Useimmat kotiäidit tietävät vain taskurapuisalaattien klassisen reseptin. Itse asiassa siitä on mielenkiintoisempia muunnelmia. Esimerkiksi katkarapuja, sieniä, keksejä ja muita lisäaineita.

Klassinen rapu salaatti maissilla

Ainesosat: täyslasillinen keitettyä valkoista pitkäjyväistä riisiä, 4 kananmunaa, joka on kypsennetty pakastettuun keltuaiseen, kivisuolaa maun mukaan, vakioastis tölkkiä maissia säilykkeinä, 240 g korkealaatuisia rapuherkkuja, vähärasvainen majoneesi.

  1. Klassisen rapuisalaatin valmistamiseksi sinun on jauhettava kaikki resepissä ilmoitetut aineosat.
  2. Ensin kaadetaan salaattikulhoon suolavedessä kypsennetty riisi. Sitten siihen lisätään hienonnettu keskikappale tikkuleikkeillä.
  3. Munat hienonnetaan pieneksi kuutioksi, jonka jälkeen ne sekoitetaan muiden aineosien kanssa.

Jää vielä kaata maissin ytimet ilman suolavettä alkuruokaan ja mausta astia suolatulla majoneesilla.

Riisin ja tuoreiden kurkkujen kanssa

Ainesosat: 2 keskikokoista kurkkua (tuoretta), 220 g sulatettuja taskurapuja, purkki purkitettu sokerimaissi, täysi lasillinen kypsennettyä valkoista riisiä, joukko vihreitä sipulia, 4 munaa, jotka on esikypsytetty kovetettua keltuaista, ruokasuola, vähärasvainen majoneesi.

  1. On erittäin tärkeää keittää vilja heti suolavedessä ja murena. Sitten välipala tulee lopulta erityisen maukasta. Tarttuvan puuron muodossa oleva riisi voi pilata herkut kokonaan.
  2. Tuoreet kurkut kuoritaan kovasta iholta ja leikataan pieneksi kuutioksi. Keitetyt munat murskataan myös.
  3. Rapu tikkuja on hienonnettu melko suuriksi.
  4. Maissi asetetaan siivilälle siten, että ylimääräinen neste poistuu siitä.
  5. Vihreät hienonnetut terävällä veitsellä.

Jotta kypsennetään tällainen salaatti rapuherkkuilla ja maissilla loppuun asti, on vielä kaada se suolatulla kastikkeella ja maistaa myös tuoreita tai marinoituja vihanneksia.

Rapu sauvoista omenoilla

Ainesosat: 2/3 kuppi esikypsytettyä riisiä, 130 g sulatettuja taskurapuja, 2 munaa, jotka on esikypsytetty kovettuneeseen keltuaiseen, kokonainen makea ja hapan omena, puoli violetti sipulia, 120 g purkitettuja punaisia ​​papuja, kastike maun mukaan, kivisuola.

  1. Valmis jäähdytetty riisi kaadetaan välittömästi salaattikulhoon.
  2. Säilykkeet pavut jaetaan päälle. Kyseiseen ruokalajiin sopivat sekä punainen että valkoinen. Ennen kuin lisäät kulhoon, pavut kallistetaan siivilään siten, että ylimääräinen neste valuu siitä.
  3. Sipulit ja keitetyt jäähdytetyt munat hienonnetaan pieneksi kuutioksi. Saman järjestelmän mukaan hedelmät vapautetaan iholta ja siemenlaatikosta.
  4. Sauvat leikataan keskikokoisiksi tai suuriksi paloiksi.

Vaiheista 3 ja 4 valmistetut aineosat lisätään kulhoon, minkä jälkeen ne suolataan ja maustetaan valitulla kastikkeella. Tavallisen majoneesin sijasta voit ottaa smetanaa valkosipulin kanssa ja muita haluamiasi vaihtoehtoja.

Tuorekaali

Ainesosat: 120 g mehukasta laaturapu tikkuja, täydellinen purkki purkitettuja maissijyviä, kurkku (tuore), joukko tilliä (tuoretta), 220 g valkosipulia, 3-4 rkl. rkl kevyttä majoneesia, suolaa.

  1. Ensimmäiset pilkotut tikut lähetetään kulhoon. Tuoreen kurkun keskimmäiset kurkut menevät heti myös sinne. Haluttaessa siitä voidaan myös leikata kova tumma iho.
  2. Kaali on hyvin hienonnettu terävällä veitsellä. Vihannesten pehmentämiseksi sinun tulee soseuta se huolellisesti käsin.
  3. Tilli pestään hyvin, pääsee eroon ylimääräisestä kosteudesta ja hienonnetaan.
  4. Kaikki edellisten vaiheiden komponentit on kytketty tilavaan säiliöön. Maissi vuotaa heille ilman nestettä.

