Mannik kurpitsalla - 8 herkullista kotitekoista reseptiä

Mannik kurpitsalla on hyvin epätavallinen ruokalaji, jota harvoin kukaan kokkii. Mutta sellaiset leivonnaiset ovat maukkaita ja voivat olla loistava aamiainen koko perheelle.

Mannik kurpitsalla - yksinkertainen ja nopea resepti

Tämä on peruna resepti piirakkalle, jonka pääaineosa on kurpitsa. Itämaisten makeisten ystävät ovat erityisen tyytyväisiä tällaisen kulinaarisen kokeen tulokseen.

Vaadittavat tuotteet:

• noin 400 grammaa kurpitsaa;
• 250 millilitraa maitoa;
• 5 grammaa leivinjauhetta;
• 150 grammaa sokeria;
• lasillinen mannaa.

Keittoprosessi:

1. Jauha kurpitsa raastimella. Seurauksena pitäisi olla kaksi lasillista makeaa massaa.
2. Levitämme kaikki ainekset kerralla syvälle astiaan: kurpitsa, maito, sokeri, leivinjauhe ja manna.
3. On suositeltavaa kytkeä uuni päälle etukäteen, lämmittää se 200 asteeseen ja valmistaa uuni. On tärkeää, että taikina siirretään nopeasti, jotta mannassa ei ole aikaa turvota, muuten kakku tulee kiinteä.
4. Paista kunnes kypsennetään 50 minuuttia.

Kefiirillä

Mannan keittäminen kurpitsalla kefirillä on hieno tapa käyttää maitotuotteita, joiden säilyvyysaika on vanhentunut. Sellaiset leivonnaiset ovat muuten pehmeitä ja ilmavia.

Vaadittavat tuotteet:

• 200 millilitraa kefiiriä;
• kaksi munaa;
• pieni lusikka soodaa;
• 300 grammaa mannaa;
• lasillinen rakeistettua sokeria;
• noin 200 grammaa kurpitsaa.

Keittoprosessi:

1. Ajamme munat kulhoon, sekoita ne hyvin ja yhdistä sitten kefiriin.
2. Sekoita manna ja toisessa astiassa sokeri. Saatu massa tulisi lisätä muniin ja kaada soodaan.
3. Laitimme siellä hienonnetun kurpitsa raastimelle ja jätetään taikina 40 minuutiksi.
4. Tänä aikana kytke uuni päälle kuumentamaan, aseta lämpötila 190 asteeseen ja pidä leivonta siinä noin 40 minuuttia.

Mannik kurpitsa ja sitruuna

Kurpitsan ja sitruunan yhdistelmän sanotaan antavan herkullisen maun. Ja tämä tarkoittaa, että sinun tulisi ehdottomasti käyttää tätä yksinkertaista, mutta hienostunutta reseptiä.

Vaadittavat tuotteet:

• 250 ml tuoretta kefiiriä;
• kaksi rkl leivinjauhetta;
• yksi sitruuna;
• pari munia;
• 400 g mannajauhetta;
• 250 g kurpitsaa;
• neljä ruokalusikallista jauhoja;
• 150 g sokeria.

Keittoprosessi:

1. Yhdistämme mannasuurin kefirillä ja lisäämme siihen missä tahansa muodossa murskattu kurpitsa.
2. Aja jäähdytetyt munat toiseen astiaan, hiero niitä sokerilla ja raastetulla sitruunalla.
3. Tapahtuma lähetetään kulhoon, jossa on mannaa. Lisää ilmoitettu määrä leivinjauhetta ja jauhoja, vaivaa varovasti, kunnes saadaan tasalaatuinen massa.
4. Keitä namia kuumassa uunissa noin 40 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Hitaassa liesi

Mannik hitaassa liesissä osoittautuu reheväksi, tuoksuvaksi ja mikä tärkeintä, sinun ei tarvitse valvoa jatkuvasti keittoprosessia.

Välttämättömät ainesosat:

• sooda tl: n kärjessä;
• 300 grammaa kurpitsaa;
• kolme ruokalusikallista jauhoja;
• 150 millilitraa kefiiriä;
• pari munia;
• 300 grammaa mannaa;
• kaneli maun mukaan;
• 100 grammaa sokeria.

Keittoprosessi:

1. Valmista ensin kurpitsasose. Käynnistä multicooker “Leivonta” -tilassa ja pidä kurpitsa siinä noin 20 minuuttia, minkä jälkeen käytämme tehosekoitinta.
2. Sekoita määritetty määrä mannassa erillisessä kulhossa tuoreen kefirin ja vihanneksien kanssa.
3. Toisessa astiassa keskeytämme munat sokerilla ja yhdistämme molemmat massat.
4. Pane kaneli "taikinaan" ja anna sen hautua noin 30 minuuttia.
5. Tämän ajan jälkeen sinun on lisättävä soodaa ja jauhoja.
6. Saatu seos kaadetaan multicooker-kulhoon ja saatetaan valmiuteen “Leivonta” -tilassa asettamalla toiminta-aika 65 minuuttiin.

Mannik kurpitsa ja omenat

Tämän reseptin mukainen leivonta houkuttelee jopa niitä, jotka eivät pidä kurpitsasta ollenkaan. Omenat tekevät kakusta kontrastisemman ja vähän kuin charlotte.

Vaadittavat tuotteet:

• neljä omenaa;
• lasillinen mannaa;
• noin 130 grammaa sokeria;
• 700 grammaa kurpitsaa;
• neljä munaa;
• kolmasosa lasillisesta maitoa.

Keittoprosessi:

1. Kuori kurpitsa, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi ja keitä noin 10 minuuttia, kunnes se on pehmeää. Sitten hieroimme.
2. Mannajauho on kaadettava maidolla, sekoitettava munien kanssa, sekoitettava hiukan, laitettava kurpitsasose sokerilla ja vaivattava.
3. Valmista leivontaastia. Laita kuoritut ja viipaloidut omenat päälle ja kaada keitetty taikina päälle.
4. Pidä uuni lämmitettynä 170 asteeseen 40 minuutin ajan, kunnes se on täysin kypsennyt.

Smetanaa

Voit tehdä tämän paistamisen mistä tahansa "maidosta", mutta smetanan manna on erittäin hauraista.

Vaadittavat tuotteet:

• 200 grammaa smetanaa;
• lasillinen mannaa;
• 1 tl leivinjauhe;
• kolme munaa;
• 150 grammaa sokeria ja yhtä paljon jauhoja.

Keittoprosessi:

1. Kaada manna smetanaa ja anna hetkeksi jäädä, jotta vilja turpoaa.
2. Kun tämä prosessi jatkuu, keskeytämme munat sokerilla, sekoitetaan jauhojen ja soodan kanssa. Ja kun manna on infusoitu, levitämme sen.
3. Vaivaa saatu massa hyvin (voit lisätä kanelia tai kuivattuja hedelmiä haluttaessa) ja laita uuniin. Pidä kakkua noin 25 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.

Ruokavalio ilman munia ja jauhoja

Jos haluat todella jotain makeaa, mutta ruokavalio ei salli, niin mannasta tulee todellinen löytö.

Vaadittavat tuotteet:

• 400 grammaa kurpitsaa;
• 70 grammaa sokeria;
• ripaus soodaa;
• lasi kefiiriä;
• 350 grammaa mannaa.

Keittoprosessi:

1. Jauha kurpitsa raastimella ja laita kulhoon. Lisää kaikki muut tuotteet kasvissoseeseen.
2. Kefiiri kaadetaan viimeiseksi, jotta viljalla ei ole aikaa turvota.
3. Sekoita kaikki hyvin ja lämmitä uuniin. Tämä kestää yleensä 40 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Hienot rusina-leivonnaiset

Hyvä leivontaresepti rusinoilla, jotka voidaan korvata muilla kuivattuilla hedelmillä.

Vaadittavat tuotteet:

• 150 grammaa sokeria;
• 300 grammaa kurpitsaa ja sama määrä jauhoja;
• lasi kefiiriä;
• 100 grammaa rusinoita;
• lasillinen mannaa;
• lusikka soodaa;
• puoli pakkausta öljyä.

Keittoprosessi:

1. Kaada muroja kefirillä ja anna seistä 30 minuutin ajan.
2. Tässä vaiheessa puhdistamme kurpitsa ja käännä se pieniksi neliöiksi (enintään senttimetri).
3. Kaada vähän myöhemmin sooda, sokeri ja esisulatettu voi voita mannassa.
4. Lisää tapahtuneeseen lisää jauhot, kurpitsa ja rusinat, sekoita kaikki hyvin.
5. Sinun tulisi saada paksu seos, joka tulisi siirtää valittuun muotoon keittämistä varten ja inkuboida esilämmitettyssä uunissa vähintään 60 minuutin ajan 170 asteen lämpötilassa.

Poistamme valmiin kakun ja annamme sen seistä vielä viisi minuuttia. Leipominen voidaan tarjoilla pöydässä!