Kuka sanoo, että omaisuuden evästeet tehdään vain uudenvuodenaattona? Miksi et piristä itseäsi ja ystäviäsi yllättämällä heidät epätavallisella jälkiruoalla? Joten valmistamme herkullisia tuotteita onnellisuuden, rakkauden, ystävällisyyden ja kaikkien unelmien toiveiden toiveilla. Ennustamme kohtaloa!
Aineellinen sisältö:
Yleisiä vinkkejä
Onni-evästeiden leipomiseen liittyy joitain yleisiä vinkkejä.
Muistamalla ne, voit helpottaa työtäsi:
- Ennusteita ei parasta kirjoittaa käsin, vaan tulostaa paperille ja lasertulostimelle. Tavanomaiset musteet voivat kuumentua epäselväksi;
- kaikki tämän evästeen taikinat ovat melko herkkiä resepteistä riippumatta, tämä on sokerituotteiden ydin. Siksi ne voidaan minimoida vain kuumina ja joustavina - kaikki 10-15 sekuntia;
- Jos sinulla ei ollut aikaa kääriä ja evästeet ovat jäähtyneet, älä yritä laajentaa. Lähetä uudelleen uuniin mennäksesi limpsiä;
- Muotoile paremmin käyttämällä muffinssia tai muita pieniä muotoja.
Kiinalaiset omaisuuskeksit
On loogista kuvata ensin kiinalaisten evästeiden resepti, koska juuri kiinalaiset ovat miljoonien herkkupakkausten valmistajat. Evästeiden taikina on yksinkertainen, siinä on vain yksi ehto - se täytyy rullata nopeasti, muuten se murenee.
Vaaditaan yksinkertaisimmat tuotteet:
- puoli lasillista vehnäjauhoja;
- Art. lusikallinen maissitärkkelystä;
- 3 munavalkuaista
- 50 g sokeria ja kasviöljyä;
- vanilliini, kaneli, vähän suolaa.
Ja nyt askel askeleelta kuinka tehdä omaisuusevästeitä.
- Yhdistämme kaiken kuivana yhdessä.
- Vatkaa valkoisia kunnes vahva vaahto ja lisää seokseen. Sekoita uudelleen lisäämällä vanilliinia, lusikallinen öljyä ja lusikka kylmää vettä.
- Valmistele leivinkerros - aseta siihen leivinpaperi ja rasvaa se runsaalla rasvalla tai öljyllä.
- Kaada taikina pienellä lusikalla uunipellille pienten, ohut, noin 8 cm halkaisijaltaan kakkujen tekemiseksi.
- Laita uuniin, joka on lämmitetty 150 asteeseen, ja paista noin kymmenen minuuttia, kunnes kultainen.
- Ota kakut yksi kerrallaan ja taita hyvin nopeasti, antamatta jäähtyä. Kumpaankin keskiosaan aseta paperinauha, jolla on ennuste, taita osaksi ja sitten uudelleen - puoliksi, ilman, että reunat sokaistuvat. Jotta evästeet eivät muuttuisi, voit laittaa ne pieneen kulhoon. Se voi olla kakkupannu, tavallinen kuppi tai lasi.
- Samoin paista ja muotti kaikki tuotteet.
Koska evästeet ovat kuumia, työskentelemme käsineillä ja paistamme enintään neljä kakkua kerralla.
Klassinen ruoanlaitto
Useimmiten hauraat evästeet keitetään samoin voissa.
Otetaan kolme munaa:
- puoli lasillista jauhoja;
- yksi lasi jauhettua sokeria;
- puolitoista taidetta ruokalusikallista öljyä.
Yhdistä kylvöjauhot ja jauhe kulhoon. Sulata ja jäähdytä voi. Ravista proteiineja vähän ja lisää jauhojen seokseen jauhetta, sekoita. Kaada jäähdytetty öljy sinne ja sekoita uudelleen saadaksesi tasaisen taikinan, josta ei ole pala.
Paista ja rullaa kuten edellisessä reseptissä.
Fortune Cookies - yksinkertainen resepti
Voit keittää taikinan ilman voita. Se muistuttaa pikemminkin sienikakkua, koska sen valmistukseen tarvitset 3 munaa, lasillisen jauhoja ja saman määrän sokeria. Evästeiden tekeminen on nopeaa ja helppoa.
Sinun täytyy laittaa uuni lämmölle, ja välin siihen saakka, lyödä sokeri munilla ja kaada jauhot. Taikina on valmis! Se paistetaan samalla tavalla kuin aiemmissa resepteissä. Käytä vain esilämmitettyä leivinpeltiä, joka on voideltu välittömästi öljyllä.
Mutta tuote voidaan muotoilla kirjekuoreksi tai kukkaksi. Tässä tapauksessa sinun on otettava sokeroidut hedelmät ohuiksi kaistaleiksi ja käytettävä niitä kukkasipulina. Sisälle asetetaan myös nauha, jolla on mahdollisesti kaksinkertaistunut ennuste.
Kuinka tehdä kukka? Aseta valmiin pyöreän aihion keskelle pala paperia ja sokeroituja hedelmäliuskoja, käpristä laukulla ja purista reunat. Se osoittautui jotain calla-kukasta.
Tämä taikina leivotaan täydellisesti voideltuun pannuun. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse kääntää kakkuja.
Kuinka tehdä proteiinitaikasta?
Jos lisäät keltuaisia taikinaan, se on murenevaa. Jos käytät vain proteiineja, evästeistä tulee rapeita ja ilmavia. Tässä on miten tehdä proteiinikäsittely.
Valmista: 3 proteiinia, puoli lasillista jauhoja, sama määrä tärkkelystä, 50 g sokeria, kanelia, ripaus suolaa, paketti vaniljasokeria, vähän rypsi- tai maissiöljyä, jotka voidaan kuitenkin korvata millä tahansa puhdistetulla öljyllä.
Yhdistä kaikki kuivia aineosia ja sekoita. Vatkaa proteiini vaahtoon asti ja lisää sulanut ja jäähdytetty huoneenlämpöiseen öljyyn, vanilliiniin ja lusikkaan vettä. Kaada kuiva seos sinne ja sekoita. Levitä taikina leivän päälle ja lusikan takaosan tasaamisen jälkeen lähetä kakut uuniin 10 minuutiksi.
Taitettaessa kolmiota yhdellä kakun kanssa, loput odottavat avoimessa uunissa.
Valmiit evästeet voidaan koristaa sulatetulla tomaatilla, keitetyllä tiivistetyllä maidolla, sirotella tai kasta suklaajäätelöön.
Hiekkaa hoitoon
Evästeet voidaan valmistaa paitsi kirjekuorina. Suurimpia vaikeuksia aiheuttaa yleensä kirjekuorien liimaaminen. Tarjoamme alkuperäisen ja yksinkertaisen reseptin tarjoamaan makeita ennusteita rullina. Jos et pysty luomaan kauniisti perinteisiä muotteja kiinalaisella tavalla, älä huolestu - kokeile seuraavan kerran tätä reseptiä ja kaikki onnistuu!
Otamme:
- lasillinen jauhoja ja jauhettua sokeria;
- 100 g voita;
- Art. lusikallinen vodkaa;
- 3 keltuaista;
- ripaus suolaa.
Teknologia askel askeleelta:
- Painettuja ennusteita sisältävät paperinauhat kääritään varovasti folioon.
- Vodka, pehmennetty voi, sokeri, hiero keltuaisilla.
- Laitoimme jauhoja tähän seokseen niin, että taikina ei ole murenevaa, vaan pehmeää ja muovista.
- Rullaa se puolen senttimetrin paksuuteen ja leikataan se satunnaisesti suorakulmioiksi.
- Kummankin reunalla laitamme ennusteen folioon ja kääri se telalla. Tässä vaiheessa voit rikastuttaa makua lisäämällä täyte sokerilla pilkottuihin pähkinöihin, kuivattuihin aprikooseihin luumuihin tai marmeladeihin.
- Pane uuniin 20 minuutiksi ja paista 180 asteessa.
10 ennakoivaa ideaa lapsille ja aikuisille
On selvää, että et ole profeetta ja ennusteesi ovat humoristisia. Vaikka kuka tietää: historiassa on ollut tapauksia, joissa evästelaatikosta otettujen numeroiden yhdistelmiä käyttämällä kymmeniä ihmisiä voitti heti miljoonia!
Sillä välin muutama ideo evästeiden ennustamiseen - uudenvuoden ja vain tilaisuuteen:
- Tämä uusi vuosi tulee olemaan ilman surua ja vaivaa.
- Haluatko mennä merelle? Toive toteutuu pian!
- Kirkkaiden tapahtumien ilotulitus odottaa ja esittää.
- Ennen koetta henkilökohtainen? Annoit sen "erinomaiselle"!
- Rakkaus kirkastaa päiväsi, ne ovat täynnä onnellisuutta.
- Näytä vähän kärsivällisyyttä - onni odottaa sinua pian!
- Romanttinen tapaaminen odottaa lähitulevaisuudessa.
- Päästäksesi asiaan liiketoiminnassa sinun on ensin rentouduttava!
- Vuodesta vuosi on yksinkertainen ja kirkas - tuuli odottaa sinua väkivaltaisissa vaelluksissa!
- Edessäsi taas kutsuu uutta kotia ja rakkautta siihen.
Mutta tässä on mitä voit ajatella eri-ikäisille lapsille:
- Yksi eväste ei lasketa - ota se uudelleen!
- Tule supersankariksi!
- Vatkaa kiireellisesti syntymäpäivän mies korvien kohdalla, muuten ei tule onnea!
- Kaikki mitä arvaat nyt, tulee totta huomenna.
- Valmistaudu matkalle!
- Yllätys odottaa sinua pian!
- Edessäsi on suuren onnellisuuden vuosi.
- Uusi ystävä on kynnyksellä.
- Rakastettu unelma toteutuu.
- Jossain aarre on haudattu sinulle.