Alkuruoka on suolattu ja rasvattu runsaasti kastikkeella.

Rapu lihaa ja sieniä

Komponentit: 230 g jäädytettyjä samppanjoja, 2 kananmunia, jotka on esikypsytetty jäädytettyyn keltuaiseen, 300 g rapu lihaa, pieni pää sipulia, suolaa, kastike.

  1. Ensinnäkin keitetyt ja jäähdytetyt munat leikataan hyvin hienoksi. Halutessasi voit jauhaa ne yksinkertaisesti keskimmäisellä jaolla varustetulla raastimella.
  2. Šampinjonat leikataan ohuiksi viipaleiksi ja paistetaan rasvassa sipulikuutioina. Voit halutessasi kokeilla suolakurkkua. Tässä tapauksessa ne lisätään välipalaan ilman suolavettä.
  3. Rapu liha on leikattu riittävän suureksi, jotta se tuntuu selvästi valmiissa välipalassa.
  4. Kaikki aineosat sekoitetaan, maustetaan millä tahansa halutulla kastikkeella (voit ottaa tavallisen majoneesin), suolataan ja taitetaan tiiviisti kauniiseen salaattikulhoon. Voit käyttää tarjoilurengasta välipalan muodostamiseen.

Rapulihavalmis salaatti on koristeltu tuoreilla yrtteillä ja / tai purkitettuja vihreitä herneitä.

Kalmarilla ja katkarapulla

Ainesosat: 220 g laadukkaita jäähdytettyjä taskurapuja, 2 keskimääräistä kalmariruhoa, 430 g pieniä kuorittuja katkarapuja, 70 g punaista kaviaaria, 4 kananmunia, jotka on esikypsytetty jäädytettyyn keltuaiseen, 60 g kevyttä majoneesia ja keskirasvaista happea.

  1. Jäähdytetyt munat leikataan ohuiksi tikkuiksi. Rapu tikkuja leikataan myös.
  2. Sitten voit tehdä mereneläviä. Ensin katkarapu lähetetään suolaiseen kiehuvaan veteen 4 minuutin ajaksi. Jos ne on esikypsennetty ja jäädytetty tässä muodossa, niin riittää 2-3 minuuttia, että tuote täytetään vasta keitetyllä vedellä. Katkaravut lepäävät siivilässä ja lähetetään sitten salaattikulhoon munien kanssa.
  3. Kalmariruhot päästävät eroon kalvoista ja kaikesta tarpeettomasta. Sitten ne leikataan pieniksi renkaiksi. Valmistetut merenelävät laitetaan yhteen kuppiin ja jäävesi kaadetaan toiseen. Kalmarit kaadetaan kiehuvalla vedellä 40 sekunnin ajan, minkä jälkeen ne siirretään välittömästi kylmään nesteeseen urallisella lusikalla.Renkaat menevät myös muihin jauhettuihin ainesosiin.
  4. Valmisruoat maustetaan smetalla ja majoneesikastikkeella. Ne ovat suolattuja maun mukaan.

Ruokaa ripustetaan ylhäältä punaisella kaviaarilla. Tällainen rapulastuilla varustettu salaatti voidaan tarjoilla erittäin tehokkaasti. Valitaan laaja pyöreä välipala, jolle asetetaan pienet annokset välipaloja. Tämä on hieno vaihtoehto juhlava pöytä.

Rapu salaatti keksejä

Tuotteen koostumus: 180 g sulatettuja taskurapuja, 3 munaa, jotka on esikypsytetty jäädytettyyn keltuaiseen, 230 g sokerimaissi säilykkeinä, 4 rkl. ruokalusikallista rasvaa majoneesia, kivisuolaa 90 g valkoista keksejä.

  1. Raputangot leikataan alussa suuriksi tai keskikokoisiksi paloiksi.
  2. Keksejä käytetään parhaiten pieniä vehnää, joilla on maku kaviaaria tai mitä tahansa äyriäisiä. He saavat myös nukkua riittävästi salaattikulhoissa raputuspuikkojen saamiseksi.
  3. Maito ilman suolavettä lisätään kulhoon.
  4. Munat jäähtyvät, eroavat kuoresta ja leikataan satunnaisesti. On parasta leikata ne pieniksi kuutioiksi.
  5. Kaikki esivalmisteet sekoitetaan tilavaan salaattikulhoon. Ne maistuvat suolaisilta ja maustetuilta rasvaisella majoneesilla.

Pystyt tarjoamaan välipalan tehokkaasti annoksina kauniissa pienoiskoossa. Koristeltu jäljellä olevilla kekseillä sekä hienonnetuilla yrtteillä. Tomaatti-kirsikkatomaatit sopivat hyvin tällaisen salaatin makuun. Niiden puolikkaat voidaan levittää myös salaatin päälle.

Liittyvien ohjelmistojen:Lisää kirjailijalta: