Kuinka keittää raejuustopannukakkuja - yksinkertaisia ​​reseptejä

Juustokakut - helppo, nopea ja uskomattoman herkullinen jälkiruoka, joka voidaan täyttää rusinoilla, pähkinöillä, banaaneilla ja jopa suklaalla! Ja ei ole välttämätöntä paistaa, voit leipoa uunissa tai hitaassa liesissä, keittää ja keittää kaksoiskattilassa. Kuka ei osaa keittää raejuustopannukakkuja raejuustosta - yksinkertainen resepti sisältää monia erilaisia ​​muunnelmia.

Klassinen juustokakku-resepti

Klassisessa versiossa ehdotetaan otettavaksi 10 ruokalusikallista jauhoja, 3 - 4 ruokalusikallista rakeistettua sokeria ja 4 munaa 0,7 kg raejuustoa. Tarvitset myös paistoöljyä - noin 10 ruokalusikallista.

Valmistettuaan tarvittavat tuotteet he vaivaavat taikinan:

1. Raejuusto jauhetaan huolellisesti syvässä kupissa.
2. Sekoita munaksi rapattu massa ja hiekka.
3. Kaada jauhot ja sekoita hyvin.

Aseta sitten keskipitkälle paistinpannu öljyllä. Kuumentuessaan massa rullataan makkaralla, jaetaan pieniin kuutioihin, joiden leveys on 3,5 cm. Jokainen pala rullataan, rullataan jauhoiksi ja tasoitetaan, jolloin muodostuu pieniä kakkuja.

Paista kunnes ruskenee toisella tai toisella puolella. Ruokien tarjoamiseksi käytä mitä tahansa kastikea.

Jos syrniki ei paistunut yhtäkkiä ja oli kostea, ne asetetaan kuumaan paistinpannuun, missä ne paistettiin, tiheinä riveinä. Kaada sen jälkeen vähän vettä, peitä kansi ja hauduta alhaisella lämmöllä noin 5 minuutin ajan.

Ruoanlaitto uunissa - vaihe vaiheelta resepti

Jos haluat tehdä reheviä ja pehmeitä juustokakkuja tuorejuustojuustosta, sinun on otettava seuraavat tuotteet puoli kiloa raastettua raejuustoa:

• 0,2 kg jauhoja;
• 4 rkl rakeistettua sokeria;
• pari kiveksiä;
• puoli tl soodaa;
• vähän suolaa.

Kuinka valmistaa:

1. Voileipäjuustojuustoon sekoitamme hiekkaa ja munia, suolaa ja sekoitamme hyvin.
2. Siirrämme massan jauhojen ja soodan seokseen.
3. Vaivaa paksu taikina ilman kokkareita.
4. Jaamme sen pieniin osiin, joista rullaa kanamunan kokoiset pallot.
5. Levitä pallot valmistetulle pannulle, purista hieman. Ottaen huomioon, että kakut leivonnassa suurenevat, jätämme etäisyyden niiden väliin yhtä suureksi kuin puolet leivotusta tuotteesta.
6. Lähetämme valmistetut leivinlevyt keskilämmitettyyn uuniin puolen tunnin ajaksi.

Laitoimme valmiit leivonnaiset suljettuun astiaan kaatamalla sulatetulla voilla.

Juustokakut hitaassa liesissä

Multikookerin tulo mahdollisti monien kulinaaristen mestariteosten luomisen yksinkertaistamisen. Sisältää juustokakut. Paista ne “leivonta” tai “höyry” -tilassa. On tärkeätä muistaa, että mistä tahansa valinnasta, raejuustoa paistetaan eikä palata. Tässä on joitain reseptejä juustokakkujen valmistamiseksi hitaassa liesissä.

Resepti 1: Ei soodaa

ainesosat:

• 0,3 kg raastettua juustomassaa;
• 2-3 rkl sokeria;
• muna;
• 3-4 ruokalusikallista jauhoja;
• vähän suolaa;
• öljy ritilien voitelemiseksi.

valmistus:

1. Sekoita kaikki ainesosat (paitsi jauhot) niin, että niistä ei ole pala.
2. Sekoita jauhoja hitaasti, kunnes muodostuu pehmeä taikina.
3. Massasta muodostamme pieniä "leikkureita".
4. Kaada kuumaa vettä kulhon keskelle, laita arina päälle ja peitä se öljyllä.
5. Levitämme kakut lyhyen etäisyyden päässä toisistaan.

Höyrytä vähintään neljäsosa tuntia. Siirrämme valmiin ruuan lautaselle. Ennen tarjoilua kaada suosikkikastikesi.

