Modernin ihmisen ruokavaliossa pasta on välttämättä läsnä. Niitä käytetään ensimmäisillä kursseilla, lisukkeena yhdessä lihan ja vihannesten kanssa, ja niitä käytetään jopa jälkiruokia.

Pastakakku on tulosta tällaisista uraauurtavista kokeista.

Klassinen pasta jauhelihalla

Voit lisätä lajittelua päivittäiseen ruokavalioosi käyttämällä epästandardia keittopastaa jauhelihalla.

Tätä varten tarvitset seuraavia tuotteita:

  • pasta - 400 g;
  • jauhettu sianliha tai naudanliha - 500 g;
  • keskikokoiset porkkanat - 1 kpl .;
  • sipulit - 1 pää;
  • kova juusto - 100 g;
  • kananmunat - 1 kpl .;
  • auringonkukkaöljy - 50 ml;
  • valkosipuli - 2 neilikkaa;
  • vihreät (persilja, tilli) - puoli nippu;
  • suola, mausteet - maun mukaan.

Keittämismenetelmä on hyvin yksinkertainen:

  1. Puhdistuksen jälkeen porkkanat hierotaan karkealla raastimella, sipulit ja vihannekset murskataan ja valkosipuli hierotaan valkosipuli-inkiväärin avulla.
  2. Porkkana-sipuliseos levitetään esilämmitettyyn astiaan ⅔ auringonkukkaöljyn kanssa, jossa sitä paistetaan 6 minuutin ajan.
  3. Minuuttia ennen paistamisen loppua pannukakkuun pannaan valkosipuli ja yrtit.
  4. Paistettuja ruokia, suolaa ja mausteita lisätään maljoihin jauhelihalla, jossa kaikki sekoitetaan huolellisesti.
  5. Vatkaa erillisessä astiassa muna ja kaada sitten jauhelihaan vihanneksilla.
  6. Seos vaivataan uudelleen.
  7. Pasta laitetaan kiehuvaan suolaiseen veteen, jossa se keitetään, kunnes puoli kypsyy. Hävitettyä siivilässä.
  8. Tuotteet asetetaan suorakaiteen muotoisiksi kerroksiksi, jotka koostuvat kerroksista: ensimmäinen kerros on - pasta, puoli jauhettua lihaa, ⅓ juusto; toinen kerros - kerrokset toistetaan, kolmas kerros - viimeinen pasta ripustetaan muun juuston kanssa.
  9. Muotti asetetaan esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi lämpötilassa 190 °. Kun tarjoilet, ripottele astiaa mausteisella tillillä.

Sienillä

Pikamman maun saamiseksi voit keittää ruuan jauhelihalla ja sienillä klassisen reseptin perusteella. Korvaamalla porkkanat 250 g: lla samppanjoja, on mahdollista saada uusi maukas pastaruokia.

Juusto resepti

Pastajuustojuustovaatteiden perinteinen resepti on niin yksinkertainen, että jopa kokemattomin kotiäiti voi tehdä sen.

Tämä vaatii joukon tuotteita:

  • keitetyt pastaa - 300 g;
  • kova juusto - 200 g;
  • kananmunat - 3 kpl;
  • voi - 15 g;
  • suola, mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi on seuraava:

  1. Munat sekoitetaan, suolataan ja maustetaan yhdessä sulan voin kanssa.
  2. Puolet raastettua juustoa lisätään munamassan.
  3. Makaroni pannaan korkeaan muotoon, jonka jälkeen se kaadetaan juusto-muna-seoksella.
  4. Säiliö menee esilämmitettyyn uuniin 180 °: ssa 15 minuutin ajan.
  5. 2 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä jäljellä oleva juusto murskaa kattilan.

Kulinaarisen työn tulos on valmis käytettäväksi itsenäisenä toisena kurssina.

Pasta vuoka munaa

Rikas aamiainen pasta-ystäville, joka voidaan valmistaa vähimmäismäärällä tuotteita:

  • pastatuotteet - 380 g;
  • kananmunat - 7 kpl;
  • voi - 50 g;
  • leivänmuru - 2 rkl. lusikat;
  • suola, mausteet - maun mukaan.

Ennen pääkeittämisprosessin aloittamista ruoat valmistetaan: munat lyödään suolalla ja maustetaan pasta, kunnes keitetyt maustetaan ⅓ voilla.

niin:

  1. Makaroni sekoitetaan huolellisesti munien kanssa.
  2. Muna-pasta-seos laitetaan leivinliuskalle, joka rasvataan puolilla jäljellä olevaa öljyä, ja ripotellaan ⅔-kekseillä, viimeinen öljy ja keksejä levitetään sen pinnalle.
  3. Astia paistetaan 200 ° C: n lämpötilassa neljänneksen tunnin ajan.

Ennen tarjoilua ruokalaji voidaan leikata paloiksi.

Makkaran ja tomaattien kanssa uunissa

Uunissa paistettu makaroni- ja tomaatti-makaronivalmisteet ovat erinomainen ratkaisu oikean miehen runsasta aamiaista varten.

Samanlainen resepti:Uunipastakastike

Voit luoda tyydyttävän aterian, jonka tarvitset:

  • pasta - 400 g;
  • makkara - 400 g;
  • tomaatit - 2 kpl;
  • kova juusto - 200 g;
  • kananmunat - 3 kpl;
  • voi - 100 g;
  • maito - 200 ml;
  • vihreät (persilja, tilli) - puoli nippu;
  • suola, mausteet - maun mukaan.

Satunnaisen aterian saaminen:

  1. Keitetyt pastaa, tomaattia ja makkaraa kuutioidaan ja juusto hierotaan.
  2. Munat lyödään maidolla erillisessä kulhossa.
  3. Voitetussa syvässä muodossa kerrokset asetetaan: ½ pastaa, tomaattia, makkaraa, ½ ​​pastaa.
  4. Muna-maitoseos kaadetaan leivinlevyn sisältöön ja loput öljy levitetään.
  5. Neljänneksen tunnin leipomisen jälkeen lämpötilassa 180 °, vuoka ripustetaan juustolla ja jatkaa leipomista vielä 10 minuutin ajan.

Raaka kuivattu pasta jauhelihalla

Suurimmassa osassa reseptejä käytetään keitettyä pastaa.

On kuitenkin olemassa sellaisia, joiden toteuttamiseen voit käyttää raakatuotteita.

Tällaisen idean toteuttamiseksi tarvitset:

  • suuret pastaputket - 400 g;
  • jauhettu sianliha tai kana - 500 g;
  • sipulit - 1 pää;
  • kova juusto - 100 g;
  • voi - 50 g;
  • maito - 400 ml;
  • jauhot - 2-3 rkl. lusikat;
  • suola, mausteet - maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

  1. Sipuli hienonnetaan ja sekoitetaan jauhelihan kanssa, minkä jälkeen seos maustetaan ja suolataan.
  2. Täytä putket, jotka sitten muuttuvat muotoon.
  3. Bechamel-kastike valmistetaan maidosta, voista ja jauhoista, joiden kanssa kaadetaan pastaa.
  4. Ennen kuin lähetät leivän arkin uuniin lämpötilaan 160 ° 40 minuutiksi, astia ripustetaan juustolastuilla.

Kanan kanssa

Kanafileekakku kypsennetään nopeasti.

Tätä varten sinulla on oltava kädessä seuraavat tuotteet:

  • pasta - 200 g;
  • kova juusto - 50 g;
  • kananmunat - 2 kpl;
  • kanafilee - 200 g;
  • maito - 100 ml;
  • suola, mausteet - maun mukaan.

Suurin osa kypsennysajasta vie tuotteiden valmistamista:

  1. Keitetty filee, joka murskataan jäähdytyksen jälkeen.
  2. Pasta keitetään erikseen suolavedessä, jonka jälkeen se pestään ja öljytetään hyvin.
  3. Munat lyödään maidolla sekoittimella ja juusto hierotaan. Tuotteiden valmistuksen jälkeen voit siirtyä pääosaan:
  4. Voidellulle leivinlevylle tai leivinpaperilla vuoratut tuotteet asetetaan kerroksittain: ½ pastaa, filee, toinen pasta.
  5. Ylhäältä lukien, sisältö kaadetaan muna-seoksella maidon kanssa ja ripotellaan juustorampuloilla.
  6. 40 minuutin kuluttua paistoineen ruokia uunissa 180 °: n lämpötilassa, vuoka on valmis maistettavaksi.

Tärkeää! Ruoka tarjoillaan kuumana.

Bechamel-kastikkeella

 

Kanankaali kerää hienoja muistiinpanoja, kun sitä tarjoillaan kermaisessa kastikkeessa, joka on valmistettu 200 ml: sta maitoa, 20 g gheea, 3 rkl. rkl jauhoja, ½ tl muskottipähkinää, suolaa ja mausteita. Sekoittimella valmistetaan seos yllä olevista aineosista, jota keitetään sitten 8 minuutin ajan jatkuvasti sekoittaen.

Maukas resepti:uunissa paistettu pasta vuoka

Riisiä ja kanaa lapsille -menu

Kasvavan vauvan kehossa, joka tarvitsee paljon ravintoaineita, käytetään pastaa ja riisiä. Ruoanlaittoon perustana on resepti kananlihakastikkeelle, jossa 200 g pastaa korvataan 100 g pastalla ja 100 g riisiä. Riisi keitetään, kunnes se on kypsennetty, ja sekoitetaan pastaa. Kaikki muut vaiheet toistetaan perusreseptistä.

Makea resepti pasta ja raejuusto

Korvaamaton ruokalaji lapsille, jotka pidättävät syömästä tuoretta raejuustoa.

Yksinkertainen pastaarasia hitaassa liesissä, joka vaatii:

  • pasta - 200 g;
  • raejuusto - 200 g;
  • kananmunat - 3 kpl;
  • voi - 40 g;
  • sokeri - 80 g.

Saadaksesi tällaisen kohtelun:

  1. Pasta keitetään suolavedessä, minkä jälkeen se pestään ja rasvataan auringonkukkaöljyllä tarttumisen välttämiseksi.
  2. Raejuusto raputetaan munilla ja rakeisella sokerilla.
  3. Valmistettu juustomassa sekoitetaan keitetyn paskan kanssa.
  4. Voilla esiöljytetyssä kulhossa pannaan pasta ja raejuusto.
  5. Multicooker asettaa 40 minuuttia “Leivonta” -tilaan.

Varoitus! Jos pasta korvataan vermicellillä, voit tuntea lapsuuden maun - pitää hauskaa vermicelli-vuoan kanssa, kuten päiväkodissa.

 

Siksi pastapöytäten reseptit ovat hyvin erilaisia: makeita, mausteisia, runsas, suolaisia, lasten. Tällaisella runsaudella jokainen pasta-ystävä voi löytää oman maunsa ruokaa.

Liittyvien ohjelmistojen:Lisää kirjailijalta: