Englanninkielisen päärynän edustaja Konferenssi on tuttu ja rakastettu herkullisen terveellisen ruoan ystäville kaikkialla maailmassa kahden vuosisadan ajan. Kuvittelematta koristeellista hienostuneisuutta, tämän päärynälajikkeen vaatimattomat hedelmät ovat erittäin mielenkiintoisia. Heillä ei ole vain rikas hunajan maku ja tuoksu, vaan myös joukko arvokkaita ravintoaineita ja vitamiinivaroja, joilla voi olla yleinen tonisoiva vaikutus, etenkin talvella.

Päärynäkonferenssi: missä se kasvaa, lajikkeen kuvaus.

Tämän lajikkeen puutarhapäärynä on korkea puu, jolla on leveä pyramidinen kruunu ja joka on tuuhea lämpötiloihin nähden. Jopa kevyet pakkaset ovat jo vakava vaara puulle, koska se voi kasvaa ja kantaa hedelmää vain leudossa eteläisessä ilmastossa. Sitä viljellään teollisessa mittakaavassa Euroopan maissa, josta se tuodaan Venäjälle (päävienti Belgiasta ja Kiinasta). Leveysasteillamme konferenssi löytyy Krasnodarin alueen, Kaukasian ja Krimin puutarhoista, mutta hedelmät eivät ole harvinaisia ​​markkinoiden ja supermarketien hyllyillä. Syyskuun lopussa kerätyt päärynät seuraavat kuluttajaa koko syksy-talvi-ajan, säilyttäen samalla hyödylliset ominaisuudet ja ulkonäön.

Suuret pitkänomaiset hedelmät, joiden massa on 100–250 g, peitetään paksulla vihertävällä iholla, jolla on ruskeat mattapisteet.

Kypsinä ne saavat karheuden, joka on lajikkeen tunnusomainen piirre.

Kypsymättömän hedelmän vaaleanpunainen-kermainen massa on happea, tiheää ja rapeaa, mutta vanhentuessaan siitä tulee pehmeä, mehukas ja öljyinen, rakeinen rakenne. Maku on pääosin makea, vähähappoinen.

Yhden päärynän "Conference" koostumus, kalorit ja vitamiinit

Kun otetaan huomioon yhden tuoreen hedelmän keskimääräinen paino on 200 g, konferenssin päärynän kalorit ovat 84 kcal.

Tämän avulla voit käyttää hedelmiä kaikenlaisiin ruokavalioihin, samoin kuin ikääntyneille, raskaana oleville naisille ja vauvoille.

Kalorimäärä voi kuitenkin vaihdella hedelmän valmistusmuodosta, esimerkiksi 100 grammassa:

  • vastapuristettu mehu - 47 Kcal;
  • sosetettu sose - 52 Kcal;
  • kuivatut hedelmät - 249 kcal;
  • leipotut hedelmät - 46 Kcal;
  • sokeroitu hedelmä tai hillo - yli 300 Kcal.

Yhden päärynän (200 g) suhde BFU: ta on huomionarvoista: proteiinit - 80 mg, rasvat - 60 mg, hiilihydraatit - 206 mg, ravintokuidut - 56 mg. Tämä antaa meille mahdollisuuden pitää hedelmiä ravitsevana, mutta kevyenä jälkiruokana, joka on makeampaa kuin omena, mutta sisältää vähemmän sokereita. Fruktoosi antaa hunajalle makea päärynä, jonka käsittelyyn insuliinia ei tarvita, mikä tekee siitä kohtuuhintaisen diabeetikoille. Lisäksi sikiön liha täyttää koko mahalaukun tilavuuden, jolloin syntyy kylläisyyden tunne.

Hivenaineiden ja vitamiinien tasapainoinen pitoisuus parantaa hedelmien koostumusta.

100 g tuoreita hedelmiä sisältää hivenaineita:

  • rauta - 2,3 mg;
  • sinkki - 0,2 mg;
  • jodi - 1 mg;
  • kupari - 0,1 mg;
  • Mangaani - 0,1 mg;
  • seleeni - 0,1 ug;
  • fluori - 10 mg;
  • boori - 0,1 mg;
  • vanadiini - 5 ug;
  • pii - 6 mg;
  • koboltti - 10 ug.

Koboltin pitoisuus, joka vastaa kehon aineenvaihduntaprosesseista ja insuliinista ja muista soluista muodostuvan keskushermoston toiminnasta, antaa keholle 100-prosenttisen päivärahan. Syömällä 2 suurta ”konferenssia” päivän aikana, vartalo saa 100-prosenttista piitä. Tällä elementillä on tärkeä rooli sidekudoksen muodostumisessa ja verisuonten seinämien elastisuuden varmistamisessa. Se kompensoi myös kilpirauhashormonien synteesiin tarvittavan jodin puutetta ja lisää kudossolujen aktiivisen hapen kulutusta.

macronutrients:

  • kalium - 155 mg;
  • kalsium - 19 mg;
  • magnesium - 12 mg;
  • natrium - 14 mg;
  • rikki - 6 mg;
  • fosfori - 16 mg;
  • kloori - 1 mg.

Korkea kalium-, magnesium- ja fosforipitoisuus takaa keholle normaalin sydän-, tuki- ja liikuntaelin-, hermosto- ja eritysjärjestelmän toiminnan.

vitamiineja:

  • askorbiinihappo (C) - 5 mg;
  • pantoteenihappo (B5) - 0,1 mg;
  • niasiini (PP) - 0,2 mg;
  • foolihappo (B9) - 2 ug;
  • Biotiini (H) - 0,1 ug;
  • A-vitamiini - 2 mikrog;
  • E-vitamiini - 0,4 mikrog;
  • fylokvinoni (K) - 4,5 ug.

Päärynien hematopoieesiin osallistuu enemmän foolihappoa kuin mustissa herukoissa, ja 100 g: n C-vitamiinipitoisuus tarjoaa 5,6% päivittäisestä tarpeesta.

Keskusteltavana olevan päärynälajikkeen hedelmien syömisen seurauksena uni paranee ja mieliala kohoaa, koska sen koostumuksessa on eteerisiä öljyjä. Houkutteleva makea tuoksu määrittää sikiön kypsyyden.

Sisältää hedelmä- ja tanniinimassassa, tärkkelyksessä, entsyymeissä, haihtuvissa ja flavonoideissa, mikä sallii "konferenssin" tuotteiden käytön jopa käsittelyyn.

Hedelmien hyödylliset ominaisuudet ihmiskeholle

Päärynien ihmeelliset ominaisuudet on tiedossa muinaisista ajoista lähtien. Kiinalaiset parantajat ovat laajalti käyttäneet hedelmien lääkinnällisiä ominaisuuksia sydämen, luiden ja sukupuolielinten hoidossa.

  • Päärynät voivat lievittää tulehduksia, parantaa mielialaa, säädellä ruuansulatusta.
  • Koska luonnollinen antibiootti arbutiini on läsnä, konferenssin päärynillä on antibakteerinen kyky ja ne aktivoivat kehon suojauskykyä.
  • Nykyaikaiset psykologit suosittelevat syömään tuoreita päärynähedelmiä masennuksen lievittämiseksi. Ne ovat terveellisempiä kuin suklaa ja makeiset.
  • Lisäksi nämä hedelmät poistavat toksiineja ja radionuklideja kehosta, alentavat veren kolesterolia, vahvistavat immuniteettia ja koordinoivat haiman ja maksan toimintaa.

Kansanlääketieteessä käytetään kaikenlaisia ​​tuotteita sekä päärynän hedelmistä että sen lehtiä.

  • Päärynäkeksit, hyytelö hoitavat ripulia pienillä lapsilla ja aikuisilla. Koliitin, gastriitin kanssa ne säätelevät ruuansulatusta, tuottavat oikean määrän mahalaukun mehua ja parantavat suoliston liikkuvuutta.
  • Jam ja hillot auttavat yskässä, tuberkuloosissa ja kuumeessa, lievittävät tulehduksia ja ohentavat ysköstä.
  • Lehtiä käytetään antifungaalisena aineena, joka kykenee selviytymään jalkojen hikoilusta ja useista ihotulehduksista.
  • Kuivatut päärynät ovat diureettisia, puhdistaen ja parantaen munuaisia.
  • Konferenssin luonnolliset antioksidantit edistävät ihosolujen uudistumista estäen ikään liittyviä muutoksia.

Mitä hyötyä miehille, naisille ja lapsille?

Rikas vitamiineja ja mineraaleja, joka ei ole allergeeni, parantaa immuunisuutta, on herkullinen mehukas sellu, konferenssi päärynä on yksinkertaisesti tarpeen pienille lapsille oikean kasvun ja kehityksen. Reaktio päärynätuotteiden käyttöönotosta lapsilla on henkilökohtainen, mutta enimmäkseen positiivinen. Päärynillä voi olla heikko laksatiivinen vaikutus, mutta ilman käymistä, koska elimistö imee ne helposti.

  • Heidän mehu voidaan viedä 4-5 kuukauden ikäisille vastasyntyneiden ruokavalioon aloittamalla muutamalla tipalla ja ilman pelkoa allergisista reaktioista.
  • Paistettuja päärynäsoseita suositellaan 6 kuukaudesta. Aloita yhdellä teelusikalla seuraamalla vauvan reaktiota. Jos käyttäytymisessä ei tapahdu muutoksia, annosta voidaan asteittain kasvattaa lisäämällä tällainen tuote täydelliseen ruokintaan.
  • 7 kuukauden iästä alkaen fidžeille annetaan jo päärynäkompotti.

Miehille on hyödyllistä ja välttämätöntä syödä päärynöitä. Syömällä ”konferenssin” maukkaan massan, mies saa emotionaalisen purkautumisen fyysisen ja henkisen stressin jälkeen.

  • Sikiön komponentit vaikuttavat testosteronin tuotantoon yli 40-vuotiailla vahvemmalla sukupuolella.
  • Niillä on positiivinen vaikutus erektiohäiriöihin.
  • Poista psykologiset ongelmat.
  • Lisää libidoa.
  • Luonnollinen päärynäantibiootti lievittää virtsateiden lieviä tulehduksia.
  • Haudutut päärynät vähentävät öisen virtsaamisen tiheyttä.

Päärynänaamarit lievittävät varhaista hiustenlähtöä.

ainesosat:

  • 3 rkl. l. päärynämassa;
  • 1 cl l. hunaja;
  • 1 rkl. l. takiainen öljy;
  • 3 tippaa katajan eteeristä öljyä.

Kaikki komponentit sekoitetaan homogeeniseksi massaksi ja levitetään päänahalle hieroen voimakkaasti juuriin. 30 minuutin seisomisen jälkeen koostumus on vielä huuhdeltava lämpimällä vedellä. Käytä kerran viikossa. Tämä naamio on hyödyllinen myös naisille ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä hiusten menetyksessä.

Naiset tarvitsevat päärynätuotteita.

  1. Kuukautiskierron aikana he kykenevät vähentämään epämiellyttäviä oireita, piristämään ja parantamaan suorituskykyä.
  2. Päärynät lievittävät kipua kystiitissä ja lisääntymiselinten tulehduksissa.
  3. Säännöllinen päärynäjen kulutus normalisoi sydämen ja verisuonten toimintaa.
  4. Ruokavalokuidut puhdistavat toksiinien ja toksiinien suolet, minkä seurauksena iho muuttuu, sen sävy lisääntyy ja väri paranee.

Raskaana olevat naiset tarvitsevat päärynäruokia. "Konferenssin" miellyttävä maku lievittää masennusta, säätelee kehon järjestelmää ja puhdistaa suolet varovasti.

Ihmisten neuvoja:kaki

Päärynä "Konferenssi" ruoanlaitossa

Pear "Conference" on universaali tuote. Pitkäaikaisen säilytysmahdollisuuden ansiosta voit kuluttaa hedelmiä tuoreessa, kaikkein terveellisimmässä ja maukkaimmassa muodossa pitkään. Mutta voit tallentaa sen pidemmäksi ajaksi monin tavoin.

Joten tuoreet hedelmät jalostetaan seuraavasti:

  • kuivattu, kuivattu, liotettu ja peitattu;
  • hilloa, hilloa ja hilloa;
  • tehdä kompotteja;
  • ajetaan juicerin läpi ja puristetaan vastapuristettua mehua;
  • valmista siirappi, kvassi, viini, viina, tinktuurit, päärynäsiideri.

Kaikenlaisia ​​erilaisia ​​vaihtoehtoja ruuanlaittoon keskustellusta päärynälajikkeesta. He valmistavat erilaisia ​​jälkiruokia, leivonnaisia ​​ja kastikkeita. Massa lisätään salaateihin ja lisukkeisiin lihan ja kalan vähärasvaiseksi valmistamiseksi.Lisäämällä mehukkaita hedelmiä saadaan alkuperäisiä keittoja, muhennoksia ja välipaloja.

Kaikenlaiset päärynätuotteiden vaihtoehdot, jotka ovat helposti löydettävissä sosiaalisista verkostoista, tarjoavat mahdollisimman laajan ruokia sekä gourmeille että kehon parantajille.

Soveltaminen kosmetologiassa

Conference-päärynän uudistavat ominaisuudet ovat suosittuja kosmetologiassa.

Voiteet ja naamiot sopivat kaikille ihotyypeille:

  • poistaa stressin ja väsymyksen jäljet;
  • antaa iholle sävyä ja raikkautta;
  • kosteuttavat;
  • sileät ryppyjä.

Massan rakeinen rakenne toimii pehmeänä hangattuna ohuelle ja herkälle iholle, puhdistaen ja parantaen sitä.

Päärynänaamarit vahvistavat hiuksia, lisäävät niiden määrää, ja päärynän antibakteeriset ominaisuudet poistavat päänahan kutinaa.

Edut konferenssin päärynä laihtuminen

Hedelmien ainutlaatuinen koostumus on välttämätön ravinnossa.

  1. Suuri määrä ravintokuitua johtaa mahan tilavuuden nopeaan täyttämiseen, mikä aiheuttaa täyteyden tunnetta. Tämä ominaisuus on välttämätön ihmisille, jotka kamppailevat ylipainon kanssa. Tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että yhden sikiön käyttäminen päivässä auttaa vähentämään painoa 450 grammaan päivässä.
  2. Riittävä määrä fruktoosia antaa keholle tarvittavaa energiaa.
  3. Päärynämassakomponenttien kyky hidastaa hiilen imeytymistä veressä normalisoi verensokeritasot ja estää äkillisen nälän tunteen.

Ravitsemusterapeutit käyttävät päärynäruokavaliota laihduttamiseen, etenkin koska kieltäytymistä syömästä tavallista ruokaa ei vaadita.

Tämä ravitsemuskäsitys ei aiheuta epämukavuutta henkilölle, kuten monien muiden laihdutusmenetelmien yhteydessä. Riittää, kun syöt leivotun päärynän jogurtilla täyden illallisen korvaamiseksi. Lasillinen päärynämehua tai kompotti on hieno välipala, joka antaa keholle energiaa, mutta tarjoaa sille minimaalisen määrän kaloreita.

Erilaiset salaatit, joissa on lisätty vähäkalorisia vihanneksia ja hedelmiä, ovat loistava lisä tavanomaiseen ruokavalioosi. Voit yhdistää esimerkiksi päärynän, avokadon ja makean paprikan, mauste-alkuruoan sinappikastiketta, sitruunamehua ja oliiviöljyä. Se tulee herkullista ruokaa! Mutta kuinka monta kaloria siinä on? Tässä asiassa pelot ovat turhia - vain 120 kcal / 100 g tuotetta.

Vasta käyttöön

Päärynän koostumuksen samat komponentit voivat sekä parantaa että vahingoittaa kehoa.

Siksi, maukkaasta mausta huolimatta, on tarpeen syödä hedelmiä kohtuullisissa määrin.

Vasta-aiheena tuoreiden päärynöiden käytölle on mahahaava ja 12 pohjukaissuolihaava sekä ummetus.

Kuivattuja päärynöitä ei myöskään suositella potilaille, joilla on diabetes ja laihtuminen, koska ne ovat melko kaloreita. Ravitsemusasiantuntijat varoittavat siitä, että päärynöitä voi kuluttaa samanaikaisesti maidon kanssa - tämä yhdistelmä voi aiheuttaa suoliston häiriöitä. Mutta käy fermentoitujen maitotuotteiden kanssa, syö hedelmiä terveyden hyväksi.

Mutta sinun ei pitäisi syödä päärynöitä tyhjään vatsaan tai rasvaisten lihavalmisteiden kanssa tai juoda niitä vedellä.

Älä syö suurta määrää hedelmiä - korkea kuitupitoisuus voi aiheuttaa kaasun muodostumisen, vaarallista raskaana oleville ja pikkulapsille.

Muissa tapauksissa syömällä päärynää 30–40 minuuttia aterian jälkeen, saat kehollesi terveellisen ja maukkaan joukon ravitsevia ja parantavia elementtejä sekä vitamiineja.

Liittyvien ohjelmistojen:Lisää kirjailijalta: