Helmi ohra on erittäin hyödyllinen, ja jos se on oikein kypsennetty, se on yllättävän maukas (esimerkiksi herkän, runsas puuron muodossa). Sellaisen tuotteen etuihin kuuluu tietysti sen halvuus. Helmi ohran puuroa hitaassa liesi on erityisen maukasta.

Ohrapuuro koristeltu monitoimikoneessa

Tämän reseptin mukaan valmistettua ruokalaitetta voidaan käyttää lisukkeena liha- ja kalaruokia varten. Ainesosat: 1,5 moniuunilasillista helmi ohraa, sipulia, 3,5 moniuunilasillista suodatettua vettä, porkkanaa, suolaa.

  1. Ensin ohraa liotetaan puoli tuntia kuumassa vedessä.
  2. Vaikka on mahdollista siirtää vihannekset paistamistilassa voissa. Ensin vain sipulit ja sitten - yhdessä raastetun porkkanan kanssa.
  3. Pesty vilja asetetaan "älykkääseen astiaan".
  4. Jää vielä lisätä suolaa maun mukaan ja kaataa vettä.
  5. Pilaf- tai keittotilassa herkku valmistetaan 40-45 minuutin ajan.

Signaalin jälkeen sivutaso vaatii lämmitystä vielä 12-15 minuutin ajan.

Lihan kanssa

Kaikki liha on sopivaa (sianliha, naudanliha). Ainesosat: 370 g lihaa, porkkanaa, suolaa, sipulia, 5 keitetyt lasillista vettä ja 2 lasillista helmi ohraa, ripaus paprikaseosta ja erityinen mauste pilafille, pari laakerinlehteä.

  1. Ensin viipaleiksi leikattu liha paistetaan missä tahansa öljyssä uunikulhossa. Se suolattiin välittömästi ja ripotettiin mausteilla.
  2. Lisäksi paistamistilassa liha keitetään jo hienonnettujen vihannesten kanssa 8-9 minuutin ajan.
  3. Pesty vilja vuotaa ylhäältä.
  4. Lämmitetty vesi kaadetaan astiaan ja laakerinlehdet lisätään.
  5. Suljetun kannen alla herkut voidaan valmistaa jopa leipomotilassa.

Ohra lihan kanssa hitaassa keittimessä kestää 45-55 minuuttia.

Pata resepti

Tällaiselle ruokia varten viljakastetta tulisi liottaa kylmässä vedessä koko yön. Ainesosat: 2 keitetyt ohralasilliset ja 2 kupillista suodatettua vettä, 1 purkki mitä tahansa lihamuodostoa, porkkanaa, aromaattisia yrttejä, sipulia, suolaa.

  1. Paistamisohjelmassa sopivalla tavalla pilkottuja vihanneksia paistetaan, kunnes ne ovat kullanruskeita.
  2. Seuraavaksi sipuli ja porkkana asetetaan koko tölkin sisällölle muhennoksella. Yhdessä komponentit horjuvat samanlaisessa tilassa 8-9 minuutin ajan.
  3. Pesty vilja valuu paistinpannuun, vesi valuu ulos. Massa suolataan ja ripotellaan aromaattisilla yrtteillä.
  4. Ruoka valmistetaan 80-90 minuutiksi pilaf-tilassa tai “Stewing” -ohjelmassa.

Tarjoillaan kuuma herkku, joka sirotellaan tuoreilla yrtteillä.

Ohra sienillä

Ohraa voi keittää metsäsienillä ja tuoreilla samppanjoilla, joita kotiäidit yleensä käyttävät. Ainesosat: 1 keitetyt lasilliset vilja- ja 2,5 rkl. suodatettu vesi, sipuli, 320-340 g sieniä, 3-5 valkosipulinkynsiä, suola.

  1. Puuro kaadetaan kylmällä vedellä ja “lepää” loput ruokaa valmistettaessa.
  2. Sipulit ja samppanjat pilkotaan mielivaltaisesti. Ensinnäkin vain vihannekset paistetaan kasviöljyssä, ja sitten - sienten kanssa. Kokonaiskeittoaika on 8-9 minuuttia.
  3. Vilja pestään, kunnes vesi lakkaa tummenemasta, jonka jälkeen se siirretään paistamiseen.
  4. Murskattu valkosipuli kasvatetaan vedessä. Neste kaadetaan kaikkien tuotteiden päälle.
  5. Ohra on kypsennettävä ohjelmissa "Tattari", "Puuro", "Riisi" tai muu sopiva. Aika - 35-45 minuuttia.

