Parsakaali kermakeitto on ihanteellinen ateria paastopäivään. Se on erittäin kevyt, herkkä, maistuu hyvältä. Sitä voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokia tai lihan lisukkeena.
Aineellinen sisältö:
Parsakaali kermakeitto klassinen
Tarvitsemme:
- keitetty vesi - 1 l;
- neljä porkkanaa;
- rasvaton maito - 400 ml;
- nippu tuoretta persiljaa;
- parsakaali - 0,5 kg;
- valkosipulinkynsi;
- kylmä vesi - 50 ml;
- valkoiset jauhot - 70 gr;
- suola maun mukaan;
- yksi sipuli;
- jauhettu pippuri maun mukaan;
- siivu öljyä - 30 gr.
Kuinka keittää ruokalaji:
- Kuori sipuli ja pilota hienoksi.
- Tee sama porkkanoiden kanssa.
- Poista kuori valkosipulinkynsi ja työnnä se puristimen läpi.
- Huuhtele parsakaali, leikkaa jalat ja pura kukinnoiksi.
- Pehmennä pala voita. Top murene porkkanat, valkosipuli ja sipulit.
- Hauduta massaa 5 minuutin ajan sekoittaen lastalla.
- Käännä kattilassa vesi kiehuvaksi, levitä parsakaali ja haudutettuja vihanneksia hauduttavassa nesteessä. Keitä 20 minuuttia. Kaalin tulisi olla pehmeää.
- Lataamme saatu massa tehosekoittimeen, jauhaa, lisää maitoa.
- Kaada erittäin kylmä vesi erilliseen kuppiin ja laimenna jauhot siihen.
- Laitoimme maidon keiton taas kaasulle ja odota, kunnes se kiehuu. Lisää sitten jauhojen seos.
- Keitä, kunnes keitto on sosetettu. Kaada siihen suolaa, pippuria, sekoita.
- Astia on valmis. Bon ruokahalua!
Herkullisin ruokia kermalla
Tuotelista:
- merisuola maun mukaan;
- sipuli - 1 kpl .;
- kerma 20% - 0,1 l;
- viisi valkosipulinkynsiä;
- parsakaali - 1 kg;
- ripaus jauhettua pippuria;
- liemi - 1 l;
- oliiviöljy - 20 ml.
Kuinka valmistaa kerma parsakaali keittoa kermalla:
- Valitse paksu pohja.
- Kaadetaan siihen tarvittava määrä öljyä, jossa siirrämme hienonnetun sipulin kullanväriseksi.
- Hienonnettu pesty parsakaali ja lisää sipuliin.
- Lisää irtotavarana ainesosat, poista lämpö minimiin.
- Hauduta vihanneksia 10 minuutin ajan kannen alla.
- Keitämme kananliemettä tai erityisiä kuutioita etukäteen. Kaada se parsakaali pannulle.
- Heti kun seos kiehuu, kaada se sekoittimen kulhoon ja jauhaa se keittiölaitteen täydellä kapasiteetilla.
- Laita tuloksena oleva perunamuusia kaasulle.
- Tällä hetkellä lämmitämme kerma pannulla ja kun ne kuumenevat, kaada keitto.
- Tarjoile lautaselle leivänmuruja tai juustoa.
Parsakaali ja kukkakaali kermakeitto
Reseptin koostumus:
- peruna - 1 kpl .;
- suola maun mukaan;
- kerma - 200 ml;
- lieme - 1500 ml;
- porkkana - 2 kpl .;
- mustapippuri - 1 ripaus;
- parsakaali - 0,5 kg;
- sipuli - 1 kpl .;
- kukkakaali - 0,5 kg;
- tuore persilja.
Ruoanlaitto askel askeleelta:
- Ensin sinun täytyy keittää liemi kananlihalla. Myöhemmin poistamme lihan, ja jäljelle jää vain lieme.
- Kaada pannulle viipaletta porkkanaa, hienonnettua sipulia, kaalia ja parsakaalia kukintoja, ripottele pippuria ja suolaa. Keitä 20 minuuttia.
- Yhdistä saatu keitto ja kerma tehosekoittimen kulhoon. Jauha seos.
- Lämmitä tuloksena saatu perunamuusia liesi. Kun se tulee paksua, kaada se lautasille ja murene hienonnettu persilja päälle. Bon ruokahalua!
Vaihtoehto hitaalle liesille
Keitto kypsyy nopeasti ja muuttuu kirkkaaksi ja maukalliseksi.
Tarvitset:
- Lavrushka - 1 lehti;
- parsakaali - 400 gr;
- suola maun mukaan;
- kaksi vihreän sipulin nuolet;
- kasviöljy - 35 gr;
- pinaatti - 1 nippu;
- vesi - 0,7 l;
- sipuli;
- yksi perunan mukula;
- mustapippuria maun mukaan.
Vaihe vaiheelta:
- Sipuli irti kuoresta ja leikataan renkaiksi.
- Siirrä ne multicooker-kulhoon, johon on lisätty öljyä. Mukana oleva ohjelma on “Leivonta”. Aika on 10 minuuttia.
- Hienonnettu kuoritut perunamukulat kuutioiksi ja paista sipulien kanssa 2 minuuttia.
- Käy läpi parsakaali ja valitse parhaat kukinnot.
- Kaalivarsia ei heitetä pois. Hienonna se hienosti ja siirrä vihanneksiin hitaassa liesihauteessa.
- Täytä liemillä ja keitä 30 minuuttia “Keitto” -tilassa.
- Kun perunanpalat muuttuvat pehmeiksi, levitä parsakaalin kukinnat.
- Keitä vielä 5 minuuttia, lisää irtotavarana tuotteita, pilko pinaatti.
- Valmis keitto tehosekoittimessa muutamme perunamuusiksi. Tämä vie muutaman minuutin.
- Tarjoile pöydälle juustoa tai lihapaloja.
Tämä on mielenkiintoista:kurpitsakermakeitto resepti
Kanan kanssa
Reseptin tärkeimmät ainesosat:
- kolme perunaa;
- kananliha - 350 gr;
- kerma - 180 ml;
- sipuli - 1 kpl .;
- kourallinen paahtoleipää;
- kaksi porkkanaa;
- raastettu juusto.
Lue myös:kanakermakeitto juustoa
Kuinka tehdä parsakaali keittoa kanaa:
- Huuhtele pesty kanafilee pannulla, täytä 1,5 litralla vettä. Keitä 35 minuuttia.
- Jauhaa porkkanat ja sipulit, siirrä ne paistinpannuun ja anna oliiviöljyyn käydä 10 minuuttia. Lisää irtotavarana ainesosia.
- Kun kana on kypsennetty, siirrä se lautaselle ja lisää parsakaali, paista ja hienonnettu peruna liemessä.
- Keitä 15 minuuttia. Älä unohda kaada suolaa pippurilla.
- Hienonna kana viipaleiksi ja kaada liemi vihannesten kanssa tehosekoittimen kulhoon. Jauha kermaiseksi konsistenssiksi.
- Siirrä seos takaisin astiaan, kaada kerma ja hauduta 6 minuuttia.
- Astia on valmis. Nauti sen upeasta lempeästä mausta.
Juustolla
Herkullisin ruokalaji saadaan lisäämällä juustoa. Erittäin pehmeä ja hellä. Kokeile varmasti.
Reseptin komponentit:
- maito - 0,5 l;
- sipulit - 0,2 kg;
- jauhot - 50 gr;
- jalostettu juusto - 220 gr;
- parsakaali - 400 gr;
- mustapippuri - 3 gr;
- kasviöljy - maun mukaan;
- lieme - 0,6 l;
- kaksi valkosipulinkynsiä.
Keittämismenetelmä:
- Kuumenna oliivi- tai auringonkukkaöljy paksupohjaisessa pannussa.
- Paistettua sipulia ja valkosipulia siihen 3 minuutin ajan.
- Kaada liemi, ripottele parsakaalin paloja. Odota, että astian sisältö kiehuu, ja keitä sitten vielä 10 minuuttia.
- Kaada jauhot erilliseen kulhoon, kaada maito sen yli. Lisää seos tulevaan kermakeittoon ja keitä vielä 5 minuuttia. Siihen mennessä massan tulisi sakeutua.
- Pane sulatettu juusto pannuun, sekoita.
- Puolet keiton kokonaismäärästä menee tehosekoittimeen ja hienonnetaan.
- Palauta tuloksena oleva perunamuushi pannulle.
- Ruoka voidaan tarjoilla tuoreilla yrtteillä. Bon ruokahalua!
