmälleen tunniksi.

Piirakka "Zebra" kefirissä hitaassa liesissä

Raitakakku on tuttu meille lapsuudesta asti. Klassiseen ruoanlaittoreseptiin sisältyy smetanan käyttö, mutta se voidaan myös paistaa kefirillä.

Leivonnaiset ovat mehukkaita ja herkullisia.

ainesosat:

• lasi kefiiriä (rasvapitoisuudella ei ole merkitystä);
• kaksi munaa;
• epätäydellinen lasi sokeria;
• 110 g jauhoja;
• kaksi rkl kaakaota;
• 55 ml auringonkukkaöljyä;
• jonkin verran löysää soodaa.

Keittämismenetelmä:

1. Ajamme munat kulhoon ja sekoitamme ne makeisiin rakeisiin lisäämällä ripaus suolaa.
2. Kaada sitten käynyt maitovalmiste, lisää jauhot hiotulla soodalla ja vaivaa taikina.
3. Jaamme sen kahteen osaan, joista toinen yhdistetään kaakaoon.
4. Aseta öljyllä rasvatussa sähkölaitteen kulhossa kaksi ruokalusikallista kevyttä taikinaa tämän "kakun" päälle - kaksi ruokalusikallista tummaa. Ja niin, kunnes molemmat joukkueet ovat ohitse.
5. "Leivonta" -tilassa valmistetaan herkullinen jälkiruoka tunniksi. Voit koristella kakun kermavaahdolla ja hedelmäviipaleilla.

Kahvinhoito teetä

Perheen teetä juomiseksi ja vieraiden tapaamiseksi voit leipoa kahvikupin kefirillä. Leivonta on erittäin herkkyyttä, ja jos se kaadetaan suklaalla, niin se on kaunis.

ainesosat:

• puoli pakkausta öljyä;
• puoli lasillista sokeria;
• kuppi kefiiriä;
• kaksi suurta munaa;
• vähän soodaa;
• kaksi tl pikakahvi;
• puoli lasillista vähärasvaista kermaa;
• 120 g suklaata.

Keittämismenetelmä:

1. Vatkaa munat ja sokeri pörröiseksi, sekoita sitten sulatetun voin kanssa.
2. Kaada sooda kefiriin ja viiden minuutin kuluttua yhdistä se muna-öljymassan kanssa.
3. Esittelemme jauhoja ja kahvia, tällainen ainesosa voidaan välittömästi kaada massaan tai laimentaa pieneen määrään vettä ja vain kaada se taikinaan.
4. Täytämme nyt jauhot ja sekoitamme kahvimassaa niin, että siinä ei ole paakkuja.
5. Estä kakun palaminen, rasvaa kulho voilla, kaada taikina ja paista “Leivonta” -tilassa 60 minuuttia.
6. Sulata suklaa vesihauteessa, kaada kerma ja lämmitä massaa kunnes se on sakeutunut.
7. Kaada valmis kakku jäillä.

Munia ei lisätty

Kotitekoiset kakut ovat aina herkullisimpia ja herkullisimpia. Mutta mitä tehdä, jos haluat todella keittää maukkaan jälkiruoan, ja talossa ei ole munia? Meillä on kiire miellyttää sinua - sinun ei tarvitse juoksua kauppaan, koska voit taikinaa taikinaa kefirillä ilman niitä.

ainesosat:

• puoli litraa käynyt maitotuotetta;
• lasillinen makeutusainetta;
• kolme ruokalusikallista puhdistettua öljyä;
• vähän soodaa;
• kolme lasillista jauhoja;
• kaksi omenaa (tai mitä tahansa hedelmää).

Keittämismenetelmä:

1. Kaada kefiiriä huoneenlämmössä kulhoon öljyllä. Kaada makeat rakeet ja vispilä tasaiseksi.
2. Yhdistä sooda jauhoihin ja lähetä irtotavarana olevat aineosat kokonaismassaan. Vaivaa taikina, sen ei tulisi olla liian paksu.Jos se virtaa lusikalla, niin kaikki on hyvin.
3. Kaada tuloksena oleva pohja laitekulhoon, aseta päälle viipaletta omenoita tai muita hedelmiä (marjoja).
4. Valitse vaihtoehto “Leivonta” ja odota teetä jälkiruoka tunnissa. Kakkua voidaan ripottaa makealla jauheella tai kookoshiutaleilla.

Hyytelty piirakka ja kaali hitaassa liesissä

Kaali täytealatut piirakat osoittautuvat aina herkullisiksi ja erittäin maukkaisiksi. Jos otat kefiiriä piirakan pohjalle, maukkaan ruuan keittäminen hitaassa liesissä ei vie paljon aikaa ja vaivaa.

ainesosat:

• 1,5 kuppia kefiiriä;
• 320 g kaalia;
• sipuli;
• kaksi suurta munaa;
• lusikallinen vähärasvaista öljyä;
• vähän leivinjauhetta.

Keittämismenetelmä:

1. Hienonna kaali ja sipulit hienoksi. Kytkemme “paistaminen” -tilan päälle, laita sipuli kulhoon ensin ja viiden minuutin kuluttua - kaali. Kytkemme "muhennos" -tilaan ja haudutame vihanneksia 15 minuutin ajan.
2. Tällä hetkellä valmistelemme perustan. Otamme munat ja ripauksen suolaa, ravistamme sitä, kaadame kefiiriä ja lisäämme annoksittain jauhot kultivaattorilla.
3. Heti kun signaali kuuluu, sekoita täyttö uudelleen ja täytä se taikinalla. Vaihda taas tila "Leivontaan" ja valmistele tulevaa piirakkaa tunniksi.
4. Jotta taikina olisi ilmavaa, anna kefiiripohjan seistä hetkeksi. Reseptissä on sallittua käyttää hapanmaitoa, jonka säilyvyysaika on vanhentunut. Tärkeintä on, että tuote ei päästä epämiellyttäviä hajuja.

Kefiiri-suklaajälkiruoka

Kutsu ystäväsi teejuhliin ja hemmottele heitä brownie-suklaajälkiruoalla. Tällainen hidas liesi-piirakka valmistetaan nopeasti yksinkertaisimmista aineosista.

ainesosat:

• 280 ml käymismaitojuomaa;
• kaksi kuppia jauhoja;
• kolme munaa;
• kolme ruokalusikallista kaakaota;
• lasillinen makeutusainetta;
• jonkin verran sammutettua soodaa;
• suklaapatukka;
• mantelit;
• 55 g voita.

Keittämismenetelmä:

1. Taikinan vaivaus aloitetaan sekoittamalla munat vaahtoon. Kaada sitten kefir ja laita siihen sokeria. Sekoita koostumusta, kunnes makeat rakeet ovat täysin liuenneet.
2. Laitoimme kaakaota, soodaa ja lisäämme jauhoja. Sekoita niin, että ei ole möykkyjä.
3. Kaada taikina voideltuun muotoon ja “Leivonta” -tilassa valmista jälkiruoka 50 minuutin ajan.
4. Murtota suklaatanko paloiksi, sulaa ja laita voi kuumaan koostumukseen. Sekoitamme, kunnes jälkimmäinen on täysin liuennut.
5. Jäähdytä kakku, kaada jäistä yli ja ripottele manteleilla.

Jos sinulla ei ehdottomasti ole aikaa valmistaa monimutkaisia ​​jälkiruokia, niin reseptimme auttavat sinua leipomaan herkullisia ja suussa sulavia leivonnaisia ​​ilman erityistä vaivaa. Bon ruokahalua!