Naudanmaksa hitaassa liesissä - 7 herkullista ruoanlaittoreseptiä

Naudan maksa maksa hitaassa liesissä ei ole vain terveellinen ruokalaji, joka tulisi keittää ainakin kerran, vaan myös erittäin maukas lisäys perunoihin tai pastasiin.

Haudutettu naudan maksan vihannekset hitaassa liesi

Haudutettua maksaa ei ole vaikea valmistaa, mutta on erittäin tärkeää valmistella tuote esivalmisteluun: poista ylimääräinen, huuhtele, kuivaa, haluttaessa, liota maidossa hetkeksi.

Ruoan ainesosat:

• kaksi sipulia;
• kilogramma maksaa maun mukaan;
• yksi porkkana;
• mausteet, esimerkiksi suola ja jauhettu pippuri, basilika;
• kolme tuoretta tomaattia;
• lusikallinen kasviöljyä;
• kaksi lusikkaa smetanaa.

Keittoprosessi:

1. Puhdistamme valitun maksan, huuhtele se hyvin vedellä ja anna sen kuivua hiukan, minkä jälkeen voit leikata sen pienemmiksi paloiksi.
2. Vapauta sipulit ja porkkanat nahoista, jauhaa ne kuutioiksi ja neljänneksiksi.
3. Kytkemme multikookerin päälle, asetamme sen "sammutus" -tilaan 40 minuutiksi. Pane ilmoitettu määrä kasviöljyä kulhoon ja täytä hienonnettu maksa. Keitämme sitä noin 10 minuuttia, unohtamatta peittää laitteen kansi.
4. Lisää tämän ajan kuluttua valmistetut vihannekset ja jatka pitämistä kulhossa vielä 10 minuutin ajan.
5. Seuraavaksi lähetämme hienonnettuja tomaatteja, smetanaa, valittuja mausteita ja yhden monillisen veden.
6. Sekoitamme kaikki tuotteet, sulje laite uudelleen kannella ja jatka keittämistä, kunnes ohjelma päättyy.

Keittäminen smetanaa

Hapankermassa oleva naudanmaksa on epätavallisen pehmeää. On parempi ottaa maitotuotetta, jonka rasvapitoisuus ei ole liian korkea.

Välttämättömät ainesosat:

• pieni pakkaus smetanaa - 0,2 kg;
• noin puoli kiloa maksaa;
• lusikka jauhoja;
• mausteet maun mukaan;
• yksi keskipitkä sipuli.

Keittoprosessi:

1. Puhdistamme maksa, poistamme kaikki ylimääräiset, huuhtelemme puhtaalla vedellä ja muutamme keskikokoisiksi kuutioiksi terävällä veitsellä.
2. Jauha sipuli ja lähetä se kulhoon, jossa levitämme myös maksan.
3. Kytkemme laitteen päälle "Paistaminen" -tilassa ja asetamme korkeimman lämpötilan ja paistamme tuotteita viiden minuutin ajan unohtamatta sekoittaa, jotta mikään ei palaa.
4. Sammuta sen jälkeen ohjelma, aseta tila "Sammutus". Mausta mausteilla, kaada smetana, laita jauhot, sekoita uudelleen tasaiseksi jakautumiseksi ja keitä 30 minuuttia.

Perunoilla

Jos et tiedä miten valmistaa naudanmaksaa, käytä tätä reseptiä. Tämä ruokalaji on täydellinen lounas ja illallinen, ilman paljon vaivaa.

Ruoan tuotteet:

• 500 grammaa maksaa;
• noin kilogramma perunoita;
• 100 grammaa vähärasvaista smetanaa;
• kasviöljy - noin yksi lusikka;
• mausteet - makusi mukaan;
• sipuli ja porkkana.

Keittoprosessi:

1. Kuori sipulit porkkanat, leikkaa sopivalla tavalla ja laita kulhoon, kaada esiin kasviöljy sinne.
2. Kytke laite päälle "paistamis" -tilassa ja sekoita vihanneksia säännöllisesti sekoittaen niitä noin 10 minuutin ajan, kunnes ne muuttuvat ruusuisiksi.
3. Lähetä tämän ajanjakson jälkeen kuoritut ja hienonnetut perunat ja hienonnettu maksa.
4. Ripottele mausteilla, laita smetana, sekoita kaikki tuotteet huolellisesti ja sekoita valmiiksi "Paista" -tilassa 40 minuutin ajan tai "Paistaminen" -ohjelmassa asettamalla aika 60 minuuttiin.

