Hernekeitto - perunamuusia - 7 reseptiä

Hernekeitto - perunamuusia, tämä on maukas ja terveellinen ruokalaji, joka on hyvä illallinen koko perheelle. Vaihtoehtoisesti voit kokeilla ja tehdä siitä kylläisemmän.

Klassinen hernejuurikeitto

Vakioresepti, ota se perustana.

Vaadittavat tuotteet:

• yksi porkkana ja sipuli;
• kaksi litraa vettä;
• 200 grammaa herneitä;
• mausteet mieleiseesi;
• kolme perunaa;
• valkosipulinkynsi.

Keittoprosessi:

1. Herneet on liotettava etukäteen veteen ja parempi, jos se pysyy koko yön. Laita sen jälkeen astiaan vettä ja keitä.
2. Kun tämä prosessi jatkuu, leikkasimme perunat kuutioiksi, kolmeksi porkkanaksi, hienontamme sipulin ja levitämme vihannekset herneiksi.
3. Kun kaikki muuttuu pehmeäksi, teemme tehosekoittimella tehosekoittimia. Lisää valitut mausteet, murskattu valkosipuli. Kuumenna uudelleen kiehuvaksi ja tarjoile.

Savustetulla lihalla

Haluatko jotain tavallista?

Tee savustettua hernekeitto sose. Nämä kaksi tuotetta yhdistyvät erittäin hyvin.

Välttämättömät ainesosat:

• mausteet maun mukaan;
• yksi sipuli ja porkkana;
• noin 500 grammaa savustettua lihaa;
• 2,5 litraa vettä;
• 200 grammaa herneitä.

Keittoprosessi:

1. Herneitä esiliuotetaan vähintään 6 tuntia.
2. Savustetut lihat kaadetaan vedellä ja asetetaan kypsenemään.
3. Kun tämä prosessi etenee, jauhaa vihannekset, paista niitä hieman pannulla.
4. Lisää herneet savustettuihin lihaihin, keitä noin kaksi tuntia.
5. Jää jäljellä vihannekset, lisää mausteet ja pidä tuleen, kunnes herneet ovat kypsennettyjä. Vaihtoehtoisesti voit käyttää tehosekoitinta.

Hitaassa liesi

Hernekeitto sose hitaassa liesi valmistetaan hyvin yksinkertaisesti. Erityisen hyvä on, että voit asettaa ajan ja jatkaa yritystäsi huolehtimatta lautasesta.

Vaadittavat tuotteet:

• porkkanat ja sipulit;
• mausteet makuusi mukaan;
• 200 grammaa herneitä;
• yksi peruna.

Keittoprosessi:

1. Leikkuu kaikki vihannekset: leikkaa sipulit ja porkkanat pieniksi nauhoiksi ja perunat kuutioiksi.
2. Paista porkkanat sipulien kanssa kulhoon “Leivonta” -tilassa.
3. Sitten levitämme herneitä ja perunoita heille, täytä sisältö vedellä, kaada mausteet.
4. Aseta tila "Sammutus" kahdeksi tunniksi ja odota valmiutta.

Herne- ja kanasosekeitto

Hernekeitto kanan kanssa voi olla loistava lounasvaihtoehto ruokavalion aikana. Se on vähäkalorinen ja rasvaton.

Vaadittavat tuotteet:

• kolme perunaa;
• 200 grammaa herneitä;
• yksi porkkana ja sama määrä sipulia;
• mausteita;
• noin 400 grammaa kanaa.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa kana keskiosaisiksi paloiksi ja aseta keittämään. Jonkin ajan kuluttua makaa herneitä siihen.
2. Valmista vihannekset kypsennysprosessin aikana: jauhaa ne pieniksi paloiksi. Paista porkkanat ja sipulit kevyesti pannulla.
3. Kun herneet ovat melkein valmiita, laita perunat pannuun, keitä hetki.
4. Mausta saatu massa mausteilla, sekoita vihannesten kanssa ja soseuta tehosekoittimella.

