Sanaan manti tulee muisto mehusta, aromaattisesta liharuokasta ohuessa leivonnaisessa. Tämä aasian muotoinen nyytti on tuttu melkein kaikille, aiheuttaa ruokahalua ja halua kokeilla. Hitaalla liesillä voit keittää manti yksinkertaisesti ja nopeasti.
Aineellinen sisältö:
Kuinka valmistaa klassista mantiä parille hitaassa liesissä
Valmistusprosessi vaikuttaa pitkältä ja aikaa vievältä.
Se on jaettu useisiin vaiheisiin:
- taikinan taikina;
- keittäminen lihan täyte;
- keittäminen pari.
Hidas liesi on hyvä avustaja mehukkaan manti valmistuksessa. Ja mikä tahansa valmistusvaihe on yksinkertainen, jos valmistat oikein ja löydät täydellisen reseptin.
Taikinan valmistus on tärkeä vaihe. Herkän manti-taikina on erityistä: joustava ja kestävä. Sen tulisi pitää mehu, ei repiä valmistusprosessissa.
Tällaisen taikinan valmistamiseksi tarvitset:
- seulotut jauhot - 4 rkl. ilman kukkulaa;
- keitetty vesi - 1 täysi st .;
- raaka muna - 1 kpl .;
- suola - 2 tl.
Toimenpidejärjestys taikinaa sekoitettaessa ei ole yhtä tärkeä kuin tuotteiden osuus. Valmista ensin munaseos, suola.
Kaada liuku 2 rkl. jauhot, kaada valmis seos keskelle. Sekoita jauhot varovasti reunoista keskustaan. Lisää jauho erissä, sekoittaen hyvin taikinaan. Kun se tulee homogeeniseksi, joustavaksi, lopettaa tarttumisen, voit huuhdella sen huolellisesti.
Rullaa palloksi, kääri se kalvoon ja anna levätä 40 minuutin ajan.
Eri multicookerimallit tekevät erinomaista työtä herkullisen mantin keittämisessä.
Redmond (Redmond)
Mantin valmistamiseksi Redmond-multicookerilla tarvitset kahden tyyppisiä jauhelihaa (naudanlihaa ja sianlihaa), sipulia, taikinaa.
Pilko sipuli ja sekoita jauhelihan kanssa. Suola hyvin, lisää pippuri ja yrtit. Muoto manti.
Kaada 1 litra kuumaa vettä hitaaseen liesiin. Voitele muotti öljyllä.Käännä hidas liesi höyryllä / keitolla / pasta 40 minuutin ajan.
Asetetun ajan kuluttua voit saada tuoksuva manti multicookerista.
Polaris (Polaris)
Lampaan manti-valmistusmenetelmä Polaris-hitaassa liesissä on hyvin yksinkertainen. Itse mantin lisäksi Polaris tuottaa heille upea kastike.
Ainesosat Mantille:
- lammas - 500 g;
- rasva häntärasva - 100 g (voidaan korvata rasvalla);
- sipulit - 2 isoa päätä;
- mausteet.
Ensinnäkin liha, rasva (tai laardi), hienonnettu sipuli. Sekoita, lisää suolaa, mausteita.
Keskikokoisen mantin saamiseksi on suositeltavaa rullata tuotteita, joiden koko on 8-10 cm.
Kaada kuumaa vettä hitaaseen liesiin, heitä laakerinlehti ja pippuripähkinät.
Polarisilla on höyrytysohjelma. Yhden annoksen kypsennysaika on 25 minuuttia.
Manti-kastike 3 vaiheessa:
- Keitä hienonnettua sipulia öljyssä "Paista" -tilassa 3 - 5 minuuttia.
- Lisää tomaattiviipaleet, suola, pippuri, tilli ja kytke "muhennos" -tila päälle 15 minuutiksi.
- Siirrä sekoittimeen ja lyö lisäämällä basilikaa.
Kastike on valmis 20 minuutissa. Se täydentää suuresti mantin makua.
Philips (Philips)
Philipsissä voit valmistaa mantiä kasvisruoka reseptin mukaan. Pohja on perunat.
Se vie muutama ainesosa:
- perunat - 500 g;
- sipulit - 3 suurta päätä;
- talonpoikaöljy - 50 g;
- mausteet.
Kuori perunat ja pidä niitä vähän vedessä. Hienonna perunat ja sipulit hienoksi. Lisää suola ja mausteet. Lisää mehukas, perunatäytteen lisäksi, pala öljyä.
Hitaassa liesi-Philipsissä on “höyrytys” -tila, ja se sopii parhaiten ruoanlaittoon. 30 minuutin kuluttua saat manti perunoilla. Heille maistuu parhaiten smetana ja tillikastiketta.
Moulinex (Mulinex)
Mantti pekonin ja perunoiden kanssa voidaan valmistaa multicooker Mulineksissa vain 15 minuutissa. Täyttämistä varten tarvitset pekonia (savustettua kaistaleina), tuoreita perunoita, sipulia. Pilko perunat, sekoita pekonin ja sipulien kanssa. Aseta täyttö ja kiinnitä tiukasti.
Kaada kuumaa vettä, laita manti kaksinkertaiseen kattilaan ja valitse ”pikakeitto” -tila - 15 minuutiksi.
Sekoita tarjoiluun smetana ja soijakastike.
Lue myös:Manti
Panasonic (Panasonic)
Panasonic-multicookerin klassinen manti on maukas ja mehukas, jos lisäät salaisen ainesosan tarjoilua varten.
Ruoanlaittoon tarvitset:
- sianliha - puoli kiloa (liha rasvakerroksilla);
- sipulit - yhtä paljon kuin liha;
- mausteet.
Pane lihapala pakastimeen 20 minuutiksi. Tällainen liha on helpompi hienontaa hienoksi kuin vain jäähdytetty. Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja suola lihaan.
Manti höyrystyi 40 minuutissa.
Salainen ainesosa on kinkku ja paistettu sipuli. Laita manti lautaselle ja tarjoa smetalla ja salaisella aineosalla.
Laiska manti
Jos sinulla ei ole paljon aikaa keittää illallista, voit käyttää mielenkiintoista muokkausta tavanomaisesta resepistä ja tehdä manti laiskaksi.
Taikina keitetään kuten yleensä. Täyte valmistetaan myös rasvaisesta lihasta, sipulista ja mausteista.
Voi olla sen arvoista leikata sipulia ja lihaa hienommaksi. Tai ehkä käytä lihamyllyä.
Taikina rullataan kerrokseen kuten pizza. Täyte asetetaan ohuena kerroksena taikinan koko pinnalle.
Kaikki tämä kauneus on käärittävä siistiin telaan, voideltu öljyllä ja asetettava höyrytyskoriin.
Kypsennysaika riippuu multicookerin mallista ja kestää keskimäärin 30 minuuttia.
Kypsennyksen loppua koskevan signaalin jälkeen saat valmis rulla ja rasvaa se uudelleen kasviöljyllä.
Ennen tarjoilua leikkaa annoksiksi ja tarjoa smetalla ja yrtteillä.
Koska tämän reseptin ei tarvitse muokata monia yksittäisiä tuotteita, kokonainen kypsennysaika puolittuu.
Kuinka keittää jäädytetty manti
Joissakin tilanteissa kypsennysaika on erittäin lyhyt. Tässä tapauksessa jäädytetyt tuotteet auttavat.
Jäädytetty manti on helppo keittää hitaassa liesissä. Riittää, kun lisäät vettä ja asetat kaksoiskattilan tilan.
Aseta jäädytetty manti vaijeritelineelle ja aseta 40 minuutiksi.
Tuloksena on erittäin maukas ruokalaji ilman vaivan ja vaivan kustannuksia.
Klassisen mantin valmistaminen on mielenkiintoinen eikä mutkikas prosessi. Halusta ja kyvyistä riippuen voit käyttää mitä tahansa keittomenetelmää. On tärkeää, että valitset minkä tahansa vaihtoehdon, hidas liesi auttaa sinua saavuttamaan täydellisen tuloksen.
Nimittäin: maukas, mehukas, tuoksuva manti.
