Marjainen pikkukakku on todellinen hengenpelastaja, kun sinun täytyy nopeasti paistaa paitsi maukkaita, myös kauniita makeisia. Kirkas, ilmava, mehukas täyte - se valloittaa kaikki kulinaarikritiikit.
Aineellinen sisältö:
Yksinkertainen murokeksi kakku marjojen kanssa uunissa
Marjakeksi on vitamiinipommi, joka yhdistää karhunvatukoiden ja vadelmien mehukyvyyden murenevan taikinan kanssa.
Valmistautuaksesi tarvitset:
- puoli 200 g: n painoista voita;
- 150 g jauhoja;
- 3 munaa
- 150 g sokeria;
- 100 g karhunvatukkaa ja vadelmaa;
- 150 ml ryazhenkaa;
- 50 g tärkkelystä.
Progress:
- Marjoja sisältävän piirakan leivonnaiset leivonnaiset valmistetaan luomalla muruja voisirusta ja jauhoista. Saatu koostumus sekoitetaan elastiseen taikinaan lisäämällä 1 keltuaista ja kolmasosa sokeria.
- Taikina laitetaan tulenkestävään muotoon, jossa sivut muodostetaan.
- Käytetty maitotuotetta, tärkkelys, 2 munaa, jäljellä oleva proteiini ja sokeri vaivataan. Hän peittää tuoksuvien marjojen seoksen ja asettaa sen taikinaan.
- Kuumentaminen uunissa (180 ° C) kestää noin 40 minuuttia.
Smetana täyte
Jotta voit luoda yksinkertaisen, mutta erittäin maukkaan ja tuoksuvan herkuttelun, tarvitset tavallisia tuotteita, joita löytyy melkein jokaisesta kotiäidistä:
- 150 g voita;
- kaksi kertaa niin paljon jauhoja;
- leivinjauhe pussi;
- 150 g sokeria;
- 3 munaa
- 450 ml smetanaa;
- 100 g mustikoita ja vadelmia;
- 50 g tärkkelystä.
Makeisten luomisprosessissa suoritetaan yksinkertaiset vaiheet:
- Yhdessä astiassa murskatut kylmät voikuutiot, jauhot, kaksi kolmasosaa ilmoitetusta sokerimäärästä ja leivinjauhe.
- Lisättyään munia ja 50 ml smetanaa jauhotuotteeseen, taikina vaivataan, ja se asetetaan leivontaastiaan.
- Hapankermasta valmistetaan jäljellä oleva sokeri, munat ja tärkkelys vispilällä. Se täyttää taikinan sivuilla muodostetun piirakan keskikohdan.
- Viimeistely on marjoja. Sen jälkeen kun ne ovat jakautuneet tulevan jälkiruoan pinnalle, lomake lähetetään uuniin 40 minuutiksi.
Keittäminen raejuustolla
Tällaisista tuotteista valmistetaan herkullinen piirakka, jossa on marjoja ja raejuustoa leivonnaisleivosta:
- 200 g jauhoja;
- puolet voin määrästä;
- leivinjauhe pussi;
- 150 g sokeria;
- 2 munaa;
- ripaus suolaa;
- 200 g raejuustoa;
- 100 ml smetanaa;
- 250 g mustaherukkaa;
- 100 g vadelmia.
Keittämismenetelmä:
- Kuivat aineet (jauhot, leivinjauhe, kolmasosa sokerista ja ripaus suolaa) sekoitetaan syvään kulhoon.
- Seuraavaksi lisätään kuutiot jäädytettyä öljyä.
- Massasta, johon muna johdetaan, muodostuu murus.
- Taikina vaivataan ja asetetaan muotoon, joka muodostaa sivut.
- Säiliö peitetään kalvolla ja lähetetään kylmään 20 minuutiksi.
- Valmista tässä vaiheessa juustomassatäyte. Sekoittimella varustettu raejuusto sekoitetaan jäljellä olevaan sokeriin, munaan ja smetanaan.
- Taikinan päälle asetetaan marjat yhdeksi kerrokseksi, jotka kaadetaan juustomassa.
- Paista kakkua 35 minuuttia 180 ° C: ssa.
Shortcake marjojen ja hyytelön kanssa
Tarjoamme reseptin kauniista jälkiruoasta, jonka luominen vaatii:
- 250 g voita;
- 400 g jauhoja;
- 3 munaa
- 200 g sokeria;
- 100 g kirsikoita ja vadelmia;
- 40 ml smetanaa;
- 200 ml vettä;
- 1 pussi hyytelöä.
Toimenpidejärjestys:
- Keltuaiset erotetaan proteiineista ja hierotaan sokerilla.
- Murska valmistetaan jauhoista ja voista.
- Kahden astian sisältö yhdistetään ja taikina sekoitetaan lisäämällä ripaus suolaa ja smetanaa.
- Hieman valssatusta pohjasta leikataan ympyrä ja asetetaan tulenkestävään muotoon.
- Leikkuu vieritetään "makkaroiksi", joista sivut luodaan.
- Kakkua paistetaan, kunnes se on herkkä.
- Hyytelöjauhe laimennetaan 200 g: aan kuumaa vettä, kunnes se on täysin liuennut.
- Hiekkaiseen koriin asetetaan marjat, jotka on täytetty hyytelöllä.
- Tuote on kylmässä, kunnes hyytelökerros kovettuu kokonaan.
Pakastetut marjat
Sekä tuoreet että jäädytetyt marjat ovat sopivia tuoksuvaan leipomiseen.
Reseptin saattamiseksi elämään tarvitset:
- 400 g jauhoja;
- niin paljon sokeria;
- 300 g margariinia;
- leivinjauhepussi
- 150 g tärkkelystä;
- muna;
- ripaus suolaa;
- 500 g marjoja.
Vaiheittaiset keitto-ohjeet:
- Marjat sulatetaan ja vapautettu neste valutetaan.
- Kylmä margariinipala leikataan kuutioiksi, jotka jauhetaan jauhoilla, puolella ilmoitetusta sokerimäärästä, leivinjauheesta ja suolasta.
- Taikina on jaettu 2 eriarvoiseen osaan.
- Suurempi kerros rullataan ja asetetaan leivontaastiaan.
- Marjat levitetään päälle ja peitetään nauhoilla, jotka on valmistettu pienemmästä taikinapalasta.
- Paista kakkua 30 minuuttia 180 ° C: ssa.
Resepti multicookerille
Jälkiruoka leivonnaisesta, mehukas täyte hitaassa liedessä, muuttuu nopeasti eikä palaa koskaan.
Tarvitset luodaksesi makeis ihmeen:
- 280 g jauhoja;
- 150 g voita;
- niin paljon sokeria;
- leivinjauhe pussi;
- 3 munaa
- ripaus suolaa;
- 200 ml smetanaa;
- 300 g marjoja.
Keittovaiheiden järjestys:
- Oravat erotetaan keltuaisista ja laitetaan jääkaappiin.
- Munankeltuaisista, voista, kolmanneksesta sokeria, 200 g jauhoista, suolasta ja leivinjauheesta vaivaa murokeksi taikina.
- Monitoimikeittimen kulhoon paperinauhoilla asetetaan joustava jauhemassa, johon muodostetaan korkeat sivut.
- Piirakan keskellä, marjat on asetettu.
- Maustettu täyte kaadaan kaatamalla kaatamalla valmistettua vaahdotetusta proteiinista, sekoitettuna smetanaan, jäljellä olevaan sokeriin ja jauhoihin.
- Jälkiruokaa valmistellaan Leivonta-ohjelmassa 60 minuutin ajan.
Tämä on mielenkiintoista:shortcake omenoilla
Avaa pikakakku marjoilla
Upeat leivonnaiset, täydellinen marjakaudelle.
Jälkiruoan luomiseen tarvitset:
- 200 g jauhoja;
- 150 g voita;
- 50 g sokeria;
- muna;
- ripaus suolaa;
- vähän vettä, tärkkelystä ja jauhettua sokeria;
- 300 g marjoja.
Valmistamalla avoin piirakka noudatamme yksinkertaista algoritmia:
- Aluksi vaivaa taikina voista, sekoitettuna jauhoihin. Sitten panosta jatketaan lisäämällä keltuaista, sokeria, suolaa ja pienellä määrällä vettä.
- Elastisen taikinan pallo jättää 20 minuutiksi kylmään.
- Sitten siitä muodostetaan sivupuolinen kakku, joka laitetaan tärkkelyksellä siroteltuun muotoon.
- Sisustuksen luomiseen on jätetty vähän muovimassaa.
- Taikinaan levitetään tärkkelyksellä siroteltuja marjoja ja puolet ilmoitetusta sokerimäärästä.
- Kakku on koristeltu taikinan punoksilla ja leivotaan 180 ° C: ssa noin 40 minuuttia.
- Kun valmis, jälkiruoka ripustetaan jauheella.
Jos marjakausi on ohi, sinun ei silti pitäisi luopua tuoksuvista jälkiruokia. Loppujen lopuksi herkullisia leivonnaisia voi valmistaa jäädytetyillä marjoilla tai jopa hilloilla.
