Kuinka valmistaa kaalihelmiä nopeasti ja maukkaita? 6 keittoreseptiä

Kaalirullat ovat täydellinen yhdistelmä lihaa ja vihanneksia. Ruoka tulee ulos uskomattoman mehukas, herkkä, aromaattinen ja erittäin maukas. Me kerromme sinulle, miten keitä kaali rullina.

Klassinen täytetty kaali jauhelihaa ja riisiä

Tarvitset:

• liha - 1 kg;
• tomaattipasta - 90 gr;
• riisi - 185 gr;
• suola maun mukaan;
• kaksi sipulia;
• kaali - 2 kaalipäätä;
• auringonkukkaöljy - 25 ml;
• porkkana - 2 kpl .;
• jauhettu pippuri maun mukaan.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Poista kaalihaarukoista ylimmät tarpeettomat lehdet. Pää lasketaan kiehuvaan veteen 3 minuutiksi. Kaalin tulisi muuttua pehmeäksi, mutta älä sulattaa, muuten sen lehdet leviävät.
2. Poista lehdet varovasti keitetystä haarukasta. Niitä ei pidä revitä.
3. Valmistamme jauhelihaa: leikkaa se paloiksi ja ohjaa se jauhatuslaitteen läpi yhdessä kuorittujen sipuliviivojen kanssa.
4. Kaadamme pestyn riisin pannulla vedellä ja keitä, kunnes se on puoliksi valmis. Sen ei pitäisi muuttua puuroksi. Levitä riisi jauhelihaan.
5. Kaksi porkkanaa kuoritaan ja käsitellään raastimessa.
6. Siirrämme sen öljyyn ja laitamme jauhelihaseokseen.
7. Lisää irtotavarana olevat ainekset ja vaivaa massa hyvin.
8. Suorista kaali lehti. Levitämme jauhelihaa sen keskelle ruokalusikalla.
9. Rullaa arkki rullalla.
10. Kun vaadittu määrä kaali-rullia on kirjoitettu, laita ne pannun pohjalle sauman ollessa alas.
11. Kaada vettä kulhoon, lisää siihen tomaattipastaa.
12. Kaada saatu seos kaali-rullille.
13. Heti kun ruokalaji kiehuu, aseta se tuleen vähintään ja keitä 40 minuuttia. Bon ruokahalua!

Kuinka valmistaa ruokaa nopeasti Pekingin kaali?

Monipuolista tuttujen ruokien maku uudella ainesosalla - kiinakaalilla.

Sinun on otettava:

• suola - 5 g;
• jauheliha - 0,7 kg;
• kaksi porkkanaa;
• mausteet - 10 gr;
• pää Pekingin kaali;
• paistoöljy;
• pyöreä riisi - 90 gr.

Kuinka valmistaa kaali-rullina jauhelihaa ja riisiä:

1. Lajittelemme Pekingin kaali lehtiin.
2. Taita kymmenen lehteä ei-metallisessa astiassa ja lähetä mikroaaltouuniin lämpökäsittelyä varten. Aseta ajastin 5 minuutiksi.
3. Keitä riisiä kattilassa, kunnes puoli on kypsynyt.
4. Siirrä riisimasa valmistettuun lihaan, lisää suola ja pippuri.
5. Siirrä raastettu porkkana pannulla, kunnes se antaa mehua.
6. Lehdet ovat hieman suolaisia, levitä liha- ja riisitäyte päälle.
7. Taita lehdet putkeen, valitse reunat sisäänpäin.
8. Levitä pannun pohjalle paistetut porkkanat.
9. Laitoimme päälle kaali-rullit.
10. Täytä astia vedellä, lisää ripaus suolaa.
11. Hauduta suljetulla kannella tunnin ajan.

Resepti multicookerille

Vaadittavat tuotteet:

• smetana - 40 gr;
• riisi - 95 gr;
• kaksi porkkanaa;
• musta pippuri maun mukaan;
• jauheliha - 0,7 kg;
• yksi persiljalehti;
• sipuli - 2 kpl .;
• kaali - 1 haarukka;
• tomaattikastike - 40 gr;
• suola maun mukaan.

Lisää materiaaleja:kaali rullina hitaassa liesi

Keittäminen kaali rullina hitaassa liesi:

1. Pesty ja kuorittu kaapin pää ladataan kattilaan ja keitä 15 minuuttia.
2. Pehmennetty kaali huolellisesti lajiteltu ja pinoa lehdet.
3. Jauheliha on valmis. Jää raastetta sipulia, lisätä jauhelihaan ja sekoittaa.
4. Kaada siihen suola, pesty riisi ja jauhettu pippuri.
5. Aloitamme tuloksena olevan homogeenisen lehtien massan, kokoomme ne kirjekuorien muodossa.
6. Olemme jättäneet yhden sipulin ja kaksi porkkanaa. Pese ne, poista ne iholta ja jauhaa ne raastimella.
7. Kaada auringonkukkaöljyä hitaaseen keittimeen ja siirrä vihannekset "Paista" -ohjelmaan, kunnes kultainen sävy tulee näkyviin. Sammuta paistotila.
8. Levitä toinen kerros kaali-rullia,
9. Sekoita erikseen tomaattikastike, 200 millilitraa vettä ja smetanaa.
10. Kaada seos multicooker-kulhoon. Lisää suola ja lisää laakerinlehti.
11. Ruoka keitetään "muhennos" -ohjelmassa 90 minuutin ajan.

