Kuinka tehdä juustokakut maukkaita ja reheviä - 8 keittoreseptiä

Raejuusto ei ole vain terveellistä, vaan myös herkullinen tuote. Siksi sinun on sisällytettävä se ruokavalioon valmistamalla erilaisia ​​ruokia. Me kerromme sinulle kuinka tehdä juustokakkuja.

Keltuaisen resepti

Tätä vaihtoehtoa varten on parempi ostaa vähärasvainen juusto, sillä siinä on paljon vähemmän tarpeetonta nestettä.

ainesosat:

• rakeistettu sokeri - 0,1 kg;
• raejuusto - 0,6 kg;
• munankeltuaiset - 2 kpl;
• Puhdistettu öljy - paistamiseen;
• jauhot (vehnä) - 0,2 kg.

valmistus:

1. Pane raejuusto, sokeri syvään kulhoon, sekoita kaikki.
2. Lisää keltuaiset. Sekoita kaikki käsin tasaiseksi. Jos pidät herkemmästä tekstuurista - lyö kaikki sekoittimella.
3. Kaada nyt taikinaan vain 100 grammaa jauhoja. Kaikki sekoitetaan.
4. Aloita mallintaminen: 1) Tee pieni pulla. Sen halkaisijan tulisi olla noin 3-4 senttimetriä. 2) Leikkaa tuote toisella kädellä. Sen korkeuden tulisi olla hieman alle senttimetri. 3) Pyöritä juustopiirit jauhoiksi. Tämä vie noin 100 grammaa. 4) Jos haluat, voit tehdä kuvion. Pyyhkäise jokaista juustokakkua haarukalla molemmin puolin, jolloin muodostuu hila. Voit silti käyttää veitsiä. 5) Nyt juustokakut ovat valmiita paistamiseen.
5. Kuumenna puhdistettu öljy pannulla.
6. Laita juustokakut kuumalle pannulle.
7. Lämmitä keskilämpö ja paista raejuustoa kunnes se on kullanruskea.
8. Laita valmiit juustokakut lautasliinoihin niin, että ne imevät rasvaa. Sitten voit palvella heitä pöydälle.

Uunissa

Jos olet kyllästynyt tavallisiin juustokakkuihin, keitä ne uunissa. Tällainen ruokalaji on täysin erilainen maku. Lisäksi tämä resepti ei sisällä auringonkukkaöljyä, mikä tarkoittaa, että lautasesta tulee kevyempi.

Yhdistelmä sisältää:

• raejuusto - 0,5 kg;
• leivinjauhe - 1,5 tl;
• jauhot - 0,15 kg;
• oranssi - 1 kpl .;
• muna - 1 kpl .;
• rakeistettu sokeri - 0,1 kg;
• rusinat - 0,1 kg.

toimet:

1. Huuhtele rusinat ja täytä se kuumalla vedellä puolen tunnin ajan.
2. Huuhtele appelsiini ja hiero sen iho hienolla raastimella.
3. Murenna muna kuoreksi. Kaada suurin osa sokerista (noin 60-70 grammaa) kulhoon.
4. Lisää leivinjauhe seokseen ja lyö kaikki vispilä sileäksi.
5. Jauha raejuusto erillisessä astiassa käsisekoittimella. Lisää se oranssiin kuoreen.
6. Siivilöi 100 g jauhoja ja lisää se juustomassaan. Kaikki sekoitetaan.
7. Lisää nyt turvonneet rusinat ja jäljellä oleva hiekka juustomassaan. Jätä taikina 15-20 minuutiksi.
8. Käynnistä 180 g uuni.
9. Kaada loput jauhot leikkuulaudalle.
10. Märkä syrniki märillä käsillä. Rullaa ne jauhoiksi.
11. Peitä leivinpeite pergamentilla ja laita tuotteet sen päälle.
12. Leivonta-aika - 25 minuuttia. Tämä on vain likimääräinen ohje, koska jokaisella on erilainen uuniteho.
13. Käännä 15-20 minuutin kuluttua juustokakut toiselle puolelle.
14. Kun tuotteet muuttuvat ruskeiksi, ne voidaan poistaa.
15. Juustokakut uunissa ovat valmiita. Tarjoile kondensoidulla maidolla.

Suklaa-juustoherkku

ainesosat:

• kaakaojauhe - 2 tl;
• suola - veitsen kärjessä;
• raejuusto - 0,4 kg;
• munat - 1 kpl .;
• sokeri maun mukaan;
• ei-aromaattinen öljy - syrnikin paistamiseen;
• tumma suklaa - 50 grammaa;
• jauhot - 2 rkl. lusikka.

toimet:

1. Jauha raejuusto seulan läpi.
2. Murenna muna.
3. Sekoita jauhot sokerin ja suolan kanssa. Ripottele nämä aineosat juustomassaan.
4. Lisää kaakao ja sekoita juustoaine.
5. Jauha tumma suklaa tehosekoittimessa tai raasta ohuella raastimella. Kaada se testiin.
6. Muodosta juustopallot märillä käsillä, tasoita ne ja ripottele jauhoilla.
7. Kuumenna pannu, kaada siihen öljyä. Tulipalon tulisi olla pieni.
8. Laita nyt juustokakut. Paista niitä 2 minuuttia kummaltakin puolelta.
9. Valmiit juustokakut voidaan tarjoilla suklaakermalla tai tuoreilla hedelmillä.

Höyryjuustokakut hitaassa liesi

Tällä laitteella voit keittää höyryjuustolaitteita. Ne osoittautuvat upeita ja mehukkaita. Lisäksi se on paljon helpompaa kuin paistaminen pannulla.

Lisää materiaaleja:juustokakut hitaassa liesissä - resepti

Yhdistelmä sisältää:

• raejuusto - 0,4 kg;
• vesi - 2 rkl. lusikat;
• vehnäjauho - 0,1 kg;
• vadelmamarjat (jäädytettyjä voidaan käyttää) - 50 grammaa;
• kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
• kananmunat - 2 kpl;
• rakeistettu sokeri - 3 rkl. lusikka.

toimet:

1. Kaada raejuusto isoihin ruokia, lisää siihen munia. Sekoita kaikki haarukalla.
2. Lisää jauhot ja 2 rkl hiekkaa.
3. Nosta taikina nyt sekoittimella haluttuun konsistenssiin. Aseta se ensin minimiin, lisää nopeutta jatkuvasti. Kunnes juustomassasta tulee homogeeninen.
4. Ota silikonimuotit ja öljytä ne.
5. Järjestä juustomassa taikinaksi tölkeissä. Täytä ne puutteellisesti, koska juustokakkujen koko kasvaa. Muodosta tavalliset juustokakut, jos sinulla ei ole silikonilaitteita.
6. Keitä vesi vedenkeittimessä. Kaada se hitaaseen liesiin, sen tulisi viettää 1/3 koko tilasta.
7. Asenna nyt höyrytyskori ja aseta astiat sen päälle.
8. Valitse höyrykeittimen ohjelma 30 minuutiksi.
9. Vaikka juustokakut ovat valmistettuja, voit tehdä vadelmakastiketta. Huuhtele vadelmat ja laita ne multicooker-astiaan. Lisää siihen sokeria ja kaksi ruokalusikallista vettä. Kaikki sekoitetaan.
10. Mikroaaltouuni vadelmaseosta 5 minuutin ajan. Jos sinulla ei ole mikroaaltouunia, tee kastike vesihauteessa.
11. Laita valmis raejuusto kauniille astialle. Top kastikkeella. Siinä kaikki - herkulliset raejuustopannukakut ovat valmiita.

Munia ei lisätty

Juustokakut osoittautuvat upeiksi ja kauniiksi.

ainesosat:

• raejuusto - 0,5 kg;
• jauhot - 1 rkl. lusikka juustokakkua varten + 3 luskaa luiden poistamiseksi;
• suola - veitsen kärjessä;
• puhdistettu öljy - paistamiseen;
• rakeistettu sokeri - 2 tl.

valmistus:

1. Jauha raejuusto käsinsekoittimella ja lisää siihen sokeria.
2. Lisää nyt suola ja lusikallinen jauhoja. Sekoita kaikki tasaiseksi. Voit jälleen käyttää käsisekoitinta.
3. Rullaa laaja makkara raejuustosta.
4. Leikkaa nyt juustokakut terävällä veitsellä samoiksi paloiksi.Niiden korkeuden tulisi olla noin 1-1,5 senttimetriä.
5. Ripottele jokainen pala jauhoja.
6. Kaada puhdistettu öljy astiaan ja lämmitä se hyvin.
7. Levitä juustokakut ja paista ne kannen alla.
8. Kun juustokakut ovat vaaleanruskeita, käännä ne ympäri ja paista toisella puolella ilman kansia.
9. Laita valmiit juustokakut ilman munia tarjoilulautalle ja koristele ne suosikkikastikkeellasi.

Keittäminen askel askeleelta mannassa

ainesosat:

• raejuusto - 0,6 kg;
• sokeri - 50-60 grammaa;
• rusinat tai kuivatut aprikoosit - 50 grammaa;
• manna - 0,18 kg;
• munat - 3 kpl;
• suola - 1 ripaus;
• ei-aromaattinen öljy.

toimet:

1. Kaada keitettyä vettä kuivattuilla aprikooseilla.
2. Huuhtele raejuusto haarukalla, lisää siihen munia ja sekoita sitten kaikki tasaiseksi.
3. Lisää sokeri, manna (vain 80 grammaa) ja suola. Sekoita kaikki ja jätä seosta 15-20 minuutiksi. Tänä aikana mannassa turpoaa ja saat reheviä juustokakkuja.
4. Siirrä kuivatut aprikoosit paperipyyhkeille ja kuivaa. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Nyt voit lisätä taikinoihin kuivattuja aprikooseja. Loppujen lopuksi märät kuivatut hedelmät voivat häiritä syrnikkien rakennetta.
5. Ota pieni taikina kädestäsi, rullaa se mannassa. Muodosta nyt juustokakut.
6. Paista juustokakut kuumalla pannulla molemmin puolin, kunnes kypsennetään. Tarjoile heille suosikkiesmollasi.

Omenamökki

Yhdistelmä sisältää:

• raejuusto - 0,36 kg;
• manna - 4 rkl. lusikat;
• munat - 2 kpl;
• vaniljasokeri - ½ tl;
• jauhot - 2 rkl. lusikat;
• omena - 2 kpl .;
• kasviöljy;
• sooda - veitsen kärjessä;
• rakeistettu sokeri - 3 rkl. lusikka.

toimet:

1. Vatkaa munat. Lisää raejuusto heihin. Sekoita kaikki haarukalla.
2. Ota nyt käsisekoitin ja jauhaa juustomassaa, kunnes se tulee homogeeniseksi.
3. Lisää tavallinen ja vaniljasokeri. Jos haluat, voit laittaa sen hieman enemmän.
4. Kaada manna ja sekoita kaikki.
5. Siivilöi jauhot ja lisää se juustomassaan. Lisää sooda. Sekoita kaikki.
6. Poista kuori omenoista ja poista siemenrasia. Leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Kaada ne taikinaan. Valitse oma omenalajike, ottaen huomioon makuasetukset. Mutta monet suosittelevat hapan ja makean omenan yhdistämistä.
7. Kuumenna pannu öljyllä.
8. Laita juustotuotteet kuumalle pinnalle. Kerää taikina ruokalusikalla ja levitä pieni etäisyys toisistaan.
9. Paista raejuustoa molemmin puolin, kunnes se on kultaista. Arvioitu keittoaika - 2 minuuttia, molemmilta puolilta.
10. Laita valmis juustojuusto annostelluille levyille, lisää ne tuhkarodilla. Tarjoile omenakastiketta. Bon ruokahalua!

Ruokavaliovaihtoehto ilman jauhoja, tärkkelystä

ainesosat:

• rakeistettu sokeri maun mukaan;
• raejuusto - 0,25 kg;
• tärkkelys - 3 rkl. lusikat;
• munat - 2 kpl;
• manna - 3 rkl. lusikka.

toimet:

1. Jauha raejuusto sokerilla.
2. Vatkaa 2 munaa juustomassaan.
3. Kaada manna ja tärkkelys taikinaan, sekoita kaikki.
4. Muodosta juustokakut.
5. Aseta pergamentti leivonnaiselle, laita juustokakut.
6. Paista niitä 180 g: n lämpötilassa, kunnes ne ovat kullanruskeita. Halutessasi voit leivonnan lopussa kaada ne smetalla ja hauduttaa vähän (noin 5-10 minuuttia).
7. Ripottele valmiit raejuustopannukakut kanelilla ja tarjoile.