Resepti 2: Leivonnaiset

ainesosat:

• 0,5 kg raastettua juustomassaa;
• jauhot - 4 rkl;
• sokeri - 2-3 rkl;
• 2 munaa
• vanilja maun mukaan tai vaniljasokeri;
• vähän suolaa;
• paistoöljy;
• manna leipomiseen.

valmistus:

1. Kaada kaikki aineosat syvään kulhoon ja vaivaa huolellisesti tasaiseksi.
2. Lisää jos vähän smetanaa, jos se osoittautuu tiukkaksi.
3. Aseta hidassa liesi-leivontatila ja anna lämmetä noin 5 minuutin ajan. Levitä kulho öljyllä.
4. Muodostamme pienet kakut, jotka leivotaan lantioon ja siirretään ne valmistettuun kulhoon.
5. Paista molemmin puolin noin 7 minuuttia.

Resepti 3: Ei munia

ainesosat:

• 0,5 kg soseistettua raejuustoa;
• 2 - 3 rkl jauhoja ja mannaa;
• 1-2 ruokalusikallista hiekkaa;
• vanilliini.

valmistus:

1. Sekoita kaikki aineosat.
2. Tuloksena olevasta massasta valmistetaan keskikokoinen “kotletti”, joka leivotaan jauhoiksi.
3. Asetamme ne öljyttyyn kulhoon ja otamme käyttöön “Leivonta” -tilan.
4. Käännä 10 minuutin kuluttua ja käännä ja anna saman ajan.

Lisättynä mannaa

Jotta voimme valmistaa ilmajuustokakkuja mannasuurimien sijasta jauhojen sijasta, valmistamme seuraavat tuotteet:

• 0,45 kg raejuustoa;
• 4 ruokalusikallista mannaa (ja vähän enemmän leipomiseen);
• pari munia;
• 2-3 ruokalusikallista (ruokalusikallista) sokeria;
• suola;
• 0,1 kg smetanaa (jos raejuusto on kuiva, voit lisätä vielä 50 g);
• kolmasosa tl soodasta;
• rusinat haluttaessa.

Resepti:

1. Jauha raejuusto munien kanssa tasaiseksi.
2. Sekoitamme viljatuotteet, loput aineosat. Anna manneroman paisua kolmannen tunnin ajan.
3. Otamme vähän raejuustoa ruokalusikalla, leivonnaisia ​​viljassa, ja siirrämme sitten lämmitettyyn paistinpannuun öljyllä.
4. Paista ensin toiselta puolelta, sitten toiselta puolelta, kunnes ruskenee.

Tarjoile ruokalaji paremmin kuumana, esikastuttamalla suosikkikastikeesi.

Herkullinen suklaamökkijuustojuustokakut

Tarvitset seuraavia tuotteita, jotta voit luoda suklaajälkiruokaa 0,2 kg: lle raastettua tuorejuustoa:

• 2 rkl (ruokalusikallista) jauhoja, kaakaota ja rakeistettua sokeria;
• Kananmuna
• leipäjauhot;
• paistoöljy.

Nyt voit siirtyä suoraan ruoanlaittoon:

1. Sekoitamme kaikki ainesosat niin, että niistä ei ole pala.
2. Muodostamme vaivatusta taikinasta mini-leipäjauhot, jotka leivotaan jauhoiksi.
3. Paista toisella ja toisella puolella, kunnes ruskenee.

Voit tehdä juustokakkuja suklaatäytteellä - yllätys.

Tätä varten valmistamme seuraavat tuotteet puoli kiloa raejuustoa:

• noin 5 rkl jauhot;
• muna;
• 25 g voita;
• 50 g suklaata (valkoinen, maito tai tumma);
• 3-4 rkl sokeri (maun mukaan);
• vähän suolaa;
• paistoöljy.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Vaivaa homogeeninen massa reseptin kaikkia komponentteja paitsi suklaata.
2. Jaa suklaa pieniin osiin (enintään 2 cm).
3. Purista palmu juustomassasta juustokakun luomiseksi. Jaa se 2 osaan, tee jokaisesta tasainen kakku.
4. Laita pala suklaata yhden kakun keskelle, peitä toinen päällä.
5. Purista reunat ja hauduta saatu juustojauho jauhoiksi.
6. Paista juustokakkuja noin 5 minuuttia molemmin puolin keskilämmöllä.

Herkut juustokakut yllätystäytteellä ovat valmiita!

Banaaneilla

Hieno, aromaattinen juustomassa saadaan lisäämällä banaania.

