Kakku on tärkeä osa lasten lomaa. Jos valitaan kotitekoinen jälkiruoka, myös oma ainesosien ja tuoreuden laadunvalvonta varmistetaan. Jotta loma menestyisi, sinun täytyy miettiä, kuinka sisustaa lasten kakku niin, että se näyttää lapsille houkuttelevalta, ruokahaluiselta ja mielenkiintoiselta.

Kuinka sisustaa lasten kakku tytölle

Pienelle tai suurelle prinsessalle kakku on unelma satuista, ja jokaisella niistä on oma.

  • Vauva on tyytyväinen kirkkaaseen jälkiruokaan suosikki sarjakuviensa hahmoilla, kukka- ja marjateemalla tai tyylikkäästi ilmavalla koristeella makeita pitsiä ja helmiä.
  • Kakku, jolla on oikea nukke, antaa unohtumattoman vaikutelman. Ylellinen mekko krinoliinilla on rakennettu useista sienikakuista ja monivärisestä kermasta. Kukle tarvitsee “alusvaatteet” tarttuvasta kalvosta, jotta se voidaan helposti sijoittaa keksin reikään. Kaunis lasten kakku ja nukke lahjaksi - kaksinkertainen ilo syntymäpäivätyttölle.
  • Vanhemmalla tytöllä voi olla mielenkiintoisia harrastuksia, jotka täytyy lyödä sisustamalla jälkiruoka. Muodosta esimerkiksi mastiksista suosikki kitara tai urheilukupit mestarille.

Sisustus syntymäpäivä jälkiruoka pojalle

Pojan kakku ei tule ilman autoja, urheiluaineita, merirosvoja tai dinosauruksia.

  • On tärkeää ottaa huomioon lapsen edut ja harrastukset, rakastavalle ja huomaavaiselle äidille tämä ei ole ongelma. Lapsen harrastus on paras teema kakun sisustamiseen.
  • Paukutuksella hyväksytään mastiksista piirrettyjä tai valmistettuja sarjakuvahahmoja.
  • Tuhma pojat ovat aina tyytyväisiä värikkään karkkipalkkiin. Siinä voit nauttia herkuttelusta liikkeellä keskeyttämättä peliä. Pienet kupit, jotka voidaan syödä likaantumatta, koristavat yhtä tehokkaasti kuin iso kakku.

Kuinka sisustaa joulukakku lapsille

Uudenvuoden kakun pitäisi olla paitsi maukasta, ei vain kaunista, mutta myös maagisesti hämmästyttävää.

Satuissa usein asiat eivät näytä olevan sellaisia ​​kuin ovat. Siksi kakku voidaan muuttaa joulupuuksi, männynkäpyksi, lumiukkoksi, lahjapakkaukseksi ja niin edelleen.

  • Voit "rakentaa" jääpalatsia keksitornilla, koristella sen ohuella hämähäkinseinällä, joka on jäätynyt lasista ja lumikellat kermavaahdosta.
  • Helpoin pyöreä kakku muuttuu mastiksista tai kermasta valmistetuilla juhla-ominaisuuksilla: joulukuusen oksat, lelut, joulitäipien punaiset korkit, koristeelliset sukkien lahjat ja paljon muuta.
  • Soveltu menestyksekkäästi uuden vuoden teematekniikkaan "jääkuviot". Voit piirtää yksittäisiä lumihiutaleita tai kääriä koko kakun lumirainaan jäästä.

Kakun sisustaminen lapselle omilla käsillään ei ole vaikeaa, varsinkin jos teet sen yhdessä. Lapset nauttivat itse kiinnostavista fantastisista sankarista juhlaan jälkiruokaan.

Kermalla

Perinteisin tapa sisustaa kakku. Kerma kerrostetaan leivonnaispussista, jossa on erilaisia ​​suuttimia, jotka säätävät kerman "makkaran" leveyttä ja muotoa. Suuttimen liikkeillä tämä ”makkara” voidaan tasoittaa terälehteiksi ja lehdiksi, luoda aaltoja tai usein hampaita jne. Ohuin suutin teki kirjoituksia.

Kaiken onnistumisen määrää kerman laatu. Sen on oltava tasalaatuista, jotta se ei leviä eikä putoa ulos suuttimen paakkuista.

Kätevin tapa työskennellä:

  • voi kerma - voi ja keitetty tiivistetty maito (2: 1), vaniljauutte;
  • kermavaahto kaakaon, vaniljan, kermajuuston ja niin edelleen;
  • proteiini kerma - vaahdotetut proteiinit ja kuuma sokerisiirappi sitruunamehulla;
  • ganache - suklaa ja voi (2: 1).

