Kana lihapullia uunissa - 9 herkullista reseptiä

Kotletit voidaan valmistaa erilaisista tuotteista, mutta kananlihasta ne saadaan erityisen hellävaraisia ​​ja ilmavia. Ruoka viittaa ruokavalioon. Uunissa olevat kanan lihapullot sopivat niille, jotka kiinnittävät huomiota figuuriin ja pieniin lapsiin.

Klassiset kanan kotletit uunissa

Jauheliha broilerit ovat maukkaita minimaalisesti.

Jauhelihaa sekoitettaessa et voi liioitella sitä lisäämällä munia, muuten lämpökäsittelyn aikana kotletit alkavat hajota ja jäykistyä. Lisää astia mehukas lisäämällä murusia, joka on kasteltava etukäteen maitoon tai veteen.

ainesosat:

• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• kana - 430 g filettä;
• pitkä leipä - 85 g vehnää;
• suola;
• pippuria;
• kananrasva - 55 g;
• sipuli - 1 pää;
• muna - 1 kpl.

valmistus:

1. Aseta valmis liha lihamyllyyn ja aseta keskikokoinen grilli.
2. Kierre.
3. Kaada vettä kulhoon, aseta leipä. Neljänneksen tunnin kuluttua purista.
4. Yhdistä jauhelihaan.
5. Raasta valkosipuli hienolla raastimella. Lisää jauhelihaan.
6. Leikkaa sipuli mahdollisimman hienoksi.
7. Lisää rasvalla irtotavarana.
8. Vaihda ritilä matalaksi. Kierrä koko massa uudelleen.
9. Kaada muna. Ripottele suolalla. Pepper. Sekoita.
10. Koristele leivonnaiset.
11. Kuumenna pannu.
12. Lisää öljyä.
13. Paista kunnes kultainen molemmin puolin. Se vie noin kolme minuuttia.
14. Siirrä astiaan, joka kestää korkeita lämpötiloja. Peitä kansi.
15. Aseta uuniin.
16. Kestää 190 asteen tilan, aika on 50–60 minuuttia.

Juustolla

Nämä ovat helposti valmistettavia tuotteita, jotka sopivat hyvin perunan, paskan tai riisin lisukkeeseen.

ainesosat:

• jauheliha - 600 g kanaa;
• juusto - 110 g;
• muna - 1 kpl .;
• mausteet;
• pitkä leipä - 110 g;
• leivänmurna - 60 g;
• suola.

valmistus:

1. Täytä leipä vedellä.Kun se on pehmennyt, purista.
2. Laita jauheliha kulhoon, lisää leivänmuru. Kaada muna. Ripottele mausteilla ja suolalla.
3. Raasta juusto, käytä tähän hieno raastin.
4. Sekoita.
5. Muotoile leivänpäälliset.
6. Upota leivänmuruihin.
7. Aseta paistolevylle.
8. Aseta uuni 200 asteeseen.
9. Keitä puoli tuntia.

Leivonnaiset resepti

Lue vaiheittaiset versiot herkullisen kuoreisen mehukkaan ruoanlaitosta.

ainesosat:

• majoneesi - 1 rkl. lusikka;
• kana - 950 g filettä;
• leivänmurna - 170 g;
• sipuli - 1 pää;
• munat - 2 kpl;
• leipä - 200 g;
• mausteet.

valmistus:

1. Huuhtele liha, pilkko paloiksi.
2. Leikkaa sipuli paloiksi.
3. Kytke lihamylly.
4. Grind.
5. Sekoita mausteiden, suolan ja majoneesin kanssa. Jätä kaksi tuntia viileään paikkaan.
6. Vatkaa munat erikseen.
7. Muotoile leivänpäälliset.
8. Kasta muna-seokseen ja sitten leivänmurmiin.
9. Aseta paistolevylle.
10. Laita uuniin.
11. Keittäminen vie noin puoli tuntia 180 asteessa.

Kananleipä sieniä

Tämä ruokalaji ei sovellu vain päivittäiseen ruokavalioon, vaan se myös koristaa mitä tahansa lomapöytää.

ainesosat:

• jauhot - 2,5 rkl. lusikat;
• kana - 470 g filettä;
• suola;
• sienet - 310 g samppanjaa;
• tuore tilli - 20 g;
• sipulit - keskimääräinen nauri;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• öljy - paistamiseen;
• muna - 2 kpl;
• mustapippuria.

valmistus:

1. Huuhtele sienet, pilkkoa. Pane lautaselle.
2. Irrota sipuli kuoresta, pilkota hienoksi.
3. Kaada öljy kuumaan pannuun, aseta sipuli sienten kanssa. Fry.
4. Huuhtele liha. Jauhaa tehosekoittimella.
5. Hienonna tilli.
6. Hienonna valkosipuli pienimpiin paloihin.
7. Yhdistä kaikki resepissä mainitut tuotteet. Sekoita.
8. Koristele lihapullot.
9. Aseta paistolevylle. Laita uuniin.
10. Paista puoli tuntia 180 asteen lämpötilassa.

Lue myös:paloletit

Täytetty kaali

Ruoka on peräisin Valkovenäjän keittiön herkuista. Yksinkertaiset tuotteet tekevät herkullisen aromaattisen herkuttelun.

ainesosat:

• öljy - paistamiseen;
• sianliha - 320 g;
• sipuli täyte;
• naudanliha - 320 g;
• suola;
• porkkanat - 1 kpl. täyttöä varten;
• smetana - 150 g;
• kaali - 150 g valkokaalia;
• muna - 3 kpl. (jauhelihalle, leivontaan, yhden täyttämiseen.);
• korppujauhoja.

valmistus:

1. Huuhtele liha, pilkkoa, käytä tehosekoitinta tai lihajauhaa.
2. Kaada smetana. Suolaan. Ripottele pippurilla. Sekoita. Jätä kylmään pari tuntia.
3. Pilko kaali.
4. Raasta porkkanat karkealla raastimella.
5. Sipuli leikataan puolirenkaisiin.
6. Aseta porkkanat ja sipulit pannulle. Paista öljyssä.
7. Lisää kaali.
8. Keitä yksi muna, jäähdytä, kuori, leikkaa, sekoita vihannesten kanssa.
9. Suolaan.
10. Aja muna jauhelihaan.
11. Muotole jauhelihasta tortilla, johon täyttö asetetaan.
12. Yhdistä reunat käsillä muotoilemalla kotletti.
13. Upota munaan, sitten kekseihin.
14. Fry.
15. Siirrä keittoastiaan.
16. Laita uuniin.
17. Kestää puoli tuntia, lämpötila on 180 astetta.

Maukas resepti:broilerinfileetä

Ruokavalio ilman munia

Hyödyllinen vaihtoehto laihduttajille.

ainesosat:

• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• jauheliha - 460 g kanaa;
• basilika;
• sipulit - 160 g;
• timjami;
• hermeet - 65 g;
• oregano;
• korianteri - 35 g;
• pippuria;
• suola;
• vesi - 75 ml jäätä.

Basilika sisältää huomattavan määrän C-vitamiinia. Timjami - antaa katkeruutta ja parantaa makua.

valmistus:

1. Hienonna sipuli, aseta korkeaan kulhoon. Kaada lusikallinen vettä.
2. Käännä tehosekoitin päälle, lyö.
3. Leikkaa korianteri.
4. Sekoita kaurahiutaleet, jauheliha, yrtit, sipulit.
5. Ohita valkosipuli valkosipulin läpi, sekoita jauhelihan kanssa.
6. Ripottele mausteilla.
7. Kaada vettä.
8. Sekoittaa. Beat pois. Tämän ansiosta puolivalmiste on rikastettu hapolla, leivonnaisista tulee maukkaampia.
9. Peitä folio. Poista turvota jääkaapissa.
10. Voitele muotti öljyllä.
11. Muotoile leivänpäälliset. Aseta lomakkeelle.
12. Paista uunissa.
13. Tämä toimenpide vie puoli tuntia.
14. 200 asteen tila.

Kun jauhelihaan lisätään smetanaa, raastettua perunaa tai porkkanaa leikkureita varten, ne ovat pehmeämpiä ja upeita.

Kananlihaa, kesäkurpitsaa

Jos harkitset terveellistä ruokavaliota, kiinnitä huomiota tähän reseptiin.

ainesosat:

• jauhettu musta pippuri;
• kesäkurpitsa - 250 g;
• auringonkukkaöljy - 25 ml;
• jauhettu kana - 850 g;
• suola - 1 tl;
• tilli - 12 g;
• korianteri - 7 g;
• persilja - 7 g;
• muna - 1 kpl .;
• sipulit - 100 g, sipulit.

valmistus:

1. Raasta kesäkurpitsa keskimääräisellä raastimella.
2. Sekoita jauheliha kesäkurpitsaan ja munaan.
3. Pilko persilja ja korianteri tillillä.
4. Lisää jauhelihaan, ripottele pippurilla. Suolaan.
5. Sekoita.
6. Koristele leivonnaiset.
7. Paista pannulla melko vähän, tärkeintä on, että sinulla on aikaa tarttua.
8. Aseta paistolevylle.
9. Lähetä uuniin.
10. Keitä puoli tuntia ja aseta tila 180 asteeseen.

Maukas resepti:höyrytettyjä kananlihaa

Kiova tyyli uunissa

Tämä ruokalaji on paljon terveellisempi kuin pannulla keitetyt.

ainesosat:

• voi - 200 g;
• kananrinta - 6 kpl;
• suola, pippuri;
• raastettu jalostettu juusto - 0,5 kupillista;
• muskottipähkinä - 0,5 tl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• munat - 2 kpl;
• kerma - 100 ml;
• persilja - 2 rkl. lusikat
• auringonkukkaöljy - 0,5 l.

valmistus:

1. Huuhtele ja valmista liha.
2. Koputa jokainen pala keittiön vasaralla.
3. Raasta valkosipuli, sekoita juuston, pehmennetyn voin, hienonnetun persiljan ja muskottipähkinän kanssa.
4. Rullaa kuusi rullia, laita ne pakastimeen.
5. Vatkaa munat kermalla.
6. Suolalihaa ja pippuria.
7. Hanki rullit, aseta rinnan reunalla. Kääri leivän muotoiseksi.
8. Kiinnittää.
9. Upota ensin kermaiseen koostumukseen ja rullaa sitten leivänmurmiin.
10. Kasta kuumaan öljyyn tarttumisen varmistamiseksi.
11. Laita paistolevylle.
12. Paista uunissa 15 minuuttia 180 asteessa.

Hienonnettu tulipallo

Herkut hienonnetut leivonnaiset koristavat kodikkaan viihtyisän illallisen tai sunnuntain lounaan.

ainesosat:

• kananliha - 550 g;
• leivänmurna - 5 rkl. lusikat;
• rasvakerma - 200 g;
• leipä - 150 g;
• paistoöljy;
• musta pippuri;
• sipuli - 1 kpl .;
• suola;
• voi - 30 g.

valmistus:

1. Kuori ja pilkkoa sipuli pieniksi kuutioiksi.
2. Kaada öljy astiaan. Fry.
3. Laita lautaselle.
4. Leikkaa leivän kuori. Leikkaa liha keskikokoisiksi paloiksi.
5. Laita kulhoon, kaada kerma.
6. Neljänneksen tunnin kuluttua tyhjennä jäännökset, älä purista.
7. Leikkaa liha niin pieneksi kuin mahdollista.
8. Yhdistä kulhoon kana, murut, paistaminen, suola, pippuri, hienonnettu voi. Vaivaa tasainen massa.
9. Koristele leivonnaiset. Laita jääkaappiin.
10. Puolen tunnin kuluttua leipä leivänmuruissa.
11. Paista kuumassa öljyssä pannulla tai syvässä rasvassa kultaiseksi. Siihen mennessä enintään kolme minuuttia.
12. Siirrä uunilevylle ja laita uuniin.
13. Paista puoli tuntia. 180 asteen tila.