Kalkkunankyljykset - 8 reseptiä siitä, miten valmistaa maukkaita ja mehukkaita kalkkunankyljyksiä

Mehukas kalkkunankyljykset voidaan keittää pannulla, uunissa, samoin kuin hitaalla liesillä. Jokaisessa kypsennysmenetelmässä lautasella on ainutlaatuiset makuvalmistelut, jotka sinun tulisi ehdottomasti tuntea henkilökohtaisesti.

Klassinen kalkkunankyljykset pannulla

Kalkkunanliha on ruokavalion liha, joka elimistö imeytyy täydellisesti.

Jotta voit valmistaa maukkaan ja terveellisen ruuan illalliseksi, riittää, että sinulla on kädessä:

• ½ kg lihaa;
• siivu juustoa;
• 2 munaa
• vähän suolaa, mausteita ja jauhoja.

Keittämismenetelmä:

1. Liha leikataan paloiksi kuitujen läpi, paksuus enintään 1 cm, jotta liha ei tule kuivaksi.
2. Jokainen pala lyödään ja ripotellaan mausteilla, suolalla.
3. Kulhoon sekoitetaan munat raastetun juuston kanssa.
4. Maljaan kaadetaan jauhoja, joista palojen putoaa.
5. Sitten liha kastetaan muna-juustomassaan ja paistetaan muutama minuutti molemmilta puolilta. Https: //www.youtube.com/watch? V = apUYP82JfH0

Uunissa tomaattien ja paprikoiden kanssa

Kalkkunaleivän uunissa voidaan vaihdella lisäaineosilla, jotka tekevät mausta kirkkaamman ja rikkaamman.

Pakollinen valmistelu:

• 700 g filettä;
• 2 kertaa vähemmän tomaatteja;
• 120 g paprikaa;
• 160 g juustoa;
• sipuli;
• 60 ml majoneesia;
• puolet kasviöljyn määrästä;
• vähän suolaa, mausteita ja yrttejä.

Valmisteluvaiheet:

1. Pesty ja kuivattu liha leikataan pihveiksi, jotka lyödään, maustetaan, suolataan ja pannaan sivuun viideksi minuutiksi.
2. Sillä välin renkaat valmistetaan tomaateista, renkaat sipulista ja oljet pippurista.
3. Majoneesi sekoitettuna hienonnettuihin yrtteihin.
4. Kalkkuna asetetaan voideltuun leivinlevylle, joka on maustettu majoneesikastikkeella.
5. Tomaattirenkaat, sipulit, paprikat ja juustolasut asetetaan vuorotellen jokaiselle viipaleelle.
6. Astia keitetään uunissa noin 20 minuutin ajan 200 ° C: ssa.

Miten ruokaa reidestä

Jos jääkaapissa on 2 kalkkunan reiteen, voit keittää herkullisia paloja, joiden rapea kuori on:

• munat;
• leivänmuru leipomiseen;
• suola ja pippuri;
• kasviöljy.

Luomisvaiheet:

1. Iho poistetaan lantioista, minkä jälkeen luut poistetaan varovasti.
2. Tuloksena olevat lihapalot puolitetaan ja lyödään.
3. Vatkaa muna suolalla ja mausteilla.
4. Hienonnetut upotetut munat, sitten leivänmurut ja paistettu sitten pannulla.

Maukas resepti:porsaankyljykset

Turkki pilko taikina

Keittänyt keitot taikinassa, emäntä hoitaa kotitalouttaanan mehulla lihalla, joka on ihanteellinen kevyelle ruokavalioillalliselle.

Joudutaan valmistelemaan:

• 200 g selkärankaa;
• muna;
• pino maitoa;
• niin paljon jauhoja;
• joitain mausteita, yrttejä ja suolaa.

Nauttiaksesi mehukasta kalkkunasta sinun on noudatettava yksinkertaisia ​​keitto-ohjeita:

1. Kalkkunanfileepalat pahoinpidetään varovasti, jotta liha ei repimään
2. Hienonnettu liha suolataan ja maustetaan, minkä jälkeen sitä kypsytetään noin 5 minuutin ajan kylläisemmän maun saamiseksi.
3. Sitten taikina valmistetaan sekoittamalla maito, munat, jauhot, hienonnetut yrtit ja mausteet.
4. Hienonnus kastetaan taikinaan ja paistetaan, kunnes kukin öljy on kullanruskea.

Lue myös:broilerin rintafileet - resepti

Hitaassa liesi

Herkullisia ja ravitsevia paloja voidaan valmistaa modernilla keittiölaitteella.

Käyttäjä:

• ½ kg filettä;
• pino kasviöljyä;
• 15 g paprikaa;
• suola ja jauhettu pippuri.

Kalkkunanpalojen tekeminen:

1. Pesty ja kuivattu kalkkunan liha leikataan 2 cm paksuisiksi viipaleiksi.
2. Kulhoon sekoitetaan suola, mausteet ja paprika.
3. Lihaviipaleet lyödään ja maustetaan mausteisella seoksella.
4. Kulho on öljytty.
5. Hienonnettu alaosa, joka ripotellaan jäljellä olevalla öljyllä ja paistetaan sopivassa ohjelmassa, kunnes kullanruskeat molemmilla puolilla kannen ollessa auki.

Leipäjauho

Kalkkunafileestä, joka painaa 700 g, valmistetaan yksinkertainen resepti. Lihan lisäksi valmistetaan myös seuraavat:

• 2 munaa
• hiukan jauhoja;
• pino kasviöljyä;
• suola, mausteet ja sokeri.

Keittoprosessissa:

1. Filee leikataan viipaleiksi, jotka asetetaan lautaselle, josta ne viihtyvät hieman tarttuvan kalvon alla.
2. Paahdettua lihaa ripotellaan sokerimausteilla.
3. Syvässä kulhossa munat lyödään suolalla.
4. Jauhot kaadetaan levyyn.
5. Lihaviipaleet murskataan jauhoiksi ja upotetaan sitten munaan.
6. Kahden reunan paloja paistetaan öljypoistossa. Https: //www.youtube.com/watch? V = 1K45VVhiewk & t = 8s

Höyrytetty kalkkunanrintafilee

Höyrykeittomenetelmällä voit säästää suurimman määrän lihassa olevia ravintoaineita.

Tarvitsemasi reseptin suorittaminen:

• 2 kpl paprika;
• 2 porkkanaa;
• 2 sipulia;
• 700 g rinta;
• suola ja mausteet.

Valmisteltaessa tulisi noudattaa seuraavia suosituksia:

1. Rinta pestään ja kuivataan paperipyyhkeillä ja leikataan sitten 1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.
2. Palat lyödään, suolataan ja maustetaan.
3. Sipulit leikataan ohuiksi puolirenkaisiksi.
4. Porkkanat leikataan ympyröiksi.
5. Olki valmistetaan paprikasta.
6. Lihankyljykset asetetaan monikokoisen höyrystysastiaan, jossa ne peitetään kerroksella vihanneksia.
7. Lasillinen vettä kaadetaan kulhoon, sitten muotti asetetaan.
8. Laite asetetaan "Steam" -ohjelmaan 20 minuutin keittoajalla.

Tiedoksi! Jos hitaa liesi tai kaksinkertainen kattila puuttuu, voit käyttää kattilaa ja siivilää.

Maukas resepti:kanankyljykset

Ruoanlaitto ananasilla

Kotitaloudet nauttivat leivonnaisten herkkyydestä, joka on valmistettu:

• 300 g filettä;
• 6 ananasrengasta
• 30 ml auringonkukkaöljyä;
• pala juustoa;
• paprika, suola ja majoneesi.

Luomismenetelmä:

1. Liha leikataan paloiksi, jotka pahoinpidetään ja asetetaan leivinpelleille, jossa ne maustetaan ja suolataan.
2. Palat mustetaan majoneesilla ja peitetään sitten ananasrenkaalla, murskataan juustolastuilla.
3. Leivinpeite peitetään kalvolla ja lähetetään puoli tuntia 200 ° C: n paistamiseen.

Siksi monien reseptien ansiosta herkulliset kalkkunankyljykset ovat hyvin erilaisia.