Tavallisen veden sijasta voit täyttää komponentit liha- tai vihannesliemellä.

Maitohelmi ohrapuuroa

Maidolla valmistetulla helmi ohrajyvällä on erityisen rikas maku. Ainesosat: 2 monillista ohraa, 3 kupillista suodatettua vettä ja rasvaista maitoa, 2–2,5 suurta lusikkaa sokeria, ripaus suolaa.

  1. Ruohoja on liotettava kylmässä vedessä noin tunnin ajan. Seuraavaksi tuote pestään ja lähetetään “älykkään potin” kulhoon.
  2. Molemmat nestetyypit katoavat ylhäältä.
  3. Massa on suolattu ja sokeri.
  4. Tuotteet sekoitetaan huolellisesti. Ruoka valmistetaan "maitopuuroa" -tilassa.

Herkullinen tarjoillaan siivu voita.

Lue myös:ohra: hyödyt ja haitat

Kanan kanssa

Tässä ruokalajeessa voit käyttää mitä tahansa kanan osia. Ainesosat: 600 g kanaa, 1 monitoiminen lasillinen helmi ohraa t 3 rkl. suodatettu vesi, 2 sipulia, suola, porkkana, ripaus jauhettua pippuria, 3-4 valkosipulinkynsiä.

  1. Tynrat kaadetaan kylmällä vedellä.
  2. Laitteen öljyttyyn kulhoon asetetaan kanapalat, jotka paistetaan kuumassa öljyssä.
  3. Seuraavaksi hienonnettu vihannekset lähetetään lihalle. Tuotteita keitetään yhdessä 8-9 minuutin ajan paistamistilassa. Kanarasvassa rasvaavat sipulit ja porkkanat ovat erityisen pehmeitä ja aromaattisia.
  4. Hyvin pesty helmi ohra valuu ulos paistamisen aikana.
  5. Ei kylmää vettä kaataa ylhäältä. Tuotteet ovat suolattuja ja pippuria.
  6. Pilaf-ohjelmassa on valmisteltava virvokkeita ennen sen päättymistä.

Noin 15 minuuttia ennen keiton valmistumista siihen lisätään murskattua valkosipulia.

Kurpitsalla

Valmiit ruokia eivät ole vain maukkaita ja terveellisiä, vaan myös erittäin herkullisia kirkkaan oranssien vihannespisteiden takia. Ainesosat: 170 g ohraa, 380 g kurpitsamassaa, 380 ml suodatettua vettä, suola, kuivatut aromaattiset yrtit.

  1. Vilja kastetaan yön yli. Aamulla tuote pestään ja kaadetaan laitekulhoon.
  2. Kurpitsamassan kuutiot kaadetaan ohraan.
  3. Voit suolattaa lautasen heti, lisätä siihen ripaus kuivattuja aromaattisia yrttejä.
  4. Tattari-ohjelmassa herkku valmistetaan ennen sen valmistumista.

On maukasta syödä kuumaa puuroa auringonkukkaöljyn kanssa.

Ruuanlaittohitit hitaassa liesissä: Redmond, Polaris

Puuron keittämiseen käytetään useimmiten "älykkäitä ruukuja". Yleensä mikä tahansa laitemalli sopii tähän.

Redmond-tuotemerkin monikokoisissa ohran keittämistä varten sinun tulee valita ohjelma "Maitopuuro", "Pilaf" tai "Stewing". Jää vain asettaa oikea aika.

Polaris-uuneissa on myös tiloja “tattari”, “riisi”, “puuro”, kuten edellä. Jokainen heistä tekee ajan säätämisen jälkeen.

Tämä on mielenkiintoista:ohrapuuroa

Vihannesten ja lihan alustavaa valmistelua varten ne on yleensä paistettu. Voit käyttää yleisiä tiloja "Paistaminen" tai "Leivonta", jotka ovat molempien merkkien laitteita.

Liittyvien ohjelmistojen:Lisää kirjailijalta: