5 nuudelia raejuustoa - herkullisimmat reseptit

Monet meistä muistavat nuudelit raejuustolla jo päiväkodin ajan. Mutta se on erittäin helppo keittää kotona!

Klassiset pastanuudelit raejuustolla

Keittää vuoka lapsuudesta, tarvitset seuraavia tuotteita:

• 250 g nuudelia (pastaa);
• 250 g raejuustoa (mieluiten keskipitkärasvainen);
• 2 munaa
• 4 rkl. l. sokeri;
• 2 rkl. l. keksejä leipomiseen;
• 1 rkl. l. voita;
• 0,5 tl suolaa.

Nuudelien perustana voi ostaa pastaa tai keittää käsin. Kotitekoisten nuudeleiden valmistaminen on helppoa, ja 300 grammaa jauhoja riittää sen keittämiseen. Samoin pasta valmistetaan pastasta.

Nuudeleiden tai pastojen keittäminen ei ole välttämätöntä, ennen kuin ne on kypsennetty, mutta heikosti alikeitetyt. Ne saavuttavat halutun tilan uunissa paistamisen aikana.

1. Keitä nuudelit kevyesti suolavedessä, joka on aiemmin kiehuva. Ostettujen nuudeleiden ja pastojen osalta kypsennysaika ilmoitetaan pakkauksen ohjeissa. Tuoreita kotitekoisia tuotteita keitetään noin 3 minuutin ajan.
2. Hävitämme pastaa siivilässä, huuhtele hyvin kylmällä vedellä ja lisää pieni määrä voita.
3. Lisää suola, munat ja sokeri raejuustoon, hierotaan seulan läpi, sekoitetaan huolellisesti.
4. Levitä saatu juustomassan nuudelit ja sekoitetaan myös.
5. Voitele keittoastia voilla.
6. Levitämme nuudeleina, sekoitettuna raejuustoon.
7. Tasaa seos lastalla ja ripottele leivänmurilla leipomiseksi.
8. Laitoimme muodon uuniin, joka oli esilämmitetty 180 ° C: seen, ja paistamme ruokaa noin 20 minuuttia.

Ruoanlaitto hitaassa liesissä

Myös hitaassa keittimessä olevat nuudelit osoittautuvat epätavallisen maukkaiiksi ja herkiksi. Usein tällaisissa resepteissä ei käytetä tavallisia nuudelit, vaan spagetteja.

Ruoanlaittoon valitsemme tuotteet:

• 200 g spagettiä;
• 400 g raejuustoa;
• 450 ml kuumaa keitettyä vettä;
• 1 muna
• 1 rkl. l.kasviöljy;
• 1 rkl. l. korppujauhoja;
• 2 rkl. l. sokeri;
• suola (maun mukaan).

Vaihe vaiheelta:

1. Valitse multicookerissa tarjolla olevista ohjelmista "Spagetti". Jos niitä ei ole - “Pilaf” tai “Stew”.
2. Kaada 450 ml kiehuvaa vettä ja pasta astiaan.
3. Keitä ohjelman loppuun asti.
4. Kun spagetteja keitetään, sinun on valmistettava raejuusto: hiero se sileäksi seulan läpi tai sekoita tehosekoittimella.
5. Lisää munat, sokeri ja suola juustomassaan. Sekoita huolellisesti ja kun pasta on kypsennetty, yhdistä ne juustomassan kanssa.
6. Voitele monisäiliöastian pohja voilla ja ripottele leivänmuruilla.
7. Levitämme valmistettu koostumus hitaaseen liesiin.
8. Valitse moodien joukosta "Leivonta" ja odota ohjelman loppua.

Lue myös:Kuinka keittää raejuustopannukakkuja pannulla?

Lisättynä kuivattuja hedelmiä

Ravitsevan ruuan valmistamiseksi sinun on otettava:

• 250 g pastaa;
• 250 g raejuustoa;
• kova juusto (makuvalintojen mukaan);
• voita;
• kuivat hedelmät.

Teemme seuraavat:

1. Keitä pasta ja anna sen jäähtyä hieman.
2. Juustomassa voidaan joko jauhaa seulalla tai jättää jyviin. Levitämme juustoa, raejuustoa ja suosikki kuivattuja hedelmiä keitetyissä nuudeleissa.
3. Siirrämme syntyneen massan leivontamuotoon ja laitamme voita tulevan vuohen päälle.
4. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
5. Paista, kunnes esiintyy pronssikuori.

Nuudelit raejuustolla ja smetalla

Erinomaiset nuudelit saadaan lisäämällä vähän smetanaa klassisiin ainesosiin.

Tämän vaihtoehdon valmistelemiseksi tarvitset:

• 300 g valmiita pastaa;
• 300 g raejuustoa;
• 2 munaa
• 2 rkl. l. sokeri;
• 8-10 g vaniljasokeria;
• 2 rkl. l. smetana;
• 1 rkl. l. leivänmuru tai jauhot;
• suola.

Ihanteelliset nuudelit saadaan, jos raejuuston ja pastaajen massa on suunnilleen sama.

Vaihe vaiheelta:

1. Keitä pasta, kunnes se on puutteellista, laita se suodattimeen ja huuhtele se juoksevalla kylmällä vedellä.
2. Lisää aiemmin jauhettuun raejuustoon yksinkertainen ja vaniljasokeri, munat, suola. Saatu massa vaivataan huolellisesti.
3. Lisää raejuusto pastaa ja vaivaa hyvin.
4. Voitele leivin astia voilla, ripottele runsaasti leivänmuruja tai leipäjauhoja. Jos muotti on valmistettu silikonista, sitä ei tarvitse voidella.
5. Levitämme pasta-juustomassan muodossa, tasoita ja ripottele leivänmuruilla.
6. Levitämme smetanaa ja voita päälle.
7. Leipomme nuudelit raejuustolla uunissa, lämmitetty ainakin 180-190 asteeseen.

Leivonta-aika on keskimäärin 35–40 minuuttia.

Resepti on kuin päiväkodissa

Monet ihmiset muistavat nuudelit raejuustolla jo päiväkodista.

Keittääksesi "sama" vuoka, sinun on otettava:

• 160 g pastaa;
• 250 g raejuustoa;
• 1 muna
• 25 g sokeria;
• 12 g voita;
• 12 g smetanaa;
• 1 rkl. l. kasviöljy;
• leivän murut;
• suola.

Sinun on tehtävä tämä:

1. Keitä pastaa, kunnes se on kypsennetty lusikalla oliivi- tai rypäleöljyä ja suolaa.
2. Pyyhi raejuusto seulan läpi ja sekoita sokerin, suolan ja munien kanssa.
3. Esivoitele leivin astia voilla ja ripottele leivänmuruilla.
4. Sekoita seos pastaa ja laita se muottiin.
5. Lämmitämme uunin 220 asteeseen ja paistamme nuudelit 15 minuutin ajan, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Tällainen maukas ja yksinkertainen vuoka sopii täydellisesti aamiaisen tai jälkiruoan rooliin. Älä pelkää kokeilla tuttuja reseptejä ja saat sitten ainutlaatuisen ruuan, joka on ihanteellinen sinulle!