Kaikki makeat hampaat eivät tiedä, että voit valmistaa erittäin herkullista banaanijäätelöä omilla käsillä. Tämä on nopea, ravitseva, budjetti- ja terveellistä hoitoa samaan aikaan. Jokainen resepti sisältää vähintään aineosat.

Banaani ja maitojäätelö

ainesosat:

  • kypsät hedelmät - 3 kpl .;
  • mikä tahansa makeutusaine (esimerkiksi hunaja) - 1 rkl. l .;
  • rasvainen maito - 3 rkl. l.

valmistus:

  1. Leikkaa pehmeät makeat banaanit renkaiksi.
  2. Järjestä ne leikkuulaudalle ja siirrä useita tunteja kylmässä (vähintään 2,5 tuntia).
  3. Lähetä hedelmät tehosekoittimen kulhoon, lyö turbopainikkeella.
  4. Murenna palat ensin murunen tilaan. Sitten - jatka piiskaamista, kaatamalla maito vähitellen kulhoon.
  5. Saavuta lempeä ja sileä massarakenne.

Tarjoile heti jälkiruoka tuloksena olevien banaani- ja maitoherkkujen kanssa.

Kuinka tehdä mansikoita

ainesosat:

  • mansikat - 320 - 350 g;
  • banaanit - 2 hedelmää;
  • ruskea sokeri - 5 jälkiruoka lusikkaa;
  • vaniljasokeri - 1 jälkiruoka lusikka;
  • erittäin rasvainen kerma - 2/3 rkl.

valmistus:

  1. Satunnaisesti leikatut hedelmät ja marjat. Muista ne sekoittimella tasaiseksi.
  2. Lisää vaahdotusprosessissa pienimuotoisina erinä kahdenlaisia ​​sokeria.
  3. Kaada kerma vain jo homogeeniseen massaan.
  4. Seuraavaksi sinun on kierrettävä saatu massa pakastimessa tiheyteen. Tämä prosessi kestää yleensä 40-50 minuuttia.

Valmis banaanista ja mansikoista valmistettu pehmeä jäätelö voidaan maistaa heti tai pitää ensin kylmässä.

Perustuu raejuustoon

Hedelmäiseen kylmähoitoon voidaan lisätä erilaisia ​​maitotuotteita.Seuraavat yksityiskohdat kuinka valmistetaan jäätelöä raejuuston perusteella.

ainesosat:

  • suuret kypsät banaanit - 5 - 6 kpl .;
  • pehmeä raejuusto (rasvapitoisuus noin 40%) - 230 - 250 g;
  • luonnollinen mehiläinen hunaja - 4 jälkiruokalusikkaa.

valmistus:

  1. Raasta pehmeä meijerituote haarukalla makeutusaineella (hunaja).
  2. Jäähdytä hedelmät hyvin, kuori ja leikkaa pieniksi ympyröiksi.
  3. Tapa banaanit käsisekoittimella tasaiseksi.
  4. Sekoita juustomassa ja hedelmämassa hyvin.
  5. Kaada se sopivaan muotoon. Lähetä kylmässä 3 tuntia.
  6. Sekoita massa noin tunnin välein hyvin, jotta siihen muodostuu vähemmän kiteitä.

Tarjoile virvokkeita kauniissa jäätelökoneessa.

Banaani PP -jäätelö

Jopa painonpudotuksen ja kunnollisen ruokavalion tiukan noudattamisen avulla voit joskus hemmotella itseäsi herkullisella jälkiruudella - jäätelöllä. Tee itsestäsi parempi hedelmien, proteiinien ja maitotuotteiden perusteella.

ainesosat:

  • pehmeä raejuusto ilman jyviä - 80 - 100 g (rasvaton tuote);
  • maitojauhe (myös rasvaton) - 2 jälkiruoka lusikkaa;
  • mikä tahansa makeutusaine (paras - stevia) - maun mukaan;
  • vanilliini - 2 - 3 jyvää;
  • tavallinen rasvaton maito - 60 ml;
  • munavalkuaiset - 2 kpl.

valmistus:

  1. Herkän PP-jäätelön valmistamiseksi ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä, on raa'at munavalkuaiset - käsittele niitä sekoittimella tai erityisellä tehosekoittimen suuttimella. Proteiinien tulisi muuttua vakaiksi vahvoiksi piikeiksi.
  2. Kaada vähitellen rasvaton maito saatuun loistavaan massaan.
  3. Lisää kaikki muut komponentit. Kuiva paikka viimeinen. Jatka vispilämistä, kunnes kuiva maito on liuennut kokonaan. Muuten sen jyvät törmäävät valmiin jälkiruoan hampaisiin.
  4. Pane saatu paksu kermainen massa sopivaan astiaan.
  5. Lähetä pakastimeen 3 tunniksi.

Heti tämän jälkeen voit ottaa näytteen oikeasta hoidosta.

Kermalla

ainesosat:

  • kypsät suuret banaanit - 2 - 3 kpl .;
  • kerma (10 - 20%) - ½ rkl;
  • jauhettu sokeri - 1 rkl. l .;
  • lime / sitruunamehu - 1 rkl. l.

valmistus:

  1. Hedelmäkuori. Suuri leikkaus. Lähetä pakastimeen noin tunniksi. Sinun on valittava kypsät, mutta ei mustaantuneet tai mätää hedelmät, muuten hemmottelun maku pilaantuu.
  2. Jauhaa jäädytetyt hedelmäviipaleet tehosekoittimen kulhoon turbo-tilassa. Ensin ne muuttuvat muruksiksi, sitten ne muistuttavat sileää kermaa.
  3. Lisää saatuun massaan jauhe, sitrusmehu, suodatettu huolellisesti siemenistä, kerma. Beat jälleen hyvin.
  4. Siirrä seos sopivaan muotoon. Lähetä pakastimeen 2-3 tunniksi. Menetelmässä tasaista kiinteytymistä varten oleva massa tulisi sekoittaa kahdesti.

Koristele annos makeisia raastetulla suklaalla tai hienonnetuilla pähkinöillä.

Epätavallinen resepti avokadon kanssa

ainesosat:

  • pakastettu (suuri) banaani - 1 kpl;
  • avokado - 1 kpl .;
  • maidon rasvapitoisuus - 80 ml;
  • hunaja (kukka) - 60 g;
  • jää - 150 g;
  • vanilliini - 3-4 g.

valmistus:

  1. Huuhtele avokado. Poista iho siitä. Ota luu pois.
  2. Leikkaa loput paloiksi. Sekoita samoilla viipaleilla kuorittua banaania.
  3. Tappa ainekset yhdessä tehosekoittimessa. Lisää vanilliini ja hunaja.
  4. Kaada maito.
  5. Kaada jääpalat lopussa.
  6. Tappa aineosat tehosekoittimessa tasaiseksi. Järjestä jäädyttämiseen sopivissa astioissa. Lähetä pakastimeen 4 tunniksi.

Tuloksena oleva herkullinen kotitekoinen jäätelö tarjoillaan erissä kauniina kermakalvoina.

Jogurtti ja banaanijäätelö

ainesosat:

  • banaanit - 3 kpl;
  • paksu jogurtti sokerilla - 370 - 400 g.

valmistus:

  1. Murskaa kuoritut banaanit viipaleiksi. Lähetä kombainin tai tehosekoittimen kulhoon.
  2. Kaada jogurtti hedelmiin. Voit ottaa makuusi mukaan tavallisia kermaisia ​​tai esimerkiksi mansikoita, persikoita, kirsikoita tai mitä tahansa muuta.
  3. Keskeytä kaikki sekoittimella tasaiseksi.
  4. Kaada sopivaan muotoon / kulhoon. Sen tulisi olla säiliö, joka sietää hyvin matalia lämpötiloja.
  5. Lähetä pakastimeen koko yön.

Aamulla aseta muotti lämpimän veden astiaan.Sen jälkeen jäätelöä on helppo päästä siitä pois.

Kotitekoisia banaanijäätelökäsittelyjä voidaan parantaa loputtomasti. Tämä pohja sopii hyvin kaikkien muiden hedelmien, marjojen ja jopa yrttien kanssa. Esimerkiksi minttu. Voit lisätä banaaneihin tiivistettyä maitoa, suklaapastaa, hilloa ja muita herkullisia ainesosia.

Liittyvien ohjelmistojen:Lisää kirjailijalta: