Olemme kaikki jossain määrin makeita: joku on isompi ja joku pienempi. Mutta kaikki eivät tiedä, että makeiset voivat olla hyödyllisiä. Esimerkiksi kuninkaallinen juustokakku raejuustoa. Tämä on herkullinen jälkiruoka, joka täyttönsä takia tyydyttää meitä keholle tarvittavalla kalsiumilla.
Aineellinen sisältö:
Kuninkaallinen juustokakku tuorejuustolla uunissa
Haluan syödä jotain makeaa, mutta en tiedä mitä tarkalleen? Yritä sitten tehdä kuninkaallinen juustokakku käyttämällä seuraavaa vaiheittaista reseptiä. Varmista, ettet tule pettymään. Lisäksi itse prosessi ei vie paljon aikaa ja vaivaa.
Mitä tarvitaan:
- raejuusto - 0,5 kg;
- valua. öljy - 200 g;
- jauhot - 2 rkl;
- kananmunat - 5 kpl;
- sokeri - 1 rkl;
- vaniljasokeri - ½ kahvia lusikat;
- suola - ½ kahvia lusikat;
- leivinjauhe - 2 tl.
Öljy otetaan jääkaapista ja hierotaan kulhoon karkealla raastimella. Lisää leivinjauhe, muutama rkl sokeria ja suolaa. Jauhetaan seos manuaalisesti pienten murusten tilaan. Toisessa kulhossa kaikki jäljellä oleva sokeri sekoitetaan raejuuston, vaniljasokerin ja munien kanssa. Tässä tapauksessa seosta ei tarvitse vatkata sekoittimella tai vispilällä - tämä on erittäin tärkeä kohta, joka sinun on muistettava.
Voideltuun muotoon levitetään öljymurreita, jotka jaetaan kahteen osaan. Päälle on sokeri-muna-seos ja lopuksi taas murut. Laitoimme tulevan juustokakun 180 esilämmitettyyn uuniin ja valmistamme jälkiruokaa 40 minuutiksi. Aika voi vaihdella riippuen käytettävästä kokomuodosta. Kun herkku on jäähtynyt, se voidaan leikata ja tarjoilla.
Ruoanlaitto resepti
Etkö halua vaivautua uunin lämmittämisestä? Yritä sitten tehdä jälkiruoka-kuninkaallinen juustokakku raejuustolla hitaassa liesissä! Maun suhteen makeus ei ehdottomasti tule olemaan huonompi, ja keittäminen vie paljon vähemmän aikaa.
Mitä tarvitaan:
- jauhot - 2 lasia;
- raejuusto - 400 g;
- sokeri - 2 lasia;
- valua. öljy 200 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- suola - ½ kahvia lusikat;
- kananmunat - 4 kpl;
- vaniljasokeri - 1 tl.
Jäähdytetty voi leikataan keskikokoisiksi paloiksi. Lisää kulhoon jauho, suola, puoli sokeria ja leivinjauhe. Sekoita seos huolellisesti ja jauhaa manuaalisesti murunen tilaan.
Vatkaa erillisessä kulhoon munat, jäljellä oleva sokeri, raejuusto ja vaniljasokeri. Juustomainen osa asetetaan puhtaan monitoimikeittimen kulhoon, ja voimurut asetetaan päälle. Levitämme seoksen tasaisesti pinta-alalle ja kytkeä “leivonta” -tila multikookeriin päälle. Kun haluat keittää kuninkaallisen juustokakun raejuustolla, tarvitset puolitoista tuntia.
Rusinoilla
Vaikuttaako tavallinen juustomassan täyttö liian niukkaltä? Lisää sitten rusinoita!
Mitä tarvitaan:
- jauhot - 300 g;
- sokeri - 250 g;
- valua. öljy - 170 g;
- juustomassa - 400 g;
- rusinat - 100 g;
- kananmunat - 5 kpl;
- karkotettu sooda - ½ tl;
- vanilliini - 1 ripaus.
Raejuustojuustokakkujen valmistukseen tarvitset pyöreän muodon, halkaisijaltaan 25-30 senttimetriä. Otetaan kulho ja lyödään munat siinä sokerilla, kunnes massa on tasainen. Laitoimme siellä myös raejuustoa ja vaniljaa, sekoita huolellisesti. Seuraava on pestyt rusinat.
Pakastimesta kuutioiksi sekoitettu voi sekoitetaan jauhoihin ja hienonnetaan sitten käsin tai veitsellä murusiksi. Ääritapauksissa voit käyttää karkeaa raastinta. Lisää lopussa sooda seokseen. On tärkeää, ettei taikinaa vaivata, muuten voi voi sulaa.
Jauho-osa on jaettu kahteen puolikkaaseen. Ensimmäinen tiivistetään tiheästi leivonta-astiaan, jota seuraa raejuusto, joka on myös jakautunut tasaisesti koko pinta-alalle. Lopussa levitetään jäljellä olevat jauhojen ja voin murut. Muista tiivistää reunat. Jälkiruoka keitetään uunissa, joka on lämmitetty 180 ° C: seen 30 - 40 minuutiksi.
Uunin suklaakäsittely
Tämä on melko epätavallinen jälkiruoka, joka tunnetaan myös monille nimellä Brownie. Yritä kopioida tämä namia itse kotona, jos muut makeiset ovat jo melko kyllästyneitä sinusta.
Mitä tarvitaan:
- raejuusto - 200 g;
- suklaa 72% - 100 g;
- valua. öljy - 100 g;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- kananmunat - 4 kpl;
- sokeri - 150 g;
- vanilliini - 1 tl;
- suola - 1 ripaus.
Pari munaa ja 100 g sokeria sekoitetaan (älä lyö!) Kulhoon. Tässä tapauksessa on noudatettava erityistä varovaisuutta. Sen jälkeen jauhe ja vanilliini lisätään seokseen. Viipaloitu voi sekoittaa rikkoutuneeseen suklaatankoon. Sulata se kaikki vesihauteessa tai mikroaaltouunissa riippuen siitä, mikä menetelmä sinulle sopii.
Munat yhdistyvät sulanut suklaa. Sekoita huolellisesti. Tämä on taikina tuleville herkkuille ”Brownie”. Raejuusto sekoitetaan erillisessä kulhossa jäljellä olevan sokerin kanssa. Jos haluat jauhaa kokonaisia jyviä raejuustoon, sekoita sitten sekoittimella keskimääräisellä nopeudella.
Saatu taikina jaetaan kahteen yhtä suureen osaan. Ensimmäinen kaadetaan tasaisesti voideltuun ja ripotellaan jauhojen kanssa. Seuraavaksi tulee juustomassa. Sekoita molemmat komponentit tasaisesti reunoista kohti keskustaa. Lopussa kaadetaan jäljellä oleva taikina. Paista jälkiruoka uunissa puoli tuntia ja tarkista jatkuvuus hampaiden avulla.
Kirsikalla
Mitä tarvitaan:
- jauhot - 300 g;
- valua. öljy - 100 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- vanilliini - 1 tl;
- raejuusto - 0,5 kg;
- sokeri - 1 rkl;
- kirsikka - 100 g.
Voi jauhetaan yhdessä puolikas sokerin, jauhojen, leivinjauheen ja vaniljan kanssa ja murskataan sitten murusiksi. Tamppaa puoli seosta muotin pohjalle ja laita se kaikki jääkaappiin kovettumaan.
Toisessa kulhossa juustomassa sekoitetaan jäljellä olevan sokerin, kirsikan ja munien kanssa. Jälkiruoan perusteena oleva muoto otetaan pois jääkaapista ja siihen asetetaan toinen juustokerros. Ripottele loput voilla ja jauhojauhoilla ja paista uunissa puoli tuntia.Valmis piirakka kuninkaallista juustokakkua, jossa on raejuustoa, voidaan lisäksi koristaa kirsikalla päällä.
