Rapeat vohvelit sähköisessä vohvelirautassa - 8 reseptiä

Kun sähköinen vohvelirauta kiinnittää katseesi keittiön kaappiin, mielenkiinnosta tulee mieleen lapsuudesta tulevia kuvia: äiti asettaa rapeaa, makeaa putkea tarjoavan astian pienten kotitalouksien eteen. Monien keittovaihtoehtojen vuoksi klassisen reseptin rapeaa vohvelia varten sähkövohvelirautaa voidaan muuttaa, mikä antaa sinun nauttia makeista tuotteista, joilla on täysin uusi maku.

Rapeat ohuet vohvelit sähköisessä vohvelirautassa

Tuoksuvien tuotteiden valmistamiseksi tarvitset:

• 5 munaa;
• pala rasvaöljyä, paino 200 g;
• 220 g valkoista sokeria;
• 200 g premium-jauhoja;
• 15 ml kasviöljyä;

Valmistusmenetelmä koostuu seuraavista toimenpiteistä:

1. Pehmennetty voi voi vaahdottaa yhdessä makean hiekan kanssa sekoittimella tai vispilällä.
2. Munat lisätään astiaan, minkä jälkeen kaikki piiskataan uudelleen.
3. Seokseen kaadetaan jauhoja ja taikina vaivutetaan, mikä muistuttaa paksua smetanaa.
4. Erityisen sähkölaitteen pinta on voideltu kasviöljyllä.
5. Kun laite on lämmennyt, sen alaosaan kaadetaan 1-2 ruokalusikallista taikinaa.
6. Tuotteet paistetaan 60-120 s: n välillä ruskeaseen, riippuen sähköisen vohveliraudan voimakkuudesta.

Ruoanlaitto Wienissä

Rapeat wieniläiset oman tuotannon vohvelirullat erottuvat erityisellä arkaluontoisuudellaan, paljon mieluummin kuin kaupasta ostetut.

Valmistautuaksesi tarvitset:

• 300 g premium-jauhoja;
• 200 ml ei-kylmää maitoa;
• 3 munaa
• 150 g tavallista valkoista sokeria;
• pala rasvaöljyä, paino 200 g;
• pussi leivinjauhetta.

Algoritmi kotitekoisten Wienin vohvelien valmistamiseksi:

1. Pala voita jauhetaan sokerilla.
2. Maito ja munat lisätään kulhoon, minkä jälkeen kaikki tuotteet piiskataan.
3. Kun jauhot ja leivinjauhe on sijoitettu kulhoon, taikina vaivataan tasaiseksi.
4. Vohvelien saamiseksi kaadetaan yksi rkl taikinaa keittiöyksikön toiselle puolelle, jota sitten paistetaan 3-5 minuuttia.

Vohvelit rullataan putkiin kuumassa tilassa. Heti kun ne alkavat jäähtyä, niitä ei voi rullata - rapea taikina halkeilee.

Belgialainen jälkiruoka

Belgian vohvelit ovat erinomainen yllätys kahvikupille aamiaiseksi.

Reseptin toteuttamiseksi sinun tulee valmistella:

• 200 g premium-jauhoja;
• 300 g tavallista valkoista sokeria;
• 250 ml kylmää maitoa;
• 3 munaa
• pala sulatettua voita;
• vanilliini;
• ripaus suolaa;
• ½ pussi leivinjauhetta.

Jälkiruoan luomisprosessissa suoritamme seuraavat toimenpiteet:

1. Jauhot seulotaan kulhoon, rakeistettu sokeri, leivinjauhe ja suola kaadetaan.
2. Keltuaiset erotetaan proteiineista, jotka vaahdotetaan yhdessä pehmennetyn voin kanssa.
3. Proteiinit lyödään lyhyen jäähdytysajan jälkeen vaahtoon, joka johdetaan keltuaiseokseen.
4. Lopussa nestemäinen massa yhdistyy kuivaan massaan.
5. Vohvelit leivotaan homogeenisesta taikinasta, joka tulee rapeaksi vasta jäähdytyksen jälkeen.

Resepti neuvostoliittolaisesta vohveliraudasta

Jos emäntä joutui neuvostoliittolaisen vohveliraudan käsiin, hänellä on mahdollisuus kokata uskomattoman herkullinen jälkiruoka.

Riittää, kun valmistat seuraavat tuotteet:

• 100 g voita;
• 3 munaa
• 220 g sokeria;
• 400 g jauhoja;
• 30 ml rasvaa smetanaa;
• ripaus suolaa ja vaniljasokeria;
• ½ pussi leivinjauhetta.

Ruoanlaittoprosessissa suoritamme yksinkertaisia ​​vaiheita:

1. Munat ja rakeistettu sokeri lyödään, kunnes vaahto on kestävä, minkä jälkeen vaniljasokeria lisätään seokseen.
2. Erillisessä astiassa leivinjauhe sekoitetaan smetanaan.
3. Kahden astian sisältö yhdistetään, ja sitten pehmennetty öljy ja suola häiritsevät saatua massaa.
4. Massaan kaadetaan jauhoja annoksittain, minkä jälkeen taikina vaivataan.
5. Kun vohvelirauta lämpenee, 1 ruokalusikallinen taikinaa jakaantuu pohjapintaan.
6. Leivonta kestää noin 2 minuuttia.

Kuinka tehdä ruokaa raejuustosta

Juustovohvelit - terveellinen aamiainen pienille kotitalouksille, vain suussa. Tämä jälkiruoka ei tarvitse monimutkaista täyttöä. Upea lisäys siihen on marjahillo.

Valmistella herkkuja valmistelemalla etukäteen:

• 200 g raejuustoa;
• pala voita;
• 120 g jauhoja;
• ½ pussi leivinjauhetta;
• 30 g rakeistettua sokeria;
• 100 ml maitoa;
• vanilliini.

Keittokaavio on seuraava:

1. Munat ja rakeistettu sokeri lyövät, kunnes kestävä vaahto.
2. Tomaattijuusto, joka aiemmin hierottiin seulan läpi, sekoitetaan muna-sokerimassan kanssa.
3. Sitten kaadetaan maitoa, jonka jälkeen kaikki sekoitetaan.
4. Öljy sulatetaan, mutta ei kiehuu kiehuvaksi, ja sitten se kaadetaan seokseen edellisestä vaiheesta.
5. Jauhot ja leivinjauhe sekoitetaan ja kaadetaan sitten nestemäiseen massaan.
6. Vaihdettu taikina vohveleille 10 minuutin kuluttua lusikalla asetetaan laitteen pintaan.
7. 2 minuutin paistamisen jälkeen juustotuotte on valmis.

Pehmeät kotitekoiset vohvelit

Pienet kotitaloudet pitävät yleensä rehevistä leivonnaisista enemmän kuin rapeaista. Tämä resepti on suuri apu ei liian hienostuneille kulinaaristen liiketoiminnan kotiäidille.

Sinun on valmistettava tuotesarja, joka koostuu:

• 4 munaa;
• 240 g sokeria;
• voipakkaukset;
• 120 ml kefiiriä;
• 200 g jauhoja;
• ripaus suolaa;
• sooda veitsen terän kärjessä.

Vohvelit valmistetaan seuraavasti:

1. Munat viedään kulhoon, johon lisätään myös sokeria. Muna-sokerimassa vaahdotetaan.
2. Tuloksena olevaan seokseen kaadetaan sulaa voita.
3. Sitten lisätään smetana, kefir ja annoksittain jauhot.
4. Suolaa ja soodaa lisätään yleiseen koostumukseen, minkä jälkeen sekoitetaan keski- tiheyden taikina.
5. Vohvelirauta lämmitetään ja voidellaan kasviöljyllä. Sitten sen avulla kiekot kypsennetään 2 minuuttia.

Vohvelirullat sähköisessä vohvelisarjassa

Voit ilahduttaa sukulaisiasi kotitekoisilla kakkuilla, jotka yhdessä keitetyn tiivistetyn maidon kanssa ovat aiheuttaneet ryöstämistä kaikkien maistajien keskuudessa yli tusinan ajan.

Keitämme:

• 5 munaa;
• 240 g sokeria;
• 200 g margariinia;
• 220 g jauhoja.

Valmistelussa:

1. Munat lyödä sokerilla.
2. Sitten seokseen lisätään sulanut margariini ja kaadetaan jauhoja.
3. Vohvelit leivotaan paksusta taikinasta voidellulla sähkörautaraudalla 5–7 minuutin ajan.
4. Valmiit tuotteet valssataan kuumana ruusuisiksi putkiksi.

Hollantilainen keittovaihtoehto

Hollantilaiset vohvelit ovat vain maaginen karamellijälkiruoka.

Tällaista herkkua ei häpeä palvella edes juhlava pöytä.

Taikinan valmistamiseksi tarvitaan tällaisia ​​tuotteita.

• 650 g jauhoja;
• 70 g sokeria;
• 230 g voita;
• 2 munaa
• ½ pussi hiivaa;
• ripaus suolaa;
• kaneli.

Karamellin valmistuksessa käytetään:

• 15 g kanelia;
• siivu voita;
• 180 g hunajaa;
• 200 g ruskeaa sokeria.

Herkullisen jälkiruoan luomisen vaiheet:

1. Hiiva kasvatetaan 100 ml: aan vettä yhdessä 15 g: n kanssa sokeria.
2. Voi pahoinpidetään hyvin ja yhdistetään sokerin, suolan ja kanelin kanssa syvässä kulhossa.
3. Hiivaliuos, munat ja jauhot lisätään maljoihin.
4. Sekoitetun taikinan annetaan "hengittää" 40 minuuttia.
5. Hunaja-, sokeri- ja kanelisiirappia keitetään 10 minuutin ajan. Sen jälkeen siihen lisätään voita.
6. Pallot rullattiin lähestymästä taikinaa, jotka murskataan vohveliraudalla pyöreiksi kakkuiksi. Jokainen annos paistetaan, kunnes kullanruskea.
7. Paistetut tuotteet jaetaan kahtia. Yksi osa levitetään karamellilla, joka peitetään heti toisella vohveli puolikkaalla.

Herkullinen ja suussa sulava aamiainen voidaan keittää sähköisellä vohvelilla. Upea maku ja tuoksu, joka täyttää keittiön, tekevät tästä herkullisuudesta yhden niistä, joka monien vuosien jälkeen herättää yhteyksiä vanhempokotiin ja rauhaan. Ryhdy noidanhoitajaksi perheellesi! Anna heille paitsi jälkiruoka, mutta hyviä muistoja ja onnellinen tunne.