Jogurtin kaikkein herkät pannukakut eivät jätä välinpitämätöntä leivontaan rakastavaa. Niiden keittäminen on helppoa, jopa aloitteleva emäntä voi tehdä sen. Reseptin valinta ja sarjan toimintojen tekeminen vie vähän aikaa. Tulos ylittää odotukset ja vetoaa kaikkiin kotitalouksiin.
Aineellinen sisältö:
Ilma-pannukakut jogurtissa
tuotteet:
- jogurtti - 400 ml;
- jauhot - 230 g;
- muna - 1 kpl .;
- sokeri - kolmasosa lasista tai vähän enemmän (maun mukaan);
- sooda - noin kolmannes teelusikasta;
- suola on kolmasosa tl.
Keittämistekniikka:
- Valmista jogurtti ja muna, poista se jääkaapista ja anna sen lämmetä huoneenlämpötilaan puoli tuntia.
- Sekoita sooda jauhoihin. Siivilöi seulan läpi.
- Pane muna sokerin ja suolan kanssa kulhoon. Voita heidät erittäin huolellisesti.
- Jatka vispilä, kaada jogurtti.
- Kaada jauhot massaan. Jätä taikina 15-20 minuutiksi.
- Lämmitä pannu, kaada vähän puhdistettua öljyä. Varmista, että se on lämmin. Laske lämpötilaa ja levitä taikina kanalla tai lusikalla.
- Paista fritters molemmilta puolilta - noin 1-2 minuuttia.
Samanlainen resepti on mahdollista ilman munia. Se sopii allergikoille, paastoille tai ruokavaliossa oleville.
Keittäminen kesäkurpitsaa
Resistentti kesäkurpitsaa on kausiluonteinen ja sopii vihannesten ystäville.
Syksyllä voit hemmotella itseäsi herkullisella ruoalla, joka sisältää:
- jogurtti - puolitoista lasillista;
- muna - 1 kpl .;
- suola - neljäsosa tl;
- sokeri - 1 tl;
- sooda - neljäsosa tl;
- kasviöljy - 70 g;
- jauhot - 2 lasia;
- squash - neljäsosa suurta hedelmää.
Keittämistekniikka:
- Murenna muna jogurtissa, laita siihen suola ja rakeistettu sokeri.
- Kaada lusikallinen voita taikinaan. Sekoita hyvin.
- Lisää hitaasti soodaa ja seulottua jauhoa ja sekoita taikina leivonnaisia varten.Sen konsistenssi tulee melko paksu.
- Lisää taittuva kesäkurpitsa ja sekoita niin, että kulhon sisältö jakautuu tasaisesti.
- Fritereitä paistetaan molemmin puolin.
Kurpitsapannukakkuja lapsille
Kurpitsamakuiset ruokia arvostavat nuoret makeat hampaat. Aamiaista tai iltapäiväteetä koskeva ongelma ratkaistaan, jos varastossa on samanlainen resepti. Herkullisen kurpitsa- ja ilma taikinan yhdistelmä on voitollinen, ja sitä rakastavat paitsi lapset, myös koko perhe.
tuotteet:
- jogurtti - 350 ml;
- jauhot - 220 g;
- sokeri - 50 g;
- kurpitsa - 100 g;
- sooda - kolmasosa tl;
- sitruunamehu - 1 tl;
- muna - 1 kpl .;
- kasviöljy - 40 ml.
Keittämistekniikka:
- Kaada jogurtti kulhoon tai muuhun astiaan.
- Jäähdytä sooda ja lisää jogurttiin.
- Mash kurpitsa pilkkomalla liha raastamalla.
- Vatkaa muna kurpitsasoseessa, lisää sokeri ja sekoita.
- Siivilöi jauhot tuloksena olevaan massaan ja vaivaa viskoosinen taikina.
- Paista pannukakut pannulla, voideltu kunnes ne ovat kullanruskeita.
Tarjoillaan hilloa, smetanaa, hilloa tai hunajaa. On hyvä, jos letut tulevat pöydälle vielä lämpimäksi.
Raejuustoresepti
Tällaiset pannukakut eivät vaadi sokerin lisäämistä, mutta tarjoillaan hunajalla.
tuotteet:
- muna - 1 kpl .;
- sooda - puoli rkl. l .;
- suola - hyppysellinen;
- jogurtti - 250 ml;
- raejuusto - 3 rkl. l .;
- auringonkukkaöljy - paistamiseen;
- jauhoja.
Keittämistekniikka:
- Sekoita muna, puoli lusikallinen soodaa ja suolaa maun mukaan. Vatkaa sekoittimella, vispilällä tai haarukalla tasaiseksi.
- Lisää jogurtti massaan.
- Kaada auringonkukkaöljyä.
- Sekoita kolme ruokalusikallista raejuustoa. Sekoita massa. Rikkoa suuret tomaattijuustot haarukalla, mutta sinun ei tarvitse lyödä taikinaa tasaiseksi. Raejuustojyvä antaa ruokia miellyttävän maun ja aromin.
- Lisää jauhot. Voit käyttää kokonaisia jyviä. Jotta jogurtin leivonnaiset olisivat pehmeitä ja ilmavia, tarkkaile jauhojen määrää, tee taikinasta nestemäinen, mutta sopiva paistamiseen.
- Paista fritittereitä, kunnes yläreunassa on huokosia, käännä sitten ja paista uudelleen.
Tärkeää! Maustessasi pannukakkuja hunajalla, varmista, että makea lisäaine ei kuumene kuumasta astiasta ja lautaselta.
Kukkakaalia
Tällaiset pannukakut houkuttelevat vuodenaikojen vihannesten ja välipalojen ystäviä. Ruoka voidaan tarjoilla sekä kylmänä että kuumana. Ja ystävät terävöittävät arvostavat valkosipulin ja juuston symbioosia.
Tärkeää! Kukkakaali on ensimmäinen ihmisen kehon sulama. Se sisältää valtavan määrän vitamiineja ja mineraaleja.
tuotteet:
- kukkakaali - 250 g;
- jauhot - 30 g;
- muna - 1 kpl .;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- kova juusto - 30 g;
- suola ja pippuri (maun mukaan);
- vihreät.
Keittämistekniikka:
- Valmista kukkakaali. Irrota kukinnot, poista lehdet. Pane kaali pannuun ja täytä se vedellä niin, että se peittää kokonaan sisällön. Lisää suola. Laita liesi ja keitä 5 minuuttia keskilämmöllä.
- Valuta ja täytä se kylmällä vedellä muutama minuutti.
- Pilko kaali hienoksi. Leikkurin ei pitäisi olla vaikeaa, koska kukinnat ovat jo keitetyt ja pehmeät.
- Siivilöi jauhot kaali, jauhaa valkosipulin kynsi valkosipulin puristimella ja sekoita.
- Vatkaa muna.
- Laita raastettu juusto samaan kulhoon.
- Hienonna suosikki vihreät hienoksi ja laita irtotavarana. Jos et pidä vihreistä, voit valmistaa ruokaa ilman sitä.
- Mausta suolalla, pippurilla ja mausteilla. Sekoita saatu taikina.
- Kuumenna öljy pannulla ja lusikka taikina ympyrään. Paista, kunnes reunat ruskenevat.
Maukas resepti:kefir-leivonnaisia
Ruoanlaitto on riittävän helppoa, ja voit tarjoilla sitä milloin tahansa aterian yhteydessä, olipa kyse aamiaisesta, lounaasta tai illallisesta. Voit maustaa kukkakaali-leivonnaisia millä tahansa kastikkeella. Se sopii hyvin smetanaan ja tomaattikastikkeeseen.
