Evästeet lihamyllyn kautta - 5 resepti ruoanlaittoon kotona

Erityyppisiä evästeitä voi ostaa mistä tahansa ruokakaupasta. Mutta kotitekoiset evästeet ovat paljon maukkaampia. Lisäksi luovuus tuo tyytyväisyyttä ja iloa. Tarjoamme evästeiden keittämistä lihamyllyn kautta - melko epästandardi tapa muodostaa kauniisti jälkiruoka.

Murokeksi evästeet lihamyllyn kautta

Jotta voisit valmistaa murokeksejä evästeiden avulla, tarvitaan näitä tuotteita:

• sokeri - 1 kuppi .;
• jauhot - 3 kupillista;
• voi - 200 gr;
• leivinjauhe - puoli lusikkaa (teekannu.);
• munat - 2 kpl;
• voidaan käyttää haluttaessa vanilliinia (1 pussi).

Munat sekoitetaan sokerin, vaniljan (voit ilman sitä), leivinjauheen kanssa. Öljy lämmitetään hieman, lisätään muna- massaan ja sekoitetaan.

Lisää nyt jauhot tähän ja vaivaa taikina.

Leivinpeite peitetään pergamenttilevyllä tai erityisellä silikonimatolla. Suoraan siihen taikina vieritetään lihamyllystä (vieritetään ritilän läpi ilman veistä) leikkaamalla haluttuun pituuteen. Tuotteet lähetetään uuniin, se on ensin lämmitettävä 200 asteeseen. Paista 20 minuuttia.

Vihje! Maksalle voidaan antaa erilainen muoto (sydämet, kierre, kahdeksan). Voit rasvata evästeiden pinta hieman laimennetulla vedellä ja haarukalla vaahdotetulla munankeltuaisella. Silloin herkulla on taattu kultainen kuori.

Krysanteemi - askel askeleelta resepti

Krysanteemievästeitä ei kypsennetä pitkään lihamyllyn kautta, joten kypsennyksen alkaessa voit kytkeä uunin päälle lämmitystä varten. Pääasia on tilan esivalinta.

Testissä käytetään seuraavia aineosia:

• majoneesi tai smetana 250 gr;
• sokeri - 150 gr;
• margariini (voi voi olla) - 250 gr;
• jauhot - 4 kupillista;
• 1 muna
• etikka sammuttaa sooda;
• neljäsosa teetä ruokalusikallista soodaa.

On tarpeen ottaa sopiva syvä kulho, vaivaa siihen margariini.

Lisää majoneesi, murta muna. Laita etikka soodaan ja kaada sama. Kaada sokeri. Sekoita.

Nyt sinun pitäisi lisätä jauhoja, mutta ei kaikkia kerralla, vaan lisätä osiin sekoittaen hyvin. Sen tulisi olla paksu, mutta melko muovinen taikina.

Seuraava vaihe on lihamyllyn asennus. Lisäksi uuni on kytkettävä päälle etukäteen, jotta se lämpenee. Tarvitset keittolevyn. Pergamentti leviää pohjaan.

Taikina on mukavuuden vuoksi jaettu pieniin paloihin. Jokainen pieni taikinan osa on vieritettävä lihamyllyn läpi. Kun siirrät taikinaa, sinun täytyy leikata "madot" -paketit veitsellä, jonka pituus on kolme tai neljä senttimetriä, ja asettaa ne heti leivän päälle. Evästeen muoto muistuttaa krysanteemikukkia, tästä syystä tuotteen nimi.

Kun lomake on täytetty, se laitetaan uuniin. Paistoaika 15 - 20 minuuttia, lämpötila 180 astetta.

Vihje! Munat, majoneesi, smetana sekoittamisen aikana ei saisi olla kovin kylmää, mutta huoneenlämmössä.

Evästeet margariinilla lapsuudesta

Evästeiden keittäminen margariinilla on hyvin yksinkertaista. Margariinia käytetään usein voin vaihtoehtona. Voin kanssa taikina on tietysti aromaattisempi rikkaan maidon maun vuoksi. Margariinilla paistaminen osoittautuu kuitenkin myös herkulliseksi.

