Murokeksi evästeet hillolla - 5 reseptiä

Jos haluat tehdä kotitekoisia makeita leivonnaisia, yritä tehdä murokeksi evästeitä hilloineen. Herkku tulee ulos uunista, murena. Kokeile evästettä ja se sulaa suussa.

Klassinen murokeksi hillo hilloa

Kaikki ainekset löytyvät mistä tahansa emäntästä, ja voit valmistaa hilloa itse.

Tuotelista:

• ripaus suolaa;
• yksi muna;
• vehnäjauho - 0,45 kg;
• sooda - 5 gr;
• voi - 0,2 kg;
• kaikki hillo makuusi;
• rakeistettu sokeri - 180 gr.

Keittämismenetelmä:

1. Otamme pala voita jääkaapista ja pehmentämme sitä mikroaaltouunissa tai vesihauteessa.
2. Yhdistä sokeri raa'an munan ja sulatetun voin kanssa. Hioma massa vispilällä.
3. Kaada siemeen murskatut jauhot, sitruunamehuun upotettu sooda ja suola.
4. Sekoita kaikki ainekset ja muodosta pehmeä taikina.
5. Tuloksena oleva kolobok on jaettu kahteen osaan.
6. Ensimmäinen osa on jaoteltu astian pohjalle. Älä unohda voidella sitä etukäteen kasviöljyllä.
7. Kaada suosikki hillo päälle. Sen kerroksen paksuus voi olla mikä tahansa.
8. Suljetaan taikinan toinen puoli jääkaapissa 15 minuutiksi ja jauhetaan raastimessa.
9. Leikimme taikinan hilloa varten peittämällä sen kerroksen tasaisesti.
10. Kuumenna uuni 170 asteeseen etukäteen. Paista jälkiruoka 15 minuuttia.
11. Jäljellä on, että kakku poistetaan muotista ja leikataan timanteiksi tai neliöiksi. Pidä mukava teejuhla!

Margariinilla

Reseptin komponentit:

• ruokasooda - 11 g;
• hillo - 200 gr;
• pala margariinia - 200 gr;
• kananmuna - 1 kpl .;
• palkkiojauhot - 460 gr.

Kuinka leipoa evästeitä margariinilla:

1. Pane margariini etukäteen lämpimään paikkaan. Heti kun se pehmenee, jatkamme evästeiden valmistelua.
2. Hioma pehmeä margariini jauhoineen syvään kuppiin.
3. Sekoita muna erikseen sokerin kanssa ja kaada saatu massa jauhoihin.
4. Sammutamme kupissa teetä sooda etikalla ja lisäämme muihin aineosiin.
5. Muodostamme taikasta kolobokin, kääri se tarttuvaan kalvoon ja laita hyllylle jääkaapissa.
6. Puolen tunnin kuluttua jaamme taikinan kahteen osaan.
7. Yksi niistä on rullattu kerrokseksi puisella kääntötapilla.
8. Peitämme leivinkerroksen leivinpaperilla, laita rullattu puolikas taikinaa siihen.
9. Levitä hillo päälle ja levitä lusikalla tasaisesti taikinakerrokseen.
10. Hieromme unohtuneen taikinan puolen raastimelle ja kaadamme hilloa.
11. Lämmitämme uunin 220 asteen lämpötilaan ja paistamme ruokaa 20 minuuttia.
12. Leikkaa tuoksuva piirakka paloiksi ja tarjoile. Bon ruokahalua!

Hilloa ja muruja

Tarvitset:

• smetana - 50 gr;
• muna - 2 kpl;
• suola - 5 g;
• mustaherukkahillo;
• sokeri - 120 g;
• sooda - 6 gr;
• öljy - 0,2 kg;
• ensimmäisen luokan jauhot - 0,4 kg.

Keittäminen murokeksi evästeet hilloa ja muruja:

1. Pehmennä pala voita vesihauteessa.
2. Sekoita se rakeistettuun sokeriin ja munat.
3. Yhdistä suola, smetana ja sooda. Laita seos muna-massaan, sekoita.
4. Lisää seulotut jauhot vähitellen seulalle ja muodosta pallo joustavaa pehmeää taikinaa.
5. Me revitään se kahteen osaan.
6. Rullamme kukin niistä palloiksi, kääri se tarttuvaan kalvoon ja sulje ensimmäinen pakastin 20 minuutiksi ja toinen 40 minuutiksi.
7. Ensimmäinen pallo rullataan kakkuksi leivinpelän alueella.
8. Levitämme pergamentilla peitetylle leivinuunalle.
9. Täytä mustaherukkahillolla.
10. Leikkaa toisen taikinapallon raastetut palat hilloon.
11. Paista kakkua uunissa 40 minuuttia, kunnes kullanruskea. Lämpötila on 190 astetta.
12. Leikkaa valmis maila rombuksilla ja tarjoa kauniissa teetälevyssä.

Keittäminen Wienin reseptin mukaan

Päätuotteet:

• sokeri - 200 gr;
• leivinjauhe - 11 gr;
• vehnäjauho - 0,5 kg;
• suola - 5 g;
• muna - 2 kpl;
• margariini - 0,25 kg;
• hedelmähillo - 0,3 kg.

Vaihe vaiheelta:

1. Sulata mikroaaltouunissa pala margariinia pehmeäksi.
2. Kaadetaan siihen raa'at munat, rakeistettu sokeri ja suola.
3. Seosta käsitellään sekoittimella, kunnes homogeeninen koostumus.
4. Sekoitamme 150 grammaa jauhoja leivinjauheen kanssa. Lisää ne muna-massaan.
5. Jälleen kerran kuljemme kulhon sisällön läpi sekoittimella ja vasta sitten laitamme loput jauhot. Jatka lyömistä, kunnes pehmeä taikina on saatu.
6. Rullaa kolmasosa taikinasta pullaksi ja suljetaan jääkaapissa 20 minuutin ajan.
7. Laita loput kädet erikoispaperilla peitetylle leivinlautaselle.
8. Levitämme hilloa tai hilloa kerrokselle taikinaa.
9. Revitään pienet palat taikinan jäähdytetystä kohdasta ja raastaa se kulhoon.
10. Kaadetaan ne hilloon jakamalla se tasaisesti koko pintaansa.
11. Laitoimme tulevat evästeet uuniin, jonka lämpötila on 200 astetta.
12. Keitä 20 minuuttia, jäähdytä ja leikkaa levyiksi.

Raastettu oikaruuleipä hilloilla

Tärkeimmät aineosat:

• vanilliini - 2 g;
• etikka - 3 gr;
• jauhot - 0,5 kg;
• sooda - 5 gr;
• hillo - 180 gr;
• kaksi munaa;
• öljy - 0,2 kg;
• rakeistettu sokeri - 0,2 kg.

Ruoanlaitto askel askeleelta:

1. Pehmennämme öljyä siirtämällä sitä jääkaapista lämpimään paikkaan.
2. Kaada siihen sokeria ja vanilliinia. Muuntamme sekoittimen tuotteiksi paksu kermainen massa.
3. Murenna munat ja kytke mikseri takaisin päälle.
4. Kaada etikka kupilliseen soodaa erikseen. Sekoita.
5. Jauha jauhot seulan läpi. 70 grammaa jauhoja kesannoitu.
6. Kaadamme loput muihin tuotteisiin.
7. Muodostamme taikinan. Sen tulisi olla pehmeä eikä tarttua käsiisi.
8. Jaa taikina suhteeseen 3: 4. Neljänteen osaan kaada jauhot, aikaisemmin syrjään, ja sekoita.
9. Peitämme leivinpaperin leivinpaperilla.
10. Laitoimme suuren taikinapallon paperille ja levitämme sen käsin pannun ympärille. Teemme pieniä sivuja.
11. Levitä hillo taikinaan.
12. Loput taikina pyöritetään piparkakkumaiseksi ja murskataan raastimella.
13. Ripottele se hilloa.
14. Jää vielä lämmittää uuni 200 asteeseen ja keitä kakkua 20 minuuttia.
15. Heti kun hän saapuu, laita se pöydälle, leikkaa viipaleiksi ja tarjoile teelle. Bon ruokahalua!

Valitaan herkullinen murokeksi hillo

Ensinnäkin, ota haluamasi hillo suosikkihedelmistä, marjoista tai vihanneksista.

On parasta käyttää tasaista siemenettöntä hilloa. Evästeet, joissa on herukka-, persikka-, vadelma- tai squash-hilloa, ovat erittäin maukkaita.