Kuinka keittää kanaa hitaassa liesissä - 8 herkullista reseptiä

Huolimatta siitä, että kana on edullinen tuote, siitä valmistetut ruokia ovat erittäin maukkaita. Se voidaan leipoa kokonaisena juhlapöydälle tai hauduttaa muiden ainesosien kanssa perheen illalliselle. Tietoja kanan keittämisestä hitaassa liesissä - artikkelissamme.

Kuinka valmistaa koko kana hitaassa liesissä

Jos sinulla on crock-potti, niin tuoksuvan ja suussa sulavan kanan leipominen siinä onnistuu ilman vaivaa.

Jotta siipikarjanliha olisi mehukas ja herkkä, se on parempi marinoida ensin.

ainesosat:

• siipikarjan ruho, paino 1,5 kg;
• viisi valkosipulinkynsiä;
• lusikallinen sinappia;
• kolme ruokalusikallista soijakastiketta;
• kaksi ruokalusikallista majoneesia;
• vähän ghee- ja kasviöljyjä.

Keittämismenetelmä:

1. Sekoita kulhoon kastike, sinappi, majoneesi, jauhettu valkosipuli ja jotkut valmiit kanan mausteet.
2. Laitoimme viipaletta sulatettua voita linnun ihon alle, hieromme ruhoa valmistetulla mausteisella seoksella, laitamme pussiin ja annamme kanan marinoida kolme tuntia.
3. Kaada vähän öljyä keittiölaitteen kulhoon, levitä kana ja leivonnaisessa tilassa keitämme lintua puoli tuntia. Sitten käännämme ruhoa ja jatkamme leipomista vielä 30 minuuttia.

Kuten näette, koko kanan keittäminen on helppoa. Tärkeintä on, että lintu itsessään on nuori ja mieluiten kotieläinen.

Perunoiden kanssa kermakastikkeessa

Kun sinulla ei ole voimaa tai aikaa seistä takalla, mutta sinun täytyy keittää illallinen, crock-potti tulee pelastamaan. Tällaisen keittiökoneen avulla voit valmistaa runsasta ja maukasta illallista, esimerkiksi valmistaa kanaa ja perunoita lempeässä kermakastikkeessa.

ainesosat:

• 320 g siipikarjanlihaa;
• 480 g perunaa;
• viisi lusikkaa smetanaa;
• kolme valkosipulinkynsiä;
• tl vilja-sinappia.

Keittämismenetelmä:

1. Liha leikataan mielivaltaisiksi kuutioiksi ja maustetaan mausteilla.
2. Valmistamme kastikkeen vähärasvaista smetanaa, hienonnettua mausteista vihannesta, vilja-sinappia ja mausteita. Marinoi liha valmistetussa seoksessa tunnin ajan.
3. Perunat voidaan marinoida kanalla. Tätä varten leikkaa mukulat kuutioiksi ja sekoita lihan kanssa lisäämällä vähän puhdistettua öljyä.
4. Asettelemme kaikki aineosat laitteen kulhoon ja “muhennus” -tilassa keitämme ruokaa 45 minuuttia. Keittämisprosessissa sinun on sekoitettava ainesosat. Jos nesteestä tulee pieni, voit lisätä siihen puoli lasillista vettä tai liemiä.
5. Tarjoamme valmiin ruuan tuoreilla yrtteillä.