Vihreät herneet pekonilla

Helppo keittovaihtoehto, jota voidaan kutsua "piiskaksi". Herneitä ei tarvitse keittää useita tunteja.

Lue myös:parsakaali sosekeitto

Vaadittavat tuotteet:

• Kaksi perunaa;
• 100 grammaa pekonia;
• mausteet maun mukaan;
• purkki herneitä;
• porkkanat ja sipulit;
• iso lusikka jauhoja.

Keittoprosessi:

1. Kuori ja pilkko vihannekset. Porkkanat on muutettava pieniksi ohuiksi nauhoiksi ja perunat ja sipulit pieniksi neliöiksi.
2. Lämmitämme vettä, lisäämme mausteita ja kiinnitämme siellä purkitettuja herneitä ja porkkanoita perunoiden kanssa.
3. Paista kuumalla pannulla sipulit yhdessä aiemmin nauhoiksi leikatun pekonin kanssa. Kaada tässä vaiheessa jauhot, sekoita ja laita saatu seos keittoon.
4. Pidä sitä tulella jonkin aikaa, kunnes perunat ovat valmiita, ja keskeytä sekoittimella tasalaatuiseksi.

Kuinka keittää hernekermakeittoa kermalla?

Erittäin maukas keittovaihtoehto, joka kannattaa ehdottomasti kokeilla ainakin kerran.

Vaadittavat tuotteet:

• 200 millilitraa kermaa;
• lasillinen herneitä;
• kaksi perunaa;
• yksi sipuli ja porkkana;
• mausteita;
• litraa vettä.

Keittoprosessi:

1. Ennen herneiden käyttöä keittoon on tarpeen liottaa. On parempi, että se seisoo koko yön, mutta jos tällaista ei ole, jätä se vähintään kahdeksi tunniksi.
2. Jauha vihannekset: leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi, sipuli puolirenkaisiin ja porkkanat kaistaleiksi. Lähetämme ne pannulle pienellä määrällä öljyä ja paista.
3. Levitämme herneitä vihanneksiin, täytä vedellä ja saatetaan valmiuteen. Tämä vie noin 40 minuuttia. Sitten muutamme ainekset perunamuusiksi.
4. Laita kerma liesille, odota, kunnes ne kiehuvat ja kaada ne keittoon. Mausta valituilla mausteilla ja tarjoile kekseillä.

Lean Pea -juurenekeitto

Vaikka paastoisitkin, voit hemmotella itseäsi jollain herkullisella, kuten hernekeitolla. Tämä resepti sopii myös laihduttamiseen. Se on terveellistä, kevyt, ei sisällä paljon kaloreita ja tyydyttää nälän hyvin.

Tarvittavat tuotteet astiaan:

• yksi porkkana ja sipuli;
• kaksi valkosipulinkynsiä;
• yrtit ja mausteet maun mukaan;
• noin 400 grammaa herneitä;
• yksi tuore tomaatti.

Keittoprosessi:

1. Herneet tietysti kaada kylmää vettä ja jätä se vähintään kolmeksi tunniksi. Jos se on kokonainen, niin viiden tunnin ajan.
2. Tämän ajan kuluttua makaa herneet pannuun, täytä ne makealla vedellä ja saatetaan valmiiksi liesiin. Se vie vähintään 40 minuuttia.
3. Tällä hetkellä harjoitamme vihanneksia. Raasta porkkanat karkealla raastimella, käännä sipulit pieniksi neliöiksi ja pilko valkosipuli veitsellä.
4. Leikkasimme myös tomaatit kuutioiksi, joiden koko on enintään senttimetri.Ensin heidän on päästävä eroon nahoista. Se tulee helposti irti, jos kaatat kiehuvaa vettä vihannesten päälle.
5. Paista esilämmitetyssä pannussa sipulit ensin jonkin aikaa, lisää porkkanat, tomaatit ja valkosipuli. Odotamme, kunnes kaikki tuotteet ovat pehmeitä, ja levitä ne jo keitettyihin herneisiin.
6. Pidämme keittoa vielä viiden minuutin ajan tulessa, poistamme, odota jäähtymistä ja käännä se sosehduksi.