Perunat ja kana ovat kaksi tuotetta, jotka täydentävät toisiaan täydellisesti. Tämä on erittäin helppo tarkistaa valmistamalla tuoksuvat perunat kanan kanssa uunissa klassisen reseptin mukaisesti tai monipuolistamalla sitä muilla ainesosilla.

Klassinen uuni kanaperuna

Ruokahalua herättävät perunat ja punainen kana ovat suosittuja ruokia, jotka tulevat auttamaan kaikissa tilanteissa: vieraat kiirehtivät sisään, sinun on nopeasti valmistettava herkullinen illallinen suurelle perheelle ja paljon muuta.

Tarvitsemasi reseptin suorittaminen:

  • ruho, paino 2,5 kg;
  • 1 kg perunoita;
  • suola, mausteet ja auringonkukkaöljy.

Valmistusmenetelmä koostuu seuraavista vaiheista:

  1. Ruho pestään ja hierotaan hyvin suolalla, mausteilla, kasviöljyllä.
  2. Peruna kuoritaan, leikataan pyöreiksi paloiksi ja suolataan.
  3. Voideltuun leivinlevylle asetetaan lintu, joka päällystetään perunoilla.
  4. Kun leivotaan 220 ° C: ssa 90 minuutin ajan, ruho ja perunat kaadetaan toisinaan jaetun rasvan kanssa.

Ruoanlaitto hihassa

Mehukas ruokalaji, jolla on suurin määrä ravintoaineita, valmistetaan holkissa seuraavista:

  • 1 kg kanaa;
  • 6 perunan mukulat;
  • 2 sipulia;
  • 2 porkkanaa;
  • tomaatti;
  • päänsä valkosipulia;
  • yrtit, suola ja mausteet.

Tyydyttävän sekunnin valmistelussa käytetään seuraavaa algoritmia:

  1. Pesty kana leikataan osiin.
  2. Kulhoon valmistetaan mausteiden, suolan, hienonnettu yrttien ja valkosipulin sekoitus, jonka jälkeen lihapalot päällystetään hyvin.
  3. Perunat leikataan levyiksi, porkkanat pyöreiksi paloiksi ja sipulit ja tomaatit kuutioiksi.
  4. Valmistetut aineosat sijoitetaan holkkiin kerroksittain: perunat, porkkanat, sipulit, tomaatit ja kana.
  5. Laukku, jossa on höyryn poistumiseen tarvittavat aukot, on sidottu hyvin ja lähetetään uuniin 90 minuutiksi leipomaan 180 ° C: ssa.

Kuinka tehdä ruukuissa

Ruukuissa ruukuissa on erinomainen maku ja se on erittäin helppo valmistaa.

Riittää, kun sinulla on käsillä:

  • 300 g kanaa ja perunaa;
  • 1 sipuli ja porkkana;
  • siivu juustoa;
  • ½ pää valkosipulia;
  • 30 ml smetanaa;
  • ½ litraa liemiä.
  • suola, mausteet ja auringonkukkaöljy.

Tarjoa annoksittain peruna kanan ja perunoiden kanssa

  1. Vihannekset, kuten lanne, on kuutioiksi.
  2. Suolattu ja maustettu liha paistetaan yhdessä pannussa ja vihanneskuutiot toisessa.
  3. Liha ja vihannekset asetetaan ruukuihin, minkä jälkeen ne kaadetaan liemeen ¼ säiliön korkeudesta.
  4. Kulhoon kastike valmistetaan sekoittamalla murskattu valkosipuli ja smetana.
  5. Kattiloiden sisältö on voideltu valkosipuli-kermakastikkeella.
  6. Astia keitetään 180 ° C: ssa 45 minuutin ajan, 20 minuuttia ennen sen päättymistä, ja sen päälle sirotellaan juustolastuja ja hienonnettuja yrttejä.

Peruna - ja kanapannu

Kananvalmistettu perunalaatikko on yksinkertainen, mutta erittäin maukas ja tehokas ruokalaji, jota ei ole häpeä tarjoilla juhlava pöytä.

