Fermentoidut leivotut maitoleivut - reheviä ja maukkaita: 7 reseptiä

Käytetyt leivotut maidon leivonnaiset ovat isolasiensa kanssa jäädä tulevien lastenlasten suosikki ruokia. Smetanaan tai tiivistettyyn maitoon upotettu pehmeä ja hellä herkku ei todennäköisesti jätä ketään nälkäiseksi. Leivokset valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, joten jopa kokemattomat kotiäidit voivat tehdä ne.

Klassiset rehevät letut käymisellä paistetulla maidolla

Jos et tiedä mitä reseptiä noudatetaan niin, että ruokalaji on maukasta ja rehevää, käyminen paistetun maidon klassisten kurvikaspannukakkujen resepti ei anna sinun alas.

ainesosat:

• 0,6 l ryazhenka;
• 2 munaa
• 720-760 g jauhoja;
• 0,5 tl soodaa;
• 2 rkl. l sokeri;
• ripaus vaniljaa;
• suola;
• kasviöljy.

valmistus:

1. Kaada käynyt paistettu maito syvään kulhoon.
2. Lisää 2 munaa sisältöön, lyö hyvin.
3. Kaada sokeri. Voit tehdä ilman sitä, mutta makean maun saamiseksi on suositeltavaa lisätä ainakin vähän hiekkaa.
4. Sekoita komponentit huolellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen massa.
5. Lisää suola, pudota vanilja maun lisäämiseksi.
6. Siivilöi jauhot. Tämä kyllästää sen hapnolla, minkä seurauksena letut ovat ilmavia.
7. Kaada jauhot vähitellen sekoittaen taikinaa jatkuvasti. Älä lyö massaa tehosekoittimella, tämä lyhentää kypsennysaikaa, mutta fritittorien loisto katoaa.
8. Lisää sooda ja odota muutama minuutti. Jos sitä ei ollut keittiön kaapissa, 1 tl leivinjauhetta on hieno vaihtoehto.
9. Ota suuri syvä levy, vedä kuumaa vettä ja laita taikina siihen, jotta se ulottuu.
10. Kun taikina on tullut, paista pannukakkuja 3 minuutin ajan molemmilta puolilta.

Ruoka on valmis! Bon ruokahalua!

Kuinka tehdä ruokaa omenoiden kanssa

Omenareseptit ovat erityisen tärkeitä syksyllä, koska heitä on paljon tänä aikana. Hapsut ovat mehukkaita ja tuoksuvia. Mieti, miten kokata omenoiden kanssa.

ainesosat:

• 2 munaa
• 50 g sokeria;
• 500 ml ryazhenkaa;
• 400 g jauhoja;
• 1 tl soodaa;
• omena;
• kasviöljy.

valmistus:

1. Pese ja kuori omena. Leikataan kuutioiksi.
2. Vatkaa 2 munaa kulhoon, lisää rakeistettu sokeri ja lyö hyvin. On parempi tehdä se sekoittimella.
3. Lisää jauhot ja sooda. Viimeksi mainittua ei tarvitse sammuttaa.
4. Sekoita seos huolellisesti tasaiseksi ja lisää omena.
5. Kuumenna pannu, lisää öljyä ja paista pannukakkuja 2 minuutin ajan molemmilta puolilta.

Omenannuokia tarjoillaan sekä kylminä että kuumina. Bon ruokahalua!

Banaaneilla

Kaikista herkuista yhdessä banaanien kanssa tulee maukkaampia, ja leivonnaiset eivät ole poikkeus.

ainesosat:

• 250 g ryazhenka;
• 1 muna
• 150 g jauhoja;
• 0,5 tl soodaa;
• 2 rkl. l sokeri;
• ripaus suolaa;
• 1 banaani
• 2 rkl. l kasviöljy.

valmistus:

1. Yhdistä muna, suola ja rakeistettu sokeri. Beat niin, että kuivat ainesosat liukenevat.
2. Kaada käynyt paistettu maito ja voi. Sekoita.
3. Siivilöi jauhot ja sekoita soodalla.
4. Kaada jauhojen seos kulhoon ryazhenkan ja munan kanssa, sekoita perusteellisesti puoli minuuttia.
5. Anna taikinan seistä 7 minuuttia.
6. Leikkaa banaani pieniksi kuutioiksi ja lisää taikinaan.
7. Kuumenna pannu ja paista pannukakut.

Banaanirenkaat tarjoillaan parhaiten mansikkahilloilla.

Tämä on mielenkiintoista:pannukakut

Vanhennetut käyneet leipotut maitoleivokset

Kuka sanoo, että vanhentuneet tuotteet on heitettävä pois? Joskus he voivat valmistaa erittäin maukkaita ruokia. Erääntyneet ryazhenka-leivonnaiset eivät ole vain haitallisia, vaan jopa hyödyllisiä keholle.

ainesosat:

• 500 ml ryazhenkaa;
• 2 munaa
• 2 rkl. l sokeri;
• 350 g jauhoja;
• ripaus suolaa;
• 1 tl leivinjauhetta;
• 20 g auringonkukkaöljyä.

valmistus:

1. Kaada käynyt leivottu maito, munat ja sekoita hyvin.
2. Lisää rakeistettu sokeri, suola ja leivinjauhe. Sekoita uudelleen kaikkien aineosien liuottamiseksi.
3. Siivilöi jauhot ja kaada se taikinaan sekoittamatta.
4. Anna seoksen lämmetä 20 minuuttia.
5. Paista pannukakkuja pannulla voin kanssa 2 minuuttia molemmilta puolilta.

On parempi syödä annetusta resepistä saatuja leivonnaisia ​​smetanaa.

Tämä on mielenkiintoista:miten keittää pannukakkuja

Munia ei lisätty

Monet, nähtyään, että jääkaapissa ei ole munia, epätoivoisesti ja lykätä keittojauhoruokia myöhempää käyttöä varten. Onneksi letut, joissa ei ole munia, ovat jopa maukkaampia kuin niiden kanssa.

Tärkeintä on tietää oikea resepti, jonka suorittamiseen tarvitaan tällaisia ​​tuotteita:

• 200 ml ryazhenkaa;
• 1 tl sokeria;
• ripaus suolaa;
• 0,5 tl soodaa;
• 160 g jauhoja;
• kasviöljy.

valmistus:

1. Kaada käynyt paistettu maito kulhoon, lisää suola ja rakeistettu sokeri.
2. Kun sisältö on sekoitettu, lisää jauhoja, älä lopeta taikinan sekoittamista.
3. Lisää sooda, sekoita ja anna seistä 10 minuuttia.
4. Paista pannukakut kuumalla pannulla. Keittämisen helpottamiseksi on suositeltavaa levittää taikina kylmällä lusikalla, joka on kastettu veteen. Joten on parempi jäädä jälkeen.

Valmiit letut ilman munia voidaan asettaa lautasliinaan, joka imee ylimääräisen öljyn.

Ruoanlaitto hitaassa liesissä

Monet ovat hyvin yllättyneitä saatuaan tietää, että tämä ruokalaji voidaan valmistaa hitaassa liesissä. Kun olet yrittänyt keittää kerran pannukakkuja tässä yksikössä, et todennäköisesti palaa pannulle. Joten keitä hitaassa liesi.

ainesosat:

• 1 lasillinen käynyt paistettu maito;
• 2 munaa
• 1 kuppi jauhoja;
• suola ja sokeri maun mukaan;
• 1 tl leivinjauhetta.

valmistus:

1. Kaada käynyt leivottu maito kulhoon, sekoita se suolaan ja sokeriin, sekoita huolellisesti.
2. Lisää 2 munaa, lyö sekoittimella.
3. Siivilöi jauhot.
4. Kaada se taikinaan vähitellen sekoittaen massaa.
5. Lisää leivinjauhe ja anna taikinan seistä 10 minuuttia lämmössä.
6. Käynnistä hidas liesi ja aseta haluamasi tila. Meidän tapauksessamme se on “leipominen”. Kaada öljyä pinnalle ja paista pannukakkuja 2 minuutin ajan molemmilta puolilta.

Herkullinen tarjoillaan smetalla tai kondensoidulla maidolla.

Hiivapannukakut käyneessä leipomossa

Oletko huolissasi siitä, että ruokalaji ei ole tarpeeksi rehevä? Hiivapannukakut käyneessä leivotussa maidossa muuttuvat lempeäksi ja ilmavaksi.

ainesosat:

• 250 ml ryazhenkaa;
• 1 tl hiiva;
• 1 muna
• 250 g jauhoja;
• 3 rkl. l. sokeri;
• ripaus suolaa;
• 3 rkl. l. vettä.

valmistus:

1. Sekoita syvässä astiassa lämmin vesi, kuiva hiiva ja 1 rkl. l. jauhoja. Sekoita aineosat huolellisesti ja laita tuleva taikina lämmölle 10 minuutiksi.
2. Kaada käynyt paistettu maito sisältöön. Jos sait drinkin jääkaapista, on parempi, että se lämmitetään vähän.
3. Lisää munat, lyö huolellisesti.
4. Laita suola, seuloa ja lisää jauhot, lisää sokeria. Sekoita huolellisesti niin, että siinä ei ole palaja.
5. Taikina on valmis. Paista pannukakkuja pannulla 3 minuutin ajan molemmilta puolilta.

Ryazhenkan rehevät pannukakut osoittavat aina ilmavia ja herkullisia. Niiden valmistamiseksi ei tarvitse olla monia tuotteita käsillä. Tarpeeksi ryazhenkaa, jauhoja ja leivinjauhetta herkullisen herkuttelun tekemiseen.