Äskettäin maissipuurut alkoivat kasvattaa suosiota maassamme. Tämä ei ole yllättävää, koska se osoittautuu aina paitsi ravitsevaksi ja maukkaiseksi myös terveelliseksi. Tarjoamme hyviä reseptejä maidon maissipuurolle.
Aineellinen sisältö:
Klassinen maitomaissipuuro
Klassinen resepti sisältää vähiten saatavissa olevat aineosat. Seurauksena on, että ruokalaji on edelleen budjetti. Se on valmistettu: 2/3 Art. maissijauhet, 4 rkl. maito, tl suolaa, 65 g korkealaatuista voita, 3 suurta lusikkaa rakeistettua sokeria.
- Maito suolataan, makeutetaan ja lähetetään liesiin pieneen kattilaan.
- Heti kun neste kiehuu, voit kaada vilja siihen.
- Astiaa keitetään voimakkaasti sekoittaen 20-25 minuuttia. Levylämmityksen tulee olla heikkoa.
Muutama minuutti ennen keittämistä voi lähetetään puuroon.
Kuinka tehdä ruokaa hitaassa liesissä?
"Älykkäässä kattilassa" kannattaa myös keittää maissipuuroa maitoon. Tässä tapauksessa se osoittautuu tyydyttävämmäksi ja helläksi. Käytetyistä tuotteista: ripaus suolaa, suuri lusikka rakeistettua sokeria, 1 monitoimikuppi viljaa ja 2 kertaa enemmän maitoa, ripaus suolaa, iso pala voita.
- Maissihihnat ja maatalouden öljyviipaleet asetetaan laitteen kapasiteettiin.
- Ensinnäkin tuotetta tulisi paista 12-14 minuutin ajan Leivonta-ohjelmassa.
- Seuraavaksi maito lähetetään kulhoon. Komponentit suolataan ja makeutetaan.
- Ruoka valmistetaan 35 minuutin ajan tattari-ohjelmassa.
Lisää osa voita lautasille asetettuun herkkuun.
Lisättynä kuivattuja hedelmiä
Tämä maissin rakeista valmistettu viljavaihtoehto houkuttelee erityisesti perheen pienimpiä jäseniä. Loppujen lopuksi se osoittautuu pieneen. Kuivattuja hedelmiä voidaan ottaa: viikunoita, päivämääriä, rusinoita, kuivattuja aprikooseja, luumuja (ripaus).Myös käytetyistä tuotteista: 1 rkl. vilja, suola lusikan kärjessä, 35-45 g korkealaatuista voita, 2,5 rkl. vielä vettä, iso lusikka rakeistettua sokeria.
- Jos vilja on kooltaan suurempi kuin manna, se on pestävä toistuvasti perusteellisesti kylmällä juoksevalla vedellä.
- Ruoanvalmistukseen käytetään tarttumattomia keittiövälineitä. Maissihiukkasten päälle ripotellaan hienoa suolaa, sokeria, kaatamalla vettä.
- Kun neste kiehuu, voit vähentää lämmitystä minimiin ja laittaa siihen valitut kuivatut hedelmät ilman kiviä, leikattu pieniksi paloiksi.
- Keitetään kannen alla vielä 12 - 14 minuuttia.
- Anna sen hautua noin puoli tuntia.
Jos astia osoittautui paksuksi ja vilja on edelleen kosteaa, voit tummentaa astiaa, kunnes se on kypsennetty vesihauteessa lisäämällä erä keitettyä vettä.
Maissihiutaleista valmistettu puuro, maito ja kurpitsa
Voit parantaa niin kirkkaan herkuttelun aromia käyttämällä vaniljasokeria. Kurpitsaa saa käyttää sekä tuoreena että jäädytettynä (220 - 240 g). Jotkut kotiäidit hierovat sitä ja varastoivat sitä pakastimeen levittämällä sitä tarvittaessa. Hänen lisäksi sinun on valmistettava: 1 rkl. maissijauhot, 2,5 kertaa nestettä enemmän (maito tai maito vedellä), 4-5 jälkiruokalusikasta rakeistettua sokeria, iso pala voita. Seuraavassa kuvataan, miten maissipuuroa voi keittää maussa herkullisesti ja oikein.
- Vilja pestään kylmällä vedellä useaan otteeseen, kunnes neste muuttuu täysin läpinäkyväksi.
- Kurpitsa pääsee eroon sisäisistä kuiduista, siemenistä ja kuorista. Seuraavaksi aurinkoinen vihannes leikataan pienillä kuutioilla.
- Kurpitsa laitetaan sopivaan astiaan, sokeri, vilja ja kylmä maito (tai sen seos veden kanssa) lähetetään ylhäältä.
- Keitetään, kunnes pehmeä ja täysin imeytynyt neste matalassa kuumassa.
Tarjoillaan puuroa luonnollisen mehiläishunajan kanssa.
Tämä on mielenkiintoista:maissipuuro: hyödyt ja haitat
Resepti lapsille
On tärkeätä huomata, että käsiteltävänä oleva puuro ei sisällä gluteenia. Siksi hän voi jopa ruokkia lapsia, joilla on allergia proteiineille. Valmistus: 90 ml maitoa, 180 ml vettä, 3 suurta lusikkaa viljaa, siivu voita.
- Jos vauva on alle 1-vuotias, jauhaa vilja jauhoiksi.
- Seuraavaksi tuote kaadetaan vedellä ja keitetään 25 minuutin ajan matalassa kuumassa.
- Melkein valmis puuro jäähtyy ja kermavaahtoa sekoittimella.
- Maitoa lisätään massaan ja se palaa tuleen vielä 6-7 minuutin ajan.
- Vielä on vauva vaadittava ja ruokittava.
Yli 8 kuukauden ikäiset vauvat voivat kokeilla puuroa.
Puuro juustoa
Mikään muu vilja ei ole niin harmonisesti yhdistetty juuston ja yrttien kanssa. Nämä lisäravinteet täydentävät täydellisesti maissimaitopuuron makua. Mahdollisen kovan juuston (110 g) ja kasan tillin lisäksi käytetään seuraavia aineosia: 3 kupillista rasvaa lehmänmaitoa, 1,5 rkl. vilja, iso pala korkealaatuista voita, suolaa. On sopivinta käyttää hidasta liesi ruoanlaittoon.
- Jauhoja pestään toistuvasti vedellä, kunnes neste on läpinäkyvää.
- Pienessä kattilassa maito kiehuu.
- Maissihiutaleet kaadetaan ”älykkään pannun” kulhoon. Tuotteen on oltava suolaa maun mukaan.
- Maito vuota ylhäältä.
- Sopivassa ohjelmassa viljapuuroa keitetään 55-65 minuuttia.
Vielä kuuma herkku ripotellaan runsasristisesti juustoraasteella ja maustetaan voilla.
Maukas ja runsas liharuoka
Herkkujen kohdalla on parempi sekoittaa maito ja vesi tasavertaisesti. Nesteen kokonaismäärän tulisi olla 3 kuppia. Tarvitset: makeaa paprikaa, oksa tuoretta basilikaa, 1 rkl. vilja, oksa rosmariinia, suolaa, 2 sipulia, porkkanaa, 470 g sianlihaa, 2-3 ripausta Provence-yrttejä.
- Sianlihan paloja paistetaan kuumassa öljyssä, kunnes ne ovat kultaisia. Seuraavaksi liha siirretään valuraudan pataan tai paksuseinäiseen astiaan.
- Jäljellä olevassa öljyssä kaikki hienonnetut vihannekset paistetaan, kunnes ne ovat pehmeitä. Suola, rosmariini ja basilika (ilman alustavaa viipalointia), Provence-yrtit lähetetään seokseen.
- Vihannespaistinta siirretään lihaksi.
- Ainesosat kaadetaan vedellä ja keittämisen jälkeen kiehautetaan alhaisella lämmöllä, kunnes liha on valmis.
- Jäljelle jää kaata pesty vilja ja jatka hukkaamista vielä 20-25 minuuttia, kunnes kaikki neste imeytyy maissiin.
Tarjoillaan lautassi suolakurkkua.