Voiteet voidaan yhdistää. Esimerkiksi suklaa ganache toimii erinomaisena taustana kirjoituksissa ja kukka-asetelmissa muusta kermasta.

Makeiset:

  1. Voit kiinnittää kakkuon vaaleat merkinnät makeispinolla, jotta ettet erehtyisi luotaessa kuviota.
  2. Kylmävoidekuvio on selkeämpi ja kestävämpi.
  3. Lämpimästä kermasta valmistetut elementit saavat ripauksen kiiltävän.
  4. Viimeistele linja ja tee terävää liikettä suuttimella vastakkaiseen suuntaan kerman pitkänomaisen "kielen" poistamiseksi.

Kuinka sisustaa lasten kakku mastiksilla

Suloinen monivärinen massa mallinnusta varten mahdollistaa kaikkien taiteellisten ideoiden toteuttamisen, mutta se vaatii tarkkuutta ja harjoittelua. Jotta kakku sopisi tasaisesti ja korista se filigraaneilla kukilla, sinun täytyy harjoitella vähän yksinkertaisilla elementeillä.

ainesosat:

  • 160 g jauhettua sokeria;
  • 200 ml maitotiivistettä;
  • 160 g maitojauhetta;
  • geelivärit.

Masticia vaivataan kuten tavallista taikinaa, muovia ja muovattavaa. Lisää pehmeys lisäämällä siihen muutama tippa sitruunamehua.

Työssä käytetään erityistä silitysrautaa ja tavallista valssitappia. Pienet yksityiskohdat voidaan tasoittaa pienellä, sopivan muotoisella esineellä. Ne ripottelevat pöydän pintaa, kun työskentelevät jauhesokerin tai tärkkelyksen kanssa.

  1. Kakun pohja kerätään renkaaseen ja tasoitetaan varovasti kermalla. Öljyvoiteet tai suklaa ganache ovat sopivia tähän tarkoitukseen riippumatta siitä, mikä kerma kakut kerrostettiin.
  2. Tiukasti kiinnitettävälle telalle pyöreä kangas, joka vastaa kakun halkaisijaa plus kaksi sen korkeudesta.
  3. Mastikkikakku kääritetään kääntötapilla ja siirretään kakkuun. Tasoitus alkaa ylemmän kakun keskustasta reunoihin ja alaosaan. Ylimäärä leikataan pois tai muodostetaan rypistyksen muodossa.
  4. Luvut on valettu kuten plastiliini. Pienten osien kiinnittämiseksi niiden alle tehdään sisennyksiä hammastikulla, ja yksityiskohdat itse muovataan ”jalalla”, joka työnnetään sisennykseen.
  5. Kukkien luomiseksi kuvion mukaan leikataan suuri joukko terälehtiä. Realismin vuoksi voit levittää niihin helpotusta, ohentaa ja taivuttaa reunoja jne.

Ilma-marenteet koristeluun

Ne koristavat kakun tehokkaasti proteiini-marengoilla.Painoton rapeita herkkuja voidaan maalata kirkkain värein tai käyttää tavallista valkoista versiota, jolloin jälkiruoka muuttuu ilmaiseksi ”pilviksi”.

ainesosat:

  • kolme proteiinia;
  • 150 g jauhettua sokeria;
  • 5 g suolaa;
  • 10 g vaniljauutetta;
  • 5 g sitruunahappoa.

Lasten jälkiruoaksi sinun on valittava turvallinen, korkealaatuinen, todistettu ruoan värjäys.

Geeli ja jauhe yhdistetään yhtä hyvin proteiiniin, mutta ensimmäisten marenkilaisten kanssa ne muuttuvat hieman tahmeaksi.

  1. Vatkaa sekoittimen valkoiset ensin sitruunahapolla ja suolalla, lisää vähitellen kaikki jauhe.
  2. Lisää vaniljauutetta ja lyö vähintään 3 minuuttia, kunnes piikit muuttuvat teräviksi, koviksi ja kiiltäviksi.
  3. Jaa massa osiin ja lisää värejä.
  4. Sekoita huolellisesti ja siirrä leivonnaispusseihin.
  5. Voit kokeilla suuttimia saadaksesi marteet eri maastossa.
  6. Laita massa pieninä annoksina etäisyyden päässä toisistaan ​​leivinpergamentti.
  7. Kuivataan lämpötilassa 90 ºС tunnista toiseen puolitoista, koosta riippuen.