Asennusta varten tarvitset:

  • 500 g filettä;
  • 2 kertaa enemmän perunoita;
  • 150 g sipulia;
  • 200 g juustoa;
  • 50 ml majoneesia;
  • 300 ml smetanaa;
  • suola, mausteet ja auringonkukkaöljy.

Valmistusmenetelmä on seuraava:

  1. Filee leikataan viipaleiksi, jotka sekoitetaan suolan, mausteiden ja majoneesin kanssa. Ja sitten kulhoon mennä 20 minuuttia jääkaapissa.
  2. Kuorittu peruna leikataan viipaleiksi ja sipuli puolirenkaisiin.
  3. Sipulit muodostetaan paistolevylle, joka peitetään ½ perunalla.
  4. Kastike valmistetaan hapankermasta, suolasta ja mausteista, joista puolet mustetaan perunakerroksella.
  5. Sitten jaetaan ½ kanaa, joka murskataan ½ raastetulla juustolla.
  6. Sitten peruna- ja lihakerrokset, joissa on kermakerros, toistetaan.
  7. Astia ripotellaan juustolla ja laitetaan uuniin 60 minuutiksi.

Sienillä

Jos lisäät ruokalajiin 1 kg kanan rumpuja ja 800 g perunaa 300 g sieniä, saat uskomattoman aromaattisen ruuan, josta on yksinkertaisesti mahdotonta repiä itseäsi pois.

Päätuotteiden lisäksi tarvitset:

  • 150 g juustoa;
  • auringonkukkaöljy;
  • 100 ml vettä;
  • suola ja mausteet.

Keittoprosessissa suoritetaan seuraavat toimenpiteet:

  1. Jalat hierotaan suolalla ja mausteilla, ja niitä sitten kypsytetään noin 30 minuuttia kylmässä.
  2. Perunat leikataan aluslevyillä ja sienet jaetaan useisiin osiin.
  3. Viimeksi mainittuja keitetään suolavedessä noin 5 minuutin ajan.
  4. Perunat asetetaan leivonta-astiaan, joka on suolattu ja ripotettu öljyllä.
  5. Lähestyneet jalat jaetaan päälle, joiden väliin sienet asetetaan.
  6. Muotti sulkeutuu ja menee uuniin, esilämmitetty 190 ° C: seen, 45 minuutiksi.
  7. 5 minuuttia ennen kypsennystä kanaa ja perunaa ripotellaan raastetulla juustolla.

Ranskalaisen reseptin mukaan

Herkullinen ranskalaisen keittiön tyylin resepti esitetään:

  • 800 g perunoita;
  • sama määrä kananreidejä;
  • 200 g sipulia;
  • pala juustoa;
  • majoneesipakkaukset;
  • suola ja mausteet.

Luomisvaiheissa suoritetaan seuraavat manipulaatiot:

  1. Perunat leikataan viipaleiksi, sipulit ohuiksi renkaiksi.
  2. Perunat asetetaan kalvolla peitetylle uunilevylle.
  3. Sipulirenkaat sekoitetaan ½ majoneesiin, jonka jälkeen ½ massa jakautuu perunoille.
  4. Maustetut lonkat asetetaan päälle, jotka peitetään jäljellä olevalla sipulimassalla.
  5. Astia peitetään kalvolla ja lähetetään paistamaan yhden tunnin ajan 180 ° C: ssa.
  6. Määritetyn ajan kuluttua folio poistetaan, sisältö rasvataan juustolastuilla, sekoitettuna jäljellä olevaan majoneesiin.
  7. Leivontaa jatketaan vielä 20 minuuttia.

Uunissa paistettu kana

Ruoan esitystavan hienostunut maku ja omaperäisyys antavat sinun kypsentää sitä paitsi arkipöydäksi myös kaikenlaisiin juhliin.

On tarpeen valmistella:

  • kanan ruho;
  • 6 perunan mukulat;
  • sipuli;
  • 100 ml smetanaa;
  • 50 ml adjikaa;
  • mausteet ja suola.

Vaiheittainen ohje reseptin toteuttamiseksi on seuraava:

  1. Kulhoon sekoitetaan smetana, adjika, suola ja mausteet.
  2. Ruho pestään, kuivataan ja hierotaan kastikkeella ja jätetään sitten puoli tuntia.
  3. Vihannekset leikataan kuutioiksi, jotka pakataan tiiviisti runkoon.
  4. Kana asetetaan holkkiin ja asetetaan leivinpellille.
  5. Täytettyä siipikarjaa leivotaan 90 - 120 minuuttia 190 ° C: ssa.

Countrylike

Jos haluat maistaa kanan kanssa paistettua perunaa maalaisellisella tavalla, tarvitset:

  • 1 kg perunoita;
  • 5 reidet;
  • majoneesipakkaukset;
  • 15 g sinappia;
  • 1,5 paalua auringonkukkaöljyä;
  • pää valkosipulia;
  • suola ja mausteet.

Valmistelussa:

  1. Majoneesista, murskatusta valkosipulista, sinapista, suolasta ja mausteista valmistetaan marinaatti, jossa lonkat marinoivat noin 60 minuuttia.
  2. Perunat leikataan tankoiksi, jotka jakautuvat tippuvan leivän päälle.
  3. Marinoitu liha marinaadilla asetetaan päälle.
  4. Astia paistetaan puoli tuntia 180 ° C: n lämpötilassa.

Vihanneksia smetanakastikkeessa

Ihanteellinen illallinen, jolla on pikantti maku, voidaan valmistaa helposti ja nopeasti, jos löydät jääkaapista:

  • 1 kg perunaa ja filettä;
  • tomaatti;
  • paprika;
  • siivu juustoa;
  • 1 porkkana;
  • 70 ml smetanaa;
  • ½ pää valkosipulia;
  • 5 g adjikaa;
  • suola ja mausteet.

Tapa luoda herkullinen sekunti:

  1. Pippuri leikataan suikaleiksi, tomaatti satunnaisiksi paloiksi, peruna viipaleiksi ja porkkana pyöreiksi viipaleiksi.
  2. Fileestä valmistetaan suuret viipaleet.
  3. Juusto hierotaan.
  4. Kastike valmistetaan majoneesista, murskatusta valkosipulista ja adžikasta.
  5. Vihannekset, liha ja kastike sekoittuvat hyvin, minkä jälkeen massa jakautuu leivinlevylle.
  6. Astia ripotellaan juustolla ja lähetetään uuniin 40 - 50 minuutiksi.

Folion paistamisresepti

Runsas ateria muuttuu vielä mehukkaammaksi, jos käytät foliota leivonnassa.

Riittää, kun valmistellaan:

  • 4 sääristä;
  • 3 perunan mukulat;
  • siivu juustoa;
  • sipuli;
  • ½ pää valkosipulia;
  • suola ja mausteet.

Kun luot tyydyttävän sekunnin koristeella, suoritetaan seuraavat vaiheet:

  1. Valkosipuli murskataan.
  2. Pestyyn rumppuihin hierotaan suolaa, mausteita ja valkosipulikauraa.
  3. Perunat leikataan suikaleiksi.
  4. Juusto hierotaan.
  5. Sipuli hienonnetaan ohuiksi puolirenkaiksi.
  6. Sipulilla perunat asetetaan voideltuun kalvoon, joka peitetään marinoidun lihan paloilla.
  7. Lautasen päälle ripustetaan juustoa.
  8. Leivinpeite peitetään kalvolla ja lähetetään 40 minuutiksi uuniin, kuumennetaan 180 - 190 ° C: seen.

Siksi, jos vieraat ovat kynnyksellä ja keittiössä on joukko ensi silmäyksellä liian yksinkertaisia ​​tuotteita, sinun ei tule heittää kaikkea ja juosta kauppaan. Pienellä mielikuvituksella voit valmistaa erittäin maukkaan ja kauniin ruoan jopa tavallisista raaka-aineista.

Liittyvien ohjelmistojen:Lisää kirjailijalta: