Kesäkurpitsapannukakut - 10 reseptiä

Suosittu ruokailu kesäkurpitsaa ovat pannukakut. Heillä on kevyt ja herkkä maku. Helppoja reseptejä kesäkurpitsapannukakkuihin.

Klassinen resepti kesäkurpitsapannukakkuja

Kesäkurpitsa-pannukakut ovat ruokalaji, jota käytetään sekä kuumana että kylmänä.

ainesosat:

• muna - 2 kpl;
• jauhot - 10 tl;
• kesäkurpitsa - 2 kpl .;
• vihreät;
• paistoöljy;
• suola;
• pippuria.

valmistus:

1. Huuhtele yrtit, persilja, tilli, pinaatti tai selleri. Hienonna.
2. Jos vihannes on kypsä, on kuori leikattava ja siemenet poistettava. Jos nuori hedelmä - hiero yhdessä ihon kanssa ja älä kuori siemeniä. Käytä hienoa raastinta. Voit käyttää tehosekoitinta.
3. Aja munat kesäkurpitsaksi. Sekoita.
4. Lisää vihreät. Lisää jauhot, pippuri, suola. Sekoita. Kun lisäät jauhoja, varmista, että massa ei ole kovin paksu, mutta samalla ei nestemäinen. Siksi voi tarvita enemmän jauhoja kuin resepissä on mainittu.
5. Ota ruokalusikallinen taikinaa, laita kuumaan paistinpannuun öljyllä. Kun esineet muuttuvat kultaisiksi, käännä.

Juustolla ja valkosipulilla

Tuoksuva ja terveellinen kesäkurpitsa kesäkurpitsaa juuston ja valkosipulin kanssa - ravitseva herkku aamiaiselle.

ainesosat:

• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• kesäkurpitsa - 2 pientä hedelmää;
• munat - 2 kpl;
• juusto - 75 g;
• musta pippuri;
• jauhot - 3 rkl. lusikat;
• suola.

valmistus:

1. Kuori kuori päävihannesta. Raasta karkea hionta.
2. Pilko valkosipuli.
3. Raasta juusto.
4. Yhdistä valmistetut aineosat.
5. Pippuri, lisää suolaa, jauhoja. Sekoita.
6. Levitä taikina ruokalusikalla erittäin lämmitettyyn pannuun, rasvattuna öljyllä tai rasvalla. Paista, käännä tuote ympäri.Tuo valmius.

Squash-leivonnaisia ​​jauhelihalla

Liharuokien ystäville jauhelihalla täytetyt letut ovat ihanteellisia. Voit täyttää mitä tahansa koostumusta: kanaa, naudanlihaa, sianlihaa tai sekoitettuja aineosia.

ainesosat:

• kesäkurpitsa - 450 g;
• jauheliha - 250 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• munat - 3 kpl;
• öljy - 4 tl paistamiseen;
• jauhot - 5 tl;
• humala-suneli;
• jauhettu korianteri;
• jauhettu pippuri;
• vihreät;
• suola.

valmistus:

1. Valmista kesäkurpitsa: huuhtele, kuori, hiero ohuella raastimella.
2. Jauhaa vihreät.
3. Ohita valkosipuli valkosipulin läpi.
4. Aja munat.
5. Lisää jauheliha, valkosipuli, yrtit. Sekoita.
6. Kaada jauhot. Lisää suola ja mausteet.
7. Paista fritters esilämmitetyssä pannulla paistaen molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kypsennettyjä.

Lisättynä perunoita

Lounaskakut ovat paljon herkempiä, jos lisäät perunoita koostumukseen. Liitä pääruokia.

ainesosat:

• kesäkurpitsa - 500 g;
• perunat - 500 g;
• auringonkukkaöljyn paistamiseen;
• munat - 2 kpl;
• pippuria;
• suola.

valmistus:

1. Kuori kesäkurpitsa ja perunat. Raasta hienoksi jauhettu. Voit nopeuttaa prosessia käyttämällä ruoka-prosessoria.
2. Aja munat. Suola, pippuri, sekoita.
3. Kuumenna pannu.
4. Levitä pieninä erinä lusikalla.
5. Paista tuotteita kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile erissä, kaatamalla öljyä tai smetanaa.
7. Vihreiden antaminen.

Kuinka keittää pannukakkuja kesäkurpitsaa uunissa?

Perinteisesti pannulla keitetyt pannukakut imevät suuren määrän öljyä, josta heistä tulee erittäin korkeakalorisia. Tällä tavalla uunissa keitetyt pääruoat osoittautuvat hyödyllisemmiksi.

ainesosat:

• kesäkurpitsa - 2 kpl .;
• kaurajauho - 6 tl;
• sipuli;
• maito - 4 tl;
• muna-1 kpl;
• musta pippuri;
• suola.

valmistus:

1. Kuori kesäkurpitsa, sipuli. Raastaa. Väännä ulos.
2. Kaada jauhot.
3. Kaada maito.
4. Aja munaan.
5. Lisää pippuri, suola.
6. Peitä leivinkerros leivinpaperilla.
7. Laita taikina leivonnaisten muotoon kätevällä lusikalla.
8. Aseta uuniin. Paista kunnes kullanruskeita 200 asteen lämpötilassa.

Vihreillä ja porkkanoilla

Kesämenun monipuolistamiseksi lisää vihreät ja porkkanat keskusteltavaan astiaan. Hieno herkku tulee entistä maukkaampaa, jos se tarjoillaan smetalla.

ainesosat:

• kesäkurpitsa - 1 kpl .;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• muna - 3 kpl;
• porkkanat - 1 kpl .;
• jauhot - 4 tl
• persilja;
• tilli;
• paistoöljy;
• jauhettu pippuri;
• suola.

valmistus:

1. Huuhtele vihannekset, kuivaa ja hienonna.
2. Pilko valkosipuli.
3. Vatkaa munat. Ripottele pippurilla. Beat.
4. Sekoita tillillä ja valkosipulilla.
5. Raasta kesäkurpitsa ja porkkanat karkealla raastimella.
6. Sekoita koostumus muna-seokseen.
7. Kaada jauhot.
8. Lisää suola. Sekoita.
9. Kuumenna pannu öljyllä.
10. Lusikka pienellä potilla.
11. Paista, kunnes kullanruskea näkyy.
12. Tarjoile hapankerman kanssa.

Rehevät squash-leivonnaiset

Tavallisessa mielessä, jos leivonnaiset ovat kesäkurpitsaa, ne ovat välttämättä ohuita. Mutta voit tehdä niistä ilmavia ja upeita. Vatkattu proteiini auttaa.

ainesosat:

• kesäkurpitsa - 700 g;
• Italialaiset yrtit - 1 tl;
• sipuli;
• jauhot - 170 g;
• muna - 1 kpl .;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• auringonkukkaöljy - 120 ml;
• jauhettu pippuri - 0,5 tl;
• sooda - 0,5 tl.

valmistus:

1. Huuhtele kesäkurpitsa. Jotta ruokalaji olisi herkempi, käytä nuoria, ei suuria hedelmiä. Jos kesäkurpitsa on kypsä, iho on leikattava ja siemenet poistettava.
2. Raasta vihannekset karkealla raastimella.
3. Tässä keittovaihtoehdossa valkosipuli on tarpeen hienontaa hyvin.
4. Sekoita erä kesäkurpitsaa.
5. Kaada sooda mausteilla. Sekoita.
6. Jotta hedelmät eivät anna mehua, suola on oltava ennen paistamista.
7. Kaada jauhot. Sekoita.
8. Hienonna sipuli.
9. Laita taikina.
10. Murenna muna, erota keltuainen ja laita taikinaan. Sekoita.
11. Aseta suola proteiiniin veitsen kärkeen, lyö sekoittimella, kunnes saadaan paksu vaahto.
12. Lisää lusikallinen kesäkurpitsaa varovasti sekoittaen.
13. Annetaan seistä puoli tuntia.
14. Suola ja aloita paistaminen.
15. Kuumenna pannu, rasvaa öljyllä.
16. Kaada taikina ruokalusikalla, laita pannuun. Fry.Käännä yli. Toista prosessi.

Sienillä

Tämä ruokalaji on hyvä valmistaa loppukesästä, kun vihannessato on kypsynyt sängyissä ja sieniä on ilmestynyt metsään. Metsäsienet voidaan korvata samppanjoilla.

ainesosat:

• metsäsienet - 250 g;
• kesäkurpitsa - 750 g;
• muna - 3 kpl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• tilli - 15 g;
• persilja - 15 g;
• suola;
• paistoöljy;
• jauhot - 6 tl;
• mausteet.

valmistus:

1. Poista kuori kesäkurpitsaa. Jos hedelmä on nuori, jätä se kokonaan.
2. Raasta suurella solulla varustetussa raastimessa kasvis, purista marjakankaan läpi poistamalla ylimääräinen neste.
3. Aja munat.
4. Valmista sienet, laita veteen, suolaan. Keitä noin tunti, poistamalla saatu vaahto ja ohjaamalla prosessia.
5. Tyhjennä vesi. Viileä. Leikkaa komponentti hienoksi veitsellä tai käytä tehosekoitinta.
6. Kuori valkosipulinkynsi, raasta.
7. Hienonna vihannekset hienoksi.
8. Sekoita vihreät, sienet ja valkosipuli kesäkurpitsaan.
9. Kaada jauhot. Suolaan. Lisää mausteet. Sekoita.
10. Paista esineiden molemmat puolet kultaiseksi.

Makea kesäkurpitsa-leivonnaisia ​​omena-uunissa

Lisäämällä omenoita pannukakkuihin saat maukkaan, terveellisen, hedelmällisen herkuttelun.

ainesosat:

• muna - 1 kpl .;
• kesäkurpitsa - 2 kpl .;
• omena - 1 kpl .;
• auringonkukkaöljy - 6 tl;
• jauhot - 150 g;
• sokeri - 4 tl;
• sooda - hyppysellinen;
• vaniljasokeri - 10 g;
• suola on hyppysellinen.

valmistus:

1. Kuori kuori vihannesten vanhoista hedelmistä. Nuorilla se on pehmeää ja ohutta, joten sitä ei tarvitse puhdistaa.
2. Kuori omenat, poista siemenet.
3. Jauhaa omenat ja kesäkurpitsa tehosekoittimessa.
4. Purista sideharsolla.
5. Kaada jauhot. Aja munaan. Sekoita.
6. Kaada kahdenlaista sokeria.
7. Pippuri, suola. Sekoita.
8. Kaada öljy astiaan, lämmitä.
9. Lusikka lusikalla vihannekset-leivonnaisia, paista kaikki puolet.

Resepti ruoanlaittoon hitaassa liesissä: yksinkertainen ja maukas

Crock-potti on yleinen avustaja keittiössä, jonka avulla on helppo valmistaa herkullista ruokaa.

ainesosat:

• kesäkurpitsa - 2 pientä hedelmää;
• vihreät sipulit;
• muna - 3 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• jauhot - 0,5 monikuppia;
• musta pippuri;
• suola;
• tilli - 20 g.

valmistus:

1. Pese, kuivaa kesäkurpitsaa. Jauha vihannes keskikokoisessa raastimessa.
2. Lisää suola. Sekoita. Anna mehun eristyä puolen tunnin ajan.
3. Huuhtele tilli ja kuivaa. Voit käyttää paperipyyhettä. Hienonna hienoksi.
4. Hioma valkosipulinkynsi.
5. Vatkaa muna. Sekoita valkosipulin ja tillin kanssa.
6. Ota juustoliina. Purista kesäkurpitsa.
7. Sekoita tillillä.
8. Kaada jauhot, sekoita. Suola, lisää mausteet.
9. Aseta "Leivonta" -tila.
10. Voitele kulho silikoniharjalla.
11. Levitä pannukakkuja ruokalusikalla, kunnes kulhon pinta on täynnä.
12. Paista kypsennettyä, seuraamalla visuaalisesti prosessia.