Tämä maukas ja ravitseva liha sopii hyvin monien lisukkeiden kanssa, ja sähköpannu helpottaa työtäsi. Osoitamme sinulle, miten kypsennä naudanlihaa muhennuskeittimessä.
Aineellinen sisältö:
Naudanpata luumuineen
ainesosat:
- naudan sisäfilee - 1 kg;
- suola, laakerinlehti ja jauhettu pippuri - maun mukaan;
- porkkanat - 2 kpl;
- luumut - 0,2 kg;
- sipuli - 2 päätä;
- tomaattipasta - 3 rkl. lusikka.
valmistus:
- Huuhtele liha ja leikkaa se neliöiksi.
- Leikkaa porkkanat puolirenkaisiin.
- Hienonna sipulirenkaat.
- Voitele kulho voilla ja laita naudanliha sisälle. Valitse paisto-ohjelma 15 minuutin ajan. Käännä lihaa tänä aikana useita kertoja, jotta se paistuu tasaisesti.
- Lisää nyt porkkanat ja sipulit multicookeriin.
- Lisää tomaattipasta.
- Keitä puhdistettu vesi teekannuissa ja täytä se naudanlihalla niin, että vesi peittää lihan kokonaan.
- Aseta sammutusohjelma 1 tunniksi.
- Leikkaa luumut 2 tai 3 osaan.
- 60 minuutin kuluttua naudanlihasta tulee tulla pehmeää. Lisää luumut lihaan ja kaada kuuma vesi.
- Hauduta naudanliha luumuineen vielä 20-30 minuuttia.
- Lisää nyt pippuri, suola ja laakerinlehti. Sekoita ja hauduta vielä 10 minuuttia.
- Naudanliha ja luumuja hitaassa liesi on valmis! Tarjoile se suosikki lisukoneesi ja hienonnettujen tuoreiden vihannesten kanssa.
Naudanpaistettua samppanjaa
ainesosat:
- naudanliha - 0,5 kg;
- tomaattipasta - 1 rkl. lusikka;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- purkitettu sieni - 1 tölkki;
- suola, laakerinlehti ja jauhettu pippuri - maun mukaan;
- sipuli - 1 pala;
- smetana - 2 rkl. lusikat;
- porkkanat - 1 kpl.
valmistus:
- Dice lihaa. Pilko ne suolalla ja pippurilla.
- Kaikki liha leivotaan jauhoina.
- Paista naudanlihaa hitaassa liesissä 20 minuutin ajan. Voit tehdä tämän valitsemalla paistamisohjelman.
- Leikkaa sipulit ohuiksi renkaiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella ja lisää se kaikki naudanlihaan. Paista vielä 10 minuuttia.
- Lisää nyt smetana, suola, tomaattipasta ja pippuri.
- Leikkaa marinoidut sienet ohuiksi levyiksi.
- Kaada lasillinen keitettyä vettä. Laita muutama laakerinlehti päälle.
- Sulje hidas liesi ja valitse ”muhennos” -ohjelma 90 minuutiksi. Kypsennä naudanliha ennen äänimerkkiä.
Perunoilla
ainesosat:
- naudanliha - 0,7 kg;
- kuminan siemenet - 1 tl;
- porkkanat - 3 kpl;
- laakerinlehti - 4 kpl;
- punasipuli (makea) - 1 pala;
- paprika (jauhettu) - 1 tl;
- suola ja jauhettu pippuri - maun mukaan;
- tomaattimehu - 1 kuppi;
- sipulit (valkoiset) - 1 pää;
- kuivattu tilli - 1 tl;
- paprika - 1 pala;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- tomaatti - 1 pala;
- kuivattu persilja - 1 tl;
- perunat - 6 kpl (suuri).
valmistus:
- Pilko naudanliha. Kuutioiden koon tulisi olla noin kolme senttimetriä.
- Noppaa perunat. Leikkaa molemmat sipulit pieniksi paloiksi.
- Paprika leikattu ohuiksi tikkuiksi.
- Leikkaa tomaatti suuriin kuutioihin.
- Leikkaa porkkanat ohuiksi puolirenkaisiksi.
- Leikkaa valkosipuli käsin hienoksi.
- Sekoita syvässä kulhoon tomaattimehu ja lasi keitettyä vettä.
- Aseta tila "paistaminen" heti 40 minuutiksi. Kun öljy kuumennetaan, voit levittää ainekset sisälle.
- Laita ensin molemmat sipulit. Lisää 2 minuutin kuluttua porkkanat. Lisää vielä 5 minuutin kuluttua hienonnettu naudanliha. Sekoita näitä komponentteja määräajoin pehmeällä lastalla.
- Lisää 20 minuutin kuluttua laitteeseen hienonnettu tomaatti ja paprika.
- 5 minuutin kuluttua on mahdollista antaa peruna.
- Täytä 10 minuutin kuluttua tomaattiseoksella. Nyt sinun on vaihdettava tila.
- Aseta sammutusohjelma 60 minuutiksi.
- Nyt voit ripottaa hienonnettua valkosipulia, suolaa, kuminan siemeniä ja muita maukkaita lisäyksiä.
- Sekoita kaikki ja laita “paistaminen” -ohjelma takaisin 30 minuutiksi.
- Peruna naudanlihalla hitaassa liesissä on valmis. Tämä on itsenäinen ruokalaji, eikä se tarvitse lisäyksiä. Ellei voit ripottaa kaikkea päälle tuoreilla yrtteillä. Bon ruokahalua!
Tomaattikastikkeessa (vihanneksilla)
ainesosat:
- naudanliha - 0,6 kg;
- tomaattipasta - 4 rkl. lusikat;
- sipuli - 2 päätä;
- paprika - 2 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- vesi - 0,3 l;
- selleri (varret) - 2 kpl;
- paprika, suola ja jauhettu korianteri - maun mukaan;
- porkkanat - 2 kpl.
valmistus:
- Leikkaa naudanliha ohuiksi nauhoiksi.
- Leikkaa valkosipuli erittäin ohuiksi viipaleiksi.
- Leikkaa sipuli puolirenkaisiin.
- Leikkaa paprika ohuiksi viipaleiksi.
- Raasta porkkanat karkealla raastimella.
- Aseta "paistamis" -tila ja lämmitä siihen auringonkukkaöljy.
- Pane nyt liha ja paista se kaikilta puolilta pimeään asti.
- Pane nyt vihannekset - sipulit, paprikat, porkkanat ja valkosipuli.
- Sekoita tomaattipasta erillisessä astiassa veden kanssa.
- Kaada naudanliha tomaattikastikkeella. Lisää jauhettu korianteri, suola ja paprika. Kaikki sekoitetaan.
- Valitse nyt sammutusohjelma 120 minuutiksi.
- Naudanliha vihanneksilla on valmis. Tarjoile se kuumana yhdessä lisukkeen kanssa. Esimerkiksi perunamuusilla tai riisillä ja osalla vihreitä herneitä.
Smetana
ainesosat:
- naudanliha - 0,3 kg;
- voi - 2 tl;
- sipuli - 2 päätä;
- suola, majorami ja makuinen suola;
- tuoreet vihannekset - 1 nippu;
- smetana - 0,2 kg.
valmistus:
- Huuhtele liha ja leikkaa se suuriksi paloiksi. Vedä naudanliha pois, leikkaa nyt ohuiksi nauhoiksi.
- Leikkaa sipuli liuskoiksi tai puolirenkaiksi.
- Aseta sammutustilaksi 90 minuuttia.
- Laita 2 rkl voita sisälle. Kun se sulaa, voit laittaa loput aineosat.
- Pane liha ja sipulit.
- Avaa 70 minuutin kuluttua hidas liesi ja lisää smetana. Kaikki sekoitetaan.
- Lisää 10 minuutin kuluttua majoraami, suola ja mausteinen naudanliha maun parantamiseksi.
- Kun liesi on valmis, älä sammuta sitä. Anna lihan hautua vähän, noin 10–15 minuuttia.
- Hienonna joukko vihreitä.
- Tarjoa naudanlihaa hapan kerman kanssa suosikki lisukesi kanssa. Ripottele päälle vihreä massa. Bon ruokahalua!
Toivomme onnistuneesi toistamaan nämä uskomattomat reseptit naudanlihapatoista. Keitä rakkaudella!
