Pangasius-filee on terveellinen, ruokavaliovalmiste, josta voit valmistaa erilaisia ruokia. Taikinassa oleva Pangasius on herkullinen ruokalaji, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi: rapeaa, mehukasta, hellää lihaa ja tietenkin suussa sulavaa tuoksua.
Esittelyssä pangasius-ruoanlaittoreseptit, joiden avulla voit hoitaa rakkaitasi ja ystäviäsi.
Aineellinen sisältö:
Pangasius tavallisessa taikinassa ilman jauhoja
Pangasius pannun taikinassa on suosittu ruokalaji, joka ei vie paljon aikaa. Kalalle taikinan valmistamiseksi ei käytetä vain jauhoja, vaan myös tärkkelystä ja kovaa juustoa, mikä antaa ruokia alkuperäisen maun.
Tarvitset:
- pangasiusfilee - 1 kpl .;
- muna - 1 kpl .;
- kova juusto - 150 g;
- mausteet;
- smetana - 150 g.
tekniikka:
- Kala pestään ja kuivataan lautasliinalla. Leikkaa jaetuiksi paloiksi.
- Kova juusto hierotaan karkealle raastimelle. On suositeltavaa käyttää suolaisia lajikkeita.
- Vatkaa muna sekoittimella, yhdistä juustoon ja ripottele mausteilla maun mukaan.
- Lisää smetana tai kotitekoinen majoneesi, sekoita huolellisesti.
- Pangasius-filee upotetaan taikinaan ja paistetaan pannulla kuumassa öljyssä molemmin puolin, kunnes ilmestyy kultainen kuori.
Emme suosittele jauhojen käyttöä taikinan keittoon. Mitä enemmän juustoa lisäät, sitä paksumpi taikina on.
Valmistettu ruokalaji voidaan tarjoilla vihanneksilla tai vihanneksilla lounaaksi tai illalliseksi.
Juustoleipä pannulla
Pangasius rapeaan kuoren kanssa ja jopa juustoineen - erittäin suurta ruokia, joka on kokeilun arvoinen.
Tarvitset:
- pangasiusfilee - 600 - 700 g;
- kova juusto - 50 g;
- leivänmuru - 0,5 kuppia;
- mausteet;
- kasviöljy.
tekniikka:
- Sulatettu filee pestään ja kuivataan kevyesti lautasliinoilla. Leikkaa paloiksi.
- Ripottele suolaa, pippuria ja erilaisia mausteita maun mukaan.
- Hiero kovaa juustoa hienossa raastimessa, sekoita leivänleivän kanssa.
- Leipäkalat valmistetussa seoksessa.
- Kuumenna öljy pannulla ja paista 1-2 minuuttia molemmin puolin.
- Keitetyt kalat jätetään kattilaan kannen alle 5 minuutiksi ja tarjoillaan sitten pöydälle.
Uskokaa minua, arvokas juustomakuinen elintarviketuote ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
Keittäminen majoneesilla
Majoneesin taikinapangasius on erityisen pehmeä ja hellä.
Tarvitset:
- pangasiusfilee - 1 kg;
- muna - 2 kpl;
- majoneesi - 200 g;
- jauhot - 1 kuppi.
tekniikka:
- Vatkaa munat, lisää majoneesi, sekoita huolellisesti vispilä tai haarukka.
- He alkavat lisätä jauhoja vähän jatkaen seoksen vispilästä, kunnes saadaan taikina, josta ei ole kokkareita.
- Upota fileepalat taikinaan haarukalla ja paista öljyssä kuumennetussa pannulla.
Taikinan paksuus määräytyy konsistenssin avulla, jonka pitäisi pysyä kaloissa, ei valua.
Askel askeleelta resepti uunissa
Uunissa oleva pangassi-filee tekee maista, ravintoarvosta ja aromista vaikutelman jopa kaikkein vaativimmista gourmereista.
Tarvitset:
- pangasiusfilee - 2 kpl .;
- porkkanat - 1 kpl .;
- sipuli - 1 kpl .;
- persilja;
- majoneesi - 50 ml;
- suola (maun mukaan);
- jauhettu musta pippuri;
- kasviöljy - 10 ml;
- kova juusto - 50 g.
tekniikka:
- Kuori ja pese sipulit, porkkanat. Hienonna sipuli pieniksi paloiksi. Hiero porkkanat karkealle raastimelle.
- Pese persilja, kuivaa ja hienonna hienoksi.
- Sekoita valmistetut aineosat.
- Lisää majoneesikastike ja sekoita huolellisesti.
- Täytä leivinkerros kalvolla ja rasvaa öljyllä.
- Pese kalat ja poista pienet luut.
- Valmistettu filee asetetaan folioon, suolataan, murskataan pippurilla maun mukaan.
- Keitetyt vihannesseokset asetetaan jokaiselle kalapalalle.
- Kalvon reunat suljetaan ja laitetaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30–40 minuutiksi.
- Määritetyn ajan kuluttua poista leivinkerros uunista, avaa folio ja ripottele fileen paloja raastetulla juustolla.
- Lähetä sitten kala jälleen uuniin 5 minuutiksi.
Uunissa paistettu pangasiusfilee on mehukas, hellä, tärkeintä terveellistä, ja keittäminen ei vie paljon aikaa.
Tämä on mielenkiintoista:taikina kalaa kotona
Kuinka tehdä oluen kanssa
Tarjoamme kypsentää pangasia epätavallisen reseptin mukaan olutta käyttämällä.
Tarvitset:
- pangasius - 800 g;
- ruokasuola - 1 tl;
- jauhettu musta pippuri - 1 tl;
- jauhot - 100 g;
- olut - 150 ml.
tekniikka:
- Leikkaa kala pieniin annoksiin.
- Olut kaadetaan hitaasti jauhoihin ohuena virtauksena samalla sekoittaen.
- Lisää sitten suola ja pippuri.
- Kasta kalat paloiksi taikinaksi ja paista kuumassa paistinpannussa, kunnes kullanruskea öljyssä.
Taikinan tulee muuttua kuin ohut smetana.
Valmistettu ruokailu hämmästyttää sinua epätavallisella maullaan pienellä rutkalla erinomaisen kalan ja oluen yhdistelmän ansiosta.
Pangasius-filee taikinassa seesaminsiemenillä
Esittelyssä nopea resepti pangasiusfileelle seesamipaahdetulla kuorella.
Tarvitset:
- pangasiusfilee - 1 kg;
- seesaminsiemenet - 20-30 g;
- muna - 2 kpl;
- suola ja mausteet maun mukaan.
tekniikka:
- Filee leikataan ohuiksi suikaleiksi.
- Keitetty kala leivotaan mausteissa.
- Vatkaa muna suolalla.
- Upota jokainen fileeliuska munaan, rulla seesami.
- Paistettu öljyssä molemmin puolin.
Purista muutama tippa sitruunamehua ennen käyttöä valmistetulle fileelle, mikä tekee ruuan mausta täydellisen.
Pangasius-filee on arvokas tuote, joka sisältää kehon tarvitsemia vitamiineja ja mineraaleja. Tämä on yleinen tuote, joka on keitetty, paistettu, paistettu. Pangasius-ruokia rakastetaan monissa perheissä. Mehukas pangasiusfilee tarjoillaan erikseen ja lisukkeella.
Kypsennä filee reseptien mukaan ja ilahduta rakkaitasi!