Ruoanlaitto tattarilla

Tattari kanan kanssa on maukas ja erittäin terveellinen yhdistelmä. Multikookerin ansiosta voit valmistaa välittömästi sekä pää- että lisukkeen heti yhdellä kertaa.

ainesosat:

• 380 g kanaa;
• 360 g tattari;
• kaksi sipulia ja porkkanaa;
• pää valkosipulia.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkasimme lihan viipaleiksi ja paistamme kasviöljyssä kymmenen minuuttia "Paista" -tilassa.
2. Leikkaa porkkanat pieniksi kuutioiksi ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.
3. Heti kun liha on kypsynyt, laita siihen vihanneksia ja hauduta niitä hiukan pehmeäksi.
4. Otamme tattari, huuhtele ja lähetä kulhoon. Lisää mausteita. Heidän tulee olla varovainen, koska tällainen vilja ei ole ”ystävällinen” kaikkien mausteiden kanssa.
5. Kaada vettä kaksi sormea ​​viljan yläpuolelle ja valitse ”Pilaf” -ohjelma.
6. Puolen tunnin kuluttua avaamme laitteen kannen, kiinnitämme maustetun vihannesten kuoritetun pään jauhoihin ja anna astian olla valmis. Asetettu tila asettaa kypsennysajan automaattisesti.

Paistettu kanafilee hitaassa liesi

Kokeile paista kanafilee hitaassa liesissä. Tämä on erittäin maukasta ja mikä tärkeintä, hyödyllistä, koska tällaisen keittiökoneen ansiosta liha säilyttää suurimman määrän vitamiineja ja ravinteita.

ainesosat:

• kiloa kanaa;
• kolme valkosipulinkynsiä;
• maistaa mausteet ja soijakastike.

Keittämismenetelmä:

1. Jotta filee olisi leivonnassa pehmeä, se on marinoitava. Tätä varten valmistamme marinadin soijakastikkeesta, jauhetusta valkosipulista ja mausteista. Upota filee valmistettuun kastikkeeseen ja anna seistä vähintään tunnin.
2. Leipomme lihan foliossa. Siksi otamme metallilevyn ja käärimme aihiot sen kanssa.
3. Laitoimme ne kulhoon, asetamme “Leivonta” -tilan ja ajastimen 40 minuutiksi.
4. Paistettu filee voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa tai käyttää erilaisten salaattien ja kylmien alkupalojen valmistuksessa.

Herkullinen pilaf-resepti

Nykyaikaisen keittotekniikan avulla voit paitsi nopeasti asettaa pöydän myös valmistaa monimutkaisimmatkin ruokia. Joten hitaassa liesissä voit jopa laittaa pilafin ulos ilman paljon vaivaa.

Tämä ruokalaji on erityisen sopiva niille, jotka noudattavat terveellistä ruokavaliota.

ainesosat:

• 420 g siipikarjanlihaa;
• 370 g riisinjyviä;
• kaksi porkkanaa ja sama määrä sipulia;
• kolme ruokalusikallista adjikaa;
• sulanut ja vähärasvainen voi;
• kaksi lasillista vettä, mausteet;
• kuorittu valkosipulin pää.

Keittämismenetelmä:

1. Käynnistä laite ja valitse vaihtoehto "Paistaminen". Kaada öljy kulhoon ja laita lihapaloja. Suolaa, pippuria ja kypsennä yli kymmenen minuutin ajan.
2. Laitoimme liha kulhoon ja lähetä sen sijaan hienonnettu sipuli. Heti kun vihannes kirkastuu, laita kaksi ruokalusikallista sulatettua voita ja appelsiinivihrejä tikkuja.
3. Lisää sen jälkeen adjika ja palauta liha minuutin kuluttua riisijyvien kanssa minuutin kuluttua. Ripottele vilja suolalla, kiinnitä maustetun vihanneksen pää keskelle ja kaada varovasti vesi.
4. Valitaan ohjelma "Pilaf" ja valmistetaan herkullinen ruokalaji tunniksi.

Kuinka keittää höyrytettyä siipikarjanlihaa

Siipikarjanliha on ihanteellinen vauvanruokavalioon ja ruokavalioon tarkoitettuihin ruokiin, etenkin höyrytettyinä. Hitaassa liesissä tällaisen terveellisen ruoan valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa.

ainesosat:

• 850 g kananrintaa;
• suola- ja pippuriseos maun mukaan;
• tuoreet yrtit ja laakerinlehti.

Keittämismenetelmä:

1. Mausta siipikarja suolalla ja paprikaseoksella.
2. Kaada vettä laitteen kulhoon ja asenna erityinen ritilä höyryruokien keittämistä varten. Levitämme lihaa siihen, laitamme seuraavaksi laakerinlehdet ja vihannekset makua varten.
3. Valitsemme “Steamed” -ohjelman ja asetamme aikaksi 40 minuuttia.
4. Valmis ruokavalioastia, kasvissalaattia.

Chakhokhbili kanasta hitaassa liesissä

Chakhokhbili on käyntikortti Georgian ruokia.

Reseptissä tärkeintä on käyttää vain tuoreita tomaatteja, koska tällainen ruokalaji ei siedä mitään kastikkeita, ketsupit ja pastaa.

Yleensä he keittävät chakhokhbiliä syvällä valurautaisella paistinpannulla, mutta tänään teemme sen hitaassa liesissä.

ainesosat:

• kananruho, paino kilogrammoina;
• 620 g tuoreita tomaatteja;
• 120 g mehevää paprikaa;
• 280 g sipulia;
• kolme valkosipulinkynsiä;
• ripaus aurinkohumalaa;
• puoli kuumapippuria;
• useita oksoja basilikaa, persiljaa ja korianteria.

Chakhokhbilille voit ottaa kokonaisen linnun ruhon tai sen erilliset osat. Tärkeintä on, että lautasen liha oli luutonta. On parasta olla poistamatta ihoa linnulta, koska tällainen ruokalaji valmistetaan ilman lisärasvaa.

Keittämismenetelmä:

1. Lihapaloja (ilman luita) lähetetään laitteen kulhoon ja "Paista" -tilassa ylikypsennämme kolme minuuttia molemmilta puolilta. Siirrämme kultaisen linnun erilliseen astiaan.
2. Leikkasimme sipulin puolirenkaisiin ja kuljemme samassa tilassa noin viiden minuutin ajan. Jos lihaa paistamisen jälkeen on jäljellä vähän rasvaa, voit lisätä sipuliin lusikallisen gheea.
3. Nyt lähetämme kulhoon paprikaliuskoja ja jatkamme vihannesten keittämistä kolme minuuttia, kaikki samassa tilassa.
4. Palautamme lihan heille ja lisäämme tomaatit. Jälkimmäisestä täytyy poistaa iho ja hienontaa liha hienoksi. Aseta tila "Sammutus" 40 minuutiksi.
5. Lisää viisi minuuttia ennen kypsennystä hienonnettua valkosipulinkynsiä, suolaa, hienonnettua kuumapippuripalloa, suneli hopia ja hienonnettuja yrttejä.

Pasta kanssa

Kaikki tietävät tällaisen ruuan, kuten pastaa “laivastotyylisesti”. Jopa kokemattomin kotiäiti pystyy käsittelemään reseptiä, varsinkin jos hänellä on crock-potti käsillä.

ainesosat:

• 820 g siipikarjanlihaa;
• 450 g pastaa;
• pieni sipuli;
• kaksi valkosipulinkynsiä;
• keittoöljy.

Keittämismenetelmä:

1. Leikattu liha kuutioiksi, maustetaan mausteilla ja suolakurkulla 30 minuutin ajan.
2. Kuumenna öljy "Paista" -tilassa ja paista liha kunnes se on kultaista. Sitten levitämme hienonnettua sipulia ja valkosipulia kanalle, keitä, kunnes vihannekset ovat tarjous.
3. Nukkumme pasta, suolaa, sekoitetaan, kaadetaan vettä, asetetaan tila "Pilaf" ja odotetaan äänisignaalia.

Jos yrität koskaan keittää kanaa hitaassa liesissä, et halua vain mennä takaisin pannuun. Loppujen lopuksi tämän laitteen ruokia ovat uskomattoman maukkaita, ja ne valmistetaan nopeasti ja helposti.