Lue myös:naudanlihamaksa - reseptit

Stroganoff-naudan maksa

Ruoanlaittoon tarvitset:

• joukko tuoreita yrttejä;
• sipulit - yksi tai kaksi kappaletta;
• 200 grammaa smetanaa;
• voi - 50 gramman siivu;
• puoli litraa maitoa;
• maksa - noin 0,8 kg;
• mausteet maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pesemme maksan, annamme sen kuivua tai autamme paperipyyhkeillä, leikkaa sitten nauhoiksi, täytä se maitoa ja anna sen olla noin puoli tuntia.
2. Hioma vihreät sopivalla tavalla, käännä sipulit renkaiksi.
3. "Paista" -tilassa saat voissa olevat sipulit pehmeydeksi viiden minuutin ajan, lisää sitten maksa ja pidä sama määrä.
4. Kaada smetana, vaihda ohjelma tilaan "Stew", keitä 20 minuuttia ja tarjoile vihanneksilla.

Kuinka keittää maksapasta

Kotitekoinen maksapasta on erinomainen alkupalvelu juhlapöydälle tai runsasta aamiaista.

Välttämättömät ainesosat:

• lusikallinen voita;
• sipuli ja porkkana;
• mausteet maun mukaan;
• 500 grammaa maksaa;
• kaksi rkl maitoa.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele vihannekset ja maksa, jauhaa pieniksi paloiksi, laita kaikki crock-pottiin.
2. Mausta valituilla mausteilla heti, sekoita ja kytke laite päälle "Sammutus" tai "Pilaf" -tilassa 15 minuutin ajan, sulje kansi.
3. Siirrä tuotteet toiseen kulhoon, lisää maito ja voi. Käytä tehosekoitinta ja muuta kaikki tasaiseksi massaksi. Sen jälkeen jäähdytä ja tahna on valmis.

Lisää materiaaleja:naudan maksa

Höyrytetty ruokavalio

Maksan ruokia voivat nauttia ne, jotka haluavat laihtua. Ota huomioon tämä ruokavalion resepti.

Välttämättömät ainesosat:

• tuore maksa - noin 500 grammaa;
• mausta makuusi.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele maksa, jauhaa pieniin annoksiin, mausta mausteilla.
2. Vedä multicookerin kulhosta vähän puhdasta vettä ja laita maksa erityiseen höyrystämiseen tarkoitetulle alustalle.
3. Kytke laite päälle “Steam” -tilassa, sulje kansi ja anna sen olla pehmeä noin 30 minuutin ajan. Kaikki riippuu mallisi tehokkuudesta.

Lue myös:naudanlihamaksasalaatti

Naudan maksan guljaši hitaassa liesi

Ruoan tuotteet:

• kaksi rkl jauhoja;
• mausteet mieleiseesi;
• yksi sipuli;
• lasillinen puhdasta vettä;
• 0,5 kg maksaa;
• lusikallinen kasviöljyä.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa sipuli paloiksi, hienonna myös maksa, huuhtele se etukäteen ja kuivata.
2. Aseta tilaksi "Leivonta" tai "Paistaminen", kaada öljy kulhoon, laita sipulit sinne, keitä noin viisi minuuttia. On välttämätöntä, että joustosta tulee kaunis punainen väri.
3. Rullaa maksapalat jauhoina, lisää sipuliin, pidä samassa tilassa vielä 10 minuuttia.
4. Sen jälkeen vaihda ohjelma asentoon "Sammutus". Kaada vesi, ripottele mausteilla, sekoita kaikki ruuat hyvin, sulje laite kansi ja keitä noin 60 minuuttia.

Kuten näette, ruuankeittäminen tästä eläimenosasta on erittäin helppoa, ja lopputulos on varmasti miellyttävä.