Tällaiseen jälkiruokaan tarvitaan puoli kiloa raejuustoa:

• pari keskikokoisia banaaneja;
• Kananmuna
• 2-3 rkl rakeistettua sokeria;
• 0,5 tl leivinjauhe;
• 4 rkl jauhoja;
• paistamiseen öljyä;
• jauhojen leipomiseen.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Jauha raejuusto hiekalla ja munalla.
2. Hienonna banaanit hienoksi tai jauhaa haarukalla perunamuusiin: kuten haluat enemmän.
3. Lisää juustomassaan
4. Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa.
5. Rullaa makkaramassasi ja leikkaa 3-4 cm leveiksi kuutioiksi.
6. Jokainen pala leivotaan, jolloin muodostuu litteä kakku.
7. Laita lämmitettyyn paistinpannuun ja paista kuumassa öljyssä molemmin puolin, kunnes ruskeantunut.

Liian rasvan valuttamiseksi valmiista juustovalmistajista ne voidaan levittää ruokapaperille.

Kaada hunaja ennen tarjoilua.

Juustomassajuustokakkuja ja rusinoita uunissa

 

Tuorejuustojuusto paistetaan erittäin nopeasti. Tämän menetelmän etuna on, että sinun ei tarvitse tarkkailla jatkuvasti leivontaprosessia ja odottaa juustomassan vaipumista.

Yksinkertaisen jälkiruoan valmistamiseksi otetaan 0,4 kg raastettua tuorejuustoa:

• 2 munaa
• 75 g rakeistettua sokeria;
• 2 rkl jauhoja;
• vähän suolaa;
• rusinat ja vanilja maun mukaan.

Tarvitset myös smetanaa voidellaksesi juustokakkujen pinta ennen leipomista.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Sekoita kaikki osat.
2. Tee saadusta taikinasta samat kakut ja siirrä ne voideltuun arkkiin.
3. Top smetana.
4. Paista keskilämpötilassa, kunnes kultainen.

Kun tarjoat, voit kaataa loput hapankermaa tai hilloa.

Resepti omenoilla pannulla

Pannujuustokakkujen resepti sisältää erilaisia ​​aineosia. Tällöin käytämme omenaa täyttämään ja antamaan epätavallisen hapan maun. Se on ensin raastettu tai leikattu pieniksi paloiksi.

Omenan lisäksi tarvitset seuraavia tuotteita:

• puoli kiloa tuorejuustoa;
• 1 rkl sokeria;
• 3 rkl jauhoja;
• muna;
• suola vähän;
• puoli pussia leivinjauhetta.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Sekoita kaikki tuotteet paitsi omena - se lisätään sekoittamalla huolellisesti kaikki muut ainekset.
2. Muodosta saadusta massasta kakut.
3. Paista kunnes ruskistunut molemmilta puolilta.

Ennen tarjoilua kaada mikä tahansa kastike haluamallasi tavalla.

Kuinka keittää raejuustopannukakkuja raejuustosta ja kaurahiutaleista

Epätavalliselle jälkiruokalle otetaan 0,2 kg raastettua raejuustoa:

• 4 rkl (ruokalusikallista) viljaa ja jauhoja;
• 2 rkl voita;
• 2 munaa.

Tällaisen ruuan keittäminen on helppoa:

1. Lisää kaikki aineosat juustomassaan, vaivaa pehmeä, taikina, joka tarttuu hieman käsiin.
2. Rullaa makkara ja jaa pieniksi tikkuiksi.
3. Muodostamme juustokakut.
4. Heitä valmistettuja kakkuja kiehuvaan veteen 5 minuutin ajan.

Tällaiset juustomassa kokit kypsennetään yllättävän nopeasti, ja ne osoittautuvat erittäin suolaista.

Ja lopuksi joitain vinkkejä

Jotta juustojuusto voi osoittautua menestyväksi, kiinnitämme huomiota seuraaviin seikkoihin:

• jos raejuusto on erittäin märkää, juustokakut hajoavat;
• liian kuiva - ei myöskään hyvä: ne ovat kovia;
• Ennen taikinan vaivaamista on parempi jauhaa raejuustoa seulan läpi tai jauhaa tehosekoittimessa, sitten valmis jälkiruoka on ilmavaa ja hellävaraista;
• jauhojen määrä vaikuttaa myös lautasen herkkyyteen: jos sitä on paljon, se osoittautuu tiheämmäksi;
• jos menet liian pitkälle munien kanssa, taikina osoittautuu viskoosiksi, joustamattomaksi;
• ylimääräinen sokeri johtaa siihen, että juustomassa on huonosti kunnossa ja palaa paistaessaan.

Keitetyt perunat, vihannekset, vihannekset voidaan myös sekoittaa juustomassaan. Sitten saat makeuttamatonta raejuustoa.