Fritters on water - 6 nopeaa reseptiä kuinka tehdä reheviä ja herkullisia kotitekoisia pannukakkuja

Rehevät pannukakut ovat hieno aamiainen, välipala tai jälkiruoka teelle, jos tarjoat heille hilloa tai hunajaa. Useimmiten ne keitetään maitotuotteissa ja munat lisätään taikinaan. Mutta entä jos näitä ainesosia ei löydy jääkaapista? Tämä ei ole syy hylätä herkkuja. Seuraavaksi kerromme 6 nopeaa reseptiä siitä, miten pannukakkuja voidaan valmistaa vedessä ilman munia.

Lento pannukakkuja vedessä ilman munia

Ajattele ensin yksinkertaisin ja nopein tapa valmistella testi pannukakkuja varten vedellä. Tämä vie hyvin vähän aikaa, ja tarvittavien ainesosien luettelo on hyvin pieni.

Luodaksesi aamiaisen sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• 0,5 l vettä;
• 600 g jauhoja;
• 10-12 g soodaa;
• sokeri ja suola maun mukaan.

Kuinka tehdä pannukakkuja:

1. Siivilöi jauhot hienon seulan läpi, laita objektilasi suureen kulhoon.
2. Keskustaan ​​tehdään syvennys, johon kaadetaan suola, sokeri ja sooda, ja sitten alamme kaataa vettä ohuena virtauksena.
3. Keskeytä taikina vispilä tasaiseksi. Voi olla tarpeen tuoda hiukan suurempi määrä nestettä sen saattamiseksi haluttuun konsistenssiin.
4. Lämmitämme kasvirasvaa paistinpannussa, levitä taikina lusikalla ja paista kunnes kullanruskea.

Varoitus! Paisuttomat letit ilman munia paistetaan paljon nopeammin kuin tavalliset maitotuotteet. Annosten saaminen halutun sävyn saamiseksi vie kirjaimellisesti 1-2 minuuttia.

Hiiva

Kun on aikaa odottaa, kunnes taikina nousee, voit tehdä ilma-pannukakkuja hiivalla. Jos annat säätiölle sopivan istuvuuden, ne ovat epätavallisen pehmeitä ja reheviä.

Tätä varten sinun on otettava seuraavat komponentit:

• 0,35 litraa vettä;
• 0,45–0,5 kg jauhoja;
• 13-16 g nopeaa hiivaa;
• 25-30 ml vähärasvaista rasvaa;
• sokeri ja suola.

Ruoanlaitto:

1. Kaada lämmin vesi kulhoon, liuosta siihen suola- ja sokerinjyvät.
2. Sekoitamme jauhot hiivaan, yhdistämme nesteeseen, kaada vähärasvainen rasva.
3. Me työskentelemme vispilällä, kunnes taikina muuttuu homogeeniseksi. Peitä sitten kulho pyyhkeellä ja anna sen lämmetä 45-50 minuutin ajan.
4. Odotamme, kunnes pannukakkujen perusta kaksinkertaistuu, ja jatka sitten pannukakkujen paistamista pannulla.

Varoitus! Nousevaa taikinaa ei saa koskaan sekoittaa, muuten se putoaa.

Voit lisätä koostumukseen kurpitsasoseita, raastettuja omenoita, jäädytettyjä marjoja tai banaanimassaa. Ja jos tarvitset makeuttamattomia pannukakkuja, sianliha, naudanliha, kana tai maksa ovat erinomainen lisä laihakokeen.

Keittäminen kaurahiutaleella

Jos talossa ei ollut maidon ja munien lisäksi myös jauhoja, se voidaan korvata onnistuneesti kauranjauhoilla, jotka eivät vaadi keittämistä. Ja rikkaamman maun saamiseksi kannattaa sijoittaa niihin rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä.

Luettelo komponenteista:

• lasillinen hercules;
• 2 - 2,5 lasillista vettä;
• 90-110 g rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä;
• sokeri ja suola.

Kuinka keittää kaurapannukakkuja:

1. Lämmitämme vettä ja täytä se kaurahiutaleet kaadetaan kulhoon.
2. Anna herkelien paisua ja muuttua pehmeiksi. Lisää sitten sokeri ja suola, sekoita, kunnes ne ovat liuenneet.
3. Kaada massaan esipestyt ja vedessä liotetut rusinat, sekoita se tasaiseksi ja paista sitten.

Neuvoston. Jos rusinoiden sijasta käytetään kuivattuja aprikooseja tai luumuja, on parempi kuivattaa kuivatut marjat veitsellä ennen niiden asettamista taikinaan tai käyttää lihajauhaa näihin tarkoituksiin.

Rehevät letut vedessä munien kanssa

Jotkut kotiäidit eivät lisää munia fritters taikinaan uskoen, että tämä ainesosa myötävaikuttaa ilmamassan putoamiseen. Onko totta vai ei, on vaikea sanoa, ja tässä osiossa tarkastellaan reseptiä vesiruokaa varten, johon on lisätty munia.

Tarvitset:

• 0,3 l vettä;
• 2 munaa
• 480-550 g jauhoja;
• tl jauhetta leivinjauhetta;
• suola ja sokeri.

Keittämällä reheviä pannukakkuja vedessä munien kanssa:

1. Vatkaa munat suolalla ja sokerilla, lisää vesi, sekoita.
2. Siivilöi jauhot, yhdistä leivinjauheen kanssa.
3. Laitoimme irtonaisen massan kulhoon, tee syvennys keskellä, kaada siihen vesi-muna-seos.
4. Tuo taikina homogeenisuuteen, anna seistä puoli tuntia ja paista sitten.

Neuvoston. Liian rasvan poistamiseksi valmiista astiasta, paistetut taikinaviipaleet tulisi ensin levittää paksulle paperille ja siirtää sitten tarjoilulevylle.

Kuinka tehdä ilman munia

Ilman munia, voit tehdä upeita pannukakkuja omenoilla, vain tämä vaatii puristettua, ei kuivaa hiivaa.

Sinun on otettava nämä tuotteet:

• lasillinen vettä;
• 2 omenaa
• 1,5-2 kuppia jauhoja;
• 15-20 g puristettua hiivaa;
• sokeri ja suola.

Kuinka tehdä ruokalaji:

1. Kaada hiiva, sokeri ja suola lämmitettyyn veteen, sekoita, odota, kunnes vaahto näyttää pinnalla.
2. Kun taikina on tulossa, poista ydin ja siemenet omenoista, poista haluttaessa kuori, jauhaa se.
3. Kaada taikina hedelmälastuihin, aloita ripottele jauhoja.
4. Me säätelemme pohjan vaadittuun tiheyteen ja viskositeettiin, peitämme pyyhkeellä ja jätä kulhoon 45-50 minuutiksi.

Tämän ajan kuluttua paista pannukakut lämmitetyssä paistinpannussa.

Maukas resepti:pannukakku resepti

Banaanilökut vedessä

Vedessä oleviin banaani-pannukakkuihin sinun tulisi lisätä mannajauhoa, jotta taikina on tasainen. Ja antaa ainutlaatuisen maun vanilja auttaa.

Sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• 0,35 litraa vettä;
• yksi kypsä banaani;
• 3-4 ruokalusikallista mannaa;
• puolitoista lasillista jauhoja;
• 10 - 15 g ruokasoodaa;
• ripaus vaniljaa;
• sokeri ja suola.

Kuinka tehdä ruokalaji:

1. Lämmitämme vettä ja täytä se mannassa. Anna turvota. Tätä vaihetta ei voida ohittaa, koska tässä tapauksessa manna säilyy jäykänä ja rypistyy hampaissa kuin hiekka.
2. Tee haarukalla tai tehosekoittimella banaanin sose.
3. Muutamme hedelmämassan veteen ja mannasuuriin, esittelemme kaikki irtonaiset komponentit.
4. Kaada jauhoa, kunnes taikina on saavuttanut halutun konsistenssin.
5. Anna pannukakkujen seistä 15 minuuttia lämmössä.

Sen jälkeen voit aloittaa taikinan paistamisen, kuumentamalla kasviöljyä aiemmin paistinpannulla.

Kuinka tarjoilla ateria?

Kun on keksinyt ruuan valmistamisen, on vain pohdittava, mihin se voidaan tarjoilla.

Jos valmistetaan makeuttamattomia pannukakkuja, niitä täydennetään sellaisilla koostumuksilla:

• smetana;
• majoneesi;
• ketsuppi;
• adzhika;
• juusto- tai valkosipulikastike.

Tällaisesta ruoasta voidaan tehdä tyydyttävämpi, jos lisäät koostumukseen lihaa, muita eläimenosia, vihanneksia, sieniä tai vihanneksia. Mutta jopa “tyhjät” pannukakut ovat maukkaita ja antavat sinun päästä eroon nälkään useita tunteja. Niitä voidaan tarjota jopa borssia, keittoa tai toista ruokaa leivän sijasta.

Lue myös: reheväkefir-leivonnaisia

Jos leivonnaiset ovat makeita, niitä voidaan yhdistää seuraaviin tuotteisiin:

• hunaja;
• hillo;
• hilloa ja hilloa;
• kermavaahto;
• tiivistemaito.

Voit myös kaataa pannukakkuja jäätelöllä valkoisesta, tummasta tai maidosuklasta, sulatetusta vesihauteessa, ja koristeena käytettävä jauhemaista sokeria, murskattuja pähkinöitä, värillisistä "palloista" valmistettua ruokajauhetta, kookoshiutaleita ja paljon muuta. Ja myös melko usein ranskalaiset koristavat hedelmäpaloilla, marjoilla. Tässä tilanteessa sinun tulisi keskittyä omaan mielikuvitukseen ja makuvalintoihisi sekä jääkaapin sisältöön.