Karppi uunissa foliossa - 7 herkullista leivontareseptiä

Ruokahalua herkulliset, maukkaita, mehukkaita kalaruokia lisäävät päivittäiseen ruokavalioon monimuotoisuutta ja voivat olla loistava herkku lomalle. Voit nauttia perheen tyylikkäästä illallisesta kypsennäksesi karpin uunissa koko kalvossa lisäämällä sopivia aineosia ja mausteita. Tämä ruokalaji valmistetaan melko helposti, ja hetken kuluttua sen viettelevä tuoksu kokoaa sukulaiset ja ystävät yhteiselle pöydälle.

Koko paistettu karppi

Helpoin tapa valmistaa karpia on sen koko ruho, paistettu uunissa. Herkku osoittautuu uskomattoman tuoksuvaksi, erittäin kauniiksi ja täydelliseksi kotiin tai juhlalliselle.

Vaadittavat tuotteet:

• karppi - 1,2 kg;
• kaksi pientä sipulia;
• valkosipulinkynsi (suuri);
• suola, tuoreet yrtit maun mukaan;
• laakerinlehdet - 2 kpl .;
• viisi herneen mustapippuria;
• tomaatti sose - 23 g.

Keittäminen:

1. Suolista kalat, puhdista ne vaa'oista ja pese ne huolellisesti.
2. Leikkaa kuoret sipuleista, pese ja leikkaa renkaiksi. Hienonna valkosipuli pieniksi paloiksi.
3. Peitä leivinkerros kalvolla, laita karppi ja peitä sipulirenkaat päälle.
4. Laimenna tomaattipasta lämpimään veteen, jolloin muodostuu puolinestemäinen massa.
5. Kaada kalat tomaattinesteellä, sitten suolalla, levitä herneitä pippuria ja kaada paloiksi murtuneet laakerinlehdet.
6. Laita astia nyt uuniin ja aseta lämpötila 185 asteeseen.
7. Kypsentämisen aikana kalat kastetaan säännöllisesti annetulla mehulla. Kun karppi on peitetty kevyellä, rapealla kuorella, sitä voidaan pitää valmiina

Jäähdytä tuoreet herkut ja siirrä soikeaan astiaan. Tarjoa foliossa paistettua karppia keitettyjen perunoiden ja viipaloitujen tuoreiden vihannesten kanssa.

 

Keittäminen smetanaa

Kala smetanakastikkeella on herkkä ja miellyttävä. Kevyt ja suussa sulava ruokalaji valmistetaan ilman öljyä, lisättynä hyödyllisiä komponentteja, joten kaikki terveellisen ruokavalion kannattajat pitävät siitä ehdottomasti.

Vaadittavat tuotteet:

• kaksi karpin ruhoa;
• iso sipuli;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• suola, erilaiset mausteet kaloille - harkintasi mukaan;
• smetana (15%) - 80 g;
• tuore persilja, korianteri - 40 g.

Keittäminen:

1. Kaloissa leikkaa vatsa, poista kaikki eläimenosat ja pese sitten juoksevalla vedellä.
2. Sekoita smetana ja hienonnettu valkosipuli, lisää siihen mausteita, karkea suolaa ja sekoita. Voitele liharuhot tällä yhdisteellä ja laita sitten kylmään paikkaan tunniksi, jotta ne marinoidaan.
3. Kuori ja leikkaa sipuli puolirenkaisiin.
4. Peitä leivin astia kalvolla ja laita siihen puolet sipuliviipaleita. Aseta karppi päälle ja levitä jäljellä oleva sipuli.
5. Liota tuotteet leivinpellille kermakastikkeella ja laita uuniin.
6. Paista kalaruokia viidenkymmenen minuutin ajan 190 asteen lämpötilassa.

Hapankermakarppi on valmis. Jää vielä ripottele sitä hienonnettuja yrttejä ja laittaa pöydälle. Kalaherkkuja suositellaan syömään kuumana, ruskean leivän ja kodin adjikan kanssa.

Perunan paistamisen resepti

Voit leipoa kokonaisen karpin yhdessä perunoiden kanssa - tällainen herkku kyllästää ja palauttaa voiman fyysisen tai henkisen työn kentälle. Ruokia varten on parempi poimia nuoria perunoita ja tuoretta tai jäähdytettyä kalaa, niin sen maku on yksinkertaisesti erinomainen.

Vaadittavat tuotteet:

• kala - 1,7 kg;
• majoneesi - 200 g;
• juusto - 140 g;
• perunat - 1,2 kg;
• kolme sipulia (pieni);
• sitruuna - 50 g;
• mausteet, merisuola - 5 g kukin.

Keittäminen:

1. Ennen karpan keittämistä uunissa, se tulisi marinoida. Leikkaa tämä kaikki ruhot sisäpuolelta ja huuhtele se huolellisesti. Raasta sitten suola, ripottele mausteilla, kaada majoneesi ja jätä puoli tuntia.
2. Vapauta sipuli yläkerroksesta ja leikkaa paksiksi nauhoiksi.
3. Kuori ja leikkaa perunat ympyröiksi.
4. Voitele lämmönkestävä muoto ja aseta silputtu sipuli siihen. Pane sitten perunat ja sekoita vihannekset kevyesti.
5. Laita karppi päälle, peitä astia kalvolla ja lähetä uuniin.
6. Keitä 30 minuuttia, poista folio ja paista vielä puoli tuntia ulkona.

Tuoksuva karppi, paistettu uusilla perunoilla, ihanteellinen juhlapöydälle. Ennen tarjoilua herkut olisi asetettava tehokkaasti suurelle alustalle ja koristeltu salaatinlehdillä.

Uunissa peilikarppi foliossa

Kaikista makean veden kalalajeista peilikarpia pidetään herkullisimpana. Se voidaan valmistaa kokonaisena kerroksena elintarvikekalvosta omassa mehussaan. Tällainen lämpökäsittely paljastaa täysin tämän kalan maun - se osoittautuu erittäin tuoksuvaksi ja sulaa kirjaimellisesti suussasi.

Vaadittavat tuotteet:

• peilikarppi - 1,3 kg;
• sipulit - 120 g;
• puoli sitruunan mehu;
• suola, aromaattiset mausteet - maun mukaan;
• oliivimajoneesi - 30 g.

Keittäminen:

1. Valmista kala - leikkaa eläimenosat ja huuhtele veden alla veden alla.
2. Raasta se suolalla, mausta mausteilla ja ripottele sitruunamehua. Jäähdytä sitten 40 minuuttia.
3. Nyt sinun täytyy kuori ja hienontaa sipulit puolirenkaisiin. Laita puolet viipaleista kalvolla peitetylle uunilevylle. Sekoita loput mausteilla ja lisää karppi.
4. Laita kalaruho sipulityynylle ja rasvaa majoneesilla. Top päällä pienellä sipulilla ja peitä leivinkerros kalvolla.
5. Keitä karpia uunissa noin 45 minuuttia 210 asteen lämpötilassa.

Poista folio paistetusta kalasta ja laita se kauniille lautaselle. Voit tarjota virvokkeita suosikki lisukoneesi kanssa tai erillisenä ruokana.

Kuinka leipoa herkullisesti sitruunalla

Tämä yksinkertainen resepti kertoo sinulle kuinka keittää karpin uunissa sitruunalla. Sitrushedelmät antavat kalalle maun vertaansa vailla, neutraloivat rasvat ja antavat hyödyllisiä aineita paremmin imeytyä elimistöön.

Vaadittavat tuotteet:

• yhden karpin ruho - 1,2 kg;
• yksi porkkana;
• keski sitruuna;
• iso sipuli;
• soijakastike - 23 ml;
• kuiva pippuria, mustaa - tarpeen mukaan.

Keittäminen:

1. Leikkaa, pese ja kuivaa kala pyyhellä. Tee vatsan yhdeltä puolelta vaakasuuntaiset viillot, 3 cm syvät.
2. Kaada sitten liha soijakastikkeella, kaada pippuri ja lisää suola.
3. Leikkaa porkkanat ympyröiksi, sipulit ohuiksi renkaiksi. Sekoita vihannekset keskenään ja laita pieni osa niistä karpin sisälle.
4. Pese sitruuna, leikkaa levyiksi ja aseta kalan rungon paloihin.
5. Laita ruokakalvo leivonta-astiaan ja rasvaa se kasviöljyllä.
6. Levitä sitten porkkana-sipuliseos tasaisesti, laita sitten karpka ja ripottele se loput vihannekset.
7. Peitä kala kerroksella leivontakalvoa ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 185 asteeseen.
8. Paista karppia 45 minuuttia, poista sitten folion yläosa ja pidä uunissa vielä neljäsosa tunti ennen kultaisen kuoren muodostumista.

Upea herkku on valmis, se on jaettava annoksiin ja kohdeltava kaikkia läsnä olevia. Paistettu karppi sitruunalla, sopii hyvin mausteiseen kastikkeeseen ja tomaattiketsuppiin.

Riisiä ja sieniä täytetty kala

Kotona voit nopeasti ja helposti leipoa sieniä ja riisiä sisältäviä kokonaisia ​​karppia. Hieno, runsas ja tyylikäs ruokalaji koristaa minkä tahansa pöydän ja houkuttelee kaikkein vaativimpia gourmereita.

Vaadittavat tuotteet:

• sienet (samppanjat) - 2 kpl;
• juusto - 130 g;
• pitkä riisi - 100 g;
• karppi - 1,6 kg;
• sipulit - 130 g;
• suola, sopivat mausteet - kuinka paljon tarvitaan;
• sitruuna - 20 g;
• jogurtti (luonnollinen) - 90 g.

Keittäminen:

1. Pese ja viipaloi sienet, leikkaa sipuli kuutioiksi. Pane sitten ruoka astiaan ja paista kasviöljyssä, kunnes neste haihtuu kokonaan.
2. Lajittele riisi ja pese juoksevalla vedellä. Kiehauta sitten, kunnes puoli on kypsennetty.
3. Käsittele ruho suolalla, raasta mausteilla ja kaada sitruunamehu. Jätä sitten puoli tuntia viileään huoneeseen.
4. Yhdistä riisi sieni-paahtamiseen ja täytä karpin vatsa täytteellä.
5. Peitä lämmönkestävä astia kalvolla, rasvaa ohuella kerroksella öljyä, laita kalat ja liota se jogurtilla. Sulje sitten astia tarttuvan kalvon vapailla reunoilla ja laita uuniin.
6. Paista karpia neljäkymmentä minuuttia, sammuta sitten liesi ja poista astia.

Jogurtin sijasta tässä reseptissä voit käyttää smetanaa, sillä myös herkku on erittäin maukasta. Sienillä ja riisillä täytetty kala piristää sinua ja antaa sinulle paljon positiivisia tunteita perheen aterian aikana.

Karppi uunissa foliossa vihannesten kanssa

Erinomainen vaihtoehto helpoksi ja terveelliseksi illalliseksi on foliokarppi, joka on paistettu erilaisilla vihanneksilla. Tuorepippurin, munakoisojen ja tomaattien tuoksulla herkullista herkkua arvostavat etenkin naisensa kuvaajat naiset.

Vaadittavat tuotteet:

• kala - 1,4 kg;
• sitruuna - 30 g;
• kaksi pientä munakoisoa;
• iso paprika;
• kolme tomaattia;
• tuoreet vihannekset (mahdollinen) - 5-7 oksat;
• laiha majoneesi - 25 g;
• suola, oliiviöljy, mausteet - tarpeen mukaan.

Keittäminen:

1. Pese karpa huolellisesti puhtaalla vedellä ja pilkkoa keskikokoisiksi paloiksi.
2. Raasta sitten kalaosat mausteilla ja hienolla suolalla.
3. Nyt sinun täytyy kaataa ruho sitruunasta puristetulla mehulla ja jättää marinoimaan 45 minuuttia.
4. Leikkaa munakoiso ympyröiksi ja lisää suolaa, jotta ne eivät enää karhu. Neljänneksen tunnin kuluttua huuhtele ja paista ne kasviöljyssä, kunnes vaaleanruskea.
5. Pippuri puhdista siemenet, pese ja leikkaa renkaiksi.
6. Huuhtele tomaatit vedellä ja pilkkoa pyöreillä levyillä.
7. Käsittele leivinkerros öljyllä ja aseta siihen viipaletta suolakurkkua.
8. Levitä sitten karppi majoneesilla, laita vihannekset sen ympärille ja ripottele ne oliiviöljyllä.
9. Peitä astia kalvolla ja laita uuniin 20 minuutiksi. Poista sitten tarttuva kalvo ja keitä, kunnes rapea kuori tulee esiin.

Aseta paistettu karppi tasaiselle lautaselle ja paista sen ympärillä vihanneksia ja tuoreita yrttejä.On suositeltavaa, että ruokalaji syödään lämpimässä muodossa suosikkisi kanssa.