Yksinkertainen ja runsas ruokalaji, joka voidaan valmistaa illalliseksi, on makaronipasta. Hitaassa liedessä sen tekeminen on paljon helpompaa kuin perinteisellä tavalla. Lisäksi jokainen kotiäiti voi osoittaa mielikuvitusta käyttämällä erilaisia lisäkomponentteja ja menetelmiä prosessointiin.
Aineellinen sisältö:
Laivasto pasta muhennoksella hitaassa liesi
Lihaksi keitettyä pastata kutsutaan joskus kansaltaan "laivastona". Tälle on selitys. Tällainen ruokalaji oli ensimmäisten venäläisten merimiesten pääruoka, koska sen valmistukseen tarvittavat tuotteet ovat erittäin käteviä kuljetuksessa. Jotta liha ei pilaantu matkalla, se korvataan nykyään usein muhennoksella. Lisäksi nykyaikaisten keittiövälineiden ansiosta suositun ruoan keittäminen on tullut paljon helpompaa. Esimerkiksi kuuluisa merivoimasta valmistettu makaronivalmiste voidaan valmistaa hitaassa liesissä.
Tätä varten tarvitset ehdottomasti:
• 250 grammaa pastaa (mieluiten kovia lajikkeita);
• 0,3 kiloa muhennosta;
• 100 grammaa sipulia;
• 80 grammaa tuoretta porkkanaa;
• 200 millilitraa vettä;
• 10 grammaa syötävää suolaa;
• 85 grammaa kasviöljyä.
Keittämismenetelmä koostuu useista vaiheista:
1. Kuori ja huuhtele vihannekset. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin, hienonna porkkanat kuutioina.
2. Laita ne multicooker-kulhoon, lisää siihen öljyä ja aseta “Frying” -tila etupaneeliin. Totta, joissakin malleissa sitä ei ole. Sitten "Leivonta" -tila toimii.
3. Kaada kuiva pasta paistettuihin vihanneksiin.
4. Laita muhennos sinne.
5. Kaada ruoka vedellä ja suolalla vähän.
6. Aseta "riisi" (tai "puuro") -tila, ja aika on 15 minuuttia. Laite tekee loput itse.
Tämän jälkeen vain valmis astia jätetään sekoittumaan varovasti. Pastarin valmistus muhennoksella hitaassa keittimessä on niin helppoa, että jopa joku, joka on kaukana ruoanlaiton temppista, selviytyy tällaisesta työstä.
Tomaattipastalla
Voit tehdä ruokia aromikkaammalta käyttämällä tuoreita tomaatteja tai valmiita tomaattipastaa. Tulos on erinomainen.
Reseptissä sinun tulee ottaa:
• 2 lasillista pastaa;
• 1 sipuli;
• 3 rkl tomaattipastaa;
• 1 tölkki muhennosta;
• 1 porkkana;
• mausteet ja mausteet.
Tässä keittoprosessi on hiukan erilainen:
1. Kuori vihannekset ja pilko sitten sipulit satunnaisesti ja jauhaa porkkanat suurilla soluilla.
2. Käynnistä hidas liesi, aseta “Leivonta” -tila, lisää öljyä kulhoon ja lämmitä sitä vähän.
3. Lisää hienonnettu vihannekset ja anna niiden kulkea 5 minuutin ajan.
4. Laita pasta kulhoon valittujen mausteiden kanssa ja hauduta kaikki yhdessä 10 minuutin ajan.
5. Lisää muhennos ja kaada pasta päälle.
6. Kaada kaikki vedellä ja keitä Pilaf-tilassa kannen alla.
Tuloksena on erinomainen laivaston pastaa tomaattina.
Ruoanlaitto irlanniksi
Jokaisella ruokia on monia erilaisia vaihtoehtoja, joista jokainen on omalla tavallaan hyvä. Esimerkiksi irlantilaisella muhennoksella varustettu pasta näyttää melko alkuperäiseltä. Niiden valmistamiseksi tarvitset epätavallisen joukon tuotteita:
• 200 grammaa makaronivalmisteita;
• 1 purkki mieluiten kananlihaa (350 grammaa);
• 0,5 palkoa paprikaa;
• 3 ruokalusikallista säilöttyä maissia ja punaisia papuja;
• sipulipää;
• sitruunamehu;
• suola;
• joitain vihreitä.
Kuinka keittää pasta muhennoksella irlantilaisen reseptin mukaan:
1. Kaada pasta kulhoon, täytä vedellä ja keitä "Pasta" -, "Pilaf" - tai "keitto" -tilassa (kaikki riippuu laitteen erityisestä mallista). Älä lisää suolaa.
2. Tässä vaiheessa kuori sipuli ja leikkaa kuutioiksi. Tee sama paprikan kanssa. Tässä tapauksessa on suositeltavaa kaata sipuli kiehuvalla vedellä.
3. Huuhtele keitetty pasta ja laita se takaisin kulhoon.
4. Lisää muhennos samanaikaisesti purkitettujen papujen ja maissin kanssa ja sekoita sitten.
5. Keitä kannen alla 6 minuutin ajan "sammutus" -tilassa.
6. Lisää jäljellä olevat komponentit ja sekoita uudelleen.
Tarvittaessa valmis ruokalaji voidaan suolattaa heti hieman. Ja ripottele ennen tarjoilua sitruunamehulla.
Maukas resepti:Laivasto
Paistetut makaronivalmisteet matalassa keitossa
Jotkut ihmiset pitävät parempana vaihtoehtoa, jossa pasta ensin paistetaan ja sitten kypsennetään tavanomaisella tavalla muiden reseptin mukaisten aineosien kanssa. Tämän hoidon jälkeen he saavat erityisen miellyttävän maun ja aromin.
Työtä varten tarvitset:
• 200 grammaa makaronivalmisteita;
• suola;
• 100 grammaa porkkanaa ja sipulia;
• 320 millilitraa kiehuvaa vettä;
• tölkki minkä tahansa muhennos;
• 50 grammaa puhdistettua auringonkukkaöljyä;
• raastettu juusto.
Kuinka keittää pasta hautolla hitaassa liesissä oikein näistä tuotteista:
1. Leikkaa kuoritut sipulit pieniksi kuutioiksi, pilko porkkanat keskimmäisellä raastimella.
2. Kaada öljyä kulhoon. Aseta sen jälkeen ”paistamis” -tila.
3. Kaada sipulia ja anna sen kulkea 2 minuuttia.
4. Lisää porkkanat ja jatka paistamista vielä 3 minuutin ajan sekoittaen satunnaisesti.
5. Täytä pasta ja laita pari minuutin kuluttua muhennos. Sekoita tuotteet.
6. Keitä vesi tällä hetkellä erikseen.
7.Kun neste on lämmennyt, kaada se kulhoon ja lisää (tarvittaessa) vähän suolaa.
8. Aseta leivontatila ja keitä, kunnes melkein kaikki neste on haihtunut.
Joten valmis pasta ei kiehu liikaa, on parempi seurata aikaa itse kellonaikaan. Tässä tapauksessa se vie enintään 8 minuuttia.
Tomaattien ja juuston kanssa
Haluttaessa höyrykeittimellä varustetut makaronivalmisteet voidaan aina valmistaa juhlallisen ruuan muodossa.
Tätä varten sinun on:
• 2 tölkkiä muhennosta;
• 200 grammaa pastaa;
• 3 munaa;
• suola;
• 100 grammaa makkaraa ja kovaa juustoa;
• 2 sipulia;
• vihannekset;
• voi;
• 3 tomaattia;
• joitain leivänmuruja.
Sellaisen ruuan valmistaminen ei periaatteessa ole vaikeaa:
1. Kaada pastaa kulhoon, kaada kylmä vesi, lisää suola ja keitä al dente ruoanlaitto-tilassa. Sen jälkeen suodata ne, siirrä erilliseen astiaan ja mausta öljyllä.
2. Avaa molemmat purkkitölkit ja poista niistä rasva. Laita se multicooker-kulhoon.
3. Tässä rasvassa siirrä ensin hienonnettu sipuli "Paista" -tilaan.
4. Lisää siihen tomaatit, kuutioiksi paprikat, yrtit, pieni suola ja hauduta vähintään 10 minuuttia.
5. Jauha kova ja leikkaa makkarajuusto ohuiksi viipaleiksi. Lisää munat, suola, lyö.
6. Lähetä kulhoon kaikki jäljellä olevat ainekset, keitä niitä yhdessä 15 minuuttia "muhennos" -tilassa.
Koristele astiat tuoreilla yrtteillä.
Sienillä
Ruokavalion monipuolistamiseksi voit kokeilla kypsennä laivaston tyyppisiä pastaa muhennosta ja sieniä. Muuten, hitaassa liesissä on paljon mukavampaa valmistaa niitä.
Tarvitset seuraavia tuotteita:
• 300 grammaa pastaa;
• 1 sipulin pää;
• suola;
• 200 grammaa muhennosta ja sama määrä sienitäytettä;
• pippuria;
• 3 rkl tomaattipastaa ja kasvisjalostettua öljyä.
Ruoka valmistetaan epätavallisella tavalla:
1. Keitä ensin “Keitto” tai “Leivonta” -tila käyttämällä pasta suolavedessä.
2. Sipuli leikataan puolirenkaisiin ja paista kevyesti kiehuvassa öljyssä. Tässä tapauksessa voit käyttää samaa "Leivonta" (tai "Paistaminen") -tilaa.
3. Yhdistä muhenos sieni-täytteeseen ja lisää tämä kaikki kulhoon ja hauduta sipulin kanssa, kunnes kosteus haihtuu.
4. Lisää tomaatti, suola ja jatka samalla tavalla.
5. Pane pasta kulhoon, paista, kunnes kuori on muodostunut.
Astia muuttuu mehukselliseksi, epätavallisen tuoksuvaksi ja erittäin suolaiseksi.
Spagetti muhennoksella hitaassa liesissä
Jos haluat keittää spagetteja muhennoksella hitaassa liesissä, sinun on käytettävä erityistä tekniikkaa.
Kyllä, ja tuotesarja tarvitsee hieman erilaista:
• 1 tölkki muhennosta;
• 1 porkkana;
• suola;
• 10 grammaa voita;
• 400 millilitraa vettä;
• 1 sipuli;
• 50–55 grammaa kasviöljyä.
Ruuan täytyy keittää askel askeleelta:
1. Jauha porkkanat raastimessa suurilla soluilla ja pilota sipuli kuutioiksi.
2. Paista niitä multikookerimallissa lisäämällä öljyä 8-10 minuutin ajan "Leivonta" -tilassa. Totta, tässä sinun täytyy säätää aikaa manuaalisesti, koska ohjelma tarjoaa normaalin 20 minuutin toiminnan.
3. Lisää muhennos ja sekoita.
4. Kaada spagetti ja laita voi päälle. Koska pasta on pitkä, aiemmin ne voidaan rikkoa puoliksi.
5. Kaada ruoka vedellä, suolalla (maun mukaan) ja keitä "Pilaf" -tilassa noin tunnin ajan.
Ajastimen signaalin jälkeen voit avata kannen turvallisesti ja nauttia tuoksuvasta ja herkullisesta ruoasta. Monet pelkäävät, että spagetti voi sulautua 60 minuutissa ja hapana. Pasta on kohtalaisen pehmeää. Ja pohja on jopa hieman rapea.
