Kurpitsa on kirkas, aromaattinen ja myös terveellinen ja maukas hedelmä, jota on käytetty vuosisatojen ajan ensimmäisen ja toisen ruuan, jälkiruokien ja leivonnaisten valmistukseen. Mutta joskus he kysyvät, voitko syödä raaka kurpitsa. Voit! Lämpökäsittelemättömät massat ovat erittäin hyödyllisiä ruuansulatuskanavan normalisoinnin lisäksi myös koko keholle.
Aineellinen sisältö:
Tuoreen kurpitsan koostumus, ravintoarvo ja kaloripitoisuus
Noin 15% sikiön kokonaispainosta on kuori, joka on melko tiheää ja vähän sopivaa ruokaan. Massa on 90% vettä. Sen kaloripitoisuus on erittäin alhainen, vain 23 kcal / 100 g, joten vihannesta käytetään laajalti niiden ihmisten valikossa, jotka haluavat laihtua.
Osana kurpitsaa löytyi monia hyödyllisiä aineita:
- kasvi kuitu;
- askorbiini- ja foolihappo;
- vitamiineja;
- karoteeni;
- tärkkelys;
- mikroelementit ja makroelementit - kalium, pii, fosfori, sinkki, kalsium;
- eteerinen öljy;
- monosakkaridit;
- orgaaniset hapot.
100 g massaa sisältää päivittäin karoteeniannoksen ihmisille, lisäksi tämä määrä kattaa noin 20% askorbiinihapon päivittäisestä tarpeesta. Siksi tämä vihannes on sisällytettävä ruokavalioon.
Kurpitsa siemenet ovat myös erittäin hyödyllisiä. Heillä on paljon fosforia, magnesiumia ja mangaania. Samanaikaisesti näiden alkuaineiden määrä 100 grammassa siemeniä ylittää useita kertoja ihmisen päivittäisen tarpeen.
Onko mahdollista syödä raaka kurpitsa?
Yleensä minkä tahansa tuotteen lämpökäsittelyn aikana menetetään huomattava osa sen hyödyllisistä elementeistä. Tästä syystä terveellisen ruokavalion ystävät yrittävät sisällyttää niin monta ruokaa, jota voidaan kuluttaa raakaksi kuin mahdollista.Tämä koskee myös kurpitsia.
Raaka kurpitsa voidaan ja pitäisi syödä. Mutta jotta voit sulkea pois negatiivisen reaktion uuteen tuotteeseen, sinun tulisi ensin kokeilla sitä pieninä määrinä. Jos vartalo on reagoinut positiivisesti, annosta voidaan suurentaa.
Mikä on hyödyllistä raakavihanneksia
Ravitsemattoman kurpitsan eduista eivät ole kyseenalaistuneet ravitsemusterapeutit, perinteiset parantajat tai kosmetologit.
Tämän oranssin hedelmän käytöllä on myönteinen vaikutus kaikkiin kehon järjestelmiin:
- parantaa aineenvaihduntaa;
- vahvistaa immuunijärjestelmää;
- tyydyttää kehoa ravintoaineilla ja vitamiineilla;
- parantaa veren hyytymistä ja nostaa hemoglobiinia;
- lievittää stressiä ja parantaa unta;
- poistaa turvotuksen;
- parantaa sydämen toimintaa;
- parantaa kudosten uudistumista;
- torjuu tulehduksellisia prosesseja;
- tukee visioita;
- poistaa kolesterolia;
- puhdistaa toksiineista ja toksiineista;
- edistää laihtumista.
Raaka kurpitsaa kutsutaan usein puutarhan lääkkeeksi. Sen hyödylliset ominaisuudet mahdollistavat sen käytön erilaisten sairauksien hoidossa.
Kenelle suositellaan syömään tuoretta kurpitsaa
Luettelo taudeista, joissa raa'iden vihannesten käyttö on osoitettu, on erittäin pitkä:
- vitamiinin puute;
- anemia;
- ateroskleroosi;
- unettomuus;
- peräpukamat;
- pustuloosat ihosairaudet, akne ja akne;
- ummetus;
- ylipaino;
- karies;
- turvotus;
- vilustuminen;
- kihti;
- maksan, munuaisten, suolen ja sappirakon sairaudet;
- hermostokatkokset ja masennus.
Kurpitsa on lisättävä sairaan maksan ruokavalioon. Ihmisten, joilla on liikaa suolaa kehossa, tulisi ottaa 4 rkl päivittäin tyhjään mahaan. l. hienonnettu massa sitruunamehulla. Raaka kurpitsa on erityisen hyödyllinen lapsille, jotka ovat "onnekkaita" hankkimaan matoja.
