Vaikuttaa melko epätavalliselta, että se on tärkein aineosa ruoan, kuten hyytelökakun, keittämisessä. Vaikka itse asiassa kyseinen resepti oli isoäidemme tiedossa. Valmistusvaiheessa mutkaton, on huomattava, että se ei perustu hiivaan, vaan keksi taikinaan. Se osoittautuu ilmavammaiseksi ja helläksi, antaen kakun vaaleudelle ja rikkaalle maulle.
Aineellinen sisältö:
Uuni Kuiva Kissel piirakka
Ruoanlaittoon tarvitset:
- paketti brikettihyytelöä;
- 3-4 munaa;
- 50 g sokeria;
- 10 g soodaa;
- 20 ml auringonkukkaöljyä.
Vaihe vaiheelta:
- Vatkaa kolme munankeltuaista sokerilla.
- Kissel-briketti vaivaa huolellisesti pienellä määrällä vettä.
- Kaada saatu seos sokeriin ja lyö yhteen.
- Jäähdytä proteiinit hiukan, vaahdota ne ja laita ne keltuaiseoksen päälle.
- Ripottele päälle vähän jauhoja, lisää vähän soodaa sekoittaen varovasti tasaiseksi.
- Aseta valmistetussa muodossa paperi pergamentista, voitele se aikaisemmin öljyllä, laita taikina.
- Paista paistamista noin 185 asteen lämpötilassa noin puoli tuntia.
Jääkaapin ottamisen jälkeen jäähdytä sitä hiukan. Voit halutessasi ripottaa makealla jauheella tai täydentää hilloa.
Leivonta hitaassa liesissä
Ruoanlaittoon tarvitset:
- pakkaus kuivaa brikettihyytelöä;
- pari munia;
- 2 rkl. l. sokeri;
- 10 g soodaa;
- 10 ml auringonkukkaöljyä;
- neljä rkl. l. jauhot;
- 1,2 tl leivinjauhe.
Vaihe vaiheelta:
- Yhdistä kaikki kuivia aineosia sekoitettuaan kisselbriketti huolellisesti.
- Vaahdota munat ilmaan asti, täytä ne seoksella.
- Öljyä kulho, laita taikina siihen ja valitse haluamasi keittotapa.
- Prosessin päättymisen jälkeen älä kiirehdi leivonnaisten saamiseen! Liota jäähtyä.
Kulhon laadukkaan päällysteen ansiosta yhä useammat kotiäidit valitsevat monitoimikoneen yleiseksi keittovälineeksi. Tarttumattomien ominaisuuksien avulla voit saada tarvittavan leivontason. Jatkuva lämmityslämpötila edistää koko ruuan tasaista kypsennystä.
Munia ei lisätty
Ruoanlaittoon tarvitset:
- 150 g smetanaa;
- yksi pakkaus hyytelöä;
- viisi ruokalusikallista jauhoja;
- kolme ruokalusikallista mannaa;
- löysä sooda veitsen kärjessä;
- lasillinen vettä;
- 20 ml auringonkukkaöljyä.
Vaihe vaiheelta:
- Ensin sinun on sekoitettava pakkaus hyytelöä yhdessä muiden ei-nestemäisten aineosien kanssa.
- Lisää sitten smetana ja lämmin vesi, sekoita yhdessä.
- Lisää taikinaan auringonkukkaöljy ja tarvittaessa hedelmä- tai pähkinäpala.
- Kun olet rasvannut muodon öljyllä, paista uunissa noin 20 minuuttia 185 asteen lämpötilassa.
Valmiit astiat otetaan ulos puulevylle ja jäähdytetään. Halutessasi voit koristella marjoilla.
Maukas resepti:peruna piirakka
Kissel piirakka briketit margariinin kanssa
Esittelemme mielenkiintoisen leivontareseptin kotiäidille, joilla on margariinia varastossa. Keittäminen ei vie paljon aikaa, ja tulos ylittää kaikki odotukset.
Ruoanlaittoon tarvitset:
- hyytelö pakkaus;
- pari munia;
- 1/5 pakkaus margariinia;
- 1/2 rkl. jauhot;
- ½ tl karkotettu sooda;
- leivinjauhe.
Vaihe vaiheelta:
- Vaivaa kaikki kuivia aineosia yhdessä ja erota proteiini munan keltuaisesta.
- Sulata margariini pannulla, anna sen jäähtyä hieman.
- Vaahdota munat, sekoita ne muiden aineosien kanssa.
- Lisää sammutettu sooda;
- Kaada taikina astiaan, joka on voideltu öljyllä.
- Paista uunissa noin 25 minuuttia 185 asteessa tai korkeintaan puoli tuntia hitaassa liesissä.
Heti kun leivonnaiset on kypsennetty, on suositeltavaa avata uuni hiukan. Anna astian jäähtyä noin 10 minuutin ajan. Kakun päälle voit koristaa ohuella mustikka- tai luumuhillillä.
Omenoilla "A la Charlotte"
Tämä hyytelökakun resepti eroaa muista siinä, että siihen lisätään viipaloita omenoita. Samaan aikaan hyytelön maku itsessään voi olla mikä tahansa marja, saat tuoksuvan keksin. Keittämisen salaisuus on kaikkien ainesosien lisäämisjärjestyksen noudattamisen tärkeys.
Mitä ruoanlaittoon tarvitaan:
- pakkaus hyytelöä;
- pari omenaa;
- puoli lasillista jauhoja;
- 1/2 tl hiottua etikka soodaa;
- 3-4 munaa.
Vaihe vaiheelta:
- Vaivaa hyytelön kuiva massa, jos haluat, voit lisätä 40 g sokeria.
- Erota keltuaiset ja piiskaa proteiinit, kaada ne koko massaan ja sekoita.
- Pane etikka soodaan, kaada kokonaismassaan. Kaada jauhot ja sekoita.
- Kuoritut ja hienonnetut omenat lisätään myös taikinaan.
- Laita taikina öljyttyyn tinaan ja paista lämpötilassa 185 astetta. Jäähdytä ja poista sitten vain muotista.
Kakku on hyvällä maulla. On suositeltavaa odottaa, kunnes se jäähtyy kokonaan, ja vasta sitten päästä muotoon. Tällaiset leivonnaiset muistetaan yksinkertaisella reseptilla, sienikakun avulla.
Kakun valmius tarkistetaan parhaiten pitkällä puisella hammastikulla. Tämän menetelmän ansiosta leipominen ei määrää määrään.
Esitetyt reseptit ovat täydellisiä välittömään ruoanlaittoon.
Riippumatta siitä, kumpaa päätät käyttää, suosittelemme kuuntelemaan seuraavia:
- Kun valitset kuivaa hyytelöä, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota makuun, jolla on punaiset sävyt - kirsikka, vadelma, mansikka, karpalo;
- Uskotaan, että jos valitset sinertäviä sävyjä, kuten esimerkiksi mustikoita, herukoita, saat harmaan sävyn taikinan, mutta makuominaisuudet pysyvät ennallaan.
Tämä on mielenkiintoista:banaanipiirakka nopea ja maukas
