Lihalaatikko - 10 reseptiä siitä, miten kypsentää runsas lihakaali lihalla uunissa ja hitaassa liesissä

Lihakaali on suosittu ja erittäin maukas ruokalaji, joka on ihanteellinen ilta-, iltapäivä- ja aamuruokiin. Se on valmistettu kanasta, naudanlihasta tai jauhetusta sianlihasta yhdessä perunoiden, viljojen, pastojen, vihannesten kanssa. Ruokahalua omaava ja upea lihakaali voidaan valmistaa helposti kotona yksinkertaisista ja edullisista tuotteista.joita on missä tahansa kaupassa.

Uunissa jauhettu lihakaali

Herkullinen jauhelihasta valmistettu sieni-täyte auttaa aina perheen ja vieraiden ruokintaa. Ruokasta tulee tuoksuva, mehukas, kaunis ja se on erittäin miellyttävä kaikille, jotka ovat läsnä yhteisessä pöydässä.

Vaadittavat komponentit:

• jauheliha- ja sianliha - 1,2 kg;
• kuusi viipaletta valkoista leipää;
• kaksi keskipitkää sipulia;
• kolme valkosipulinkynsiä;
• leivänmuru leipomiseen - 45 g;
• yksi kananmuna;
• pippuri, suosikkimausteet, suola - tarpeen mukaan;
• sienet (osterisienet) - 0,3 kg;
• kaksi porkkanaa;
• kermavoi - 90 g.

Keittäminen:

1. Jauhaa liha tehosekoittimessa yhden sipulin, valkosipulin ja maitoon kastettujen leipäviipaleiden kanssa.
2. Suola saatu massa, mausta sopivilla mausteilla, pippurilla, sekoita hyvin.
3. Kuori ja keitä porkkanat pehmeiksi. Jäähdytä sitten ja jauhaa raastimessa.
4. Huuhtele sienet ja leikkaa kuutioiksi, kuori toinen sipuli kuoresta ja pilko oljilla. Pane sitten ruoka astiaan ja paista, kunnes kaikki neste on haihtunut.
5. Peitä leivinkerros leivinpaperilla, peitä hienonnetulla leivänmurilla, aseta puoli jauhelihaa.Laita päälle kerros porkkanaa, sitten rivi sieniä, peitä ne jäljellä olevalla lihakoostumuksella.
6. Muotoile tuote suorakaiteen muodossa, rasvaa hyvin pahoinpidellyllä munalla.
7. Laita jauhelihalaatikko uuniin ja keitä 50 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Jäähdytä kuuma tuote vähän, siirrä sitten annospaloiksi tarjoilevalle levylle. On suositeltavaa koristaa alkuruoka salaatilla ja tuoreiden tomaattien viipaleilla.

Resepti on kuin päiväkodissa

Herkullinen ja herkullinen jauhelihan ja perunamuusin vuoka, valmistettu kuten päiväkodissa - loistava vaihtoehto ravitsevalle aamiaiselle. Se toteutetaan melko helposti, ja tulos ilahduttaa varmasti pieniä gourmereita!

Vaadittavat komponentit:

• kuusi perunaa;
• voi kermasta - 43 g;
• jauheliha - 0,5 kg;
• kananmuna;
• sipuli - 60 g;
• maito (kokonainen) - 170 ml;
• suola (suuri) - hyppysellinen;
• pölynimurut - 50 g.

Keittäminen:

1. Leikkaa kuori perunoista, huuhtele sitten hyvin, laita suolavedessä olevaan ruukkuun, keitä, kunnes se on pehmeää.
2. Murskaa valmistetut perunat perunamuusissa lisäämällä lämmin maito, voi ja munat.
3. Kuori sipuli, leikkaa se sitten neliöiksi, aseta kattilaan, kypsennä kasvirasvaan, kunnes se on läpinäkyvää.
4. Yhdistä sipulivalmisteet jauhelihan kanssa, kevyesti suolaa, kiehauta seitsemän minuuttia.
5. Öljy muotti, aseta siihen puoli murskattua perunaa, tasoita kerros varovasti. Aseta sipuliin sekoitettu jauheliha päälle, peitä se jäljellä olevilla perunamuusilla.
6. Kaada tuote murskatulla kekseillä, laita astia uuniin, joka on lämmitetty 170 asteeseen, paista 35 minuuttia.

Valmiit hoitotuotteet on leikattava vasta kokonaan jäähtymisen jälkeen, muuten se putoaa ja menettää muodon. Tarjoa peruna- ja liharasiat lapsille, mieluiten kotitekoisen smetanan ja lämpimän maidon kanssa.

Keittäminen kesäkurpitsaa

Viipaleet vähärasvaista lihaa, paistettu kerroksessa mehukasta kesäkurpitsaa, kypsiä tomaatteja ja suolaista juustoa, ovat loistava ratkaisu kevyeen illalliseen. Tämä ruokalaji on houkutteleva tuoksu, mieto maku ja sisältää hyvin vähän kaloreita.

Vaadittavat komponentit:

• vähärasvainen vasikanliha - 0,4 kg;
• fetajuusto - 230 g;
• kaksi lihaista tomaattia;
• kesäkurpitsa - 380 g;
• muna - 1 kpl .;
• tuoreet vihannekset (mikä tahansa) - nippu;
• seos paprikaa - 3 g;
• smetana (15%) - 70 g.

Keittäminen:

1. Huuhtele liha juoksevan veden alla, leikkaa ohuiksi levyiksi.
2. Kuori vihannekset, kesäkurpitsa jaettu mukeihin, tomaatit - pieniksi viipaleiksi.
3. Jauha raaka muna tehosekoittimessa kuivalla pippurilla ja smetalla.
4. Hienonna vihannekset hienoksi.
5. Leikkaa fetajuusto pieniksi neliöiksi.
6. Aseta lihaviipaleet pienen muodon alareunaan, kaada ne vedellä (100 ml), aseta kesäkurpitsa, juusto, tomaatit ja taas juusto vuorotellen.
7. Käsittele tuotteet munien ja smetanan seoksella, laita uuniin puoli tuntia.
8. Sen jälkeen saat astian, peitä se hienonnetuilla yrtteillä, keitä vielä 20 minuuttia.

Leikkaa vuoka varovasti lihalla ja kesäkurpitsalla ja laita levyihin. On suositeltavaa käyttää kuumia herkkuja yhdessä kuuman adjikan tai valkosipulikastikkeen kanssa.

Peruna - ja liharasiat

Runsas, kotitekoinen illallinen on uskomattoman herkullinen ruokalaji perunoita, jotka on paistettu lihalla uunissa. Alkuruoan herkkyyden parantamiseksi on parempi käyttää nuorta sianlihaa, ja tuoksuvat yrtit ja mausteet auttavat antamaan sille rikkaan aromin.

Vaadittavat komponentit:

• perunan mukulat - 6 kpl .;
• naurisipulia - 1 kpl .;
• liha (mieluiten sianliha) - 0,53 kg;
• juusto (mikä tahansa laatu) - 240 g;
• majoneesikastike - 150 g;
• pippuri, korianteri, suola, timjami - maun mukaan.

Keittäminen:

1. Pese sianliha hyvin, kuivaa se keittiöpyyhkeellä ja jaa pieniksi paloiksi. Ripottele liha suolalla, kuivilla mausteilla, kaada majoneesi ja anna marinoida 30 minuuttia.
2. Poista kuori perunoista, huuhtele ja piirrä puoliksi ympyröitä.
3. Kuori sipulit, pilkko renkaat.
4. Käännä juusto raastimella pieniksi siruiksi.
5. Voitele muotti puhdistetulla öljyllä, täytä hienolla sipulilla.
6. Laita sitten puoli perunoita, peitä se kerroksella majoneesia, kevyesti suolaa, ripottele pienellä määrällä juustoa.
7. Sen jälkeen järjestä liha ja käsittele myös juusto.
8. Peitä saadut kerrokset jäljellä olevilla perunoilla, mausta mausteilla ja mausteilla, levitä juustolasut päälle.
9. Peitä ruoka foliolla, laita esilämmitettyyn uuniin 45 minuutiksi.

Leikkaa valmis astia suorakulmioiksi, siirrä kauniille astialle ja aseta pöydälle. Liha- ja perunarastioille voit tarjota kotitekoisia suolakurkkuja tai vihannesviipaleita.

Kuinka valmistaa hitaassa liesissä

Varattujen kotiäidien tulisi ottaa huomioon resepti herkulliselle vihanneksille ja lihalle, jotka voidaan nopeasti keittää hitaassa liesissä. Tällaisella herkulla on kirkas ja raikas maku, se osoittautuu erittäin hyödylliseksi ja ravitsevaksi.

Vaadittavat komponentit:

• jauhettu jauheliha (kanasta ja vasikanlihasta) - 0,6 kg;
• kolme perunaa;
• paprika - 1 kpl .;
• kaksi keskikokoista tomaattia;
• vihannekset (tilli tai persilja) - 50 g;
• yksi muna;
• suola, yrtit, mausteet - valinnainen;
• maito (3,2%) - 60 ml;
• sipuli pää;
• yksi kesäkurpitsa-kurpitsa.

Keittäminen:

1. Suola jauheliha, mausta mausteilla ja sekoita hyvin.
2. Kuori kaikki vihannekset, pese ne veden alla veden alla.
3. Leikkaa tomaatit, sipulit ja kesäkurpitsa neliöiksi, paprika nauhoiksi, perunat viipaleiksi. Hienonna vihannekset hienoksi.
4. Laita kesäkurpitsa sipulien kanssa keittiölaitteen kulhoon, kaada vähän kasvirasvaa ja anna “Paista” -toiminto pois ja hauduta kymmenen minuuttia.
5. Lisää sitten tomaatit hitaaseen liesiin, keitä samassa tilassa vielä neljäsosa tunti.
6. Yhdistä paistetut vihannekset jauhelihaan ja sekoita hyvin.
7. Muuta erillisessä kulhossa muna voimakkaasti haarukalla lisäämällä pippuria, maitoa, suolaa. Saatu massa kaada liha vihanneksilla.
8. Aseta valmisruoat kulhoon kerroksittain: perunat, sitten paprika, sitten jauheliha, jälleen mukulapalot, hienonnettu vihannekset.
9. Kypsennä lihakaali hitaassa liesissä ”Leivonta” -tilassa yhden tunnin ajan.

Jätä tuore välipala laitteen sisällä 10 minuutiksi, poista sitten se ja siirrä kauniiseen astiaan. Kaada smetanaa herkkuun, korista oheislajeilla viheriöitä.

Pasta kanssa

Upealla liha- ja pastaatilla on erinomainen maku ja sen ulkonäkö muistuttaa ruokahalua kerroskakkua. Sen valmistamiseksi on parempi käyttää pieniä pastaa, jauhettua naudanlihaa ja kovaa juustoa.

Vaadittavat komponentit:

• pasta (kierre, sarvet) - 0,18 kg;
• valkosipulinkynsi;
• suuret munat - 2 kpl .;
• jauheliha - 0,38 kg;
• mozzarella - 200 g;
• munakoiso - 0,65 kg;
• merisuolaa, suosikki mausteita - makusi mukaan.

Keittäminen:

1. Upota pasta kiehuvaan suolaiseen veteen, keitä, kunnes puoli on kypsennetty. Aseta ne sitten seulalle kaiken nesteen tyhjentämiseksi.
2. Lisää hienonnettu valkosipuli, merisuola, lihamausteet jauhelihaan. Sekoita kaikki.
3. Aseta massa kattilaan, paista oliiviöljyssä, kunnes vaaleanruskea.
4. Leikkaa puhdas munakoiso pieniksi viipaleiksi, hienonna sitten tehosekoittimessa. Sekoita vihannesseos munien ja raastetun juuston (60 g) kanssa.
5. Aseta pastaa korkeat sivut sisältävän muotin alaosaan, peitä ne juustomurilla (40 g). Lisää jauhettua naudanlihaa, aseta munakoisoseos päälle, peitä se juustolla (100 g).
6. Laita muotti uuniin, esilämmitetty 185 asteeseen, keitä neljäkymmentä minuuttia.

Leikkaa pasta ja lihakaali romuksilla, laita lautasille ja nauti maistamisesta.

Runsas riisiruoka

Rikas lihakaali, johon on lisätty riisiä, tomaattia ja kukkakaalia, on aina heikko ja tuoksuva. Ruoan muodostavat ainesosat ovat täydellisessä harmoniassa keskenään, joten ruuan maku on ainutlaatuinen ja ikimuistoinen.

Vaadittavat komponentit:

• pitkä riisi - 180 g;
• sipuli;
• viipaloidut tomaatit ilman ihoa - 0,4 g;
• liha (jauheliha) - 0,47 kg;
• paprika, suola, timjami, sokeri, pippuri - 3 g kukin;
• kolme munaa;
• kukkakaali - pieni pääkaali;
• Tuore persilja - sisustuselementti;
• maito - 120 ml.

Keittäminen:

1. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaisiin. Lähetä sitten öljyiseen paistinpannuun ja paista, kunnes kullanruskea.
2. Lisää jalostettu liha kultaisiksi viipaleiksi ja hauduta seitsemän minuutin ajan sekoittaen jatkuvasti.
3. Aseta seuraavaksi tomaatit, lisää sokeri, suola, kaikki kuivat mausteet, paista vielä viisi minuuttia.
4. Kaada pesty riisi paistinpannuun, sekoita, sammuta uuni kolmen minuutin kuluttua.
5. Huuhtele kaali vedellä ja jaa kukinnoiksi.
6. Yhdistä munat maidon kanssa ja lyö aktiivisesti vispilällä.
7. Laita lihapata riisin ja tomaattien kanssa muottiin, jaa kukkakaalin osat päälle, kaada tuotteet maidon ja munien seoksella.
8. Kuumenna uuni 195 asteeseen ja laita vuoka astiaan.
9. Keitä 50 minuuttia, poista ja jäähdytä.

Lämpimät herkut tulisi tarjoilla annoksittain syvissä lautasissa, peitettynä persilja oksilla. On suotavaa yhdistää ruokalaji smetanakastikkeeseen ja kevyeen salaattiin.

Kattila vihanneksia

Toinen yksinkertainen resepti lihaa ja vihanneksia sisältäville paatteille, jotka voidaan keittää helposti hitaassa liesissä. Uskomattoman välipalan avulla on merkitystä päivittäisessä ruokavaliossa, vetoaa kaikkiin oikean ravinnon kannattajiin.

Vaadittavat komponentit:

• jauhettu kana - 0,32 kg;
• seitsemän perunaa;
• kaksi raakaa munaa;
• kolme valkosipulinkynsiä;
• manna - 80 g;
• tomaattiketsuppi - 50 g;
• sinappi "venäjä" - 12 g;
• keskipitkä sipuli;
• majoneesi - 135 g;
• porkkana;
• karkea suola, sahrami, paprika - tarpeen mukaan.

Keittäminen:

1. Mausta jauheliha mausteilla, vähän suolaa ja sekoita.
2. Kuutioi sipuli, murskaa valkosipuli puristimessa, pilkota porkkana nauhoiksi. Lähetä sitten vihannekset kattilaan ja paista aromaattisessa öljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Kuori peruna, jauhaa se karkealle raastimelle.
4. Sekoita saatu massa munien, majoneesin, sinapin ja sitten suolan kanssa, kaada sahrami, paprika, lisää manna.
5. Yhdistä perunat paistettuihin vihanneksiin ja laita crock-potin kulhon pohjalle. Aseta kerros lihaa, kaada se ketsupilla.
6. Valitse toiminto “Leivonta”, keitä 70 minuuttia.

Anna liharasian hautua hieman laitteen sisällä, leikkaa sitten varovasti. Mausta suosikkikastikkeella, tarjoile oliiveilla ja rapeilla paahtoleivillä.

Juustokuori uunissa

Hieno, upea tuoksu ja paahdettu juustokuori antavat todellisen nautinnon ilta-aterian aikana. Tällainen ruokalaji valmistetaan melko yksinkertaisesti, koostuu vähimmäisvalikoimasta tuotteita, jotka jokainen kotiäiti löytää jääkaapista.

Vaadittavat komponentit:

• jauheliha mistä tahansa lihasta - 0,35 kg;
• smetana (30%) - 140 g;
• kolme tomaattia;
• Venäläinen juusto - 210 g;
• jauhettu pippuri, suola - mieltymysten mukaan;
• perunat - 550 g;
• sipuli - 2 kpl.

Keittäminen:

1. Käsittele jauheliha suolalla ja ripottele pippurilla.
2. Kuori perunat, huuhtele mukulat, pilkko ohuet viipaleet.
3. Kuori sipuli, leikkaa renkaiksi, sekoita perunoiden ja suolan kanssa.
4. Peitä leivinkerros kalvolla, rasvaa kasviöljyllä, laita seokselle perunoita ja sipulia, aseta liha päälle. Seuraavaksi jaa viipaloidut tomaatit.
5. Kaada smetana tuotteiden päälle, peitä raastetulla juustolla.
6. Aseta pannu kuumaan uuniin, keitä 50 minuuttia 190 asteessa.

Kun pata saavuttaa kullanruskean sävyn, poista se uunista, leikkaa ja aseta tarjoilulautasille. Jokainen tarjoilu on suositeltavaa koristaa oksaisilla tillillä, viipaleilla tuoreita kurkkuja.

Kanafilee

Alkuperäisten ruokien fanit arvostavat ehdottomasti kanapaistettua maissia, paprikaa ja kahta juustolajia. Hyvin valittujen ainesosien ansiosta herkku on hienostunut tuoksu ja kirkas maku.

Vaadittavat komponentit:

• kanafilee - 0,33 kg;
• pakastetun maissin jyvät - 0,15 kg;
• fetajuusto, suluguni - 120 g kukin;
• kerma (32%) - 210 ml;
• iso sipuli;
• paprika (keltainen) - 1 kpl;
• lasillinen maitoa;
• maissijauho - 100 g;
• suolaa, sopivia mausteita - kuinka paljon tarvitaan.

Keittäminen:

1. Pese kana, pilkko pieniksi kuutioiksi.
2. Aseta annokset pannulle, paista kasvisrasvassa kahdeksan minuutin ajan. Lisää sitten hienonnettu sipuli, kiehauta, kunnes kullanruskea.
3. Kaada maito paistettuun jauhelihaan, laita suola, lisää jauhot ja mausteet, murskattu juusto molemmista lajikkeista.
4. Lisää saatuun massaan hienonnettu paprika, lisää maissin ytimet, sekoita kaikki huolellisesti.
5. Täytä muoto valmistetulla seoksella, laita uuniin, lämmitetään 190 asteeseen 30 minuutiksi.

Kun kananpata kasvaa ja "kullat", se on otettava pois, jaettava paloiksi, tarjoillaan smetalla. Bon ruokahalua!