Kananliha on yksi suosituimmista ja edullisimmista lihatyypeistä, ja jokaisella kotiäidillä on omat salaisuutensa sen keittämiselle. Jalat uunissa majoneesin ja valkosipulin kanssa - win-win-vaihtoehto, helppo valmistaa, mutta samalla epätavallisen mehukas ja herkkä, hämmästyttävän aromilla. Nämä reseptit väittävät olevansa rakastettuja perheessä.
Aineellinen sisältö:
Uunin jalat majoneesilla ja valkosipulilla leivinlevyllä
Tätä reseptiä valittaessa on muistettava, että tällä tavalla keitetyt kananlihat ovat melko kaloreita. Siihen on syytä kiinnittää huomiota, jos suuri yritys aikoo.
ainesosat:
- kana - 1 ruho;
- valkosipuli - 6 neilikkaa;
- majoneesi - 160 g;
- suola, pippuri, mausteet maun mukaan.
resepti:
- Huuhtele ruho juoksevan veden alla, poista höyhenet ja ylimääräinen rasva tarvittaessa.
- Hiero suolaa ja mausteita lihaksi sisälle ja ulos.
- Murskaa valkosipuli puristimessa. Sekoita majoneesin kanssa. Raasta kana seoksella. Anna lihan marinoida tunnin ajan.
- Voitele astia auringonkukkaöljyllä. Laita kana siihen.
- Kuumenna uuni, lämpötilan tulisi olla 180 astetta. Paista kanaa puolitoista tuntia, kunnes se on kypsennetty. Kaada prosessin aikana rasva ruhoon, joka on pannulla.
Ruoka voidaan tarjoilla!
Kuinka leipoa herkullisesti hihassa
Tässä hämmästyttävässä reseptissä liha leivotaan omassa mehussaan, mikä välittää perunan tuoksun, joka on erityisen murena ja herkkä.
ainesosat:
- kananruho - 1 kpl .;
- perunat - 0,5 kg;
- valkosipuli 2-3 hammasta;
- suola, pippuri, mausteet;
- holkki leivontaan.
resepti:
- Valmista lintu poistamalla tarvittaessa jäljellä olevat höyhenet ja ylimääräinen rasva.
- Kana voidaan paistaa kokonaisena tai leikata paloiksi.
- Raasta ruho varovasti sekoittamalla pippuria, mausteita ja suolaa.
- Kuori valkosipuli, hienonna tai purista puristimessa. Sekoita majoneesilla, päällystä kana seoksella ja anna liota.
- Kuori ja huuhtele perunat. Leikkaa sitten suuriksi kuutioiksi.
- Valmista hiha. Pane siihen kana ja perunat. Vettä ei tarvita.
- Kuumenna uuni, lämpötilan tulisi olla 180 astetta. Aseta holkki leivinpellille ja lähetä se leipomaan puolitoista tuntia.
Ota kana pois hihasta ja voit palvella sitä pöydällä.
Keittäminen foliossa
Juustokuori muuttuu rapeaksi, punaiseksi ja antaa lihalle miellyttävän maun. Foilissa olevat jalat säilyttävät rikkautensa ja rikkaan maunsa.
ainesosat:
- kananjalat tai rumpukapulat - 1 kg;
- juusto (maun mukaan) - 250 g;
- suola, pippuri, mausteet;
- majoneesi - 150 g;
- folio - 1 pakkaus.
resepti:
- Huuhtele liha, puhdista tarvittaessa.
- Raasta ruhon jokainen osa suolalla ja mausteilla.
- Levitä majoneesilla. Anna marinoida puolen tunnin ajan.
- Pane kana erityiseen foliopakkauspakkaukseen.
- Lämmitä uunin lämpötila 180 asteeseen.
- Raasta juusto.
- Pane muotoon, lähetä leipomaan 40 minuutin ajan.
- Ripottele juusto. Jätä uuniin vielä 10 minuutiksi.
Tämän jälkeen valmis ruokalaji voidaan tarjoilla lounaalle.
Uuninjalat majoneesilla, valkosipulilla ja perunoilla
Kananjalat perunoilla ovat todella suosikki miesten keskuudessa. Se on epätavallisen maukas ja tyydyttävä, kana on tuoksuva ja perunat ovat kultaisia ja mureisia.
ainesosat:
- kana;
- valkosipuli - 6 neilikkaa;
- majoneesi - 4 rkl. l .;
- perunat - 1 kg;
- suola, pippuri maun mukaan;
- majorami ja oregano haluttaessa.
resepti:
- Huuhtele ruho, poista jäljellä olevat höyhenet ja ylimääräinen rasva.
- Leikkaa ruho ja leikkaa paloiksi.
- Pilko valkosipuli, täytä ne lihalla. Hiero suolaa ja pippuria. Levitä majoneesilla.
- Voitele astia öljyllä. Voit vaihtoehtoisesti lisätä vähän vettä: se ei anna astian palaa, ennen kuin rasvaa vapautuu.
- Laita kana leivinpellille ja paista puoli tuntia 180 asteen lämpötilassa.
- Kuori perunat, leikkaa ohuiksi ympyröiksi.
- Hanki keittolevy. Siirrä kanapalat reunoille, laita perunat keskelle. Sekoita kananrasvalla, suolalla. Lisää vettä tarvittaessa.
Palauta astia uuniin, keitä vielä 40-50 minuuttia, kunnes kypsennetään, ja tarjoile sitten.
Sinappimarinaadilla
Tällä tavalla valmistettu liha houkuttelee koko perhettä. Se haudutetaan ensin omassa mehussaan, sitten hieman paistettua.
ainesosat:
- kana - ruho;
- majoneesi - 150 g;
- sinappi - 1 rkl. l .;
- valkosipuli - 6 neilikkaa;
- laakerinlehti;
- suola, pippuri maun mukaan;
- holkki leivontaan.
Valmistusjärjestys:
- Pese ruho poistamalla jäljellä olevat höyhenet ja rasva. Poista kosteus iholta paperipyyhkeellä.
- Hiero kana broileria suolalla ja pippurilla.
- Sekoita toiseen kulhoon majoneesi sinapilla. Voit seurata resepissä ilmoitettuja määriä tai valita maun mukaan. Ainesosien osuus on yleensä 1 - 3.
- Kuori valkosipuli, pilkkoa se veitsellä tai erityisellä puristimella. Lisää sinappi ja majoneesi, sekoita.
- Päällystä kana tuloksena saadulla kastikkeella sisälle ja ulos niin perusteellisesti ja runsaasti kuin mahdollista.
- Anna linnun marinoida puolen tunnin ajan kastikkeessa.
- Valmista hiha. Lähetä sille maustettua ruhoa, laakerinlehteä makua varten ja majoneesin ja sinapin seosta. Aseta kaikki paistolevylle.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen. Paista 50 minuuttia.
- Viidenkymmenen minuutin kuluttua poista astia ja leikkaa holkki. Palaa uuniin ja paista kunnes kullanruskea.
Läpinäkyvä se tarkistaaksesi astian valmiuden. Virtaaman mehun tulisi olla läpinäkyvää.
