Höyrytettyjä leivonnaisia ​​- 11 reseptiä

Jos kokit pihvejä, lopputuotteiden ravintoarvo ja hyödyt säilyvät. Tämä on hyvä vaihtoehto säästää aikaa ja mikä tärkeintä ylläpitää terveyttä.

Höyrytettyjä kalkkunanleikkeitä hitaassa liesissä

Tämä on helpoin keittomenetelmä, sopii lapsille ja ruokavalioon, sopii hyvin terveelliseen illalliseen. Keittämistä suositellaan linnun lanteesta.

ainesosat:

• kalkkuna - 540 g filettä;
• persilja (vihreät) - 1 rkl. lusikka;
• suola;
• sipuli - 1 kpl.

valmistus:

1. Huuhtele lihapala, kuivaa paperipyyhkeellä, leikkaa paloiksi.
2. Tyhjennä massa sipulin kanssa keittiökuristimen läpi.
3. Pilko persilja, laita jauheliha, suola. Sekoita.
4. Kaada vesi kaksinkertaiseen kattilan kulhoon, rasvaa arina öljyllä.
5. Kun kostutat kädet vedessä, muodosta tuotteet, rullaa soikeaksi, tasoita.
6. Aseta aihiot telineeseen, jättäen niiden väliin tilaa, jotta ne eivät tarttuisi yhteen keittoprosessin aikana.
7. Nyt sinun on asetettava tila. Tätä ruokaa varten tarvitset "Steaming". Kytke ajastin päälle puoleksi tunniksi.

Ruoanlaitto jauhekaloilla

Kalakakut erottuvat herkimmästä mausta ja mehukyvyydestä. Lapset arvostavat niitä. Ihanteellinen figuurin ylläpitämiseen.

ainesosat:

• kalafilee - 570 g;
• pippuria;
• leipä (valkoinen) - 2 viipaletta;
• suola;
• sipuli pää;
• jauhot;
• maito - 110 ml.

valmistus:

1. Pidä leivän massaa maidossa 10 minuuttia.
2. Kuori ja hienonna sipuli.
3. Jauha kalafilee ja sipulit hakkuriin.
4. Aja munaan.
5. Purista leipä, lisää massaan, suolaa, ripottele pippurilla.
6. Sekoita kaikki huolellisesti. Muodostaa palloja.
7. Kaada pannu vedellä ja laita työkappaleen astiaan. Peitä kansi. Keitä 2/3 tuntia.

Höyrytettyjä kananleipä

Kananlihan höyryttäminen on hyvin yksinkertaista. Täytyy vaivata täyttö, valita tila ja aika. Juusto auttaa monipuolistamaan ja korostamaan makua.

ainesosat:

• pitkä leipä - 110 g;
• kanafilee - 700 g;
• suola;
• sipuli;
• juusto - 170 g;
• mausteet;
• muna;
• maito - 100 ml.

valmistus:

1. Pilko valmistettu kanafilee.
2. Hienonna sipuli.
3. Hyppää tehosekoittimen tai jauhimen läpi.
4. Kaada leipätuote maidolla, anna sen imeytyä kokonaan.
5. Raasta juusto, lisää jauhelihaan.
6. Kaada muna, ripottele mausteilla, suolalla.
7. Aseta puristettu leipä jauhelihaan. Sekoita kaikki.
8. Kun kastat kädet vedessä, rullaa palloja. Aseta kaksoiskattilan vaijeritelineelle.
9. Kaada vettä astiaan.
10. Keitä puoli tuntia.

Mehukas jauhettu sianliha

Yksi yleisimmistä sianliharuokia on leivonnaiset. Parempi imeytyminen, kokeile höyrystämällä niitä.

ainesosat:

• maito - 1 rkl. lusikka;
• jauheliha - 800 g;
• pippuria;
• perunat - 1 mukula;
• suola;
• sipuli - 1 kpl .;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• muna - 2 kpl.

valmistus:

1. Hienonna sipuli, valkosipuli hienoksi.
2. Raasta perunat hienon raastimen läpi, se auttaa leivonnaisia ​​pitämään muodon. Sekoita jauhelihan kanssa. Aseta sipuli ja valkosipuli, sekoita.
3. Vatkaa munat, suola, ripottele pippurilla. Sekoita. Massa on tahmeaa, jotta on helpompaa muodostaa palloja, kostuta kädet vedellä. Sokeat kotletit, laita kaksinkertaiseen kattilaan. Älä aseta tuotteita tiukasti, jotta muodostuisi muodoton massa.
4. Keitä puoli tuntia.

Höyrytetty ruokavalio hitaassa liesi

Isoäidimme valmistivat myös höyrylettuja. Minun piti rakentaa erilaisia ​​laitteita, jotta tästä tulisi terveellinen ruokalaji. Korkean tekniikan aikakaudella monilla kotiäidillä on korvaamaton avustaja - monitoimikone, joka auttaa vähentämään keittoaikaa. Höyrytetyt leikkurit hitaassa liesissä kypsennetään tasaisesti, ne ovat mehukkaita ja maukkaita.

Lue myös:höyrytettyjä leivonnaisia ​​hitaassa liesissä - resepti

ainesosat:

• kanafilee - 550 g;
• porkkanat - 1 kpl .;
• sipuli - 1 kpl .;
• voi - 45 g;
• muna - 1 kpl .;
• kefiiri - 80 ml;
• pippuria;
• suola;
• manna - 2 rkl. lusikka.

valmistus:

1. Leikkaa palasiksi broilerin, sipulien, porkkanoiden selkäosa. Aseta kaikki komponentit jauhatuslaitteeseen, jauhaa haluttuun fraktioon.
2. Murenna muna, kaada kefir. Sekoita. Lisää jauhelihaan.
3. Aseta pehmennetty voi, manna, sekoita, suola, ripottele pippurilla. Varaa puoli tuntia. Tämä on tarpeen mannan turvotusta varten.
4. Voitele astia höyrykeittöön.
5. Kaada vettä kulhoon. Vaihda säiliö.
6. Sokeat kotletit.
7. Laita laite sisään.
8. Ruoka keitetään puoli tuntia.

Naudanlihaletut askel askeleelta

Vaikka naudanlihaa ja kovaa lihaa, voit valmistaa herkullisia maukkaita herkkusieniä. Opi tekemään tämä tämän reseptin avulla.

ainesosat:

• maito - 120 ml;
• naudanliha - 700 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• voi - 50 g;
• leivänmurna - 120 g;
• sipuli - 1 kpl .;
• pippuria;
• leipä - 3 viipaletta;
• suola;
• muna - 1 kpl.

valmistus:

1. Seistä leipä maitoon.
2. Leikkaa sipuli paloiksi, sitten naudanliha. Pane keittiökoneeseen. Lisää valkosipuli.
3. Vatkaa muna, suola.
4. Raasta voi, lisää jauhelihaan, ripottele pippurilla. Sekoita.
5. Muodostuneet pallot pannaan keksejä, rullaa.
6. Laita kaksinkertaiseen kattilaan.
7. Keitä puoli tuntia.

Höyrytettyjä paloja

Ruoka sopii kaikille, jotka noudattavat terveellistä ruokavaliota. Sitä pidetään järkevänä vaihtoehtona vauvan ruokinnan parantamiseksi.

ainesosat:

• kaali - 450 g;
• seesaminsiemenet - 2 rkl. lusikat;
• manna - 3 rkl. lusikat;
• leivänmurna - 5 rkl. lusikat;
• suola;
• muna - 1 kpl.

valmistus:

1. Hienonna kuorittu kaali hienoksi, aseta pannuun, suola. Kaada pieni määrä vettä. Hauduta vihannes, kunnes puoli kypsennetään, 30–40 minuuttia.
2. Kaada manna valmiin kasviksen kanssa, sekoita. Keitä vielä 5-10 minuuttia.
3. Murenna muna, muotoile kotletit.
4. Sekoita keksejä seesaminsiementen kanssa.
5. Rullaa leipäpuruissa.
6. Laita koriin kaksoiskattila.
7. Sammuta neljäsosa tuntia. Tarjoile maidon tai smetanakastikkeen kanssa.

Porkkanahöyryletut

Terveellinen korkealaatuinen ruokalaji, joka on erittäin hyödyllinen lasten keholle.

ainesosat:

• sokeri - 1 rkl. lusikka;
• porkkanat - 6 kpl .;
• suola;
• muna - 1 kpl .;
• maito - 35 ml;
• manna - 2 rkl. lusikka.

valmistus:

1. Hioma porkkanat pienimmällä raastimella tai kuljeta sekoittimen läpi. Purista mehu.
2. Kaada muna kakkuon, suola, lisää sokeri, aseta manna.
3. Kaada maito. Sekoita.
4. Soka kotletit.
5. Pane kaksoiskattilaan puoli tuntia.

Kuinka tehdä pannulla?

Vaikka sinulla ei ole kaksinkertaista kattilaa, voit valmistaa herkullisen höyrytettyjen ruokien ilman tätä laitetta.

ainesosat:

• maito - 90 ml;
• kanafilee - 570 g;
• korppujauhoja;
• leipä (valkoinen) - 110 g;
• suola;
• muna - 1 kpl.

valmistus:

1. Kaada maito leivään, pidä, kunnes se on täysin kylläistä. Purista lopussa.
2. Leikkaa valmis filee paloiksi.
3. Pane valmis ruokia hakkuriin, ohita.
4. Kaada munat, suola. Sekoita.
5. Koristele lihavalmisteet, leipä leivänmuruissa.
6. Kaada vesi astiaan, keitä.
7. Aseta aihiot siivilään.
8. Laita se astiaan.
9. Puoli tuntia suljetun kannen alla.

Vaihtoehto ruokavaliossa oleville - kaksoiskattilassa

Tämä on herkullinen, ravitseva ja mikä tärkeintä terveellinen ruokalaji. Jotta kotletit olisivat ilmavia ja upeita, sinun on lisättävä maidossa kastettu leipä etukäteen neljänneksen tunnin ajan.

ainesosat:

• jauheliha - 500 g;
• korppujauhoja;
• muna - 1 kpl .;
• pippuria;
• maito - 90 ml;
• sipuli - 3 päätä;
• suola;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• oliiviöljy - 1 tl;
• leipä - 130 g.

valmistus:

1. Kaada leivän maitoa, kestää neljäsosa tuntia.
2. Kuori valkosipuli, sipuli, hienonna tehosekoittimessa. Sekoita jauhelihan kanssa.
3. Vatkaa muna, suola, ripottele pippurilla. Sekoita.
4. Kaada oikea määrä vettä laitteesi ohjeiden mukaisesti.
5. Kaataa jauheliha, formuloi leikkureita.
6. Jokainen upotus leivänmurmiin.
7. Makaa kaksoiskattilan osastolla.
8. Peitä kansi.
9. Keitä puoli tuntia.

Höyrytettyjä leivonnaisia ​​pannulla

Tällaisia ​​lihapullia varten liha tulisi jauhaa suurelle hiomahihnalle.

ainesosat:

• sipulit - 160 g;
• kananrinta - 500 g;
• pitkä leipä - 140 g;
• jauhot - 3 rkl. lusikat;
• porkkanat - 110 g;
• muna - 1 kpl .;
• mausteet;
• suola;
• laakerinlehti;
• öljy - 100 ml;
• valkosipuli - 2 neilikkaa.

valmistus:

1. Viipaloi fileet, sipulit, porkkanat.
2. Tyhjennä ainekset lihavalssin ja valkosipulin läpi.
3. Seiso taittoa 10 minuuttia maidossa, purista, lisää jauhelihaan, kierrä yhteen.
4. Kaada muna, suola, ripottele mausteilla. Sekoita varovasti.
5. Rullaa lihavalmisteet.
6. Kaada pannu kuumalla vedellä, aseta puolivalmistuotteet, laakerinlehti, tuoksuva pippuri, basilika, rosmariini.
7. Hauduta puoli tuntia suljetun kannen alla.