Omletti on kaikkien suosittu ja rakastettu ruokalaji. Se valmistetaan monin tavoin: klassisen reseptin mukaan lisäämällä vihanneksia, sieniä, juustoa, kinkkua tai makea välipala. Ja voit myös valmistaa munakkaan ilman maitoa - joten se osoittautuu tarjoukseksi, upeaksi ja erittäin maukalliseksi.
Aineellinen sisältö:
Omlettia ilman maitoa pannulla
Mehukas ja tuoksuva paistettu munaruokia on hieno aamiainen. Omletti ilman maitoa valmistetaan nopeasti ja erittäin helposti.
Ota vain huomioon, että sinun täytyy pilata kaikki ainekset käsin ja paistaa ne avoimessa astiassa tarttumattomalla pinnoitteella.
Tarvittavat komponentit:
- kolme kananmunaa;
- jauhettu pippuri ja suola - maun mukaan;
- vesi - 30 ml;
- persilja, basilika - 4 haaraa.
Kypsennä munakas pannulla:
- Murtaa munat syvään kulhoon, erota sitten keltuaiset, ota ne pois ja sekoita keskenään.
- Ravista proteiinit hyvin vaahtoavaan massaan haarukalla tai vispilällä.
- Yhdistä proteiinikoostumus lämpimällä vedellä, lisää sitten hienonnettu keltuainen, suola ja lyö uudelleen.
- Mausta valmis seos pippurilla ja kaada voin kanssa voideltuun kuumaan pannuun.
- Paista munakasta pannulla ilman kannetta korkealla lämmöllä noin kolme minuuttia.
- Kun munaseoksen tilavuus kasvaa, tee tuli pieneksi ja keitä vielä yksi - kaksi minuuttia.
Herkullinen virvokkeita pannulla on valmis. Jää vielä ripottelemaan munakasta hienonnettuja yrttejä, jakaa osiin ja tarjota kokeilla kaikkea kotitekoistenne kanssa.
Mikroaaltouunapiiska resepti
Mikroaaltouunissa suoritetaan uskomattoman nopea keittäminen meijerittomasta munakasta. Sen avulla voit säästää huomattavasti aikaa, eikä se vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja.Ruoka on kevyt, suussa sulavaa ja sopii erinomaisesti iltapäivällä välipalaksi tai illalliseksi.
Lisää materiaaleja:mikroaaltouuniomletti - resepti
Tarvittavat komponentit:
- neljä munaa;
- mustapippuri, merisuola - tarpeen mukaan;
- vihreät - 35 grammaa.
Keittäminen:
- Vatkaa munat haarukalla suureen kulhoon. Lisää sitten suola ja pippuri.
- Kaada seos lasikulhoon ja aseta se keittiökoneen sisälle.
- Paista 60 sekuntia suurella voimalla.
- Ota sitten astia ulos, sekoita varovasti ja aseta se samalla keittiökoneeseen samanaikaisesti.
Ripottele kuumaa munakasta hienonnettua korianteria ja vihreää sipulia. On suositeltavaa tarjota smetana- tai tomaattikastiketta.
Keittäminen uunissa
Uunissa voit tehdä pehmeän ja rehevän omlettin tomaateilla, jotka lapset pitävät erittäin herkullisesta maustaan. Astiassa sinun on käytettävä tuoreita munia ja lisättävä vihanneksia keittoprosessissa. Tämän ansiosta herkku on ilmava.
Tarvittavat komponentit:
- viisi kananmunaa;
- yksi iso tomaatti;
- vesi - 65 grammaa;
- jauhot - 10 grammaa;
- kaikki vihreät - 25 grammaa;
- ripaus mausteita vihanneksia.
Keittäminen:
- Proteiinit on erotettava keltuaisista ja pelattava ne lisäämällä suolaa (2 grammaa).
- Ravista tämän jälkeen keltuaiset vaahtoavaan massaan.
- Yhdistä molemmat formulaatiot, ripottele jauhot, mausta mausteilla ja sekoita huolellisesti.
- Pese tomaatti ja leikkaa keskipitkiksi viipaleiksi, hienonna vihannekset hienoksi.
- Voitele muotti öljyllä ja täytä se muna-seoksella. Heitä sitten tomaatti tuloksena olevaan koostumukseen ja ripottele yrtteillä.
- Aseta astia uuniin (165 astetta) ja paista puoli tuntia.
Leikkaa ruusuinen ja tuoksuva omletti annoksiksi ja aseta lautasille. On parempi käyttää sitä valkosipulin tai majoneesikastikkeen kanssa.
Lue myös:resepti upea upea omletti
Rehevä munakas ilman maitoa hitaassa liesissä
Sähköuunissa kypsennetty alkuruoka on tasaisesti paistettu, joustava ja erittäin maukas. Tällaista ruokaa arvostavat naiset, jotka seuraavat figuuriaan, koska se on tyydyttävä, terveellinen ja sisältää hyvin vähän kaloreita.
Tarvittavat komponentit:
- kuusi munaa;
- keitetty vesi - 85 ml;
- tilli - 3 haaraa;
- maustemauste, suola - oman harkintasi mukaan.
Keittäminen:
- Murtaa munat lautaselle ja hiero ne huolellisesti vispilällä.
- Lisää sitten vesi, lisää suola, mausta pippurilla ja lyö tasaiseksi.
- Voitele multicooker-kulho voilla ja kaada munakas siihen.
- Huuhtele tilli hanan alla, kuivaa ja hienonna.
- Ripottele munakasta hienonnettuja yrttejä, sulje monitoimikone kansi.
- Valitse ”Leivonta” -tila ja keitä 20 minuuttia.
Jotta tuore munakas ei "aasi", on suositeltavaa pitää sitä suljetussa laitteessa vielä kymmenen minuuttia.
Tukahduta herkut ruskealla leivällä ja vihannesviipaleilla.
Kuinka tehdä smetanaa
Omlettin valmistaminen hapankermalla ilman maitoa vaatii minimaalisen ajan, ja tulos vetoaa kaikkiin kotitalouksiin aamuaterian aikana. Ruoka on kirkkaan makuinen, ja siinä on miellyttäviä kermaisia muistiinpanoja, jos se on valmistettu tuoreista munista ja kotitekoisesta hapankermasta.
Tarvittavat komponentit:
- kaksi suurta munaa;
- suola - 3 grammaa;
- smetana (20%) - 35 grammaa.
Keittäminen:
- Jauhaa keraamisessa kulhoon munat suolalla.
- Kun massa lisääntyy, laita smetana ja vispilä jatka vispilällä.
- Kun seos on paksuuntunut ja vaahtoa muodostunut pintaan, kaada se kuumaan voilla rasvattuun paistinpannuun.
- Paista kolme minuuttia maksimilämpötilassa, laita sitten vähän lämpöä, peitä astia kannella ja keitä vielä viisi minuuttia.
- Rapeaksi välipalaksi sinun on lisättävä omletti puolikkaalla lastalla ja paistettava sitä molemmin puolin, kunnes ruskea kuori tulee näkyviin.
Astia on tarpeen käyttää kuumana ja tuoreena. Se voi tarjota viljaleipää ja salaattia kurkkua tomaateilla.
Juustolla
Juusto täydentää täydellisesti munakkaan makua ja antaa sille herkullisen ja kauniin ulkonäön.Kovat lajikkeet, kuten Suluguni, hollanti tai Mozzarella, soveltuvat parhaiten muna-aloittajiin.
Tarvittavat komponentit:
- juusto - 60 grammaa;
- munat - 3 kpl;
- smetana - pari lusikoita;
- vihreä sipuli - 4 höyhenä;
- karkea suola - maun mukaan.
Kuinka tehdä omletti juustolla:
- Jauha juusto suurella reikäisellä raastimella ja aseta sirut pakastimeen niin, että se kovettuu.
- Murta kananmunat sopivaan astiaan ja lisää suolaa.
- Huuhtele vihreät sipulit vedellä ja leikkaa pieniksi renkaiksi.
- Yhdistä munat sipulien kanssa ja sekoita. Kaada sitten smetana ja jauhaa aktiivisesti kaikki tuotteet haarukalla.
- Ota pyöreä muoto, käsittele sitä kasviöljyllä ja täytä munamassalla.
- Peitä astia raastetulla juustolla ja laita uuniin, lämmitetty 185 asteeseen.
- Paista noin viisitoista minuuttia. Kun munakasmassa muuttuu kultaiseksi, herkkua voidaan pitää valmista.
Siirrä juusto ja muna-alkuruoka tasaiselle astialle ja leikkaa kolmioiksi. Tarjoile se paahdettujen paahtoleipien, tuoksuvan teen tai mustan kahvin kanssa.
Höyryomletti ilman maitoa
Tämä resepti kertoo sinulle kuinka valmistaa omletti ilman maitoa parille.
Tällä tavalla valmistettuja munia pidetään erittäin hyödyllisinä, koska valmisruokia ei sisällä öljyä ja ne säilyttävät kaikki alkuperäiset vitamiinit.
Tarvittavat komponentit:
- vesi - 40 ml;
- smetana - 50 grammaa;
- kaksi munaa;
- ripaus suolaa;
- sooda - 2 grammaa.
Keittäminen:
- Vapauta munat kuoresta, laita kulhoon ja lyö huolellisesti.
- Lisää sitten sooda ja smetana heihin, lisää suola ja kaada vesi.
- Sekoita kaikki aineosat voimakkaasti, sitten munakas ilman maitoa smetanan kanssa muuttuu ilmaiseksi ja joustavaksi.
- Kaada nyt vesi astiaan, aseta sopivan kokoinen siivilä astian päälle niin, että se ei ole kosketuksessa kiehuvan nesteen kanssa.
- Ota muletti omlettia varten (yksi suurempi tai useita pieniä), rasvaa vähärasvaisella öljyllä ja kaada munamassa siihen. Laita muotti varovasti siivilään.
- Kytke uuni päälle ja keitä astia lasikannen alla kahdeksan minuutin ajan.
- Kun munakokkelia nousevat, sammuta lämpö ja anna välipalan seistä viiden minuutin ajan.
Poista kuuma hopea pannulta, laita se kauniille lautaselle ja laita pöydälle. On suositeltavaa koristella höyryomletti tillin oksaa.
Proteiini ruokavalio
Ruoka munavalkuaisia ilman maitoa pidetään ruokavaliona, ja se on parempi keittää se uunissa.
Tämä alkuruoka on houkutteleva niille, jotka haluavat laihtua tai ihmisille, jotka pitävät terveellisestä ruokavaliosta.
Tarvittavat komponentit:
- munavalkuaiset - 3 kpl;
- jogurtti (rasvaton) - 15 grammaa;
- vesi - 45 ml;
- suola - 2 grammaa.
Keittäminen:
- Aseta oravat lautaselle, lisää vettä, lisää suolaa ja ravista vispilällä.
- Laita jogurtti seokseen ja sekoita nopeasti.
- Voitele tulenkestävä kulho palaöljyllä ja kaada proteiinimassi siihen.
- Aseta astia uuniin, joka on kuumennettu 175 asteeseen, ja paista noin kaksikymmentä minuuttia.
Terveellisen munakkaan tarjoamista suositellaan heti, koska se jäähtyy melko nopeasti. Valkuaista välipalaksi voit tarjota lasillisen lämmintä maitoa. Bon ruokahalua!