Hyödyllisiä ominaisuuksia laihduttamiseen
Naisten, jotka haluavat pitää itsensä kunnossa, on ehdottomasti kiinnitettävä huomiota tähän sikiöön. Sen käyttö pystyy nopeasti poistamaan ylimääräisen painon, poistamaan haitallisen kolesterolin ja myrkylliset aineet. Kurpitsassa on melko harvinainen T-vitamiini, joka voi nopeuttaa aineenvaihduntaa, minkä seurauksena kehon sulavat nopeasti raskaat ruuat estäen rasvojen muodostumisen. Kurpitsassa on hyvin vähän kaloreita ja paljon ravintoaineita, joten se poistaa nälän tunteen pitkään.
Hyviä tuloksia antaa kurpitsamehu. Kolmen viikon ajan päivittäin sinun täytyy juoda 200 ml vastapuristettua juomaa. Seurauksena ylimääräiset kilot katoavat, turvotus, toksiinit poistuvat.
Tietenkin pelkästään raa'an kurpitsan ruokavalio on ruumiille stressaavaa. On parasta yhdistää raa'at, leivotut ja keitetyt kurpitsa-ruokia. Voit keittää kurpitsakeittoja, puuroa, tehdä salaatteja, pannukakkuja, paloja. Välipalana pääruokien välillä on sallittua käyttää viipaleita raakoja hedelmiä.
Folk reseptejä tuoretta kurpitsan terveyttä
Oranssi vihannes on rikas vitamiinien ja harvinaisten ravintoaineiden lähde, joten sitä suositellaan sekä aikuisille että lapsille. Voit syödä raa'at kurpitsaa itsenäisenä tuotteena tai osana muita ruokia. Enintään 500 g raakatuotetta sallitaan päivässä.
- Unettomuuden poistamiseksi riittää juoda ½ st. puristettua kurpitsamehua, 1 tl. hunajaa.
- Ummetuksen kanssa sinun täytyy syödä noin 500 g raakaa massaa päivässä, koska sillä on lievä laksatiivinen vaikutus.
- Vihannesta voidaan käyttää paitsi sisäisesti myös ulkoisesti. Kuoritusta ja murskatusta massasta olevat naamiot ovat erittäin hyödyllisiä ikääntyvälle iholle, auttavat selviämään ihottumista ja mustapäistä, poistavat rasvaisen kiillon.
- Kurpitsamassasta valmistetut jalkojen kompressit lievittävät väsymystä ja estävät suonikohjujen kehittymistä.
Immuunijärjestelmän vahvistamiseksi ja kehon kunnon parantamiseksi on helpointa valmistaa vitamiinisalaatti.
ainesosat:
- kurkut - 2 kpl .;
- kurpitsamassa - 200 g;
- porkkanat;
- vihreät - maun mukaan;
- suola, sokeri;
- smetana tai kastikeöljy.
Jauha vihannekset korealaisessa raastimessa, sekoita, lisää suola, sokeri ja mausta smetalla tai kasviöljyllä.
Voit keittää ja smoothiet.
Vaadittavat tuotteet:
- kurpitsamassa - 100 g;
- banaani - 2 kpl .;
- 1 iso omena;
- käynyt leivottu maito - 200 ml.
Jauha hedelmät kurpitsalla sekoittimella ja lisää käynyt paistettu maito. Sen sijaan on sallittua käyttää jogurttia tai kefiriä. Voit lisätä hunajaa, kanelia, sitruunamehua makuusi.
Vasta
Kurpitsa on epäilemättä hyödyllinen. Ei pidä unohtaa vasta-aiheita, vaikka niitä ei olekaan niin paljon. Diabetespotilailla kurpitsa tulisi jättää pois ruokavaliosta, koska sillä on korkea glykeeminen indeksi.
Muista vasta-aiheista on syytä huomata:
- gastriitti;
- vähentynyt mahahapon happamuus;
- pohjukaissuolihaava;
- maha-suolikanavan sairaudet akuutissa muodossaan.
Raaka-siemenillä on huono vaikutus hammaskiilleen, joten niiden käytön jälkeen on aina huuhdeltava suu vedellä useita kertoja. Älä myöskään käytä siemeniä väärin raskauden aikana, koska ne sisältävät aineita, jotka voivat provosoida ennenaikaista synnytystä.
Tietäen kuinka syödä raa'at kurpitsaa, voit parantaa terveyttäsi ja parantaa hyvinvointia. Älä kiellä itseltäsi nautintoa, sisällytä tämä kirkas, tuoksuva hedelmä ruokavalioon!
