Pakastetut kaali-rullit ovat erittäin kätevä, runsas ja maukas ruokalaji. Ne ovat yksinkertaisesti korvaamattomia, jos ovella odottamattomia vieraita tai kun ruoanlaittoon ei ole enää aikaa. Ja jos osaat keittää pakastetut kaali-rullit, niin kirjaimellisesti puolen tunnin sisällä lounas tai päivällinen on valmis. Nopea ja helppo.
Aineellinen sisältö:
Jäädytetyt kaali rullina pannulla
Pakastettujen kaali-rullien keittäminen pannulla voi alkaa heti, kun ruokia on otettu jääkaapista. Mutta jos pelkää, että kaali-rullit rikkoutuvat, ne voidaan sulattaa vähän.
ainesosat:
- puolivalmisteet - 1 kg;
- porkkanat - 2 kpl .;
- tomaattipasta - 2 rkl. l .;
- jauhot - 2 rkl. l.
Askel askeleelta resepti:
- Laita valmistetut kaalirullat paksuun pohjaan.
- Raasta porkkanat ja jaa ne puolivalmiiden tuotteiden koko pinta-alalle.
- Kaada niin paljon vettä astiaan, että ne peittyvät kokonaan nesteellä, suolalla, pippurilla ja laitetaan tuleen.
- Sen jälkeen kun vesi kiehuu, sinun on tehtävä vähintään pieni tuli ja keitä vielä yksi tunti.
- Tänä aikana kastike on valmisteilla. Paistinpannussa, kunnes kullanruskea, jauhot paistetaan, kaadetaan vedellä ja haudutetaan, kunnes ne ovat sakeutuneet.
- Keittämisen lopussa kaatamalla kastike, hienonnetut vihreät nukahtavat ja kaikki kiehuu vielä 5-10 minuuttia.
Lounas on valmis. Kaalirullat asetetaan lautaselle, koristellaan ja voit aloittaa aterian.
Ruoanlaitto hitaassa liesissä
Pakastetut kaalihullut hitaassa liesissä pelastivat useamman kuin yhden kotirouvan, koska yksikkö tekee melkein kaiken itse. Sinun tarvitsee vain laittaa tuotteet ja valita oikea tila.
ainesosat:
- puolivalmisteet - 0,8 kg;
- porkkana - 1 kpl .;
- selleri (varsi) - 80 g;
- kerma - 200 ml;
- tomaattikastike - 100 g;
- juusto - 120 g.
Keittämismenetelmä:
- Sekoita kerma ja tomaattikastike, suola ja pippuri maun mukaan.
- Raasta juusto ja porkkanat, pilko selleri.
- Suunnittelu: selleri ja porkkanat, kaada kasviöljyllä. Laita kaali päälle, kaada kermakastike ja ripottele juustoa. Kerrokset voidaan haluttaessa toistaa.
- Sammuta monitoimimoodissa 60 minuutin ajan lämpötilassa 90 ° C.
Valmis. Tarjoillaan ruokalaji ripotellaan hienonnetulla kylällä, ketsupilla ja majoneesilla.
Puolivalmiit tuotteet pannulla
Vain munat kypsennetään nopeammin pannulla. Puoli tuntia ja voit istua pöydän ääressä.
ainesosat:
- puolivalmisteet - 0,85 kg;
- sipulit - 80 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- tomaatit - 200 g;
- tomaattipasta - 2 rkl. l.
Vaihe vaiheelta:
- Valmista vihannekset: kuori ja hienonna sipuli valkosipulilla, leikkaa tomaatit viipaleiksi.
- Vihannekset paistetaan pannulla, johon kaadetaan 2 minuuttia myöhemmin tomaattipasta.
- Muutaman minuutin kuluttua kaadetaan pieni määrä vettä samaan paikkaan. Kaikki sekoitetaan huolellisesti, suolataan ja haudutetaan 3 - 5 minuutin ajan.
- Täytetty kaali ja haudutettuja vihanneksia asetetaan syvälle paksuun pohjaan olevalle pannulle ja kaadetaan tomaattikastikkeella.
- Kaikki haudutetaan kannen alla 20 minuuttia.
Ruoka on koristeltu vihreillä. Hapan kermakastike tillillä ja valkosipulilla on sopiva.
Uunissa paistettuja kaali-rullina
Tämä on täydellinen illallinen tai lounas.
ainesosat:
- puolivalmisteet - 1 kg;
- porkkanat - 1 kpl .;
- sipuli - 1 kpl .;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- smetana - 1 lasi;
- ketsuppi - 4 rkl. l .;
- laakerinlehti;
- Tomaatit - 200 g.
Keittämismenetelmä:
- Raasta porkkanat, hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi. Paista pannulla 4-5 minuuttia.
- Sekoita smetana, ketsuppi ja tomaatit. Lisää pannulle vihannekset, suola ja pippuri. Kaada vettä.
- Täytetty kaali muodossa, kaada kastike ja heitä laakerinlehti.
- Kuumenna uuni 190 ° C: seen, laita muotti 30 minuutiksi.
Leipomiseen sopivat myös erityiset saviastiat. Ja kastikkeeseen lisätyt paistetut sienet tekevät ruuan mausta paljon kirkkaampaa.
Smetanakastikkeessa
Jos vaihdat tavanomaisen tomaattikastikkeen happeakerma-analogiseksi, ruokasävy kimaltelee uusilla väreillä. Ja jos pakastimessa on valmiiksi valmistettuja kaalia, niin tarvitaan vähän aikaa ja vaivaa.
ainesosat:
- puolivalmisteet - 0,8 kg;
- jauhot - 2 rkl. l .;
- kerma - 200 ml;
- smetana - 400 ml;
- liemi - 600 ml.
resepti:
- Paista jauhoja minuutin ajan, kaada kerma, sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi, lisää smetana.
- Suola, pippuri ja keitetään vielä 2-3 minuuttia.
- Laita puolivalmistuotteet pannuun, täytä puolikas liemi ja lisää smetanakastike.
- Hauduta kaali rullina 45 minuutin ajan matalassa kuumassa.
Ruoka tarjoillaan kuumana pöydällä, levitetään lautasille, sekoitetaan kermakastikkeella ja höysteenä yrtteillä.
Tuplakattilan resepti
Höyrytettyjä ruokia ei sulata, ne säilyttävät ravintoaineet ja vitamiinit. Tämä on ruokavalioastia, jolla on pehmeä, herkkä rakenne ja hyvä maku.
ainesosat:
- puolivalmisteet - 1 kg;
- lieme - 0,25 l;
- sipuli - 1 kpl .;
- porkkana - 1 kpl .;
- tomaattipasta - 2 rkl. l .;
- inkivääri - 10 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- jauhot - 2 rkl. l .;
- voi - 80 g;
- kuminan siemenet - 5 g;
Keittämismenetelmä:
- Täytetty kaali sulatetaan ensin.
- Puolivalmisteet asetetaan kaksoiskattilaan. Keittäminen kestää noin 35 - 40 minuuttia.
- Sillä välin valmista kastike. Leikkaa inkiväärinjuuri ohuiksi viipaleiksi, raasta porkkanat, pilkota sipuli ja valkosipuli.
- Paista valkosipuli, kuminan siemenet ja inkivääri voissa.
- Lisää tomaattipasta. Houkuttaa 5 minuuttia.
- Paista jauhot erikseen, kaada liemi, kiehauta, ennen kuin kastike paksunee.
- Sekoita sakeutettu kastike perusteellisesti kastikkeisiin, joita on keitetty ja hauduta vielä 10 minuuttia.
Jos kastike on jäähtynyt, se voidaan lämmittää mikroaaltouunilla. Vaikka jotkut mieluummin tarjoilevat sitä kylminä.
Täytettyjen kaali-puolivalmisteiden keittäminen ei vaadi erityisiä taitoja, se ei vie paljon aikaa. Samanaikaisesti sekä esikypsytetyt tuotteet että supermarketista peräisin olevat pakastetut kaali-rullit ovat sopivia. Tarvitset vain jäädyttämisen, keittämisen minkä tahansa yllä olevan reseptin mukaisesti ja kotilounas tai loma-illallinen on valmis.
Bon ruokahalua!