Lue myös: täytetty kaali lihaa ja riisiä

Laiska kaali rullina

Tällaisissa kaali-rullina sinun ei tarvitse lajitella lehtiä ja kääriä ne sitten, riittää, kun pilkotaan kaali. Erittäin helppo ja nopea.

Reseptin koostumus:

• porkkanat - 1 kpl .;
• tomaattimehu - 200 gr;
• sianliha - 0,7 kg;
• kolmasosa on hapankaali;
• sipuli - 1 kpl .;
• smetana - 100 gr;
• riisi - 0,1 kg;
• musta pippuri maun mukaan;
• muna - 2 kpl;
• suola.

Vaihe vaiheelta:

1. Leikkuu sianlihan paloja, lataa ne jauhatimeen ja tee jauheliha.
2. Hienonna kaali hienoksi, upota se kiehuvaan veteen 20 minuutiksi.
3. Jauha sipulit porkkanoilla.
4. Keitämme pannulla pestyjä riisirouhoja.
5. Kaada munat rullattuun lihaan, lisää irtotavarana ainesosia.
6. Sekoita hienonnettu vihannekset ja keitetty riisi. Lisää massa jauhelihaan. Laitoimme sen jääkaappiin puoleksi tunniksi.
7. Muotoilemme kaali-rullina leivän muodossa, laitamme ne leivinlevylle tai erityiseen muotoon.
8. Kaada kaali rullina tomaattimehua ja lähetä uuniin 30 minuutiksi. Lämpötila on 180 astetta.
9. Sekoita jäljellä oleva tomaattimehu smetalla. Kaada valmis astia saadulla kastikkeella.
10. Nosta uunin lämpötila 200 asteeseen ja paista vielä puoli tuntia.

Jäädytetystä puolivalmisteesta

Jos aiot keittää aterian muutamaa päivää etukäteen, tee jäädytettyjä kaali-rullina. Ne sietävät täydellisesti jääkaapissa säilyttämistä eivätkä menetä makuaan.

Maukas resepti:Kuinka keittää jauhelihalla täytettyä kaalia?

Tarvitsemme:

• sipuli - 100 gr;
• tomaatit - 0,4 kg;
• auringonkukkaöljy - 50 ml;
• porkkanat - 0,15 kg;
• 12 puolivalmistettua täytettyä kaalia;
• suola maun mukaan;
• tomaattikastike - 30 gr;
• vesi - 0,4 l;
• yksi laakerinlehti;
• pippuri - 10 gr.

Keittovaihtoehto:

1. Puolivalmiit tuotteet voidaan joko itse valmistaa etukäteen ja jäädyttää tai ostaa kaupasta.
2. Ota ne ulos tuntia ennen paistamista pakastimesta, makaa pannun pohjalle.
3. Valmistele nyt herkullinen kastike.
4. Poista kuori porkkanoista ja sipuleista. Jauha vihannekset veitsellä ja raastimella.
5. Paista niitä auringonkukkaöljyssä 4 minuuttia.
6. Leikkaa tomaatit kiehuvalla vedellä, poista ohut iho.
7. Jauhaa massa tehosekoittimessa.
8. Saatu perunamuusuus siirretään astiaan sipulien ja porkkanoiden valmistamiseksi.
9. Ripottele suola, laita persilja ja lisää pippuria.
10. Saatu aromaattinen kastike kaadetaan kattilaan kaali-rullina, lisää vettä.
11. Kiehauta astia kiehuvaksi ja hauduta sitten 40 minuuttia. Bon ruokahalua!

Tämä on mielenkiintoista:kaali täytetyn kaalin mikroaaltouunissa - resepti

Kaali rullina jauhetun kanan kanssa kaalilehdissä

Tarvitset:

• pitkä riisi - 0,2 kg;
• porkkana - 1 kpl .;
• kaali - 1 kpl .;
• öljy - 40 ml;
• jauhettu kana - 0,6 kg;
• sipuli - 1 kpl .;
• suola maun mukaan.

Kuinka valmistaa kaali-rullina jauhettua lihaa:

1. Poista kaali terveet lehdet ja keitä niitä kiehuvassa vedessä 3 minuutin ajan.
2. Sekoita hienonnettu sipuli ja porkkana.
3. Keitä pesty riisi, kunnes puoli kypsennetään.
4. Yhdistämme jauheliha, suola, riisi, paistetut vihannekset, sekoitetaan.
5. Laitoimme kaalilehden keskelle kertakäyttöisen täyteaineen, kääri se kirjekuorella.
6. Laitoimme kaikki tuloksena olevat kirjekuoret astiaan.
7. Täytetty kaali voidaan yksinkertaisesti täyttää vedellä, tai valmistaa kastike tomaattikastasta ja porkkanoista sipulilla, kuten edellisessä reseptilla.
8. Astiasta haudutetaan 40 minuuttia keskilämmöllä.
9. Tarjoile herkku hapolla kermalla. Bon ruokahalua!