Jotkut ihmiset ajattelevat, että vedenkeittimet eivät ole maukkaita, mutta ne eivät ole ollenkaan! Jos keität ne oikein, ne eivät tule huonommin kuin kefiirissä ja ovat yhtä upeita.
Aineellinen sisältö:
Klassiset hiivapannukakut vedessä
Hiivalla vedellä tehdyt leivonnaiset ovat yksinkertaisia, mutta sinun on odotettava vähän, kunnes taikina nousee.
Vaadittavat tuotteet:
- kolme suurta lusikkaa sokeria;
- 0,3 kg jauhoja;
- 0,25 litraa lämmintä vettä;
- ripaus suolaa;
- puolitoista lusikkaa hiivaa.
Keittoprosessi:
- Aseta suola sokerilla lasilliseen lämmintä vettä ja anna niiden liueta. Lisää hiiva, anna kymmenen minuutin vaatia.
- Kaada jauhot syvään astiaan, kaada valmis hiivaseos, sekoita. Sen pitäisi saada melko paksu massa. Jos sinulla on nestettä, lisää lisää jauhoja.
- Peitä kulho ja anna 40 minuutin, minkä jälkeen massan tulisi nousta ja sitä voidaan käyttää jatkokeittämiseen.
- Kerää pieni määrä taikinaa lusikalla, laita astiaan ja paista öljyssä useita minuutteja molemmin puolin.
Munia ei lisätty
Vesimittarit, joissa ei ole munia, voidaan pitää vähärasvaisina. Tämä on myös loistava resepti niille, jotka eivät yksinkertaisesti löytäneet tätä tuotetta.
Vaadittavat tuotteet:
- 0,25 litraa vettä;
- ripaus suolaa;
- leivinjauhe lusikka;
- 2 rkl sokeria;
- lasillinen jauhoja.
Keittoprosessi:
- Lämmitämme ilmoitetun määrän vettä noin 35 asteeseen, lisäämme siihen kaikki luettelossa olevat löysät ainesosat, jauhoja lukuun ottamatta, sekoita.
- Kaada jauhot, vispilöi massaa hieman vispilä näkyvissä olevien palamien poistamiseksi ja anna 15 minuutin ajan.
- Levitämme pienen määrän saatua seosta kuumaan pannuun ja paistamme molemmin puolin useita minuutteja, kunnes kaunis väri tulee.
Rehevät letut ilman hiivaa
Haluatko reheviä lettuja ilman hiivaa? Muista sitten käyttää tätä reseptiä! Se yllättää, koska leipominen tuotesarjan taloudellisesta versiosta huolimatta osoittautuu tarjoukselliseksi ja maukalliseksi.
Vaadittavat tuotteet:
- kaksi munaa;
- 100 grammaa sokeria;
- ripaus suolaa;
- neljäsosa lusikasta sitruunahappoa;
- 0,5 litraa vettä;
- puoli lusikka soodaa;
- 0,25 kg jauhoja.
Keittoprosessi:
- Yhdistämme veden noin huoneenlämmössä munien, sokerin, sitruunahapon ja suolan kanssa. Sekoita hyvin.
- Täytämme sitten jauhot ja soodan samalla sekoittamalla seoksen huolellisesti. Sen tulisi olla tasainen ja muistuttaa kotitekoisen kerman tiheyttä.
- Otamme vähän tuloksena olevasta taikinasta, laitetaan se pannuun ja saatetaan valmius, paistamalla useita minuutteja molemmin puolin.
Resepti veden kanssa munia
Fritters vedessä munien kanssa - yksi helpoimmista ja halvimmista vaihtoehdoista tämän leivontaan.
Vain puolessa tunnissa voit jo miellyttää perhettäsi herkullisella aamiaisella.
Vaadittavat tuotteet:
- lusikka soodaa;
- kaksi munaa;
- lasillinen jauhoja;
- 170 millilitraa vettä;
- ripaus suolaa;
- 2 isoa lusikkaa sokeria.
Keittoprosessi:
- Valmista sopiva astia, sen tulisi olla riittävän syvä. Pane jauhot, sokeri, suola ja sekoita huolellisesti. Samassa vaiheessa vaniliinia tai kanelia voidaan lisätä maun mukaan.
- Laita sitten sooda tähän ja lyö munat, sekoita uudelleen tasaiseksi. Sinun pitäisi saada keskimääräisen tiheyden massa.
- Kerää pieni taikina, lähetä se paistinpannuun, esilämmitä hyvin öljyllä etukäteen ja paista keskimääräisellä lämmitystasolla molemmin puolin useita minuutteja, kunnes muodostuu kaunis väri.
Paisuttaneet pannukakut GOST: n mukaisesti
Vedessä olevat rehevät pannukakut voivat olla vähärasvaisia. Resepti on ilman munia, mutta tietysti hiivan kanssa.
Vaadittavat tuotteet:
- 0,5 litraa vettä;
- kaksi lasillista jauhoja;
- kolme ruokalusikallista sokeria tai maun mukaan;
- ripaus suolaa;
- lusikka hiivaa.
Keittoprosessi:
- Huomaa, että veden on oltava lämmin, jotta hiiva käyttäytyy niin kuin pitäisi. Pane suola, sokeri ja sitten hiiva ilmoitettuun määrään nestettä. Jätä astia kymmeneksi minuutiksi paisumaan.
- Otamme syvän kulhon, kaada siihen jauhoja ja kaada jo infusoitu vesi hiivalla. Sekoitamme kaiken hyvin, jotta massa on tasalaatuista ja riittävän paksua, samoin kuin smetana. Voit tarvittaessa lisätä lisää jauhoja.
- Jätä peitetty astia jonkin aikaa - sisällön tulisi pysyä ja suurentua kooltaan.
- Kun tämä prosessi on alkanut, kytke liesi päälle ja lämmitä astia öljyllä hyvin.
- Levitämme siihen lusikalla pienen määrän kypsennettyä massaa ja pidämme sitä keskilämpötilassa, kunnes väri muuttuu kultaiseksi. Tämä vie yleensä muutaman minuutin. Sitten käännämme sen yli ja tuomme sen valmiuteen myös toisella puolella.
Kuinka tarjoilla herkullisia pannukakkuja?
Syömme useimmiten näitä leipomotuotteita tietysti smetalla tai upotettuna makeaseen tiivistettyyn maitoon, mutta itse asiassa on monia muita herkullisia vaihtoehtoja pannukakkujen tarjoamiseksi.
- Voit yrittää kuumentaa maitoa hieman, sulattaa siihen pienen osan voita ja lisätä raejuustoa. Sekoita kaikki hyvin ja kasta pannukakut tähän seokseen. Tuloksena saadun kastikkeen maku muistuttaa jonkin verran smetanaa.
- Harvat ihmiset tietävät, mutta fritters on erittäin hyvin yhdistetty kaloihin, esimerkiksi silliin tai muihin suolaisiin lajeihin. Kun se on tarjoiltu, se leikataan paloiksi ja asetetaan leivinastian päälle.
- Toinen vaihtoehto on oranssi öljy. Sitä varten tarvitset appelsiinisiirapin, joka sekoitetaan voin kanssa, vaahdotetaan huolellisesti ja lisää sitten raastettu kuori seokseen. Samalla tavalla voit keittää hunajaöljyä, vain lyödä mehiläistuote voilla.
- On erittäin maukasta syödä leivonnaisia mansikan soseella. Sen keittämiseksi sinun on jauhettava noin kaksi lasillista mansikkaa (tuoreita tai jäädytettyjä) ja sekoitettava saatu massa sata grammaa sokeria.Sekoita erikseen suuri lusikallinen tärkkelystä 130 millilitraan vettä ja yhdistä tämä seos mansikoihin. Lähetä kiukaan, kiehauta, anna jäähtyä ja tarjoile pannukakkujen kanssa.
Lue myös:banaanirasvat - resepti
Kuten yllä olevista resepteistä voidaan nähdä, vedessä oleville pannukakkuille on paljon vaihtoehtoja ja niiden joukosta jokainen löytää yhden, josta hän haluaa.
