Kuoriminen kookospähkinä kotona - 4 nopeaa tapaa

Kookospähkinä on upea merentakaisten herkku, joka tarjoaa paitsi kirkkaan maun myös merkittäviä etuja keholle. Kun ihmisen käsissä oleva pähkinäpähkinä ei kuitenkaan ole kiirettä luopua hellävaraisesta maidostaan ​​ja herkullisesta massasta. Tässä suhteessa gourmereilla voi olla kysymys - kuinka puhdistaa kookospähkinä nopeasti ja tehokkaasti? Ja miten valita pähkinä, jolla on hyödyllisimmät ominaisuudet?

Kuinka valita kookospähkinä

Mahdollisten eksoottisten hedelmien ostamiseen on suhtauduttava huolellisesti. Tämä sääntö koskee kookospähkinää. Vaikka tämä hedelmä on maukas ja terveellinen tuote, sen hyödyllisyys riippuu suoraan ostetun näytteen laadusta.

Sinun tulisi käyttää joitain suosituksia, jotta älä valitse pähkinää, jolla on epämiellyttävä yllätys ostaessasi:

1. Tarkasta sikiö huolellisesti. Sen pinnassa ei saa olla mikrovaurioita tai halkeamia, muuten ravinto- ja tervemaito voi vuotaa.
2. Ihanteellisessa pähkinänäytteessä ei ole turvotusta, tahroja tai pullistumia.
3. Kookospähkinän "silmiä" painettaessa ei tulisi painaa sisäänpäin.

Muuten. Kuitujen puuttuminen tai pieni määrä ulkomailta pähkinänkuoressa ei ole osoitus tuotteen huonosta laadusta.

Kuinka puhdistaa kookospähkinä?

On kätevää avata ostettu ja kotiin tuotu kookospähkinä seuraavilla improvisoiduilla tavoilla:

• ompelu (naula, ruuvimeisseli, veitsi);
• lyömäsoittimet (vasara, topop, tiili);
• sahaaminen (saha);
• Poraus on sallittua - porata.

On hyödyllistä käyttää pyyhettä (kalvoa) - sen avulla kuoren fragmentit eivät lennä irti.

Kuori kookos veitsillä

Eksoottisilla hedelmillä on haavoittuva paikka - se on pieni taitto kahden puolikkaan rajalla. Paineita sitä kevyesti veitsellä saa aikaan kuoren jakautumisen puoliksi.

Voit tehdä tämän:

1. Mutteri on otettava yhdessä kädessä ja pitämällä sitä painolla, napauta veitsellä mainitulle saumalle.
2. Jatka koputtamista, kunnes muodostuu pieni halkeama.
3. Tuloksena olevaan rakoon on tarpeen laittaa veitsen terä ja hienontaa mutteri puoliksi.

Hedelmät on jalostuksen aikana pyöritettävä hitaasti ja varovasti.

Saha- tai piensahan käyttö

Tällä työkalulla voit poistaa lihaa varovasti. Tässä tapauksessa joudut käyttämään fyysistä voimaa.

Menetelmän ydin on kookoskuoren metodinen sahaaminen leivänpäällä (pieni viira). Liike voi siirtyä hieman kohti kookospähkinä kruunua. Tässä tapauksessa voit hankkia alkuperäisen cocktail-kulhon. Massan uutto on tässä tapauksessa kuitenkin ongelmallisempaa.

Kuinka puhdistaa kookospähkinä vasaralla

Hammer-menetelmä vaatii myös fyysistä vaivaa. Ja vaikka se on vähemmän esteettinen verrattuna kahteen muuhun, työkalun käyttö takaa nopean tuloksen.

1. Pähkinä on parempi kääri kalvoon tai pyyheeseen (voit käyttää laukkua).
2. Seuraavaksi hedelmät asetetaan kovalle alustalle.
3. Seuraava askel on lyödä kääritty kookospähkinä vasaralla tai vastaavalla esineellä, kunnes kuoren pinnalle muodostuu halkeamia.

Tämä menetelmä tuottaa paljon melua, ja tällaisen altistumisen seurauksena kookospähkinä jaetaan useisiin epätarkkoihin kappaleisiin.

Menetelmät kookospähkinän kuumentamiseksi ja jäädyttämiseksi kuorimista varten

Toinen tehokas menetelmä kookoskuoren kuorimiseen kuuluu jääkaappi tai lämmityslaitteet.

Ennen toimenpidettä kookosmaito on tyhjennettävä. Jos tätä ei tehdä, mutteri voi räjähtää kuumennuksen aikana.

1. Kookospähkinä laitetaan uuniin ja kuumennetaan 15 minuutin ajan 200 asteen lämpötilassa. Vaihtoehto on käyttää mikroaaltouunia, joka on asennettu suurimmalla teholla.
2. Sitten sikiö lähetetään heti jääkaappiin samaan aikaan.
3. Tämän käsittelyn jälkeen mutteri erotetaan itsenäisesti massasta napsauttamalla varovasti kuorta.

Huolellisessa puhdistuksessa vain liha pysyy ehjänä, minkä vuoksi on vain leikattava karkea iho.

Käytännön suositukset

Jos joudut avaamaan kookospähkinä kiireellisesti, eikä kädessä ollut mitään sopivaa esinettä, voit käyttää massan uuttovaihtoehtoja:

1. Nojaa mutteri saumalla talon nurkkaa, reunaa, tiiliä ja niin edelleen. Seuraavaksi sinun tulisi metodisesti painaa sikiötä koko painolla kääntämällä hieman. Tämä menetelmä vaatii metodologiaa ja kärsivällisyyttä, mutta tulos oikeuttaa itsensä.
2. Heitä mutteri kovalla pinnalle (lattia, seinä, puu) voimalla. On tarpeen varmistaa, että isku osuu sikiön keskelle. Ensimmäisestä hetkestä kookos voi halkeilla ja maito voidaan helposti uuttaa tai juoda juomalla uran läpi. Sitten toiminta tulisi toistaa, yleensä toinen heitto jakaa lopulta kookospähkinän puoliksi. Joissakin tapauksissa voidaan tarvita enemmän yrityksiä.

Kookospähkinän kuorintatavan valinta riippuu lopullisesta tavoitteesta ja massan odotetusta ulkonäöstä. Jos se ei vaurioidu, kuori poistetaan parhaiten lämpötila-altistuksella tai napauttamalla sitä huolellisesti.

Lämpötilan vaikutuksesta kuori eroaa itsenäisesti sikiön sisäpuolelta, ja ”vasaramenetelmä” on vähän kuin keitetyn munan kuori.

Jos tarvitset vain erottaa massan kuoresta, ulkonäöstä riippumatta, veitsellä on täysin mahdollista. Tämä menetelmä, vaikkakin vähemmän esteettinen, on kiistatta tehokas.

Kookospähkinän kuoriaminen ei ole vaikeaa, mutta aikaa vievää.Useimmiten tarvitaan lisätyökaluja tuloksen saavuttamiseksi, mutta jos niitä ei ole, voit tehdä ilman niitä. Kookosmassan korkealaatuisen uuton pääedellytykset ovat menetelmä, tarkkuus ja sitkeys. Tällaisten ponnistelujen tuloksena saadaan herkullista herkkua - kookoslihaa. Lisäksi poistamalla kuori huolellisesti, voit nauttia herkullisesta ja ravitsevasta maidosta merentakaisista pähkinöistä.