Osoittautuu, että tämä ainutlaatuinen ruokavalio on erittäin hyödyllinen ihmiskeholle ja on erityisen tärkeää pitää se käsillä reilun sukupuolen kannalta. Loppujen lopuksi mantelimaito antaa naiselle jatkaa nuoruuttaan ja yllättää kotonsa aina herkullisilla herkkuilla.

Kuinka tehdä mantelimaito kotona?

Voit tehdä mantelimaitoa itse monella tapaa. Ensimmäinen on perusresepti - helpoin. Hallinnut sen, voit siirtyä seuraavaan, mielenkiintoisempaan ja omaperäisempaan.

Perusresepti

Tuotteiden koostumus: kokonainen lasi liukuna mantelilla, 4 tällaista lasillista suodatettua erittäin kylmää vettä, 1 tl. vaniljauutetta, 1 rkl. l. nestemäinen hunaja.

  1. Raakapähkinät kaadetaan tavallisella vedellä (tuotteen tulisi peittää tuote kokonaan) ja jätetään yön yli. Ainakin heidän tulisi viettää nesteessä 6-7 tuntia. Seuraavaksi kulhoon tuleva neste tyhjennetään - sitä ei käytetä tulevaisuudessa.
  2. Mantelit kaadetaan sekoittimen kulhoon ja kaadetaan resepissä ilmoitetulla määrällä kylmää suodatettua vettä.
  3. Ainesosat jalostetaan nopeilla laitteilla. Kun vaahtoa ei ilmesty nesteen pinnalle, hunajaa ja vaniljauutetta voidaan lisätä. Lisäsekoittamista jatketaan noin puoli minuuttia miniminopeudella.

Saatu massa suodatetaan taitettuna muutamassa kerroksessa juustoliinaa ja maito on täysin valmis. Saatua kakkua voidaan käyttää edelleen leipomiseen.

Suklaalla

Ainesosat: puoli lasillista pähkinöitä, 1 tl. kaakao, ripaus jauhettua inkivääriä, kardemummaa, jauhettua kanelia ja muskottipähkinää, 2 rkl. suodatettu vesi.

  1. Pähkinät ovat täynnä kylmää vettä koko yön.
  2. Aamulla nesteet tyhjennetään heistä ja kaadetaan makeaa vettä resepissä ilmoitetulla määrällä.
  3. Massa lähetetään tehosekoittimen kulhoon, siihen lisätään kaakao ja kaikki mausteet. Jauheen sijasta voit ottaa 2 kuutiota hienoksi rikki tummaa suklaata.
  4. Laitteesta riippuen seosta lyödään 4–9 minuuttia.
  5. Valmis juoma suodatetaan.

Voit säilyttää herkkua jopa jääkaapissa enintään 3 päivää.

Mansikan mantelimaito

Ainesosat: 2 kuppia tuoreita mansikoita, lasi liukumasta mantelilla, 4 kupillista puhdistettua kylmää vettä.

Kuinka valmistaa maitoa, jolla on herkkä marjamaku, analysoimme tarkemmin alla.

  1. Pähkinät liotetaan vedessä koko yön, minkä jälkeen neste valuu niistä.
  2. Mantelit siirretään sekoittimen kulhoon. Kaadetaan sinne raikasta vettä ja pestään ja lisätään kuorittuja marjoja ja oksia.
  3. Ainesosat vaahdotettiin yhdessä 8-9 minuutin ajan laitteen keskimääräisellä nopeudella.

Tällaisen juoman säilyvyys lyhenee 24 tuntiin.

Kuinka tehdä kanelilla?

Ainesosat: 250 ml valmista mantelimaitoa, 1 tl. jauhettu kaneli.

  1. Juoma valmistetaan perusreseptin mukaan.
  2. Viimeiseksi kaneli kaadetaan tehosekoittimeen ja piiskaamista jatketaan vielä puoli minuuttia.

On suositeltavaa juoda valmis juoma heti.

Mitä keittää mantelimaitolla?

Käsiteltyä maitoa ei voida käyttää pelkästään puhtaassa muodossa, vaan myös lisätä moniin ruokia. Joten tee, kahvi, smoothiet, pirtelöt ja jopa viljat ja leivonnaiset saavat täysin ainutlaatuisen maun tällä komponentilla. Tuotteesta voi turvallisesti tulla erinomainen korvike tavalliseen lehmänmaitoon.

Mantelimaidon kaurajauho

Tuotteiden koostumus: 1 rkl. mantelimaito, 30 ml vaahterasiirappia, kourallinen tuoreita mustikoita tai muita marjoja, puoli banaania, ripaus suolaa, 60 g kaurajauhoa, 20 g mantelipastaa.

  1. Hiutaleet kaadetaan stewpaniin. Niihin lisätään viipaletta banaania ja suolaa.
  2. Valmis maito kaadetaan päälle.
  3. Puuroa keitetään 8-9 minuutin ajan keskilämmöllä ja sitten vielä vähintään 3-4 kannen alla.

Muut ilmoitetut aineosat lisätään hoitoon, minkä jälkeen se voidaan tarjoilla.

hyytelö

Ainesosat: puoli lasillista raakaa mantelia, 25 g kookoshiutaleita, 380 ml puhdistettua vettä, 60-70 g rakeistettua sokeria, 90 ml keskipitkärasvaista kermaa, 20 g korkealaatuista liivatetta.

  1. Pähkinät liotetaan kylmässä vedessä ja jätetään 6-7 tunniksi, minkä jälkeen neste valutetaan niistä.
  2. Mantelit siirretään sekoittimen kulhoon, sokeri, jauhetaan jauheeksi, ja kookoshiutaleet lähetetään myös sinne.
  3. Gelatiini liuotetaan kermaan. Meijerituotteen tulisi olla kylmä. Seosta infusoidaan 40-45 minuutin ajan.
  4. Kerma kuumennetaan, mutta ei kiehuu. Prosessissa niitä on jatkuvasti sekoitettava.
  5. Kaksi nestemäistä seosta yhdistetään ja kaadetaan muotteihin.

Heti kun jälkiruoka kovettuu, se voidaan heti tarjoilla vieraille. Tämä on erinomainen matalakalorinen Panacotta-korvike.

Mantelimaiton hyödylliset ominaisuudet keholle

Mantelimaiton valtavat hyödyt ihmiskeholle ovat kiistattomia. Tämä johtuu pääasiassa tuotteen ainutlaatuisesta koostumuksesta. Siinä ei ole laktoosia ja kolesterolia, se sisältää paljon kalsiumia, magnesiumia, fosforia, erilaisia ​​vitamiineja sekä omega 3- ja 6-rasvahappoja.

Tämän koostumuksen ansiosta mantelimaito:

  • parantaa näköä;
  • estää riisien, osteoporoosin kehittymistä;
  • vahvistaa luita, parantaa kynsien ja hampaiden kuntoa;
  • parantaa veren laatua.

Tämä luettelo viittaa siihen, että mantelimaito on nautittavaa kaikille aikuisille poikkeuksetta.

Se voidaan juoda jopa ihmisille, joilla on allergia maitoproteiinille.

Lasten osalta se on kielletty vain alle vuoden ikäisille vauvoille.Murskeille, jotka ovat enintään 3 vuotta, tällaista juomaa tulisi käyttää varoen.

  1. Mantelimaidon läsnäololla ruokavaliossa on positiivinen vaikutus ihon tilaan, koska se sisältää suuren määrän E-vitamiinia, joka suojaa ihoa auringonvalon kielteisiltä vaikutuksilta. Kyseisen juoman säännöllinen käyttö auttaa pidentämään ihon nuoria pitkään ja ylläpitämään sen terveellistä ja säteilevää ulkonäköä.
  2. Tuote vaikuttaa suotuisasti sydämen ja verisuonten tilaan, koska se ei sisällä tyydyttyneitä rasvoja tai kolesterolia. Lisäksi juomassa on vähintään natriumia, kun omegarasvahappopitoisuus on korkea. Sellaiset sen ominaisuudet normalisoivat verenpainetta ja estävät lisäksi erilaisten sydänvaivojen kehittymisen.
  3. Mantelimaito auttaa pitämään normaalin painon. Yksi kuppi juomaa sisältää vain 60 kaloria, ja tämä on enemmän kuin kaksi kertaa vähemmän kuin sama määrä tavallista lehmänmaitoa. Lisäksi tuote ei vaikuta veren sokeripitoisuuteen, mikä antaa diabeetikoillekin mahdollisuuden käyttää sitä turvallisesti.
  4. Korkean kuitupitoisuudensa vuoksi juoma parantaa ruuansulatusta ja maha-suolikanavan yleistä toimintaa.

Voinko käyttää raskauden ja imetyksen aikana?

Jos tulevalla äidillä ei ole allergisia reaktioita manteleista, hän voi syödä turvallisesti maitoa näistä pähkinöistä. Tärkeintä ei ole päästä pois - vain 1 kuppi terveellistä ja maukasta juomaa päivässä riittää.

Kotitekoinen mantelimaito auttaa raskaana olevaa naista pitämään hyvää huolta ihostaan ​​käyttämättä haitallisia kemikaaleja.

Esimerkiksi, se sopii kasvojen iltapuhdistukseen maidon varastoinnin sijasta ja estää venytyksiä potentiaalisesti ongelmallisten alueiden päivittäisen pyyhkimisen yhteydessä.

On olemassa mielipide, että tällainen tuote lisää rintamaidon rasvapitoisuutta. Tämä on oikeastaan ​​vain myytti. Mantelimaitojen käyttö imetyksen aikana on sallittua pieninä määrinä vain, jos vastasyntynyt ei ole allerginen pähkinöille.

Liittyvien ohjelmistojen:Lisää kirjailijalta: