Pinaatti on ihanteellinen lehtivihannes munakokkeiksi aamiaiseksi. Sen neutraali maku ei häiritse mausteiden tuoksua, ja hivenaineet auttavat kehoa imemään proteiineja.
Ennen munakkaan valmistamista pinaatilla, pistokkaat leikataan tuoreesta vihannesesta. Lehtiä keitetään kahdesti vedessä maidon kanssa, kunnes ne pehmenevät oksoliinihapon neutraloimiseksi koostumuksessaan.
Aineellinen sisältö:
Klassinen omletti tuoretta pinaattia pannulla
Upea omlettin salaisuus: Jotta munakokio voidaan saada korkeaksi, muna-maitoseos on lyöttävä mikserillä, mutta vispilällä.
tuotteet:
- tuore pinaatti - 50 grammaa;
- kananmuna - 2 kpl .;
- tuore maito - kolmasosa lasista;
- voi - 1 rkl. lusikka;
- suola, mausteet (maun ja toiveen mukaan)
Keittämismenetelmä:
- Leikkaa keitetyt lehdet nauhoiksi, hauduta pannulla voissa 5 minuutin ajan.
- Sekoita munat maidon, suolan, mausteiden kanssa, lyö.
- Lisää massa haudutettuihin vihreisiin.
- Sulje kansi, paista omletti pannulla 10 minuutin ajan matalassa kuumassa.
Juustolla
Perinteinen juustoomletti valmistetaan käyttämällä pehmeää juustoa.
osat:
- muna - 4 kpl;
- maito - 80 g;
- pinaatti - 50 g;
- fetajuusto - 70 g;
- voi - 20 g;
- mausteet, muskottipähkinä.
Keittoalgoritmi:
- Passer hienonnettu pinaatti voissa
- Vatkaa munat vispilällä.
- Kaada muna- ja maitoseos pinaatti-massaan.
- Raasta fetajuusto, ripottele munakkaan päälle.
- Keitä paistettuja munia suljetussa pannussa 7 minuutin ajan.
- Tarjoa smetana tai majoneesi.
Italialaiset nauttivat fritataa - munakokkeista, pinaatista ja kovasta juustosta, jolla on mausteinen tuoksu.
ainesosat:
- muna - 4 kpl;
- pinaatti - 250 g;
- juusto - 30 g;
- öljyvuoto. - 50 g;
- tomaatti - 100 g;
- soijakastike - 1 tl;
- suola, muskottipähkinä (maun mukaan)
Kuinka valmistaa:
- Passer viipaloi vihannekset puoleen öljymäärästä.
- Ripottele seos raastetulla muskottipähkinällä.
- Ripottele lehtiä soijakastikkeella, hauduta 5 minuuttia.
- Siirrä pinaattiseos astiaan.
- Vatkaa munat kevyesti haarukalla.
- Raastettu juusto sekoitettuna munamassan kanssa, paistettu pinaatti.
- Raasta pannu jäljellä olevalla öljyllä, laita munien, juuston ja pinaatin seos. Kuumenna tulessa, kunnes munakkaan pohja on paistettu.
- Leikkaa tomaatti ympyröiksi, levitä fritin pinnalle.
- Viimeistele frit uunissa 180 asteessa.
Keittäminen tomaatit
tuotteet:
- kananmuna - 4 kpl;
- kinkku - 70 g;
- juusto - 50 g;
- pinaatti lehdet - 50 g;
- tomaatti - 1 kpl .;
- valua. öljy - 1 rkl. lusikka;
- vihreät sipulit, mausteet.
Keittoprosessi:
- Leikkaa kinkku kuutioiksi, tomaatti viipaleiksi.
- Raasta juusto, pilko keitetty pinaatti.
- Paistinvihannekset tomaattien kanssa öljyssä.
- Lisää kinkku, sekoita.
- Murenna munat päälle, mausta suolalla.
- Ripottele munakas pannulla juustolastuilla, paista, kunnes tarjous.
- Tarjoa valmiin ruuan kanssa hienonnettu sipuli.
Uunin pinaattiruokavalion munakas
Terveellinen aamiainen lapsille ja aikuisille, ravintoarvo 115 kcal, valmistettu puolessa tunnissa.
Lue myös:paistettuja munia
osat:
- kananmunat - 4 kpl;
- rasvaton maito, 1,5 - 80 g;
- tuore pinaatti - 80 g;
- valua. öljy - 5 g;
- suola - 2 g.
Kuinka valmistaa:
- Hienonna pinaatti hienoksi
- Sekoita vispilä maidon ja suolan kanssa.
- Yhdistä pinaatti lehti muna- ja maitomassan kanssa.
- Pane voideltuun muotoon.
- Paista ruokavalion omletti uunissa 30 minuutin ajan 180 ° C: ssa.
Sieni resepti
Sekä tuoreet sienet (esim. Samppanjat) että marinoidut ovat sopivia pinaatin omletiin, mikä antaa lautaselle pikantti mausteen.
ainesosat:
- pinaatti, lehdet - 100 g;
- Samppanjat - 100 g;
- muna - 4 kpl;
- Cheddar-juusto - 50 g;
- oliiviöljy - 1 rkl. lusikka;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- suola, mausteet
Kuinka valmistaa:
- Hienonna pinaatti ja valkosipuli.
- Raasta juusto.
- Leikkaa sienet viipaleiksi.
- Vatkaa munat kulhoon, lisää raastettu juusto.
- Lämmitettyyn oliiviöljyyn laita pinaatti valkosipulin, samppanjojen kanssa. Ohita kaikki, kunnes sienet pehmenevät.
- Kaada munat munaksi, sekoita.
- Peitä, tuo sieni-munakas pinaatin ja juuston kanssa, kunnes se on kypsennetty matalassa kuumassa.
Maukas resepti:upea omletti uunissa
Jäädytetyllä pinatilla
Pinaatilla varustettu munakas, pakastettu pikapakastelumenetelmällä, ei vaadi paljon aikaa: sinun on puristettava vain kosteus sulatuneista lehdistä.
tuotteet:
- pakastettu pinaatti - 100 g;
- iso muna - 3 kpl;
- valua. öljy - 2 rkl. lusikat;
- tuore maito - 50 g;
- kova juusto, raastettu - 40 g;
- kirsikkatomaatit - 2-3 kpl;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- suola, yrtit (valinnainen: tilli, persilja, sipuli), mustapippuri
Keittämismenetelmä:
- Pilko valkosipuli, laita kattilaan ja paista voissa 2 minuuttia.
- Lisää puristetut lehdet, paista 3 minuuttia, suola.
- Sekoita munat maidon kanssa, lisää suola, pippuri, vaahtoa haarukalla.
- Yhdistä muna- ja maidomassa pinaatin ja juustolastujen kanssa.
- Kuumenna jäljellä oleva öljy pannulla, sekoita pinaattiseos hienonnettujen kirsikkatomaattien kanssa.
- Hauduta kaikkea kannen alla matalassa kuumassa 3 minuuttia, sitten - vielä 5 minuuttia uunissa, kunnes kullanruskea.
Ehdotetut vaihtoehdot auttavat kotirouvia valmistamaan herkullisen, ravitsevan aamiaisen, joka sisältää vitamiineja, proteiineja ja terveellisiä mineralisäaineita.