Resepti on yksinkertainen, vaatii vähimmäismäärän komponentteja:

• munat - 3 kpl;
• sokeri - 1 kuppi .;
• pakkaus margariinia;
• puoli lusikka (tl) ruokasoodaa;
• soodan sammuttamiseksi tarvitset sitruunamehua tai vähän etikkaa;
• 3 tai 2,5 pinoa. jauhoja.

Leikkaa margariini ensin viipaleiksi ja anna seistä. Rikkoa munat ja lyödä ne sokerilla. Kaada sitten sooda (sammutettu), lyö uudelleen, vaivaa margariini, laita munat ja toista prosessi uudelleen. Taikina ei saa tarttua käsiisi. Valmiit taikinat tulee sulkea celofaanilla ja laittaa jääkaappiin. Sillä välin, se on siellä, kytke uuni päälle. Lämpötilan paistamisen tulisi olla 200 astetta.

Taikina olisi annettava pitkänomainen muoto ja siirry vierittämään jauhamassa. Kädessä tukeessa veitsi on leikattava pois, kun tikkujen kimppu ryömi ulos laitteesta 5–7 senttimetriä, taita leivän päälle. Leivonta-aika on kolmasosa tunnista. Kun evästeet on paistettu, ripottele niitä päälle jauhesokerilla.

Muistiinpanoon. Taikinaan voit lisätä kaakaota, sitruunan tai appelsiinin kuoretta, vähän konjakkia - nämä tuotteet muuttavat herkkujen makua positiivisella tavalla.

Juustoainevaihtoehto lihamyllyn kautta

Hienot, huokoiset rakenteet sisältävät evästeet valmistetaan raejuustolla.

Tarvitset tuotteita seuraavissa määrissä:

• margariini - 220 gr;
• raejuusto - 250 gr;
• sokeri - 120 g;
• jauhot - 80 gr;
• 5 g soodaa ja suolaa

Sekoita raejuusto, margariini, sooda, suola kulhoon tasaiseksi. Jauho pieninä erinä. Vaivaa taikina hyvin.

Nyt voit aloittaa kiertämisen lihamyllyllä. Ajoittain on tarpeen leikata lihajauhimesta ulos tuleva taikina ja laittaa leivinlevylle. Paista uunissa 15 minuuttia. Poista, ripottele pähkinöillä ja paista vielä muutama minuutti.

Kotitekoiset majoneesievästeet

Valmistaaksesi kotitekoisia evästeitä majoneesilla, tarvitset seuraavan luettelon komponenteista:

• majoneesi - 4 pöytää. lusikat;
• margariini tai levitys - 250 gr;
• 2 munaa
• 2,5 pinoa jauhot;
• sitruunamehu - 1 pöytä. lusikka;
• jonkin verran vanilliinia.

Sokeri, munat, vanilliini, majoneesi ja sekoita kulhoon. Pehmennä margariini, sammuta sooda. Kaikki tämä lisää sekoitettuihin tuotteisiin. Sekoita. Jauhoja on lisättävä pieninä erinä sekoittaen massa hyvin käsisi.

Vieritä taikina lihamyllyssä leikkaamalla pieniä paloja. Aseta evästeet paistolevylle. Uuni kolmasosa tunnista, kunnes herkullinen ruusuinen sävy tulee näkyviin.

Lihamyllyllä tehdyt evästeet näyttävät kauniilta, epätavallisilta. Se paistetaan nopeasti, eikä taikina ole niin pitkä. Maku on miellyttävä, evästeet ovat pehmeitä ja hieman rapeita. Lapset ja aikuiset nauttivat siitä.Tällaisia ​​esineitä voidaan tarjoilla juhlapöydällä ja arkisin kupilla tuoksuvaa teetä. Ruoanlaiton aikana voit näyttää luovaa mielikuvitusta leivonnan suunnittelussa ja suunnittelussa. Yläosa voidaan koristaa seesaminsiemenillä, kuminan siemenillä, pienillä pähkinöillä tai jauheella.

Maukas resepti:muna-free evästeet