Kuninkaallinen juustokakku - 6 reseptiä tuorejuustoa

Hellävaraisin muru ja mehukas kuninkaallinen juustokakku valmistetaan yksinkertaisesti vähimmäisosista ainesosia. Tämä jälkiruoka voidaan tarjota lapselle, joka kieltäytyy syömästä raejuustoa ja joka yhtäkkiä tulee vieraille tai perheenjäsenille iltatietä varten.

Kuninkaallinen juustokakku tuorejuustolla uunissa

Leivonta on erittäin herkkyyttä, joten on parempi käyttää jaettua keittoa keittämiseen.

ainesosat:

• 500 g keskirasvaista raejuustoa;
• 200 g vehnäjauhoja;
• 120 jäähdytettyä voita;
• 4 munaa
• 180 g sokeria;
• 1 g vanilliinia;
• 2 g suolaa;
• 6 g leivinjauhetta.

Keittämistekniikka.

1. Voi on hienonnettu paloiksi. Tässä tapauksessa sinun pitäisi työskennellä nopeammin, jotta tuote ei ala sulaa.
2. Öljy kaadetaan seulotulla jauholla ja hienonnetaan uudelleen veitsellä.
3. Top 60 g sokerilla, leivinjauheella ja sekoitetaan taas veitsellä.
4. Tulokseksi saatu seos hierotaan sormilla murukseen (shtrezeliin), joka sitten poistetaan jääkaappiin.
5. Erota munavalkuaiset ja keltuaiset, aseta proteiinit jäähtymään.
6. Keltuaiset yhdistetään raejuustoon, sokerijäämiin, vaniljaan, sekoitetaan hyvin.
7. Vatkaa juustomassakoostumusta sekoittimella 3 minuutin ajan, kunnes se tulee ilmavaksi.
8. Kylmät proteiinit suolataan ja ruosutetaan sekoittimella suurella nopeudella tiheään tilaan.
9. Vatkatut proteiinit lisätään varovasti juustomassaan sekoittaen lastalla.
10. Jäähdytetty murut taikina jaetaan kahteen osaan.
11. Puolet pohjasta on asetettu hieman murskautuen lomakkeen pohjalle, muodostaen 2 cm sivut.
12. Kalkkuna-munakoostumus kaadetaan taikinaan.
13. Jälkiruoka peitetään jäljellä olevalla shtreiselillä.
14. Voit keittää kuninkaallisen juustokakun uunissa 200 ° C: ssa noin 40 minuutissa (ne keskittyvät murusien kultaiseen sävyyn).
15. Ruskeantunut juustokakku poistetaan muotista ja pidetään puuvillakankaan alla noin tunnin ajan. Tarjoa jäähdytettynä.

Ruoanlaitto resepti

Hienoin raejuustokakku on vielä helpompaa keittää hitaalla liesillä.

Tarvitset:

• 160 g jauhoja;
• 0,5 kg raejuustoa;
• 150 g voita;
• 200 g rakeistettua sokeria;
• 4 munaa
• 2 g soodaa.

Tapa ruoanlaittoon.

1. Sulata voi pannulla matalassa kuumassa.
2. Lisätään kaksi kolmasosaa rakeistettua sokeria, liesi lämmitetään vielä minuutin.
3. Jauhot seulotaan, sekoitetaan soodalla ja lisätään kattilaan makeaan öljyyn. Sekoita nopeasti lastalla, jotta muodostuu pieniä muruja.
4. Täyttämistä varten lyö raejuusto, loput sokeri ja munat.
5. Muru taikina jaetaan kahteen yhtä suureen osaan.
6. Yksi osa kaadetaan multicooker-kulhon pohjalle ja tasoitetaan lastalla.
7. Levitä täyte tasaisesti taikinaan.
8. Juustokoostumuksen päälle kaadetaan sretreelin jäännökset.
9. Kuninkaallista juustokakkua hitaassa liesissä keitetään Leivonta-ohjelmassa 80 minuutin ajan.
10. Valmiit kakut jätetään jäähtymään hitaassa liesissä ja poistetaan sitten varovasti.

Kuninkaallinen piirakka tuorejuustolla ja omenoilla

Tämän reseptin mukaan saat herkän, rehevän, mehukkaan omenajuustokakun, joka vain sulaa suussa!

Tuotelista:

• 270 g vehnäjauhoja;
• 160 g sokeria;
• 120 g makeaa kermavoita;
• 6 g leivinjauhetta;
• 4 keskimääräistä munaa;
• 2 vihreää omenaa;
• 450 g pehmeää raejuustoa.

Ruoanlaitto resepti.

1. Öljy pehmennetään huoneenlämpötilassa, kun se on aikaisemmin otettu pois jääkaapista.
2. Pehmeää voita ripustetaan 100 g: lle rakeistettua sokeria, siivilöityjä jauhoja ja leivinjauhetta.
3. Kaikki komponentit sekoitetaan käsin ja murskataan muruksi.
4. Valmistettu emäs poistetaan jäähtymään.
5. Vatkaa kylmät munat sekoittimella, lisää 20 g sokeria sekoittaen edelleen keskipitkällä nopeudella.
6. Omenat kuoritaan, vapautetaan ytimestä ja hienonnetaan hienolla raastimella.
7. Raejuusto on vaivattu, yhdistettynä makeisiin muniin ja omenakastikkeeseen.
8. Seosta lyödään sekoittimella 5 minuutin ajan, kunnes se on täysin homogeeninen.
9. Puolet kylmistä muruksista laitetaan muottiin, joka leviää ohuena kerroksena. Tee sivut.
10. Omena-juustomassatäyte kaadetaan työkappaleeseen.
11. Piirakan pää on muodostettu taikinan toisesta puoliskosta.
12. Juustokakku omenoilla leivotaan folion alla 180 ° C: ssa 30 minuutin ajan.
13. Seuraavaksi folio poistetaan ja jälkiruoka paistetaan vielä 15 minuutin ajan, kunnes kuori on kultainen.

Suklaahoito

Tällainen kuninkaallinen juustokakku näyttää alkuperäiseltä ja erittäin vaikuttavalta. Hänen poikkeuksellisen maunsa salaisuus on lisätä smetanaa ja oikeaa suklaata.

Tarvittavat komponentit:

• 300 g seulottua jauhoa;
• 100 g pehmeää voita;
• 200 g raejuustoa on rasvaisempaa;
• 70 g luonnollista suklaata;
• 5 g leivinjauhetta;
• 50 g sokeria;
• 50 g smetanaa;
• 1 muna
• 1 g vaniljaa.

Tapa ruoanlaittoon.

1. Viipaletta suklaata sulaa vesihauteessa, yhdistä sitten voin kanssa.
2. Suklaamassasi kaadetaan jauhoihin sekoitettuna leivinjauhe.
3. Koostumusta sekoitetaan sormilla, murtamalla se muruiksi.
4. Valmistettu alusta puhdistetaan jääkaapissa.
5. Raejuusto sekoitetaan smetanaan, sokeriin, ripustetaan vaniljalle ja lyö upottamalla sekoittimella.
6. Lisää muna, jatkamalla lyömistä.
7. Hieman yli puolet jäähdytetystä taikinasta asetetaan muotin pohjalle.
8. Kaada juustomassatäyte.
9. Juustokakku peitetään jäljellä olevilla suklaasiruilla.
10. Paista 200 ° C: ssa, kunnes ylempi kuori on ruskistunut (noin 45 minuuttia).

Juustokakku rusinoilla

Tämän reseptin rusinat voidaan haluttaessa korvata hienonnetulla luumulla tai kuivatulla aprikoosilla.

Tuotelista:

• 320 g jauhoja;
• 250 g kermamargariinia;
• 180 g sokeria;
• 2 g soodaa;
• 3 munaa;
• 100 g rusinoita;
• 400 g vähärasvaista raejuustoa.

Keittovaiheet.

1. Margariini pehmenee luonnollisissa olosuhteissa, hierotaan jauhojen, soodan ja 80 g sokerin kanssa niin, että saadaan murua.
2. Raejuustosta muna, vanilliini ja sokerijäännökset tekevät täytteen, piiskaten kaikki komponentit sekoittimella. Lopussa rusinoita lisätään, pestään ja kuivataan aiemmin. Sekoita lusikalla.
3. Yli puolet murusta on asetettu muottiin, peukaloimalla hieman lastalla ja muodostaen sivut.
4. Ylhäältä jaa tasaisesti juusto-rusina-täyte.
5. Kaada jäljellä oleva muru.
6. Hoito paistetaan 45 minuutin ajan 190 ° C: ssa.

Tarjous kakut kirsikalla

Hieno hieno taikina, maaginen tuoksu ja upea maku tekevät tästä jälkiruoasta unohtumattoman! Se voidaan valmistaa sekä päivittäiseen teetä juomiseen että juhlaiseen pöytään.

Se vaaditaan:

• 160 g jauhoja:
• 160 g sokeria;
• 200 g voita;
• 300 g rasvaa raejuustoa;
• 2 munaa
• 200 g kirsikkakirsikoita;
• 20 g maissitärkkelystä;
• 1 g vanilliinia;
• 6 g leivinjauhetta.

Keittämistekniikka.

1. Leipomurut valmistetaan kylmästä voista, seulotusta jauheesta, leivinjauheesta ja 40 g sokerista.
2. Kirsikat yhdistetään tärkkelykseen. Tämä salaisuus auttaa välttämään mehun menetys.
3. Vaahdotetut munat yhdistetään raejuustoon, 120 g sokeria ja vaniljaa. Beat uudelleen, kunnes valo.
4. Kaksi kolmasosaa pohjasta asetetaan muottiin.
5. Taikina peitetään juustotäytteellä.
6. Kirsikkamarjat laitetaan varovasti päälle.
7. Kaada sitten murunen jäännökset peittämällä täyte.
8. Kuninkaallista juustokakku piirakkaa kirsikalla leivotaan 190 ° C: ssa 40-50 minuutin ajan.

Klassisen reseptin mukaan valmistettua kuninkaallista juustokakkua voidaan täydentää pähkinöillä, kuivattuilla hedelmillä, sokeroiduilla hedelmillä. Raejuustoherkku tulee entistä maukkaampaa, jos tarjoat sen suklaalla, karamellilla tai marja-hedelmäkastikkeella.