Marenkiöitä ei voida ylikuumentaa - alhaalta voi tulla tumma kuori. Lisäksi väriaine tuhoutuu korkeassa lämpötilassa. Poista annos astiasta kokonaan jäähdytettynä.

Aisingin käyttö

Jäädytetyn sokeriproteiinimassasta saatava runsas ”jääkuvio” muuttaa jälkiruoan pitsi-ihmeeksi. Tätä tekniikkaa käyttämällä voit luoda tyylikkäitä koristeellisia koristetyyppejä missä tahansa tyylissä, 2D- ja 3D-elementtejä yksittäisinä elementteinä ja tilavuushahmoja, jotka on melkein piirretty ilmaan.

Ainesosat "taikuutta" seokselle:

  • yhden munan proteiini;
  • 200 g jauhettua sokeria;
  • 5 ml sitruunamehua.

Pääkysymys liittyy seoksen turvallisuuteen lasten ruokalistalla. Munanvalkuaista ei lämpökäsitellä, sitä käytetään melkein raa'ana.

Mahdollisten ongelmien välttämiseksi kastetaan tuore muna väkevöityyn soodaliuokseen puoli tuntia.

Sen jälkeen kuori pyyhitään kuivaksi ja rikkoutuu estäen sirpaleiden putoamisen proteiiniin.

  1. Vatkaa proteiini varovasti, seulota jauhe siihen. Saa aikaan tasaisen viskoosin konsistenssin.
  2. Sitruunamehua lisätään miellyttävän jälkimakua varten. Lisäksi, jos jäätelöön lisätään ruokaväriä, happo auttaa sekoittamaan sävyt tasaisesti.
  3. Ainakin viiden minuutin ajan pasta täytyy lyödä sekoittimella, jotta se saavuttaa tarvittavan kimmoisuuden ja alkaa venyä pehmeillä langoilla.
  4. Aisingin ei tulisi olla kosketuksissa ilman kanssa, jotta se ei kuivaa etukäteen. Seos siirretään heti kornettiin ja käytetään tai viedään varastointia varten peittämällä "kosketuksessa" tarttuvaan kalvoon.
  5. Kuviot levitetään tasaiselle pinnalle, joka peitetään tarttuvalla kalvolla, ja kuivataan. Kuperalta pohjalta voit piirtää 3D-katkelmia, esimerkiksi perhosen, jolla on kaarevat siivet, kruunu ja paljon muuta. Tilavuushahmot, kuten kelkka tai sateenvarjo, luodaan asteittain, taso kerrallaan. Pelkistettyjen ilmapallojen muodostamiseksi proteiinimassa levitetään pallojen pinnalle.

Hedelmien sisustus

Silmiinpistävin ja hyödyllisin koriste on hedelmiä. Rekisteröintiin käytettävä tuoreita, purkitettuja ja haudutettuja siirappisilppuja ja marjoja.

Menestyneen "asetelman" salaisuudet:

  1. Hedelmien tulee olla täysin kauniita, kypsiä, täyteläisiä.
  2. Sisustuselementtien tulee olla kuivia: jos mahdollista, valitaan siirappi ja mehu, jauhetaan hedelmät kevyesti tärkkelyksellä.
  3. Hedelmät voidaan hienonnettua kauniisti, kastaa sulatettuun suklaaseen, ripotella jauhesokerilla tai kanelilla.
  4. Siirappiin sallituista omena- ja appelsiiniviivoista ruusut voidaan taittaa.
  5. Monivärisiä hedelmäviipaleita käytetään mosaiikina, joka luo upeita muotoja ja maalauksia. Voiman lisäämiseksi ne voidaan täyttää väritömällä hyytelöllä.
  6. Marjoihin ja hedelmiin voit lisätä makeisia, pieniä muffineja, kupin piirakkakakkua, pähkinöitä, mintun lehtiä ja paljon muuta.

Hedelmillä koristeltua kakkua ei ole suositeltavaa säilyttää yli kaksi päivää.

Lomaa edeltävässä vilskessä linnojen luominen jäähän jäätymisen tai monikomponenttisten panoraamien ja mastiksien avulla mastiksista voi vaatia kohtuuttoman paljon aikaa. On tarpeen laskea vahvuus oikein.Kaikkien sisustustietojen tulee olla moitteettomasti siistit ja valittu harmonisesti. Näyteprojekti ja jotkut kakun koriste-elementit, kuten suklaakuviot, on valmisteltava etukäteen, jotta kokoonpanovaihetta ainakin hiukan nopeutetaan.

Liittyvien ohjelmistojen:Lisää kirjailijalta: