Kuinka keittää sianlihan kieli herkullisesti?

Muiden eläimenosien ravitsemukselliset ominaisuudet ovat huomattavasti parempia kuin liha. Valikoimassamme opit keittämään sianlihan kielen niin, että se osoittautuu maukalliseksi, pehmeäksi ja ei pilaa ruokia.

Kuinka valmistaa herkullista hyytelöityä sianlihaa?

Perinteisesti tämä ruokalaji valmistetaan monissa perheissä lomille.

ainesosat:

• muna - 2 kpl. keitetty;
• vihreät - 23 g;
• kieli - 1 kpl. sika;
• gelatiini - 20 g;
• vihreät herneet - 2 rkl. lusikat;
• mustapippuri - 3 hernettä;
• oliivit - 2 rkl. lusikat;
• mustapippuri - 3 hernettä;
• sipulit - 1,5 kpl;
• Lavrushka - 2 kpl .;
• porkkana - 2 kpl.

valmistus:

1. Kaada kieli vedellä. Suolaan. Heitä lavrushka. Aseta porkkanaviipaleet ja sipulit. Ripottele pippurilla. Kiehua.
2. Kuori eläimenosat. Leikkaa suikaleiksi.
3. Liuota gelatiini liemessä. Leikkaa keitetyt vihannekset ja munat.
4. Aseta kieli vihanneksilla astiaan. Lisää herneet ja oliivit. Ripottele yrtteillä.
5. Kaada liivateella. Pane kylmään.

Paista sianlihan kieli uunissa pähkinöiden kanssa

Leivonnaiset ovat aina suosittuja, koska ne säilyttävät enemmän vitamiineja.

ainesosat:

• naudanlihan kieli - 550 g;
• pippuria;
• pähkinä - 65 saksanpähkinää;
• suola;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• öljy;
• smetana - 100 ml;
• vihreät;
• sipuli - 1 kpl .;
• persilja;
• sienet - 170 g;
• humala suneli - 0,3 tl;
• kerma - 120 ml.

valmistus:

1. Kiehauta vesi. Laita kieli. Lisää porkkanat ja sipulit. Heitä vihreät. Keitä kolme tuntia. Ripottele suolalla. Heitä lavrushka ja pippuria. Keitä vielä tunti.
2. Kuori keitetty kieli. Leikkaa. Aseta voideltuun muotoon.
3. Hienonna sipuli. Pilko sienet. Kaada öljy astiaan. Paista hienonnettuja ruokia. Suola ja ripottele pippurilla. Sekoita.Aseta seuraava kerros muotoon.
4. Aseta pähkinät ja valkosipulinkynsi harvesteriin. Jauhaa. Kaada laasti ja jauhaa öljymäiseksi massaksi. Kaada kerma ja smetana. Sekoita. Jos massa on liian paksu - kaada lieme. Lisää suola ja pippuri humalaan. Sekoita.
5. Kaada ruokaa. Peitä muotti kalvolla. Laita kuumaan uuniin. Paista puoli tuntia.
6. Poista folio ja tahraa neljäsosa tunti.

Esivalmistettu lihahodge sian kielellä

Venäläinen keittiö on kuuluisa monista ruokia. Valmista yksi niistä perheellesi.

ainesosat:

• vesi - 1950 ml;
• sokeri - 1 tl;
• kieli - 1 kpl .;
• vihreät - 25 g;
• kana - 2 rintaa;
• smetana - 8 rkl. lusikat;
• kaprikset - 1 tl;
• sianliha - 250 g;
• sitruuna - 0,5 kpl;
• naudanliha - 250 g;
• oliivit - kourallinen;
• mausteet - 1 rkl. lusikallinen kuivattuja yrttejä;
• makkara - 320 g savustettua;
• maustepippuri - 5 hernettä;
• kurkkukurkku - 240 ml;
• Lavrushka - 1 kpl .;
• sipuli - 2 kpl .;
• kasviöljy;
• kurkku - 4 suolaista;
• sinappi - 0,5 tl kuivajyviä;
• kaali - marinoitu kourallinen;
• selleri - 1 juuri;
• tomaattipasta - 3 rkl. lusikka.

valmistus:

1. Keitä kieli. Lisää sianliha, rinta ja naudanliha. Keitä tunti.
2. Heitä sinapin jyvät, pippuri. Lisää lavrushka, selleri. Keitä puoli tuntia.
3. Hanki kaikenlaista lihaa ja pilota. Siivilöi liemi.
4. Kaada suolavesi liemeen. Keitä se.
5. Paista sipuliviivut öljyssä kattilassa. Lisää hienonnettu kurkut. Heitä kaali ja hienonnettu makkara. Paista. Kaada pasta. Ripottele kuivalla yrttiseoksella ja paista minuutti. Lähetä liemi.
6. Palauta lihapalat takaisin. Aseta kaprit. Keitä viisi minuuttia.
7. Kaada kulhoihin. Aseta sitruunaviipaleet, yrtit, oliivit ja kaada smetana.

Kuinka leipoa herkullisia kokonaisia ​​folioita?

Uskomaton ruokalaji, joka on maukas paitsi kuumana myös kylmänä.

ainesosat:

• lihamausteet;
• sianlihan kieli - 420 g;
• tilli - 20 g hienonnettua;
• oliiviöljy - 25 ml;
• suola;
• valkosipuli - 4 neilikkaa.

valmistus:

1. Raasta valkosipulinkynsi. Sekoita tillillä. Suolaan. Kaada öljy. Sekoita ja lähetä laasti. Grind. Raasta kielesi. Marinointi kolme tuntia.
2. Kääri folioon. Lähetä keittolevylle. Paista 180 asteessa kolme tuntia.

Aseta se jääveteen, jotta kielen kuorinta on helpompaa heti keittämisen jälkeen. Pidä viisi minuuttia. Tämän jälkeen iho siirtyy helposti eläimenosista.

Sianlihan kieli juhlallisella pöydällä taikina

Jos etsit sopivaa resepti juhlapöydälle, tämä variaatio auttaa ilahduttamaan vieraita ja monipuolistamaan lomaa uusilla makuelämyksillä.

ainesosat:

• sian kieli - 1 kpl .;
• suola;
• maito - 110 ml;
• herneet, herneet;
• vesi - 2950 ml;
• muna - 2 kpl;
• porkkana - 1 kpl .;
• voi - 55 g;
• sipuli - 1 kpl .;
• jauhot - 1 kuppi.

valmistus:

1. Aseta pippurikuoret veteen. Kaada suolaa. Heitä sipulit ja porkkanat. Keitä se. Lisää kieli. Kiehua. Se vie neljä tuntia.
2. Kuumenna maito ja ripottele jauhot. Beat. Sen pitäisi olla taikinaa. Sulata voi. Kaada massaan. Suola ja sekoita. Kaada munat. Suolaan. Beat.
3. Kaada paljon öljyä stewpaniin. Lämmitä. Kieli leikattu. Nosta pala haarukalla ja kasta taikinaan. Heitä öljyä. Paista.

Fancy ananassalaatti

Ananakset antavat salaateille aina erityisen, ainutlaatuisen maun.

ainesosat:

• kieli - 1 kpl. keitetty;
• suola;
• Kiinalainen kaali - 130 g;
• ananas - tölkki;
• majoneesi;
• maissi - 0,5 tölkkiä;
• muna - 2 kpl. keitetty.

valmistus:

1. Pilko munat. Viipaloi kieli ja kaali annoksittain.
2. Ananakseja tarvitaan pieninä palasina. Sekoita kaikki tuotteet. Suolaan. Mausta majoneesilla. Sekoita.

Porsaan kielen paisti vihanneksilla

Lempeä ja runsas ateria lisää monipuolisuutta ruokavalioon.

ainesosat:

• voi - 50 g;
• musta pippuri;
• sipuli - 1 kpl .;
• kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
• vaalea olut - 220 ml;
• porkkana - 1 kpl .;
• kieli - 2 kpl sika;
• smetana - 220 ml;
• sienet - 35 g kuivattuja.

valmistus:

1. Nauhoita sianlihan eläimenosat nauhoiksi. Kaada kiehuvaa vettä sienten päälle. Varaa puoli tuntia. Tyhjennä vesi mukiin.Jauha sienet.
2. Aseta voi ja kasviöljy pannuun. Lisää hienonnettu vihannekset ja sienet. Suolaan. Sammuta neljäsosa tuntia. Lisää astianpesuvettä, jos astia muuttuu hyvin kuivaa.
3. Lisää sianliha. Kaada olut ja sienisäiliö. Keitä se. Keitä neljäsosa tuntia. Kaada smetana. Keitä se. Viisi minuuttia tummua. Ripottele pippuria ja suolaa. Sekoita.

Kuinka keittää sianlihan kieltä?

Jotta muut eläimenosat voivat muuttua pehmeiksi, sinun on kyettävä keittämään ne oikein.

ainesosat:

• sianlihan kieli - 2 kpl .;
• pippuri - 5 hernettä;
• Lavrushka - 2 lehteä; sipulia - 1 kpl .;
• suola;
• persiljajuuri;
• porkkana - 1 kpl.

Lue myös: keitetty naudanlihan kieli

valmistus:

1. Aseta muut eläimenosat veteen. Keitä kolme tuntia.
2. Aseta kokonaiset vihannekset kuorinnan jälkeen. Suolaan. Heitä juurekset ja pippurit. Lisää lavrushka. Keitä tunti.

Sianlihan kieli sienillä

Keittoajan vähentämiseksi käytä valmista taikinaa.

ainesosat:

• sianlihan kieli - 270 g keitettyä;
• suola;
• juusto - 35 g;
• sipuli - 1 kpl. renkaat;
• majoneesi - 1 rkl. lusikka;
• samppanjat - 320 g hienonnettua;
• sokeri;
• soijakastike - 3 rkl. lusikat;
• musta pippuri;
• leivonnaiset - pakkaukset;
• muna - 1 kpl .;
• öljy - 4 rkl. lusikka.

valmistus:

1. Kaada öljy astiaan. Aseta sipulit ja sienet. Paista. Kaada kastike. Makeuta ja ripottele suolalla. Lisää pippuri ja majoneesi. Sekoita. Leikkaa kieli ja sekoita paistamiseen.
2. Raasta juusto. Rullaa kaksi kerrosta taikinaa. Aseta ensin leivinuunalle. Aseta kerros paistamista. Peitä muut eläimenosat. Ripottele juusto. Peitä toisella kerroksella. Purista reunat.
3. Paista 180 asteessa. Se vie puoli tuntia.

Kattila perunoita ja kieltä

Hyvä lounasmenuun.

ainesosat:

• kieli - 4 kpl keitetty sianliha;
• voita;
• perunat - 6 kpl. keitetty;
• jauhettu musta pippuri;
• sienet - 420 g hienonnettua;
• suola;
• kerma - 320 ml;
• jauhot - 1 rkl. lusikka;
• sipuli - 1 kpl. hienonnettu.

valmistus:

1. Pilko perunat ja muut eläimenosat. Asettele kerroksittain.
2. Sulata voi pannulla. Siivilöi sipulit. Aseta sienet. Paista. Suolaan. Ripottele pippurilla. Sekoita. Kaada jauhot. Sekoita. Kaada kerma. Tummennu kunnes paksuuntunut.
3. Kaada muotoon. Lähetä leipoa uuniin. Puoli tuntia. 180 asteen tila.

Haudutettu sianlihan kieli hitaassa liesi

Laite helpottaa ruoanlaittoa huomattavasti. Sinun tarvitsee laittaa vain tarvittavat tuotteet, ja multicooker tekee loput puolestasi.

ainesosat:

• sian kieli - 3 kpl;
• pippuria;
• suola;
• Lavrushka - 2 kpl .;
• suola;
• maustepippuri - 5 hernettä;
• sipuli - 1 kpl .;
• sokeri;
• kuiva punaviini - 250 ml;
• voi - 25 g;
• vesi - 110 ml;
• jauhot - 1 rkl. lusikka;
• porkkana - 1 kpl.

valmistus:

1. Aseta muut eläimenosat kulhoon. Kaada vettä. Aseta tila "Sammutus". Ajastin on kaksi tuntia.
2. Aseta lavrushka. Ripottele pippurilla. Sulostuttaa. Aseta ajastin puoli tuntia.
3. Hanki kielesi ja pilkkoa se.
4. Käynnistä “paistaminen” -tila, laita öljy kulhoon. Heitä hienonnettu sipuli. Raastettu porkkana. Paista.
5. Kaada vettä. Pippuri ja suola. Kaada viini. Vaihda kohtaan "Sammutus". Ajastin - 40 minuuttia.
6. Viipaloi kieli ja sekoita kastikkeen kanssa.