Jauhelihaa sisältävät pesät - 6 reseptiä erityyppisistä pastaista

Luettuani mielenkiintoiset pastaspesien nimet “Fettuccine”, “Tagliatelle”, “Salangani”, haluan vain kokata jotain erityistä.

Jauheliha, pastapakkaustyyppi "Pesät" ja mielikuvitus auttavat sinua valmistamaan nopeasti maukkaan, epätavallisen, kauniin ja samalla yksinkertaisen ruuan.

Pastapesät ovat linnunpesien muodossa kierrettyjä nuudeleita. Ne on valmistettu erikokoisista nuudelista: ohuista pyöreistä leveisiin litteisiin. Jopa pienet muutokset jauhelihan reseptiin tehtyihin ainesosien joukkoihin antavat sinulle mahdollisuuden saada jotain uutta joka kerta. Erilaisen keittotavan valinta - pannulla, uunissa, hitaassa liesissä, vaikuttaa myös lopputulokseen.

Pesäresepti jauhelihaa kanssa lihaliemessä pannulla

Pesien keittäminen pannujauhelihalla on helpompaa ja nopeampaa kuin toisella tavalla - vie vähemmän aikaa ja vaivaa on vähän.

ainesosat:

Tarvitsemme naudanlihaa ja sianlihaa yhtä suuressa määrin. Tietysti voit keittää sen muun tyyppisestä lihasta. Käännä sipuli ja valkosipuli yhdessä lihan kanssa lihamyllyssä. Täytä jauheliha hyvin, suola ja lisää suosikki maustesi.

Kypsennä pesät kattilassa tai paistinpannulla. Rullaa pienet vahvat lihapullot jauhelihasta ja aseta tiiviisti pesiin ruokia varten ruuanlaitossa.

Kaada pesälieme puoli. Lihalieme valmistetaan etukäteen. Jos aikaa ei ollut, voit kaataa vettä, esisuolata sen ja lisätä maun mukaan mausteita, suolaa. Sulje kansi. 10-20 minuuttia pesien hauduttamiseksi alhaisella lämmöllä. Kypsennysaika riippuu pasta- ja lihavalikoimasta.

Tarjoileessasi koristele vihreän oksaa.

Resepti jauhelihan pesästä smetanakastikkeessa juustoa

Paahdettua juustokuorta, joka on kypsennetty uuninpesissä, jauhelihan kera happamakastikkeessa, ei ole häpeä jättää juhlapöydälle. Hieno maito ja kermainen maku houkuttelevat kaikkia, etenkin lapsia.

ainesosat:

Keittämismenetelmä on yksinkertainen. Keittäminen uunissa vie enemmän aikaa kuin itse ruoanlaitto. Ensimmäinen askel on kytkeä uuni päälle lämmetäksesi 180 asteeseen.

Liota seokseen (2 rkl. L.) maitoa ja vesiviipaleita valkoleipää. Lisää raastettu sipuli, muna ja liotettu leipä jauhelihaan. Mausteen lisäämiseksi voit lisätä valkosipulia, murskattua valkosipulimurskainta. Vaivaa suola ja mausta mausteilla, lyö se hyvin.

Sovita, tiukasti puristettuina toisiinsa, pastaa pesävät leivän päälle, jonka sivut ovat korkeat. Pane jauheliha keskelle. Sekoita yhtä suuret määrät smetanaa vedellä, mausta tomaattipastalla, lisää suolaa maun mukaan, mausta aromaattisilla mausteilla. Kaada smetanakastike pasta-uunialustalle. Laita uuniin.

Muhenna jauhelihaa jauhelihalla uunissa 10 minuutin ajan. Poista seuraavaksi leivinpeite ja kaada kastike tuotteen pohjalle. Laita osa juustohierontaa jokaiseen pesään. Laita astia uuniin uudelleen 10 minuutiksi. Juusto suoristettiin, ruusuttiin, peitettiin kultaisella kuorella - astia on valmis. Kun tarjoat pesiä, koristele tillin oksaa.

Multicooker-pesäresepti

Pasta-pesien paistamiseksi hitaassa liesissä voit ottaa minkä tahansa sinua kiinnostavan ruuan reseptin, joka on tarkoitettu keitettäväksi uunissa pannulla. Tomaattien ja pastojen yhdistelmä on yleisin ruoanlaitossa.

ainesosat:

Sekoita jauhettu sianliha ja naudanliha, mausta mausteilla, suolalla, sekoita hyvin ja lyö hieman, jotta se ei murene kypsennyksen aikana.

Aseta 6 pastaspesää multicooker-kulhoon ja tiputa ne öljyllä. Viettänyt vahvat pallot jauheilla käsillä märillä käsillä, aseta ne pesiin. Anna niiden seistä pinnan yläpuolella - kypsennyksen aikana ne asettuvat hieman. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi ja aseta ne selkeisiin palloihin. Kaada kiehuvaa vettä, hauduta 20 minuuttia "Leivonta" -tilassa.

Kun tuotteet viihtyvät hitaassa liesissä, valmista tomaattikastike pasta jauhelihaa sisältävälle pesälle. Kaada tomaattimehu tehosekoittimen kulhoon, lisää hienonnettu valkosipuli, paprika, yrtit, mausteet, suola. Vatkaa sekoittimella 3 minuuttia.

Kun multicooker piippaa, avaa kansi, tyhjennä jäljellä oleva vesi, kaada valmis kastike ja hauduta pesiä 10 minuutin ajan "sammutus" -tilassa. Kauan tarjoilun aikana kaada kastike, joka on jäljellä paistoastiasta.

Tagliatelle jauhelihaa, sieniä ja juustoa

Tagliatellea on saatavana eri muodoissa: pesiä, suuria kuoria, jousia, vaikka perinteisesti se on nuudelit litteän pitkän leveän nauhan muodossa. Leveys vaihtelee välillä 0,65 - 1 cm. Hienostunut maku ja herkullinen tuoksu ovat tagliatelle-pesiä jauhelihalla, sienillä ja juustolla, keitetyt kermakastikkeessa yrtteillä.

ainesosat:

Aloita tekemällä sieni- ja jauhekana-täytettä.

Jauheliha on suositeltavaa keittää itse rintakehästä tai nahattomasta fileestä. Kaada 2 rkl oliiviöljyä pannulle, paista siinä valkosipuli, leikkaa suureiksi viipaleiksi, kunnes kullanruskea. Poista valkosipuli - hän antoi arominsa öljylle.

Huuhtele sienet, kuori ja leikkaa viipaleiksi. Kaada valmistetut sienet astian kanssa öljyllä, kaada kerma ja hauduta alhaisella lämmöllä peittämättä, kunnes kosteus haihtuu. Lisää sitten viini, yrtit. Anna kiehua ja sammuta. Hauta sieniä erikseen, paista jauheliha. Sekoita sienet jauhelihaan.

Laita pastaspesit kattilaan, kaada kiehuvaa vettä ja keitä 5 minuuttia. Niiden tulisi olla hiukan alikeitetyt. Laita tuotteet leivinpellille. Lisää kourallinen raastettua juustoa sienten ja jauhelihan seokseen, sekoita huolellisesti ja laita täyte pesiin, ripottele juusto päälle. Paista kunnes kullanruskeita.

Pesän keittäminen sienillä ja juustolla tämän reseptin mukaan ei edellytä tuotteiden pakollista paistamista uunissa.Ripottele vihreällä sipulilla ennen tarjoilua.

Pastapesät jauhelihaa ja vihanneksia

Resepti vihannesten jauhelihajauhelihalle on yksinkertainen ja budjetti. Vihannekset antavat ruuan pehmeyden ja aromin lisäksi myös tyydyttyneitä ihmiskeholle, etenkin lapsille, välttämättömillä mineraaleilla ja vitamiineilla.

ainesosat:

Murskattu ja passivoitu kasvisöljyssä, sipulit, porkkanat, valkosipuli, sekoitetaan jauhelihan kanssa, suola. Forcemeat lyödä. Rullaa pallot ja laita ne pastapisteisiin hieman puristamalla.

Leikkaa tomaatti ohuiksi viipaleiksi, aseta jauhelihan päälle. Ripottele jokaiselle tuotteelle raastettu juusto. Aseta ne leivinpeltille, joka on tiiviimpi toisiinsa nähden.

Valmista kastike majoneesista, ketsupista ja vedestä: sekoita luetellut aineosat, suola, lisää mausteet maun mukaan. Kaada kastike jauhelihaa ja vihanneksia kastikkeeseen niin, että kastike kattaa yli kolmanneksen tuotteista.

Pane uuniin kuivumaan 180 asteeseen 20 minuutiksi.

Niele pesä (Salangani) jauhelihalla - vaihe vaiheelta resepti

Salangani-nuudelit (kiinalaisista - nielujen pesät) on kierretty erityisellä tavalla nielujen pesien muodossa. Maustettua lihaa sisältävät pesät on kaunis, erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji.

Pääskysen pastaruuan resepti on vaihe vaiheelta.

1. 1. Lisää suola jauhelihaan, lyö kananmuna, mausta mausteilla ja sekoita hyvin.
   2. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin, valkosipuli pieniksi kuutioiksi, raasta porkkanat.

Siirrä valmistettuja vihanneksia kastiöljyssä olevaan kattilaan 2 minuutin ajan, jotta maku saadaan ja muuttuu hieman pehmeäksi.

1. Valmista erikseen kastike smetanaa, tomaattipastaa ja vettä. Suola, kiehauta.
2. Salangani venytä hieman ja lisää jauhelihalla.
3. Aseta valmistetut nielakkien pesät pystysuoraan paistettuihin vihanneksiin, kaada kuuma kastike, ripottele juustoa.
4. Hauduta 5-7 minuuttia.
5. Kun tarjoilet, makaa lautaselle sivuttain tai pystysuoraan, laita viiriäisen muna sulatetulle juustolle, koristele vihreillä oksailla.
6. Ei voida kuitenkaan arvostaa jauheliha-juustolla kypsennettyjen pastaspesien hienoa makua. Erilaisissa resepteissä sovitaan yhdestä asiasta - hyvä yhdistelmä pastaa juuston ja tomaattien kanssa.